Kafene në Kitay-gorod: adresat, menutë, komentet

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Ka shumë vende të bukura për shëtitje të çlodhura në kryeqytet, të cilat do t'ju japin kënaqësi të vërtetë, do t'ju japin shumë momente dhe mbresa të këndshme. Qendra e Moskës është veçanërisht e bukur me arkitekturën e saj, monumentet historike, parqet dhe, natyrisht, vendet e rekreacionit për qytetarët në formën e kafeneve të shumta, restoranteve me tarraca dhe bare atmosferike. Novy and Stary Arbat, Sheshi Pushkinskaya, Sretenka dhe Kamergersky Lane, Lubyanka… Secili prej këtyre vendeve meriton vëmendje të veçantë.

Një nga lagjet që duhet parë në kryeqytet është Kitay-gorod. Ky është një vend historik që sot ruan frymën e pesë shekujve që kanë lënë gjurmë këtu. Ecni përgjatë rrugëve kryesore të rrethit - Nikolskaya, Varvarka dhe Ilyinka - admironi një nga manastiret më të lashta, ecni përgjatë mbetjeve të murit të kalasë që ndante vendbanimin antik të shekullit të 16-të, i vendosur në vetë muret e Kremlinit. Pasi të keni ngopur me ushqim shpirtëror, shkoni për të ngrënë në një kafe që ju pëlqen në Kitay-Gorod, pasi këtu ka thjesht një numër të paimagjinueshëm të tyre. Dhe ne me siguri do t'ju tregojmë për institucionet më të denja të rajonit.

Kafene-bistro "Vëllezërit Karavaev"

Ky është një vend i këndshëm në atmosferën e tij, i rregullt, jo modest dhe shumë demokratik. Nëpunësit e zyrës që nxitojnë në punë vijnë këtu për kafe të mëngjesit dhe briosh, studentët, punonjësit dhe të ftuarit e qytetit që ecin nëpër qendrën e Moskës vijnë për një drekë të nxehtë dhe të shijshme. Dhe në mbrëmje është veçanërisht e mbushur me njerëz këtu - dikush kalon pas punës për të marrë biskota të thërrmuara dhe ëmbëlsira të freskëta për çaj, dhe dikush vjen për të ngrënë një darkë të plotë, sepse ushqimi këtu është shumë i shijshëm dhe i stilit shtëpiak.

Çfarë të veçantë ka ky dyqan?

Këtu nuk do të takoni kamerierë të dobishëm, pasi ata thjesht nuk ekzistojnë. Pas arkës dhe vitrinave qëndrojnë djem të rinj miqësorë, të cilët me kënaqësi do të sugjerojnë diçka në menu, do të paketojnë shpejt pjatat e përzgjedhura dhe do t'ju dhurojnë një buzëqeshje që do të shijojë në mënyrë të përsosur ushqimin e thjeshtë por të shijshëm të gatuar me shpirt.

Me çfarë i ushqejnë të ftuarit vëllezërit Karavaev? Ky është një bistro i mirë i bërë në shtëpi ku mund të shijoni një shumëllojshmëri sallatash, sanduiçesh dhe briosh të mbushur. Shumë opsione të përzemërta si hell pule, qofte, petë kineze, petë, supa dhe lazanja. Madje ka edhe humus! Ëmbëlsira këtu nuk janë më pak të larmishme - nga torta klasike e Napoleonit dhe mj altit te strudel, makaronat dhe pana cotta. Siç pritej, ushqimi i bërë në shtëpi nga ky dyqan i mrekullueshëm shitet me çmime të arsyeshme. Dhe menuja e mbrëmjes gjithashtu ka 20% zbritje në gjithçka! Nëse ecni afër, sigurohuni që të shikoni këtë kafene në Kitay-gorod në Solyanka, 4. Këtuka gjithmonë një atmosferë rinore-ndërkombëtare, aroma të shkëlqyera dhe çmime në pjata.

Kafene demokratike "Njerëzit si njerëz"

Në kulmin e Solyansky (shtëpia 1/4) ka një vend tjetër të këndshëm ku mund të shkoni me siguri për të ngrënë - i shpejtë, i shijshëm dhe i përballueshëm. Kafeneja është e vogël, por mjaft komode: mure me tulla të kuqe, disa tavolina rreth perimetrit dhe një bar i gjatë që kryen funksionin e tij kryesor (birrë birrë është gjithashtu e disponueshme këtu). Një tipar i rëndësishëm i institucionit është se nga e enjtja deri të shtunën punon nga ora 8 deri në 6 të mëngjesit. Mund të hyni këtu me miqtë pas një feste për të ngrënë, të relaksoheni dhe thjesht të bisedoni.

Kafeneja "People Like People" u konceptua si një vend ku mund të hani një vakt të shpejtë dhe të shijshëm ose të merrni ushqim me vete. Megjithatë, atmosfera, banakierët miqësorë dhe mysafirët e këndshëm shpesh i bëjnë ata që vijnë të qëndrojnë pak më gjatë.

Çfarë të hani?

