Sallata shumë të thjeshta me nxitim

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Sallatat tashmë janë bërë pjesë e pandashme e çdo feste. Ato përgatiten nga perimet, mishi, shpendët, peshku apo ushqimet e detit. Dhe si salcë, zakonisht përdoren majonezë, vaj vegjetal, salcë kosi ose një shumëllojshmëri salcash. Në materialin e sotëm janë analizuar me detaje disa receta për sallata shumë të thjeshta.

Cezar

Kjo është një nga mënyrat më të lehta për të përgatitur sallatën e famshme mesdhetare. Për t'i ushqyer familjen tuaj, do t'ju duhet:

• 100g parmezan.
• 300g fileto pule të freskët.
• 2 feta bukë të bardhë.
• 20 ml vaj ulliri.
• Qeqip hudhër.
• Tufë marule.

Për të bërë dressing për një sallatë pule shumë të thjeshtë, do t'ju duhet:

• 50g parmixhan i grirë.
• 10g açuge.
• E verdha veze.
• 1 lugë lëng limoni i freskët.
• ½ lugë mustardë mesatarisht pikante.
• 30 ml vaj ulliri.
• Përzierje kripë dhe piper.

Për të filluarju duhet të bëni fileto zogjsh. Shpëlahet, thahet, aromatizohet me kripë dhe piper dhe më pas dërgohet në një tigan me vaj ulliri, të aromatizuar paraprakisht me hudhër. Pula e skuqur kombinohet me gjethe marule. E gjithë kjo derdhet me një salcë të përbërë nga parmixhano të grirë, të verdhën e grirë, açuge, vaj ulliri, mustardë dhe lëng limoni. Përpara se ta servirni, sallata hidhet sipër me krutona të bëra nga buka e bardhë dhe spërkatet me patate të skuqura djathi.

Me pulë dhe perime

Kjo recetë për një sallatë shumë të thjeshtë, fotoja e së cilës zgjon oreksin, me siguri do të tërheqë vëmendjen e vajzave që po vëzhgojnë figurën e tyre. Për shkak të faktit se kjo pjatë përmban një numër të madh të perimeve të stinës, rezulton jo vetëm e shëndetshme, por edhe me kalori të ulët. Për ta përgatitur për darkë do t'ju duhet:

• 200g mish pule të bardhë (i zier).
• 100g rrepkë të freskët.
• 2 domate.
• 3 tranguj.
• 10ml vaj të deodorizuar.
• 1 lugë lëng limoni.
• Kërcelli i selinos.
• Tufë me gjethe marule.
• Kripë dhe qiqra.

Filetë e prera kombinohen me feta kastraveci, feta domate, feta rrepkë dhe selino. E gjithë kjo plotësohet me qepë me pupla të copëtuara dhe gjethe marule të grisura, dhe më pas kriposet dhe derdhet me një salcë të përbërë nga lëng limoni dhe vaj vegjetal.

Me pulë dhe feta

Kjo sallatë origjinale, por shumë e thjeshtë ka një shije të hollë dhe një freski të këndshme pranverorearoma. Për përgatitjen e tij do t'ju duhet:

• 125 g pulë të zier.
• 23 g boronica të thata.
• 30g feta.
• 25 g pekane të skuqura.
• 120 g spinaq.
• 4 kërpudha.
• Kërcelli i selinos.
• Mollë jeshile.
• 2 lugë gjelle. l. nenexhik i copëtuar.

Për të përgatitur veshjen do t'ju duhet gjithashtu:

• 2 lugë gjelle. l. pure molle.
• 1 lugë gjelle l. mustardë mesatarisht pikante (Dijon).
• ¼ gotë me lëng molle natyrale.
• ½ lugë hurmat e shtypura.
• 2 lugë gjelle. l. uthull (mollë).
• 1 lugë gjelle l. trumzë.
• 1 lugë rozmarinë.
• Përzierje kripë dhe piper.

Pula e zier pritet në copa dhe bashkohet me feta kërpudhash. Aty shtohen edhe selino, nenexhik, boronicat, spinaqi dhe feta. Gjithçka përzihet butësisht dhe kalohet me një salcë të bërë nga barishte, kripë, uthull, hurma, mustardë, lëng frutash dhe pure. Para servirjes sallata zbukurohet me feta molle dhe spërkatet me pekan.

Me kallamar

Kjo recetë me siguri do të vlerësohet nga adhuruesit e pjatave të përgatitura me nxitim. Një sallatë shumë e thjeshtë e bërë në këtë mënyrë është e përkryer për një meze të lehtë të drekës. Për ta krijuar atë do t'ju duhet:

• 500g kallamar të freskët.
• 150 g majonezë e mirë.
• 2 vezë.
• Kokë qepë.
• Kripë dhe çdo zarzavate.

