Sallata të shijshme dhe të shpejta me nxitim

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Sallatat janë një nga pjatat më të njohura pasi jo vetëm që përgatiten lehtë, por mund të jenë edhe shumë të shëndetshme. Ato mund të shërbehen si për tryezën festive ashtu edhe gjatë ditëve të javës si një meze të lehtë të përditshme. Për fat të mirë, sallatat e shpejta me nxitim janë pjata të gjithanshme që ju lejojnë të kombinoni disa produkte në të njëjtën kohë. Recetat më interesante të tilla janë dhënë më poshtë.

sallatë pule

Sallata e pulës së pjekur në skarë është shpesh një pjatë festive që përdor produkte të ndryshme (hudhra, arra, kërpudha, djathë dhe shumë të tjera). Pula shoqërohet mirë me mish, perime dhe madje edhe fruta të tjera, kështu që numri i recetave të sallatave të pulës është dërrmues. Tradicionalisht, për të përgatitur këtë pjatë, mishi i pulës zihet dhe përzihet me përbërës të tjerë dhe më pas kalohet me salcë kosi, majonezë ose salcë tjetër, në varësi të preferencës tuaj. Kjo pjatë mund të rezultojë më e shijshme nëse përdorni fileto jo të zier apo të pjekur në letër, por të pjekur në skarë. Është gjithashtu e dëshirueshme që pula të mos jetë e ngrirë më parë, blini një produkt të ftohtë.

Për një nga opsionet e shpejta dhe të shijshmesallatë me nxitim do t'ju duhet:

• 1 domate e kuqe;
• 1 domate të verdhë;
• 2 kastraveca;
• 8-10 ullinj;
• 100 gram marule;
• 4 fileto pule të pjekura në skarë;
• kripë, piper për shije;
• vaj ulliri.

Si të përgatisim sallatë pule?

Domatet dhe kastravecat priten në rrathë dhe vendosini në një tas të madh qelqi. Shtoni ullinj dhe marule duke grisur gjethet me duar. Pritini mishin e pulës në feta të mëdha dhe ia shtoni perimeve. I rregullojmë me kripë, piper, i hedhim pak vaj ulliri dhe i përziejmë të gjithë përbërësit. Vendoseni sallatën në një pjatë dhe spërkatni me piper.

Një tjetër version i sallatës së pulës

Mund të gatuani gjithashtu fileto pule pikante në një marinadë aromatike për të bërë një sallatë të shpejtë me të me nxitim. Nuk do të zgjasë shumë dhe nuk do të marrë shumë përpjekje. Ju do të keni nevojë për sa vijon:

Për pulën e skuqur:

• 500 gram gjoks pule;
• 2 thelpinj hudhër;
• 1 lugë gjelle ujë;
• 1 lugë gjelle vaj ulliri;
• 1 lugë gjelle salcë djegës;
• kripë, piper për shije.

Për sallatë:

• 110 gram djathë;
• 1-2 koka marule,
• 1 kalli misër i zier;
• 1 piper i kuq i ëmbël;
• 1 qepë e kuqe;
• 1 tufë cilantro;
• 1 avokado;
• ½ domate;
• patate të skuqura;
• salcë e nxehtë.

Si të përgatisim sallatë pikante pule?

Recetë për një sallatë të shpejtëme nxitim tjetër. Hudhra duhet të grihet imët. Më pas ngrohni furrën në 180 gradë. Përzieni hudhrën, piperin e zi, salcën djegës, vajin e ullirit, ujin dhe kripën derisa të jenë të njëtrajtshme. Lyejini gjokset e pulës me marinadë dhe lërini të qëndrojnë për 15-20 minuta përpara se t'i grini nga secila anë për 10 minuta.

