2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Pothuajse të gjithë e dinë recetën për julienne me kërpudha. Megjithatë, kjo pjatë e shijshme dhe e shpejtë ka mënyra të tjera për ta krijuar atë. Për shembull, në vend të gjoksit të pulës në një darkë të tillë, mund të përdorni mish të grirë të zakonshëm, si dhe të shtoni përbërës të tjerë shtesë.
Julienne e shijshme: recetë me kërpudha dhe mish të grirë
Produktet e nevojshme për pjatën:
- fileto gjeldeti - 500 gram;
- piper zile - 1 lugë e madhe;
- patëllxhan i ri - 1 copë;
- qepë të mesme - 1 gjysmë;
- kampinjonë të freskët - 110 gram;
- miell gruri - lugë ëmbëlsirë;
- vaj vegjetal për tiganisje - 6 lugë të mëdha;
- kripë e tryezës - 1/3 e një luge;
- piper i zi (ose i kuq) i bluar - opsional;
- krem me yndyrë 30% - 200 mililitra;
- djathë i fortë - 160 gram.
Recetë e lëngshme julienne me kërpudha dhe perime
Përgatitja e mishit të grirë
Filetoja e blertë e gjelit duhet të lahet, të vendoset në një tenxhere me ujë të vluar,kripë dhe ziej derisa të gatuhet plotësisht. Pas kësaj, mishi duhet të ftohet në ajër, dhe më pas të pastrohet nga lëkura, kërci dhe kockat. Më pas, fileto duhet të pritet në copa të mëdha dhe të pritet në një mulli mishi.
Julienne me mish të grirë dhe kërpudha: përpunimi i kampionëve dhe perimeve
Kërpudhat e freskëta duhet të lahen, të copëtohen në pjata të holla dhe të vendosen në një tigan së bashku me vajin vegjetal. Ndërsa produkti është i skuqur në nxehtësi mesatare, duhet të filloni përgatitjen e perimeve. Kështu, është e nevojshme të merret një patëllxhan, piper zile dhe qepë, të cilat duhet të shpëlahen dhe qërohen nga kërcelli dhe lëvozhga. Më pas të gjithë përbërësit duhet të priten në kubikë të vegjël, t'i vendosni mbi kërpudhat, kripë dhe piper. Pas skuqjes së ushqimit në tigan edhe për një çerek ore, enët duhet të hiqen nga soba dhe të ftohen.
Recetë e përzemërt julienne me kërpudha dhe salcë kremoze
Për të përgatitur një salcë kremoze, e cila më vonë do të hidhet mbi të gjithë pjatën, duhet të merrni një lugë ëmbëlsirë miell gruri, ta skuqni lehtë në një tigan dhe më pas ta vendosni së bashku me kremin e trashë në një enë të thellë. tas. Pas kësaj, të dy përbërësit duhet të rrahen me një kamxhik ose blender.
Julienne: recetë me kërpudha, mish të grirë dhe perime
Formimi i pjatës
Filetë e gjelit të grirë duhet t'u hidhet kampionëve dhe perimeve të skuqura, të përzihet gjithçka mirë dhe të vendoset në kallëpe të veçanta qeramike. Pas kësaj, masa që rezulton në të ndryshmeformoni, hidhni salcë kremi dhe spërkateni me bollëk me djathë të fortë të grirë.
Trajtim termik
Enë b alte të mbushura për juliennë duhet të vendosen në rrjetë në një furrë të parangrohur dhe të mbahen për rreth njëzet minuta. Pas kësaj gjella duhet të nxirret, të vendoset në slitë ose tepsi të posaçme dhe më pas të zbukurohet sipër me gjethe jeshile dhe copa kampionësh.
Shërbimi i duhur
Julienne me mish të grirë dhe kërpudha shërbehet e nxehtë me perime të freskëta ose një sallatë prej tyre. Si rregull, një pjatë e tillë përdoret si rostiçeri, por në sasi të mëdha mund të shërbejë si një vakt i plotë i përzemërt.
Recommended:
Receta për patate të pjekura me mish të grirë në furrë. Sa kohë duhet për të gatuar patatet me mish të grirë në furrë?
Patatet dhe mishi i grirë janë një kombinim klasik i produkteve që pëlqejnë t'i hanë të dashuruarit e mëdhenj dhe të vegjël. Me këta përbërës, ju mund të gatuani shumë pjata të ndryshme që përshtaten mirë si në menunë e zakonshme ashtu edhe në menynë e festave. Publikimi i sotëm përmban recetat më interesante për patate të pjekura me mish të grirë në furrë
Çfarë të gatuaj me mish të grirë dhe patate? Receta me mish të grirë dhe patate
Nga ky artikull do të mësoni se çfarë të gatuani me mish të grirë dhe patate. Në fakt, ka një numër të madh recetash për pjatat nga këta përbërës të thjeshtë dhe të përballueshëm
Lasagna me kërpudha dhe proshutë, mish të grirë, pulë, djathë, mish: si të gatuaj
Lasagna… Kjo pjatë nuk është vetëm e preferuara e këngëtares së njohur Natalia Oreiro, por edhe tepër e shijshme. Recetat dhe variacionet mund të jenë të shumta. Ne ju paraqesim më të shijshmet prej tyre
Makarona të stilit detar me mish të grirë - pjata më e shpejtë dhe më e kënaqshme
Makaronat e stilit detar me mish të grirë bëhen brenda 40 minutave. Kjo pjatë kursen veçanërisht kur nuk ka absolutisht kohë për të përgatitur një darkë të shijshme për të gjithë familjen. Duhet të theksohet gjithashtu se makaronat e ziera, së bashku me mishin e skuqur, gjithmonë rezultojnë të jenë të përzemërta dhe aromatike, kështu që as një i rritur dhe as një fëmijë nuk do t'i refuzojë kurrë ato
Recetë "mish dhe patate në tenxhere të ngad altë" - e shijshme, e kënaqshme, e thjeshtë
Në jetën tonë ka kaq shumë teknika të dobishme kohët e fundit, falë të cilave ne mund t'u kushtojmë më shumë vëmendje të afërmve dhe miqve dhe të shpenzojmë më pak energji duke qëndruar pranë sobës. Kështu është edhe tenxherja e ngad altë: pasi është shfaqur në familje, ajo zë vendin e saj fort në kuzhinë. Me këtë pajisje të mrekullueshme mund të gatuani pa sforcim pjatat tuaja të preferuara