Vezët dhe kallamarët zihen derisa të gatuhen dhe më pas ftohen dhe copëtohen. E para fërkohet në një rende, e dyta pritet në unaza të holla. Të gjithaKjo përzihet në një tas të thellë dhe më pas plotësohet me qepë të grira, barishte të copëtuara, kripë dhe majonezë.

Me kallamar dhe misër

Përgatitja e kësaj pjate kërkon një minimum kohe dhe rezultati do të tejkalojë çdo pritshmëri. Për të bërë një sallatë shumë të thjeshtë me kallamar për darkë, do t'ju duhet:

• 150g djathë cilësor.
• 500g kallamar të freskët.
• 2 llamba.
• Kanose misri.
• Majonezë.

Kallamarët e ziera paraprakisht priten në shirita të hollë dhe bashkohen me kokrrat e misrit. E gjithë kjo plotësohet me patate të skuqura djathi, qepë të grira, ujë të vluar të përvëluar dhe majonezë dhe më pas përzihen dhe dekorohen sipas dëshirës.

Me makarona dhe sallam

Një adhurues i pjatave të shijshme mund t'i këshillohet t'i kushtojë vëmendje recetës së mëposhtme për një sallatë shumë të shijshme dhe të thjeshtë. Një foto e kënaqësisë do të publikohet pak më vonë, ndërsa ne do të kuptojmë përbërjen e saj. Për përgatitjen e tij do t'ju duhet:

• 300 g sallam të tymosur të papërpunuar.
• 100 g djathë rus ose holandez.
• 100g makarona të gatuara.
• 2 karota.
• Hudherë dhe majonezë.

Shuxhuk pritet në rripa shumë të holla dhe më pas bashkohet me karota të grira dhe patate të skuqura djathi. E gjithë kjo plotësohet me makarona të ziera, hudhra të shtypura dhe majonezë.

Me shkopinj gaforre dhe domate

Nuk ka asnjë përbërës të vetëm në këtë sallatë shumë të thjeshtë që kërkon trajtim paraprak termik. Sepse përgatitet jashtëzakonisht shpejt dhe lehtë. Për ta krijuar atë do t'ju duhet:

• Paketë me shkopinj gaforre të shkrirë.
• 2 domate.
• 2 thelpinj hudhër.
• 100 g djathë holandez.
• 2 lugë gjelle. l. 67% majonezë.

Shkopinj gaforre të shkrirë priten në copa të mesme dhe kombinohen me patate të skuqura djathi. Aty shtohen edhe hudhra të shtypura dhe feta domate. E gjithë kjo lyhet me majonezë dhe përzihet lehtë.

Me patate dhe sallam

Kjo sallatë buxhetore dhe super e thjeshtë është opsioni i përsosur i darkës familjare. Është një kombinim shumë i suksesshëm i salsiçeve, perimeve të ziera dhe turshi. Për ta përgatitur do t'ju duhet:

• 750 g patate.
• 175 g kastraveca (turshi).
• 75 g qepë marule.
• 300g sallam doktori ose qumështi.
• Kripë dhe majonezë.

Patatet e lara zihen në uniformat e tyre, ftohen, qërohen dhe priten në kubikë të mesëm. Më pas i shtohen copa kastravecash turshi, qepë të grira dhe feta sallam. E gjithë kjo kriposet, spërkatet me majonezë dhe përzihet.

Me oriz dhe peshk të konservuar

Kjo sallatë shumë e thjeshtë me siguri do t'u pëlqejë adhuruesve të ushqimit të thjeshtë të bërë në shtëpi. Për t'i ushqyer të afërmit tuaj të uritur, do t'ju duhet:

• 100g oriz të thatë.
• 2 vezë.
• Një kanaçe me misër dhe peshk të konservuar.
• Zilat, ujë, kripë dhe majonezë.

Orizzihet në ujë të vluar me kripë, lahet dhe hidhet në një kullesë. Kur i gjithë lëngu i tepërt rrjedh prej tij, i shtohen vezë të copëtuara të përpunuara termikisht, kokrra misri dhe peshk të konservuar. E gjithë kjo kriposet pak, kalohet me majonezë, përzihet dhe zbukurohet me barishte.

Me lakër dhe tranguj

Një sallatë shumë e thjeshtë dhe e lehtë, e bërë sipas teknologjisë së përshkruar më poshtë, ka një përmbajtje shumë të ulët kalori dhe mund të përfshihet në menunë e dietës. Për ta përgatitur do t'ju duhet:

• 300 g lakër të bardhë të papërpunuar.
• 300 g kastraveca të freskëta sallatë.
• 100 g çdo zarzavate.
• 40ml vaj vegjetal.
• 20ml lëng limoni të freskët.
• Përzierje kripë dhe piper.