Lani të gjitha perimet, pritini kokrrat e misrit nga kalli, grijeni imët qepën. Grini djathin, përzieni me të gjitha perimet. Pritini gjoksin e pulës të gatuar dhe shtoni në sallatë. Spërkateni me salcë të nxehtë dhe spërkateni me patate të skuqura pak të grimcuara përpara se ta shërbeni.

sallatë greke

Receta e sallatës Greke është mjaft e thjeshtë por klasike, e shëndetshme dhe e shijshme. Ka miliona receta të tij, por ka disa sekrete universale që e bëjnë këtë pjatë më të mirë.

Sallata klasike greke përmban gjithmonë kastraveca, domate, speca zile, qepë, ullinj dhe djathë feta, si dhe barishte, vaj ulliri dhe uthull vere. Nuk ka rregulla strikte për prerjen e perimeve: çdo amvise e bën atë në mënyrën e saj. Vetëm zgjedhja e përbërësve ka rëndësi. Për shembull, është mirë të zgjidhni qepët e kuqe, pasi ato duhet të jenë të ëmbla dhe nuk kërkojnë uthull.

Pa çfarë përbërësi nuk mund të konsiderohet klasike një sallatë greke? Ekspertët thonë se pa rigon. Grekët e përdorin këtë erëz për sallatën e tyre kombëtare, jo borzilokun. Sigurisht, mund të përdorni lloje të ndryshme zarzavate për pjata të ndryshme, pormos harroni rigonin. Përveç kësaj, sallata greke ka nevojë për një salcë të tillë si një përzierje 3 me 1 vaj ulliri dhe uthull. Në këtë rast është mirë të zgjidhni uthullën e verës së bardhë. Si të bëni një sallatë të shpejtë dhe të lehtë me nxitim?

Përbërësit duhet të përzihen plotësisht në një tas të madh dhe të vendosen në shtresa në një enë. Së pari - perime, pastaj - ullinj, dhe vetëm pas kësaj ju duhet të shtoni djathë feta. Nëse e përzieni me perime, copat e vogla të djathit do ta bëjnë shijen e gjellës jo ekspresive. Pasi të keni shtuar fetën, duhet të spërkatni edhe sallatën me rigon. Gjithashtu, gjella juaj do të shijojë më mirë nëse e lini të zhytet për pak kohë.

sallatë me makarona

Si rregull, patatet ose orizi përdoren si përbërës të përzemërt për sallatat. Megjithatë, ka mundësi me makarona. Për të përgatitur një nga këto sallata të shpejta, ju duhet:

• 1 filxhan majonezë;
• 2 lugë gjelle uthull;
• 1 lugë gjelle mustardë;
• 1 lugë çaji sheqer;
• 1 lugë çaji kripë;
• 1/4 lugë çaji lugë çaji;
• 200 gram makarona, të ziera;
• 1 filxhan selino të copëtuar;
• 1/2 filxhan secili spec jeshil dhe i kuq i copëtuar;
• 1/2 filxhan qepë jeshile të copëtuara.

Gatim sallate me makarona

Kombinoni përbërësit e lëngshëm të salcës dhe përziejini plotësisht derisa të jenë të lëmuara. Shtoni përbërësit kryesorë, në rregullpërzierje. Sallata e shpejtë e lirë me nxitim është gati. Vendoseni në frigorifer përpara se ta shërbeni.

Sallatë pikante me patate

Kjo pjatë jo vetëm që përgatitet shpejt, por edhe shumë e kënaqshme. Për të ju duhet:

• 6 patate mesatare (rreth 1 kg);
• 300 gram proshutë, e tymosur;
• 1 filxhan kërcell selino të prerë hollë;
• 1/2 filxhan qepë të grirë hollë;
• 1/3 filxhan turshi të grira hollë;
• 1 1/4 filxhan majonezë;
• 2 lugë çaji sheqer çaji;
• 2 lugë çaji fara selino;
• 2 lugë çaji uthull molle;
• 2 lugë çaji mustardë;
• 1 1/2 lugë çaji kripë;
• 2 vezë të ziera fort, të copëtuara trashë.

Sallatë gatimi me patate

Recetë për një sallatë të shpejtë të lirë në vazhdim. Ziejini patatet në ujë me kripë derisa të zbuten. Kullojini mirë. Pastroni dhe prisni në kubikë. Transferoni në një tas të madh dhe përzieni selinon, qepën, kastravecin dhe proshutën.

