2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:10
Pjata më e shpejtë dhe më e shijshme mund të bëhet nga vezët. Njerëzimi e ka ngrënë atë për mijëra vjet. Arsyeja për këtë është se veza nuk është e vështirë për t'u marrë, ndërsa është shumë e kënaqshme. Nëse hani dy vezë në mëngjes, atëherë nuk mund të keni uri deri në drekë.
Egjiptianët e lashtë skuqnin vezët e strucit në zjarr. Romakët i hanin me mj altë si ëmbëlsirë. Iranianët përzienin vezët me qumësht dhe erëza të ndryshme dhe i gatuanin mbi një zjarr që më vonë u quajt omëletë nga francezët.
Në kuzhinën ruse, vezët e skuqura përgatiten nga vezët (e verdha duhet të mbetet e plotë) dhe vezët e fërguara (vezët janë të përziera).
Llojet e omëletës
Omëleta e preferuar e të gjithëve është e ndryshme. Në varësi të shijeve dhe zakoneve kombëtare, përgatitet me shtimin e produkteve të ndryshme. Për shembull, në Hong Kong do të gatuhet me një pjatë anësore me perime. Në Greqi preferojnë të shtojnë domate, qepë dhe djathë feta. Japonezëve u pëlqen ta gatuajnë këtë pjatë me oriz.
Për shkak të faktit se tani mund të gjeni gjithçka në raftet, në shtëpi mund të gatuani një omëletë me shtimin e karkalecave, kërpudhave,erëza, ullinj, proshutë, mish e kështu me radhë.
Omëleta me proshutë përdoret gjerësisht. Më pas, do të shqyrtojmë hap pas hapi se si bëhet.
Omëletë me proshutë - Mëngjesi i lehtë dhe i shpejtë
Koha totale e gatimit - 20 minuta Përbërësit janë: vezë - katër copë, proshutë - 100 gram, kripë - sipas shijes.
1. Proshuta pritet në feta hollë dhe skuqet derisa të bëhet krokante në një tigan pa vaj.
2. Vezët thyhen sipër proshutës së përfunduar, kripen dhe piperohen sipas shijes. Gjithçka është skuqur derisa të bëhet.
Kjo është mënyra më e lehtë për të bërë një omëletë me proshutë.
Por vetëm zonjat nuk janë të kënaqura me këtë dhe dalin me recetat e tyre origjinale. Për shembull, një omëletë me proshutë dhe djathë. Djathi i shton sofistikimin dhe aromën pikante pjatës së përfunduar.
Për përgatitjen e tij do t'ju nevojiten vezë - 4 copë, proshutë - 75 gram, djathë - 50 gram, vaj vegjetal, kripë, piper, barishte - sipas shijes.
1. Proshuta pritet në kubikë të vegjël dhe skuqet në tigan derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.
2. Rrihni mirë vezët, i rregulloni me kripë dhe piper. Më pas hidhini mbi proshutën e skuqur.
3. Mbulojeni tiganin dhe ziejini për 5-7 minuta në zjarr të ulët.
4. Gjatë kësaj kohe e grijmë djathin në rende të imët dhe e spërkasim me enën e gatimit. Mbajeni edhe dy minuta të tjera dhe më pas fikni zjarrin. Mbajeni të mbuluar edhe për disa minuta. Pastaj mund të shërbeni.
Përpara se ta servirni, rekomandohet të dekoroni pjesën e sipërme të gjellës me barishte (majdanoz, kopër, qepë jeshile). Kjo do t'i japë atijngjyra të ndezura dhe shtojnë oreksin.
Omëletë me proshutë dhe domate
Ky është padyshim një tjetër nga kombinimet e pazakonta dhe të shijshme. Për përgatitjen e tij ju nevojiten: 6 vezë, 3 domate, 200 gram proshutë, 0,5 gota qumësht, barishte, kripë, piper - sipas shijes.