Së pari duhet të bëni lakrën. Shpëlahet, grihet hollë, kriposet dhe rrudhet pak me duar në mënyrë që të fillojë lëngu. Më pas plotësohet me feta trangujsh dhe barishte të copëtuara. Sallata e përfunduar derdhet me një salcë të bërë nga lëngu i limonit dhe vaji vegjetal.

Me domate dhe barishte

Kjo sallatë me perime të freskëta shkon shumë me mish të pjekur në skarë dhe një shumëllojshmëri të pjatave anësore. Për ta përgatitur do t'ju duhet:

• 1 kg domate të pjekura.
• 100 g çdo zarzavate.
• 40ml vaj vegjetal.
• 10 ml lëng limoni natyral.
• 4 thelpinj hudhër.
• Kripë dhe piper i kuq i bluar.

Domate të lara paraprakisht pa ngakërcell dhe prerë në feta. Më pas mbi to hidhen barishte të grira dhe kalohen me një përzierje hudhre të shtypur, kripë, piper të kuq, lëng limoni dhe vaj vegjetal.

Me fasule dhe kampione

Kjo sallatë e përzemërt do të tërheqë vëmendjen e adhuruesve të kërpudhave. Ajo rezulton të jetë shumë ushqyese dhe e përshtatshme për një darkë të përzemërt. Për ta përgatitur do t'ju duhet:

• 400 g kërpudha të papërpunuara.
• 200g qepë të bardhë.
• 200g fasule (të konservuara).
• 100 ml majonezë.
• 4 thelpinj hudhre.
• Përzierje kripë, piper dhe vaj të deodorizuar.

Kampionët e larë dhe të tharë priten në feta dhe skuqen në një tigan të lyer me yndyrë së bashku me gjysmë rrathët e qepës. Kur të skuqen, kalohen në një tas të thellë sallate dhe plotësohen me fasule të konservuara. Sallata e përfunduar kriposet, piperohet dhe kalohet me majonezë të përzier me hudhër të shtypur.

Me vezë dhe rrepka

Kjo sallatë aromatike dhe shumë e shëndetshme ka një shije të këndshme freskuese dhe vlerë energjike relativisht të ulët. Për ta përgatitur do t'ju duhet:

• 7 vezë pule të ziera.
• 400g marule të freskët.
• 100 g majonezë e mirë.
• 150 g salcë kosi.
• 10 rrepka.
• Kripë dhe një tufë marule.

Vezët e ziera qërohen dhe priten në tetë pjesë. Më pas bashkohen me feta kastraveci dhe feta rrepkë. E gjithë kjo kriposet, lyhet me një përzierje majonezë dhe salcë kosi, më pas shtrihet në një pjatë të shtruar me gjethe marule.

Me parmixhan dherukola

Kjo sallatë interesante dhe e lehtë për t'u përgatitur përbëhet nga perime dhe barishte të freskëta. Prandaj, rezulton të jetë shumë me kalori të ulët dhe tepër të dobishme. Për ta bërë atë, do t'ju duhet:

• 100g parmezan.
• 150g rukolë të freskët.
• 2 domate.
• ½ limon.
• 2 lugë gjelle. l. çdo vaj vegjetal.
• Përzierje kripë dhe piper.

Rukola e larë dhe e tharë pritet dhe bashkohet me feta domate. E gjithë kjo spërkatet me parmixhan të grirë, kriposet, piper, spërkatet bujarisht me lëng limoni dhe derdhet me vaj vegjetal.

Me lakër dhe mollë

Kjo sallatë e freskët dhe e lehtë është shoqërimi perfekt i mishit ose shpendëve. Për ta përgatitur do t'ju duhet:

• 350g lakër të bardhë të papërpunuar.
• Mollë e madhe e thartë.
• 2 degë selino.
• 2 lugë gjelle. l. salcë kosi ose majonezë jo acid.
• Kripë.

Lakra e larë pritet në kashtë shumë të holla, kriposet dhe pure lehtë me duar. Kur ajo fillon lëngun, ai plotësohet me selino të copëtuar dhe një mollë të pjekur. E gjithë kjo kalohet me salcë kosi ose majonezë dhe më pas vendoset në një tas të bukur sallate dhe shërbehet për darkë.

Me mëlçi të merlucit

Kjo recetë me siguri do t'i shtohet koleksionit personal të adhuruesve të ushqimeve të detit. Për ta rikrijuar do t'ju duhet:

• Mlçi i konservuar i merlucit.
• 5 domate të pjekura.
• 4 tranguj të freskët.
• Tufë me gjethe marule.
• Kripë, barishte dhevaj i deodorizuar.

Mëlçia e merlucit pritet në copa dhe kombinohet me feta kastraveci dhe feta domate. E gjithë kjo plotësohet me kripë, barishte të grira dhe vaj vegjetal, më pas vendoset në një pjatë të zbukuruar me marule.