2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Zonjat nuk duhet të mendojnë se çfarë të gatuajnë tani. Miliona receta janë postuar në faqet e faqeve të internetit, revistave, gazetave. Por për të kuptuar se çfarë të gatuani me çfarë dhe si të shërbeni, në mënyrë që të mos dëmtoni shëndetin tuaj, -
kjo është detyra. Për ta zgjidhur atë, mund të përdorni recetat e pjatave kombëtare. Për shembull, kuzhina gjermane ka shumë pjata interesante për të ofruar. Nuk ka unitet në asnjë kuzhinë të botës. Në çdo rajon të çdo vendi, pjatat janë gjithmonë të paktën pak të ndryshme nga njëra-tjetra. Prandaj, koncepti i "kuzhinës gjermane" është mjaft i gjerë. Për ata që duan të hanë, ne ofrojmë disa receta për pjata të shijshme dhe me shumë kalori.
Deri Bavarian
Kuzhina tradicionale gjermane dallohet kryesisht nga ushqimet e yndyrshme, të cilat nuk mund të quhen dietike, por të gjitha pjatat zakonisht janë të shijshme dhe të kënaqshme.
Ato shpesh përfshijnë mish dhe lakër. Për të përgatitur këtë pjatë, këta përbërës janë pikërisht ata që ju nevojiten.
Rreth një kilogram mish derri, shpëlajeni dhe priteni në copa të vogla, në formë bërxollësh, me trashësi 1-1,5 centimetra. I rregullojmë me piper të zi të bluar dhe kripë. Skuqini mishin për pesë minutaçdo anë mbi nxehtësinë mesatare. Pa e hequr mishin e derrit nga tigani, shtoni gjysmë gote lëng mishi ose ujë në të. Ziejeni mishin në zjarr të ulët për 15 minuta.
Ndërsa mishi i derrit është duke u gatuar, grini tre thelpinj hudhër, një qepë (në gjysmë unaza), një frutë ftua (në kubikë). Prisni imët pak më shumë se gjysmë piruni lakër të mesme. Të gjitha këto bashkë me mishin i vendosim në një enë pjekjeje, e cila duhet të jetë e thellë. E vendosim në furrë të parangrohur në 200 gradë. Pjata juaj do të gatuhet plotësisht për rreth një orë.
Mishi i yndyrshëm i derrit, lakra e zier, salsiçet e skuqura dhe birra - këto janë pjatat me të cilat shumë e lidhin kuzhinën gjermane. Në fakt, është shumë i larmishëm dhe i famshëm për shumë ëmbëlsira të shijshme. Dhe çdo amvise në Gjermani ruan recetat e tyre origjinale. Këtu është një prej tyre.
salcice birre gjermane
Për përgatitjen e tyre do t'ju duhen rreth treqind gramë mish derri dhe po aq mish viçi, 2 metra zorrë derri, një vezë, një qepë e madhe, njëqind gramë bukë të bardhë, një lugë çaji qimnon, 100 ml qumësht, pesëdhjetë gram sallo, një lugë salcë kosi. Përveç kësaj: majdanoz, piper i zi i bluar, arrëmyshk, kripë. Dhe disa orë të tjera. Kuzhina gjermane njihet për gatimet që kërkojnë shumë kohë për t'u përgatitur.
Ngjisni bukën në qumësht. Pritini imët qepën dhe e skuqni në vaj. Mishi i grirë duhet të përgatitet nga mishi. Thërrmoni qimnonin në një llaç. Prisni hudhrën, majdanozin, borzilokun. Kombinoni të gjitha sa më sipër dhe jeni mirë.përziej. Mos harroni të shtoni kripë dhe piper.
Mbushim zorrët e lara paraprakisht me mish të grirë. Ky proces do të lehtësohet nga një tub i thjeshtë plastik. Mbushni 15-20 cm zorrë, lidheni me fije mëndafshi. Dhe kështu me radhë.
Ziejini salsiçet e papërpunuara në ujë për 15 minuta. Më pas, ato duhet të skuqen në një skarë ose në një tigan me vaj. Por është mjaft e mundur të përdoret skara në mikrovalë.
Dhe kjo është vetëm një pjesë e vogël e asaj që ofron kuzhina gjermane, veçoritë e së cilës tërheqin të gjithë ata që duan të hanë me bollëk.
Por oreks!
Recommended:
Hikërror me pulë është një pjatë e shijshme dhe e kënaqshme. Si të gatuaj atë?
Ushqimi i duhur dhe i shijshëm është çelësi i shëndetit dhe humorit të mirë. Një pjatë me mish dietik, drithëra dhe perime është kombinimi optimal i lëndëve ushqyese dhe vitaminave. Sot thjesht do të mësojmë se si të gatuajmë një drekë apo darkë kaq të shijshme dhe të kënaqshme. Në këtë artikull, ne do të ndajmë recetat më të mira për hikërror me pulë, si dhe do të flasim për përfitimet e kësaj pjate
Julienne e shijshme dhe e kënaqshme: recetë me kërpudha dhe mish të grirë
Pothuajse të gjithë e dinë recetën për julienne me kërpudha. Megjithatë, kjo pjatë e shijshme dhe e shpejtë ka mënyra të tjera për ta krijuar atë. Për shembull, në vend të gjoksit të pulës në një darkë të tillë, mund të përdorni mish të grirë të rregullt, si dhe të shtoni përbërës të tjerë shtesë në të
Supa me boletus është një pjatë aromatike dhe e kënaqshme
Boletus është një mysafir i mirëpritur në një kovë ose shportë të çdo mbledhësi të kërpudhave. Është korrur nga korriku deri në shtator. Kjo është arsyeja pse vjeshta është një kohë e shkëlqyer për të filluar gatimin e pjatave me boletus. Dhe ka shumë receta. Ne ofrojmë të gatuajmë një supë me boletus, të cilën, sigurisht, familja juaj do ta pëlqejë
Frittata italiane është e shijshme dhe e kënaqshme
Frittata është një pjatë italiane që i ngjan një veze të fërguar dhe një tavë të kombinuar. Baza e kësaj pjate janë vezët, të cilave u shtohet pak mbushje, në varësi të shijes së dëshiruar. Kjo delikatesë italiane përgatitet lehtë, por duhet ta bëni sipas disa rekomandimeve
Sa e shijshme dhe e kënaqshme është të piqni patatet në lëkurë në furrë?
Është e shijshme të piqni patatet me xhaketë në furrë në shumë mënyra. Sot do të shikojmë 2 metoda të thjeshta që kërkojnë një minimum produktesh dhe kohë