Këtu shërbejnë byrekë me mbushje të ndryshme (mish, peshk, kërpudha, spinaq e djathë etj.) dhe sanduiçe të nxehtë, zgjedhja e të cilave është shumë e madhe. Ne ju rekomandojmë ta provoni me gjelin e detit, qepë të pjekura dhe djathë zviceran - thjesht e shijshme! Përveç kësaj, ka sallata të ndryshme dhe pjata kryesore (lasagna, pilaf, zierje me mish). Dhëmbët e ëmbël do të kenë gjithashtu shumë për të zgjedhur: syrniki, byrekë me boronica, kifle me karrota dhe biskota fiorentine - dhe kjo nuk është e gjitha. Menuja e barit përfshin birrë, musht dhe disa lloje koktejesh të nxehta alkoolike. Ata që nuk pinë do t'u ofrohet kafe ose çaj me gjethe, fruta osemilkshakes dhe smoothies. Do t'ju pëlqejë gjithashtu kjo kafene e vogël në Kitai-Gorod për çmimet e saj - ndonjë nga pozicionet (qoftë një byrek, një sanduiç apo një ëmbëlsirë) do t'ju kushtojë jo më shumë se 200-250 rubla. Vraponi brenda!

petë japoneze

Përsëri, një ndërmarrje e vogël që ia vlen vëmendjen tonë. Megjithatë, këtë herë kuzhina nuk është e bërë vetë, jo sanduiçe dhe ushqime, por bie edhe në formatin e ushqimit të shpejtë. Po flasim për një dyqan të vogël petësh vetëshërbimi "Ramen Club", kuzhinieri i së cilës është një japonez i vërtetë - Sudo Teijiro (ai drejton gjithashtu kuzhinën e një institucioni tjetër të themeluesve, "Makto"). Siç e keni kuptuar tashmë. menuja këtu është e përshtatshme, nga Toka e Diellit në rritje.

Pjata kryesore e kafenesë është, natyrisht, petë me mbushje të ndryshme (mish pule dhe derri, mish gaforre dhe mish viçi). Por zgjedhja e saj nuk është e kufizuar. Në "Ramen Club" mund të shijoni onigiri me ton, ngjalë, havjar të kuq dhe mbushje të tjera (këto janë topa orizi me mbushje brenda), petë me mish ose karkaleca, kimchi, oriz. Është i përshtatshëm për të marrë sanduiçe me vete - gjithashtu në stilin japonez (për shembull, me pulë teriyaki, pure patatesh në salcë xhenxhefili, salmon të pjekur me bukë ose merluc). Nga rruga, pijet gjithashtu korrespondojnë me drejtimin e restorantit. Përveç zgjedhjes nga menyja, do t'ju ofrohet të merrni një sode ose lëng me një afishe në japonisht nga makina. Shijet janë shumë të pazakonta, por ia vlen ta provoni.

Kjo është një kafene në Kitay-Gorod me një atmosferë të veçantë - kjo është arsyeja pse vizitorët e duan atë, shumë prej të cilëve vijnë këtu për drekë jo herën e parë dhe jo herën e dytë. Ata luajnë në TVFilmat vizatimorë si "Fqinjia ime Totoro", aroma e erëzave dhe salcave japoneze vijnë nga kuzhina, herë pas here vijnë mysafirë të qetë. Ndjeheni sikur ishit në Japoni dhe shkuat në një kafene për të ngrënë shpejt dhe për të drejtuar biznesin tuaj. Sa i përket çmimeve - mesatare për këtë lloj institucionesh. Petë do t'ju kushtojë nga 200 në 350 rubla, një sanduiç - rreth 200 rubla. Shikoni Krivokolenny pereulok, 3/1.

Express Khinkalnaya

Të lodhur pas një shëtitjeje të gjatë në qendër të Moskës dhe duke kërkuar për një kafene të përshtatshme në Kitay-gorod? Pranë stacionit të metrosë, vetëm disa minuta më këmbë nga stacioni (Zabelina, 1), ka një vend të bukur të vogël me kuzhinë të mrekullueshme gjeorgjiane - "Pika Khinkali". Kjo është një kafene shumë modeste, madje asketike, por në të njëjtën kohë komode me staf miqësor. Këtu, asgjë nuk do t'ju largojë nga gjëja më e rëndësishme - ushqimi, dhe këtu meriton vëmendje.

Tashmë nga rruga mund të shihni sesi kuzhinierët e trajtojnë me shkathtësi brumin, i cili do të shkojë në një nga delikatesat më të shijshme gjeorgjiane. Kuzhina e hapur i lejon mysafirët të shohin gjithçka që është zakonisht "në anën tjetër të murit", dhe është interesante të kalosh kohën duke pritur ushqimin e tyre. Çfarë mund të hani në "Khinkali Point"? Chinatown është plot me vende të ndryshme - gatime japoneze dhe shtëpiake, ushqim të shpejtë cilësor. Këtu mund të njiheni edhe me kuzhinën e Gjeorgjisë me khachapuri aromatike, të kuqërremtë (ju pëlqen imeretian apo adjarian?), khinkali dhe chakhokhbili më delikate. Dhe çfarë çakapuli të shkëlqyeshëm deleje përgatitet këtu! Vizitorët janë shumëlëvdojeni këtë pjatë, për të cilën kuzhinieri nuk kursen as tarragon dhe as tkemali. Nga rruga, ëmbëlsirat këtu janë gjithashtu vërtet gjeorgjiane. Plotësoni vaktin tuaj me bakhllavanë më delikate ose masoninë e vërtetë të servirur me arra dhe mj altë. Si të gjitha kafenetë e listuara më sipër, edhe ky khinkal karakterizohet nga çmime të moderuara, shërbim i shpejtë dhe miqësor dhe ushqim i shijshëm.

