2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Vezët janë një ushqim i gjithanshëm që mund të përdoret për të bërë shumë pjata të ndryshme: mëngjese të lehta, pjata kryesore, snacks për pushime dhe më shumë. Është gjithashtu shumë e vështirë të imagjinohet një ëmbëlsirë e mirë pa shtimin e këtij produkti. Këtu janë recetat më të shijshme të vezëve që do t'i pëlqejë e gjithë familja.
Vezë të mbushura me avokado dhe salsiçe
Kjo pjatë është më e mira si një meze e ftohtë për një menu banketi. Vezët e mbushura kanë një pamje shumë tërheqëse dhe shije të shkëlqyer. Në këtë recetë, avokado lidh në mënyrë harmonike të gjithë përbërësit së bashku, duke krijuar një përbërje të plotë dhe të plotë kulinarie.
Gatim ushqim
Meqenëse kjo pjatë shërbehet kryesisht në tryezën festive, duhet të gatuhet në masën 1 vezë për person. Të gjithë përbërësit e nevojshëm tregohen për 6 persona. Për të krijuar një pjatë, duhet të merrni 6 vezë, disa lugë majonezë, një avokado, rreth 100 g salsiçe gjuetie, ¼PC. djegës djegës, pak cilantro të freskët dhe lëngun e gjysmë limoni.
Procesi i gatimit
Së pari, duhet të zieni vezët derisa të gatuhen plotësisht. Për ta bërë këtë, duhet të mbledhni ujë në një tigan, të vendosni 6 vezë atje, të shtoni një sasi të madhe kripë dhe të zieni për 8 minuta. Më pas mbusheni tiganin me ujë të ftohtë.
Prisni vezët në gjysmë dhe nxirrni të verdhat, vendosini në një tas dhe shtypini me pirun. Pritini specin djegës në kubikë shumë të vegjël. Salcicet e gjuetisë duhet të priten në shirita të hollë dhe të skuqen në një tigan derisa të bëhen krokante. Pas kësaj, transferojini ato në peshqirë letre ose peceta në mënyrë që të thithin yndyrën e tepërt.
Prisni avokadon në gjysmë për së gjati dhe hiqeni gropën me një thikë të mprehtë. Hiqni lëkurën prej saj dhe prisni në kubikë të vegjël. Hidhni të gjithë përbërësit e përgatitur në një enë me të verdhat, shtoni pak majonezë dhe lëng limoni, përzieni gjithçka tërësisht. I mbushim gjysmat e vezëve me mish të grirë dhe i rregullojmë bukur në pjata, e dekorojmë gjellën me një sasi të vogël cilantro.
Recetë për mëngjes me vezë
Parimi kryesor i pjatës së mëngjesit është shpejtësia e përgatitjes, vlera ushqyese dhe një sasi e madhe vitaminash që mund t'ju japin energji për gjithë ditën. Për të përgatitur këtë mëngjes për dy persona, duhet të merrni 4 vezë të pagatuara, 300 g spinaq të ngrirë, një qepë të vogël, 70 ml krem me pak yndyrë dhe gjalpë. Të gjitha produktet janë në dispozicion, përgatiten lehtë dhe shpejt - kjo është e gjitha një zgjidhje e shkëlqyerpër mëngjes.
Gatimi i një pjate
Spinaqi duhet shkrirë në mikrovalë me fuqi të ulët, dhe më pas lëngu i tepërt duhet të shtrydhet prej tij. Qëroni dhe shpëlajeni qepën nën ujë të rrjedhshëm, prisni perimet në kubikë të vegjël. Vendosim një tigan në zjarr, hedhim një copë gjalpë dhe më pas hedhim qepën e grirë. Pasi ta keni skuqur pak, shtoni spinaqin, kripën dhe piperin dhe skuqni më shumë ushqim për 1-2 minuta.
Tani duhet të derdhni sasinë e nevojshme të kremit në tigan. Mbulojeni me kapak, zvogëloni nxehtësinë. Ndërkohë vendosim një tigan tjetër në sobë, hedhim edhe një copë gjalpë. Kur të jetë nxehtë, vendosni vezët. I skuqim në zjarr mesatar nga njëra anë, në fund të zierjes i hedhim kripë dhe piper. Vendosni të gjithë përbërësit në një pjatë. Sipas dëshirës, pjata mund të shërbehet me krutona të skuqura në një tigan të thatë.
