Peshku i zier në avull pa kazan të dyfishtë: si të gatuaj, këshilla dhe receta të dobishme

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Peshku duhet të hahet të paktën një herë në javë. Produkti do të jetë më i dobishëm nëse gatuhet në avull. Pjata të tilla nuk janë vetëm të shijshme, por edhe me pak kalori, nuk përmbajnë vaj, kështu që nuk dëmtojnë trupin tonë! Jo të gjithë në shtëpi kanë një kazan të dyfishtë, dhe jo të gjitha furrat me shumë tenxhere kanë funksionin e zierjes së enëve me avull. Si të gatuajmë ushqim në avull pa avullore? Në fakt, ka disa mënyra, dhe ne do të jemi të lumtur t'i ndajmë me ju! Gjithashtu në këtë artikull do të gjeni receta peshku me avull pa kazan të dyfishtë. Me ndihmën e këshillave tona, ju mund të gatuani jo vetëm copa peshku, por edhe kotele, si dhe të krijoni menjëherë një pjatë të plotë - një peshk me një pjatë anësore.

Si të gatuajmë me avull pa një kazan të dyfishtë dhe tenxhere të ngad altë?

Me ndihmën e trukeve të thjeshta, mund të gatuani shëndetshëmpjatë e zier me avull pa përdorimin e teknologjisë moderne. Gjithçka që ju nevojitet është një sobë me gaz ose elektrike dhe një tenxhere e thellë.

Si të gatuaj peshk të zier në avull pa një kazan të dyfishtë? Ju mund të krijoni një kazan të dyfishtë nga artikujt e improvizuar. Mënyra ideale do të ishte:

1. Hidhni pak ujë në tenxhere.
2. Instaloni një kullesë metalike në një tenxhere, vendosni copa peshku ose ëmbëlsira peshku në të.

Nëse nuk ka kullesë metalike, atëherë mund të përdorni vetëm një copë garzë, e cila është e fiksuar në një tigan. Mund ta lidhni këtë pjesë nga dorezat, të vendosni peshkun në të, ta mbuloni tiganin me kapak dhe ta gatuani.

Nëse kullesë ka vrima të mëdha, dhe dëshironi të gatuani peshk me një pjatë anësore, për shembull, oriz, atëherë mund të vendosni një napë sipër kullesës.

Më pas, ne ju ofrojmë të mësoni se si të gatuani peshk të zier në avull pa një kazan të dyfishtë në mënyrat më të sofistikuara! E gatuar pa tigan dhe pa vaj, pjata mund të jetë e shijshme, do ta pëlqejë patjetër të gjithë!

Peshku i zier në avull me limon

Mund të përdorni çdo peshk për të përgatitur këtë pjatë, por receta është blerja. Ky është një peshk dietik, i cili ka shumë lëndë ushqyese dhe proteina. Merluci i zier në avull është gjithashtu një ushqim i shëndetshëm që është i përshtatshëm për ushqimin dietik. Garnitura mund të jetë absolutisht çdo gjë - sallatë perimesh, perime të ziera, patate të ziera ose pure patatesh, drithëra.

Përbërësit për gatimin e peshkut të zier në avull:

• 500-600 gram çdo fileto peshku, por më e mirë është mëlçi;
• limon i madh;
• pak vaj luledielli;
• kripë dhe erëza.

Peshku i zier me avull pa kazan të dyfishtë është shumë i lehtë për t'u përgatitur, ne sugjeruam se si mund të bëhet kjo duke përdorur mjete të improvizuara. Një kullesë është e preferueshme për këtë recetë, por napë do të funksionojë nëse e tërheq fort.

Gatim:

1. Prisni peshkun në pjesë, fërkojeni me erëza dhe kripë.
2. Vendosni kullesën në një tenxhere të mbushur me ujë që të mos arrijë në kullesë edhe kur zien.
3. Lyejmë kullesë me pak vaj luledielli që të mos ziejnë copat.
4. Shtrojeni peshkun, vendosni një fetë limoni në secilën pjesë.

Duhen 30 minuta për të zier peshkun në avull pa avullore. Në këtë kohë, këshillohet të mos hapni kapakun.

Peshku i zier në avull me perime

Për të gatuar menjëherë peshkun me një pjatë anësore për një çift, nuk është e nevojshme të keni një kazan të dyfishtë ose tenxhere të ngad altë në shtëpi! Ne sugjerojmë të merrni në konsideratë një variant të një pjate të përbërë nga levreku dhe perime të ndryshme. Mund të përdorni si një përzierje perimesh të gatshme, ashtu edhe mund të krijoni tuajën, nga perimet tuaja të preferuara!

Përbërësit:

• një grupues;
• lulelakra ose brokoli;
• piper zile;
• marule me gjethe;
• asparagus;
• limon;
• erëza dhe kripë.

Gatimi është shumë i thjeshtë:

1. Prisni purtekën në copa, pasi të keni nxjerrë dhe hequr luspat.
2. Grini çdo pjesë me kripë,piper me spec.
3. Lyeni një kullesë me një sasi të vogël vaj luledielli, vendosni copa peshku mbi të. Spërkateni me lëng limoni.
4. Vendosni perimet e grira sipër peshkut, gjithashtu duhen kripur pak.
5. Avulli 30-35 minuta.

Kur i shërbeni në pjata, mund të shtoni domate të freskëta!

Peshku i zier në avull me oriz

Si të gatuaj peshk të zier në avull pa një kazan të dyfishtë, madje edhe me një pjatë anësore me oriz? Dinakëria e grave i ka ndihmuar gjithmonë amvisat në kuzhinë, ndaj do ta përdorim! Le të përgatisim një vakt të përzemërt, të shijshëm dhe të shëndetshëm për të gjithë familjen, duke kaluar një minimum kohe.