1. Derdhni qumështin në një tenxhere, thyeni vezët në të, kripë dhe piper. I rrahim të gjitha këto me mikser.
2. Skuqni shiritat e proshutës në një tigan. Kur të jenë gati, vendosini në një pjatë për pak kohë.
3. Në të njëjtën tigan, në të njëjtën yndyrë, skuqni fetat e domates nga të dyja anët, kripë.
4. Përzierjen e vezëve të rrahura e hedhim mbi domatet. Djersitni për dy minuta në zjarr të ulët.
5. Sipër enës renditni shiritat e proshutës së skuqur. Sillni në gjendjen e përfunduar.
6. Zbukuroni pjatën me barishte, paprika dhe shërbejeni për të ftuarit.
Kjo pjatë të kujton disi pica dhe me siguri do të bie në dashuri me të gjithë.
Qepët dhe (ose) hudhrat e shtuara gjatë skuqjes së proshutës do të ofrojnë një shije të pasur, të ndritshme dhe interesante.
Në mbyllje
Sigurisht që duhen vezë të mira të përzgjedhura për të përgatitur këtë mrekulli të vezëve. Mundësisht shtëpi - fshatar. Kështu që e verdha të jetë një ngjyrë e këndshme e verdhë e ndritshme. Domatet zgjidhen me një lëkurë të fortë në mënyrë që të mos kthehen në një lloj llumi të pakuptueshëm. Djathi duhet të jetë i fortë, dhe proshuta të jetë e cilësisë së lartë, me copa të vogla sallo. Këto kushte do t'ju lejojnë të gatuani një pjatë të shkëlqyer - një omëletë me proshutë, e cila do të tërheqë jo vetëm të rriturit, por edhe fëmijët. Dhe kjo është shumë e rëndësishme. Për shëndeti dhe jeta njerëzore.
Recommended:
Kuzhina gjermane është e shijshme dhe e kënaqshme
Mishi i yndyrshëm, lakra e zier, salçiçet e skuqura dhe birra - është pikërisht me këto pjata që shumica e njerëzve e lidhin konceptin e "kuzhinës gjermane"
Të shijshme, të kënaqshme dhe të shëndetshme: banane të pjekura. Tavë me gjizë me banane në furrë
Nuk është aspak e nevojshme të shpenzosh shumë para për të përkëdhelur familjen me ëmbëlsirat. Edhe nga produkte mjaft të njohura dhe të lira, mund të ndërtoni ëmbëlsira të mrekullueshme. Në veçanti, pak njerëz e kuptojnë se sa të shijshme janë bananet e pjekura. Ato mund të përgatiten në një mijë mënyra të ndryshme - dhe secila prej tyre është e suksesshme. Për shumë fëmijë, ëmbëlsirat e tilla bëhen një trajtim i preferuar
Tume të shijshme dhe të shijshme me djathë dhe proshutë
Nëse jeni të lodhur nga ushqimi monoton dhe i mërzitshëm, atëherë ka një ofertë joshëse për ju … për të diversifikuar dietën tuaj me simite të shijshme me proshutë dhe djathë! Receta e përgatitjes së tyre është shumë e thjeshtë dhe e kuptueshme edhe për ata që nuk dinë fare të gatuajnë
Julienne e shijshme dhe e kënaqshme: recetë me kërpudha dhe mish të grirë
Pothuajse të gjithë e dinë recetën për julienne me kërpudha. Megjithatë, kjo pjatë e shijshme dhe e shpejtë ka mënyra të tjera për ta krijuar atë. Për shembull, në vend të gjoksit të pulës në një darkë të tillë, mund të përdorni mish të grirë të rregullt, si dhe të shtoni përbërës të tjerë shtesë në të
Receta e supës me ushqim deti: shumë e shëndetshme, e shijshme dhe e kënaqshme
Receta e supës me ushqim deti është një mundësi e shkëlqyer për drekë ose një darkë të lehtë. Përbërës të tillë janë shumë të dobishëm dhe kanë një efekt pozitiv në traktin gastrik, përveç kësaj, ato përmbajnë shumë elementë të dobishëm, si jod, zink, fosfor, të cilët patjetër do të ndikojnë në mirëqenien dhe gjendjen e një personi. Ky artikull propozon të shqyrtohen disa variacione në temën e kursit të parë të ushqimit të detit