Vezë të pjekura me salmon
Një tjetër pjatë e shijshme dhe e thjeshtë me vezë me një recetë që do të habisë të gjithë rreth jush. Duhet të shërbehet për një drekë apo darkë të bollshme, sigurisht, askush nuk do ta ndalojë ta servirni në një tavolinë banketi, por gjithsesi pjata piqet në kallëpe të vogla porcelani, të cilët janë mjaft të papërshtatshëm për t'u larguar nga tavolina, pasi do ta bëjnë. të jesh ende shumë i nxehtë.
Çfarë produkte duhen për pjatën
Si gjithmonë, përpara se të përgatisni ndonjë pjatë, fillimisht duhet të merrni përbërësit e nevojshëm. Në këtë rast, nedo t'ju duhen 6 vezë, 100 gr salmon i freskët, një kërcell selino, një spec i kuq zile, një kungull i njomë, pak vaj ulliri dhe lëngu i gjysmë limoni.
Të gjitha produktet janë të aksesueshme dhe të kuptueshme për të gjithë. Përveç shijes, kjo pjatë ka një sasi të madhe të vitaminave të ndryshme që gjenden në peshkun dhe perimet e kuqe.
Mënyra e gatimit
Meqenëse procesi i gatimit është shumë i shpejtë, fillimisht duhet të ndizni furrën në 180 gradë në mënyrë që të nxehet plotësisht derisa gjella të futet në furrë.
Tani mund të filloni të përpunoni peshkun. Duhet të pritet në kubikë të vegjël, me përmasa 1 me 1 centimetër, të vendoset në një tas. Kriposni salmonin, shtoni piper, sipas dëshirës mund të përdorni rozmarinë ose tarragon (tarragon). Spërkateni me pak lëng limoni dhe vaj ulliri.
Merrni kungulleshkat, i lani mirë dhe i prisni në feta të holla gjatësore. Si ta bëni këtë, mund ta shihni në foton tjetër.
Hapi tjetër është përgatitja e të gjithë përbërësve të tjerë. Qëroni selinon dhe specin zile, të prerë në kubikë të vegjël. Ata nuk duhet të jenë më të mëdhenj se peshqit. Në mënyrë ideale, madhësia e të gjithë prerjes duhet të jetë e njëjtë. Hidhini perimet në një tas me peshkun, përzieni gjithçka, sillni sipas shijes.
Merrni enët e vogla për pjekje, shtroni me kujdes fetat e kungujve në formë rrethi dhe më pas derdhni përmbajtjen e tasit që përmban peshkun dhe perimet në to. Hidhni një vezë në çdo kallëp sipër. Vendosni kallëpet në një fletë pjekjeje dhe piqnipër 10-12 minuta. Pjata e përfunduar mund të spërkatet me pak qepë të gjelbër dhe të zbukurohet me një degë trumzë ose një gjethe borziloku.
Sandwiches origjinale me vezë thëllëza
Nëse nuk dini si t'i befasoni mysafirët tuaj, atëherë duhet t'i kushtoni vëmendje kësaj recete patjetër. Sanduiçët e vegjël duken thjesht të mrekullueshëm, dhe vezët e thëllëzës me salmon të kripur thjesht shkojnë së bashku në mënyrë të përkryer. Vështirësia kryesore është gjetja e lakërve të rrepkës, por në supermarketet moderne mund të gjeni pothuajse gjithçka. Përveç filizave, do t'ju duhet gjithashtu të merrni një sasi të vogël vaji vegjetal, 6 vezë thëllëza (për 3 sanduiçe), një baguette dhe 60 g salmon të kripur. Për aromë, mund të merrni disa degë trumzë.
Meze për gatim të shpejtë
Së pari prejeni baguetten në copa të vogla. Trashësia e secilës pjesë nuk duhet të kalojë 2 centimetra. Hidhni ujë në një tenxhere ose tenxhere, vendosni vezët e thëllëzës, ziejini për tre minuta dhe më pas derdhni ujë të ftohtë mbi to. Nëse kjo nuk bëhet, procesi i gatimit do të vazhdojë dhe më pas e verdha do të marrë një nuancë të pakëndshme k altërosh.