Kombinoni majonezën, sheqerin, farat e selinos, uthullën, mustardën dhe kripën. Shtoni këtë përzierje tek përbërësit e fortë. Hidhni me kujdes vezët duke i trazuar në mënyrë që të mos thërrmohen shumë. Mbulojeni sallatën dhe vendoseni në frigorifer.

Një tjetër opsion patate

Kjo është një tjetër recetë sallate e shpejtë dhe e lehtë. Për të do t'ju duhet:

• 8 patate mesatare, të ziera dhe të prera në kubikë;
• 1 1/2 filxhan majonezë;
• 2 lugëuthull molle tavoline;
• 2 lugë gjelle sheqer;
• 1 lugë gjelle mustardë;
• 1 lugë çaji kripë;
• 1 lugë çaji hudhër pluhur;
• 1/2 lugë çaji lugë çaji;
• 2 kërcell selino, të copëtuara;
• 1 filxhan qepë, e grirë;
• 5 vezë, të ziera fort;
• paprika.

Si ta bëni atë?

Ziejini patatet e qëruara në ujë të kripur derisa të zbuten. Ftoheni në temperaturën e dhomës, prerë në kube. Vendoseni në një tas të madh.

Përzieni majonezën, uthullën e mollës, sheqerin, mustardën, kripën, hudhrën pluhur dhe piperin në një tas të veçantë. Salcën që rezulton shtoni tek patatet. Shtoni selinon dhe qepën dhe përziejini mirë. Shtoni vezët dhe përzieni përsëri butësisht. Sipër spërkatni paprikën. Sallatë e shpejtë gati për ditën.

Sallatë misri i ëmbël me ananas

Shumë njerëz pëlqejnë të përziejnë perime të freskëta dhe turshi dhe të krijojnë versione të ndryshme sallatash. Kombinimi i ananasit të freskët dhe misrit të ëmbël me qepë jeshile mund të quhet origjinal (2 përbërës të ëmbël plus një pikant). Për pjatën më të shëndetshme, është më mirë t'i shtoni djathë feta dhe kos grek.

Nëse jeni duke kërkuar për disa përbërës të përzemërt, mbusheni këtë sallatë të ëmbël me misër-ananas me 2 vezë të ziera fort dhe majonezë të bërë në shtëpi. Mund të vendosni edhe pak proshutë ose proshutë në të. Për recetën bazë do t'ju duhet:

• 200 gram kërpudha;
• 200 gram misër të ëmbël;
• 150 gram djathë feta;
• 2 tufa qepë të njoma;
• 200 gram tul ananasi të freskët;
• majonezë e bërë në shtëpi ose kos natyral;
• 2 vezë.

Gatimi sallatë e ëmbël

Për ta bërë këtë sallatë të shpejtë dhe të lehtë me nxitim, gjithçka që duhet të bëni është të shtroni përbërësit. Filloni me kërpudha të grira të ziera lehtë. Shtoni sipër një shtresë misri të ëmbël, më pas qepën e grirë. Sipër vendosni ananasin e grirë. Kështu që ju merrni një sallatë të bukur shumëngjyrëshe. Spërkateni me djathë feta dhe majonezë ose kos. Shtresa e fundit përbëhet nga vezë të pure. Këshillohet që këtë pjatë ta përgatisni në një tas të thellë qelqi.

sallatë me ton

Nëse jeni duke kërkuar për receta të shpejta sallate, toni i konservuar është gjithashtu një ide e mrekullueshme. Nëse e gatuani pa shtuar majonezë, do të dalë jo vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme. Mund ta bëni këtë sallatë në një tas të madh, ta mbështillni me bukë pita ose ta përhapni në krisur. Për këtë pjatë do t'ju duhet:

• 150 gram ton, i konservuar në lëngun e vet, pa lëng;
• 2 lugë vaj ulliri ekstra të virgjër;
• 1 lugë gjelle uthull vere të kuqe;
• 1/8 lugë çaji mustardë;
• 1 lugë gjelle qepë të kuqe, të grirë hollë;
• 1 lugë çaji kaperi, pa lëng;
• 1 lugë gjelle piper i kuq i pjekur (opsionale).