Përbërësit:

• ndonjë peshk - sipas numrit të porcioneve;
• gotë oriz;
• misër turshi;
• kripë dhe erëza.

Gatim:

1. Orizi duhet njomur, shpëlarë nga niseshteja.
2. Prisni peshkun në biftekë, duke hequr kockat. Kriposeni dhe rregulloni secilën pjesë, lëreni të njomet për 10-15 minuta.
3. Vendosni napë në një kullesë, vendosni orizin në mënyrë të barabartë mbi të, kriposni pak.
4. Vendosni peshkun mbi oriz, mundësisht në mënyrë që biftekët të mbulojnë plotësisht grilat.
5. E ziejini me avull për tridhjetë deri në dyzet minuta derisa orizi të jetë gatuar plotësisht.

Orizi do të ketë shije të mrekullueshme, sepse do të jetë i ngopur me shije peshku dhe erëza. Kur ta servirni në pjata nga buza, vendosni misër turshi, do të jetë shumë i shijshëm!

mustak i zier me avull në salcë me boronicë

Som -peshk me vaj, dhe jo të gjithë do ta pëlqejnë atë të skuqur. Është shumë më e shijshme dhe më e shëndetshme për të zier një peshk të tillë në avull. Si të gatuani pa një kazan të dyfishtë, ju tashmë e dini. Tani ju ofrojmë të njiheni me recetën jashtëzakonisht të thjeshtë për të bërë mustak. Por shija e pjatës do të dalë tepër e ndritshme!

Përbërësit:

• mustak me madhësi mesatare;
• një gotë boronicë;
• një limon;
• kripë;
• disa degë rozmarine;
• spice.

Gatim:

1. Hiqni lëvozhgën e limonit. Vendosni limonin dhe boronicat e kuqe në një blender, copëtoni. Nëse nuk ka blender, atëherë kaloni nëpër një mulli mishi, ose pure me një pirun. Kripë - mjafton një lugë çaji kripë, shtoni specin.
2. Muskë i ndarë në biftekë, i futur në marinadë, i lëmë të njomet për një orë.
3. Vendosni copat e peshkut në një kullesë, vendosini në një tigan. Vendosni degë rozmarine sipër biftekëve. Mbulojeni, gatuajeni 30 minuta nga momenti që uji vlon.

Orizi i zier ose pureja e patateve janë më të mirat si pjatë anësore, pasi këto pjata kanë shije neutrale dhe nuk do të mposhtin aromën dhe shijen e mustakëve të zier në avull në salcën e boronicës së kuqe.

Bleu me salcë

Të ziejmë në avull peshkun mbretëror dhe ta shërbejmë me salcë të shijshme! Një pjatë e tillë do të përshtatet jo vetëm për darkë me familjen, por edhe për ta shërbyer në tryezën festive.

Do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

• blira - gjysmë kilogram;
• limon;
• ullinj ose ullinj pakockat;
• verë e bardhë e thatë - pesë lugë;
• 100 gram gjalpë;
• një lugë gjelle miell;
• barishte të Provence;
• kripë;
• spice.

Gatimi i peshkut:

1. Prisni blirin në copa, kripë dhe piper. Vendoseni në një kullesë të lyer me yndyrë.
2. Vendosni sipër copave ullinj të grirë, i derdhni me verë.
3. Zejeni peshkun në avull për 30 minuta.

Salcë:

1. Shkrini gjalpin në një tigan, skuqni miellin në të.
2. Sapo mielli të marrë ngjyrë, hidhni gjysmë gote lëng mishi nga tigani në të cilin është zier bli në avull. Lëreni të ziejë duke e trazuar.
3. Shtoni barishte Provence ose barishte të freskëta, shtrydhni lëngun e limonit, përzieni. Mund të shtoni pak kripë nëse është e nevojshme, por salca duhet të jetë e kripur, pasi i është shtuar lëngu i peshkut.

Hidhni peshkun me salcën që rezulton kur ta shërbeni.

Ëmbëlsira peshku me avull

Të zierësh koteletat në avull nuk është më e vështirë sesa thjesht copa peshku. Nëse jeni të lodhur nga ushqimet e skuqura, atëherë provoni të bëni kotele me avull nga ndonjë nga peshqit tuaj të preferuar.

Përbërësit:

• 500 gram fileto peshku;
• llambë;
• karotë;
• vezë;
• kripë dhe piper.

Tani le të bëjmë kotolete të shijshme dhe me lëng nga këto produkte!

1. Filetoja duhet të rrotullohet në një mulli mishi së bashku me qepën e qëruar.
2. Karotat i ziejmë, i presim në kubikë më të vegjël, i shtojmë te peshku i grirë.
3. Përzieni mishin e grirë me vezë, kripë dhe piper.
4. Lyejmë me vaj sipërfaqen e kullesës, shtrojmë kotatet e formuara duke i rrotulluar në miell. Gatuani 20 minuta.

Si pjatë anësore, mund të përdorni çdo gjë që dëshiron zemra juaj! Mund të jenë drithëra ose patate të ziera, pure patatesh, një përzierje perimesh të ziera ose një sallatë e freskët.

Përfundim

Ndamë sekretet dhe recetat falë të cilave mund të gatuani peshk në avull pa një kazan të dyfishtë në shtëpi. Tani e dini se enët me avull mund të jenë jo vetëm të shëndetshme, por edhe shumë të shijshme. Recetat e publikuara në këtë artikull do t'ju ndihmojnë të diversifikoni tryezën tuaj!