Vezët duhet të qërohen dhe të priten në gjysmë, salmoni të pritet në kubikë të vegjël në mënyrë që secila prej tyre të vendoset bukur mbi gjysmën e vezës. Lyejeni çdo copë baguette me gjalpë, më pas vendosni lakër rrepkë (mund t'i zëvendësoni me lakër soje, ato janë shumë më të lehta për t'u gjetur), vendosni sipër gjysmat e vezëve të thëllëzës dhe mbi to një copë peshk. Spërkateni pak sipërsasia e trumzës së freskët. Kjo përfundon procesin e përgatitjes së një pjate me vezë thëllëza sipas recetës, tani sanduiçët mund të shërbehen në tavolinë dhe të habisin mysafirët me ushqime të pazakonta.
Këto janë vetëm disa nga opsionet. Në fakt, ka shumë receta të shijshme me vezë. Këtu u prezantuan edhe pjata origjinale dhe shumë të pazakonta, të cilat përgatiten shumë lehtë. Prandaj, edhe nëse jeni thjesht një kuzhinier fillestar, mund të provoni të gatuani me siguri ndonjë nga recetat e mësipërme dhe patjetër do t'ia dilni.
Recommended:
Kallamar i mbushur me oriz dhe vezë: receta dhe veçori gatimi
Nuk është sekret që ushqimet e detit janë burimi më i mirë i proteinave lehtësisht të tretshme dhe një depo e substancave të dobishme për trupin e njeriut. Kripërat minerale, jodi, acidi folik - kjo nuk është një listë e plotë e asaj me çfarë janë të pasura butakët. Në të njëjtën kohë, ato përmbajnë një sasi minimale të kalorive, falë të cilave frutat e detit kanë fituar një vend nderi në dietën e njerëzve që kujdesen për shëndetin dhe bukurinë e tyre
Petulla delikate në kefir pa vezë: veçori gatimi, receta dhe komente
Petulla të shijshme, të buta dhe aromatike, të holla ose me gëzof me gjalpë dhe salcë kosi, reçel, mj altë, sheqer, hikërror, kërpudha, mish… Brumi mund të përgatitet në disa mënyra: tradicionale (me qumësht dhe vezë ), në ujë, në kefir (pa vezë), krem. Dhe secila është interesante në mënyrën e vet dhe ju lejon të merrni një strukturë veçanërisht të butë, elasticitet, delikatesë të pjatës së përfunduar. Receta dhe udhëzime hap pas hapi për të bërë petulla në kefir (krem kremi, pa vezë, në ujë dhe të tjerët) - në artikullin tonë
Pjata të shijshme dhe të shpejta të mëlçisë - veçori gatimi, receta dhe komente
Patimet nga mëlçia dallohen gjithmonë për shijen e tyre unike, vlerat ushqyese dhe përfitimet e mëdha për trupin e njeriut. Sot ju sugjerojmë të eksperimentoni dhe të përpiqeni të zotëroni recetat për enët e mëlçisë. Do të ketë sallata, dhe pjata të nxehta, dhe ushqime, pjata për tryezën festive dhe darkën e zakonshme familjare të së dielës
Pjata të shijshme me perime - receta, veçori gatimi dhe komente
Vetëm dembelët nuk kanë dëgjuar për përfitimet e perimeve. Është burim i fibrave dhe vitaminave, mineraleve dhe antioksidantëve. Plus, ato janë thjesht të shijshme. Prandaj, pjatat me perime duhet të jenë në tryezën tuaj çdo ditë. Ekspertët e shëndetit rekomandojnë të hani të paktën 800 gram perime të freskëta dhe të ziera çdo ditë. Kjo ju lejon të zvogëloni përmbajtjen kalorike të dietës dhe të përmirësoni përthithjen e lëndëve ushqyese
Pjata me brokoli - receta të shpejta dhe të shijshme, veçori gatimi dhe komente
Pjatat nga brokoli kanë një sasi kolosale të vitaminave të ndryshme. Ka shumë receta të ndryshme për përgatitjen e kësaj shumëllojshmërie lakre. Prej saj mund të përgatisni pjata kryesore, sallata dhe ushqime të festave. Këtu janë recetat më të mira të brokolit
