2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Pike është një nga peshqit më të mirë që mund të kapet vetëm në ujërat e freskëta të korsisë së mesme. Kjo është një delikatesë e vërtetë, sepse pjata rezulton të jetë e dobët, por shumë e shijshme. Para se të gatuani pikun në furrë, duhet të lexoni disa receta dhe këshilla, sepse pa përbërës shtesë, peshku mund të dalë i thatë. Përgatitja e duhur garanton lëngshmëri dhe ruajtjen e të gjitha vitaminave dhe mineraleve. Për festën, gatimi i pikes në furrë me mbushje është i përshtatshëm. Peshku i mbushur kombinohet me drithëra, fruta, perime dhe proshutë, është i ngopur mirë me aroma dhe rezulton shumë i shijshëm. Pra, si të piqni piqe në furrë?
Receta e parë
Për të pjekur peshk dhe patate, do t'ju duhet një kufomë pike me peshë rreth një kilogram e gjysmë, njëqind e pesëdhjetë gram vaj vegjetal, majdanoz, patate, domate, qepë, erëza. Mund të merrni edhe disa peshq të vegjël, disave i duken më të shijshëm. Pastroni pikun nga luspat, prisni bishtin dhe kokën, pastroni të brendshmet dhe shpëlajeni. Qëroni perimet, prisni patatet në feta, qepën e prisni në rrathë, prisni domatet. Derdhni vajin e lulediellit në një enë pjekjeje të thellë, vendosni patatet dhe qepët atje. gjatëpoziciononi peshkun. Në shtresën tjetër vendosni përsëri qepët, patatet dhe domatet e qëruara. Spërkateni me erëza për shije, kripë, derdhni majonezë dhe dërgojeni në një furrë të parangrohur. Do të duhen rreth gjysmë ore për të përgatitur pjatën. Përndryshe, ju mund të përdorni selino, qepë dhe karrota për një jastëk perimesh. Ju duhet të piqni pikun në furrë së bashku me perimet e copëtuara, duke derdhur vaj vegjetal. Për ta bërë gjellën me lëng, mbyllni kapakun dhe gatuajeni jo më shumë se gjysmë ore.
Receta e dytë
Mund të piqni edhe pike në furrë në petë. Merrni një peshk të madh, majonezë, limon, barishte, erëza. Lani dhe nxirrni trupin e pajetë, mbushni me limon të qëruar dhe të copëtuar dhe barishte. Derdhni majonezë me barishte të copëtuara, vendoseni në petë, mbështilleni dhe vendoseni në furrë në një fletë pjekjeje. Gatuani në një temperaturë prej dyqind gradë për rreth njëzet minuta. Hapeni pak letrën për skuqje dhe mbajeni në furrë për një çerek ore tjetër. Hidhni sipër përpara se ta shërbeni me një salcë me katër lugë verë të thatë dhe dyqind mililitra majonezë me yndyrë të mirë me kerri, kripë dhe piper. Zbukurojeni këtë pjatë me patate ose oriz të përgatitur në mënyrën tuaj të preferuar.
Receta e tretë
Pjekja e pikut në furrë është e shijshme jo vetëm në një jastëk me perime, por edhe e mbushur me mbushje të shijshme. Provoni këtë opsion. Merrni dy kilogramë e gjysmë peshk, tetë kërpudha të vogla, pak bukë të bardhë, barishte të freskëta, gjysmë pako gjalpë, kripë,katër qepë të vogla, tre lugë salcë kosi, një majë piper të bluar. Pastroni peshkun pa e prerë plotësisht barkun, shpëlajeni, fërkojeni me kripë. Pritini kërpudhat dhe qepët dhe skuqini në një tigan me vaj. Ndani të bardhat nga të verdhat. Pritini zarzavatet, lagni bukën në ujë, ia shtoni kërpudhave dhe i përzieni. Të bardhat i rrahim në një shkumë të trashë dhe i shtojmë në tigan bashkë me të verdhat, i përziejmë dhe i heqim menjëherë nga soba. Mbushni kufomën nëpër gushë. Piqni pikun në furrë në dy faza. Skuqini në një tepsi për dhjetë minuta, më pas lyeni me salcë kosi dhe kripë dhe piqni të njëjtën sasi më shumë. Pjata eshte gati per tu servirur.
Recommended:
Sa të gatuani patatet në furrë: këshilla të dobishme. Sa kohë duhet të piqni patatet në furrë
Pavarësisht se sa insistojnë nutricionistët se është më mirë t'i servirni perimet e freskëta si pjatë anësore për mish ose, në raste ekstreme, brokoli ose bishtaja, shumica e njerëzve ende preferojnë patatet e zakonshme ndaj këtyre produkteve. Por enët prej tij mund të jenë gjithashtu të dobishme, veçanërisht nëse i gatuani në furrë. Por jo të gjithë e dinë se si të zgjedhin temperaturën dhe kohën e duhur të pjekjes. Prandaj, së pari duhet të kuptoni se si dhe sa të gatuani patatet në furrë
Pjekim mishin me patate në furrë. Patate të pjekura me mish. Si të piqni mish të shijshëm në furrë
Ka pjata që mund të shërbehen në tryezë si në ditë festash ashtu edhe në ditë jave: përgatiten mjaft të thjeshta, por në të njëjtën kohë duken shumë elegante dhe jashtëzakonisht të shijshme. Patate të pjekura me mish - një shembull kryesor i kësaj
Si të piqni një gjoks në furrë për ta bërë atë aromatik
Gjoksi është kategoria më e lartë e mishit, më i miri, së bashku me proshutën, prerë kufomën e një kafshe. Mishi është i përshtatshëm për kriposje, pirje të duhanit, pjekje në një copë të tërë dhe për të bërë supa dhe rosto. Pjekja e gjoksit në furrë është një kënaqësi e vërtetë
Si të piqni panxharin në furrë për të qenë të shijshëm dhe të shëndetshëm?
Zor se ka një person që nuk di për përfitimet e panxharit. Kjo kulturë rrënjësore unike përmban një sasi të madhe të vitaminave, bakrit, kalciumit, fosforit, kaliumit. Gjëja kryesore është të mësoni se si ta gatuani saktë. Nuk ka asgjë të komplikuar në këtë, vetëm shumë njerëz ziejnë të korrat rrënjë në një tigan, megjithëse do të jetë shumë më e dobishme të piqni panxharët në furrë. Le të shohim disa receta
Cila është gjëja më e mirë për të bërë nëse viçi është për darkë? Piqni në furrë
Një nga produktet e shëndetshme, ushqyese dhe në të njëjtën kohë dietike është mishi i viçit. Ju mund të piqni një pjesë të këtij mishi të ri pa dhjamë në furrë si të plotë ashtu edhe në pjesë. Dhe nëse shtoni erëza dhe perime aromatike si pjatë anësore, ju merrni një festë të vërtetë të stomakut