Përzieni vajin dhe uthull derisa të kombinohen plotësisht. Përziejini memustardë. Shtoni tonin dhe qepën e kuqe në tas dhe hidhini sipër salcës. Shtoni kaperin dhe specat e grimcuar. Shërbejeni sallatën me feta avokado ose kriker.

Sallata e ndritshme e verës

Asgjë nuk duket si vera si kjo sallatë e shpejtë me krutona me nxitim. Kjo recetë përdor borzilok të freskët dhe domate. Mund të shërbehet jo vetëm si një darkë e shpejtë dhe e lehtë, por edhe si një element i tryezës festive. Për ta përgatitur ju duhet:

• 3 filxhanë krutona të vogla buke të bardhë;
• 3 domate mesatare, të copëtuara;
• 150 gram djathë mocarela, i prerë në kubikë;
• 1 piper i verdhë mesatar i ëmbël, i prerë në feta;
• 1/3 filxhan borzilok i freskët i copëtuar;
• 6 lugë vaj ulliri;
• 3 lugë gjelle uthull balsamike të bardhë ose kafe;
• 1-1/2 lugë çaji hudhër të grirë;
• 1/8 lugë çaji kripë çaji;
• 1/8 lugë çaji piper.

Si të përgatisni një sallatë me perime shumëngjyrëshe?

Receta me një foto të një sallate të shpejtë me nxitim është si më poshtë. Vendosni kubet e bukës së bardhë në një shtresë të vetme në një fletë pjekjeje të sheshtë. E pjekim ne 200 grade per 6-8 minuta ose derisa te marrin ngjyre te arte duke e kthyer dy here. Duhet të përfundoni me krutona të forta krokante.

Në një tas të madh, përzieni domatet, mocarelën, piperin e verdhë dhe borzilokun. Në një kavanoz me kapak të ngushtë, përzieni mirë vajin, uthullën, hudhrën, kripën dhe piperin.shkund. Hidhni këtë përzierje mbi perimet dhe djathin dhe përzieni mirë. Spërkateni me krutona dhe shërbejeni menjëherë.

Sallatë perimesh me oriz

Kjo është një sallatë shumë e shpejtë dhe ushqyese. Nëse dëshironi, nuk mund t'i shtoni asnjë përbërës ose ta zëvendësoni me diçka tjetër sipas shijes tuaj. Mund të shtoni edhe ullinj jeshil edhe ullinj të zinj. Për recetën bazë do t'ju duhet:

• 3 gota oriz të gatuar;
• 150 gram angjinare të marinuara, të grira trashë + marinadë e konservuar;
• 1 domate e madhe, e prerë në feta;
• 1/2 kastravec i madh, i qëruar dhe i copëtuar;
• 1 qepë e kuqe mesatare, e grirë hollë;
• 1 filxhan djathë feta, i grimcuar;
• 60 gram ullinj, të prerë në feta;
• 1/4 filxhan majdanoz të freskët, të copëtuar;
• 1 lugë gjelle lëng limoni, i freskët;
• 1/2 lugë çaji rigon, i tharë;
• 1/2 lugë çaji piper i bardhë;
• marule.

Përzieni në një tas të madh orizin e gatuar, angjinarin, domaten, kastravecin, qepën, fetën, ullinjtë, majdanozin, lëngun e limonit, rigonin dhe piperin e bardhë. Lëreni në frigorifer për të paktën 1 orë përpara se ta shërbeni. Nëse dëshironi, mund ta lini këtë pjatë në frigorifer gjatë natës.

Para se ta servirni, derdhni marinadën nga kavanozi me angjinare mbi sallatën, më pas vendoseni në një pjatë mbi gjethet e maruleve.