"Cowberry": një kokrra të kuqe me karakter

Shumë tulla, dru dhe hapësirë të lirë, shumë dritë, vizitorë dhe artikuj të menusë - e gjithë kjo e karakterizon në mënyrën më të mirë të mundshme kafenenë demokratike "Brusnika" në Kitay-Gorod (Maroseyka, 8). E megjithatë - disponueshmëria dhe shkathtësia. Siç thonë vetë punonjësit e institucionit, të ftuarit këtu janë shumë të ndryshëm - të rinj dhe jo shumë të rinj, të respektuar dhe ekstravagantë, turistë dhe banorë të shtëpive fqinje. Në “Brusnik” të gjithë janë të mirëpritur dhe do t'i pëlqejnë të gjithëve. Kafeneja funksionon në modalitetin e vetë-shërbimit dhe në konceptin e saj është shumë e ngjashme me Vëllezërit Karavaev, por është më e fokusuar në pasta dhe një shumëllojshmëri ëmbëlsirash. Megjithatë, mund të hani edhe një drekë të bollshme.

Nga menyja kryesore, mund të veçoni artikuj të tillë si petët, petullat e mëlçisë, patatet me kërpudha, perimet e pjekura dhe pilafin. Ka shumë pasta të ndryshme, duke përfshirë edhe ato pa ëmbëlsirë: bukë shtëpie, briosh, briosh, etj. Por vendin më të rëndësishëm në kuzhinë e zë reparti i ëmbëlsirave. Çfarë nuk është këtu! Këto janë të gjitha llojet e ëmbëlsirave (brownies, cheesecakes, milefeuille, "Kyiv", "Red Velvet") dhe ëmbëlsira, makarona, biskota, pavlova dhe një përzgjedhje e madhe e produkteve shtëpiake.biskota. Çmimet janë të ulëta, ju mund të merrni çdo pjatë me vete. Vizitorët e duan "Brusnika" për kombinimin perfekt të thjeshtësisë dhe komoditetit, cilësisë dhe çmimeve, si dhe për vendndodhjen e saj të përshtatshme, stafin miqësor dhe ushqimin e shijshëm. Provojeni edhe ju.

Sallon akulloreje Gelateria

Pra, keni bërë një shëtitje rreth Kitai-Gorod, keni rënë në një kafene të këndshme për të ngrënë, është koha për ëmbëlsirë. Kombinoni biznesin me kënaqësinë - merrni akullore me vete dhe shkoni më tej për të eksploruar qendrën e kryeqytetit! Për pikën e parë do t'ju ndihmojë kafeneja Gelateria. Plombir është gatuar këtu në mënyrë jorealiste të shijshme, mos u habitni nëse keni ndjenjën se e keni blerë jo në Rusi, por në Italinë me diell. Receta mbahet sekret, por në të njëjtën kohë kënaq të gjithë vizitorët që kanë parë disa lugë akullore.

Stafi i buzëqeshur do t'ju ftojë të shijoni disa shije të xhelatos përpara se të zgjidhni artikuj të veçantë. Dhe pasi të keni ngrënë një lugë nga kjo delikatesë e shijshme, definitivisht nuk do të jeni në gjendje t'i rezistoni. Të gjitha shijet e akullores janë natyrale, jo një pikë kimie. Është shumë i trashë, kremoz dhe i butë - ju shkriheni me kënaqësi. Këshillë - sigurohuni që të provoni fëstëk dhe fiq me mascarpone. Akullorja mund të merret në formë kone ose krem, dhe ofrojnë kafe, çokollatë të nxehtë (thonë një kombinim i mrekullueshëm) dhe kokteje. Meqë ra fjala, nuk keni pse të largoheni menjëherë. Ndonjëherë është mirë të ulesh në vetë kafene në pragjet e dritareve të gjera me jastëk, duke parë nga dritarja. Kjo kënaqësi nuk do të jetë shumë e lirë - nga 150 në 350 rubla (për 3shije), por ia vlen. Shikoni adresën Lubyansky proezd 15/2.

Përfundim

Siç e shihni vetë, duke shëtitur në qendër të kryeqytetit, kafenetë në "Kitay-gorod" të rreshtuara njëra mbi tjetrën. Ka shumë vende ku mund të hani një vakt të shijshëm dhe të lirë. Ne treguam vetëm për një pjesë të vogël të objekteve në zonë që meritojnë vëmendje të domosdoshme. Atmosfera dhe komoditeti bashkëjetojnë në to me çmime demokratike dhe një shumëllojshmëri menush.