Crazy Cake - Tortë Vegane me Çokollatë: Recetë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Jo gjithmonë cilësia e shkëlqyer është për shkak të çmimit të lartë dhe kostove të pabesueshme të punës. Torta e Crazy vegan është një konfirmim i mrekullueshëm për këtë. Kostoja e tij është jashtëzakonisht e ulët, nuk kërkon ndonjë produkt të vështirë për t'u arritur, madje edhe një nxënës i klasës së shtatë mund të përballojë lehtësisht gatimin. E megjithatë, shija e saj e mrekullueshme e çokollatës është e famshme në të gjithë botën!

Le të përpiqemi të gatuajmë këtë ëmbëlsirë të mrekullueshme. Ndërkohë, le të thellohemi pak në histori - është kaq interesante dhe e pazakontë!

Rreth Depresionit të Madh, famës botërore dhe dashurisë universale

Në fillim të shekullit të kaluar, Amerika po kalonte kohë të vështira… Papunësia endemike, inflacioni, mungesa e nevojave elementare - e gjithë kjo ndikoi kryesisht në jetën e njerëzve të zakonshëm. Megjithatë, pjesa tjetër e botës nuk kishte jetë më të lehtë.

Çfarë lidhje ka gatimi me të, ju pyesni? Por ishin pikërisht proceset politike dhe ekonomike ato që shkaktuan shfaqjen e një prej ëmbëlsirave më të njohura në botë. Dhe pikërisht në ato kushte të vështira lindi receta e "byrekut të çmendur" me super çokollatë, e cila edhe pas gati njëqind vitesh kënaq të rriturit dhe fëmijët.skajet e tokës. Dhe pothuajse gjatë gjithë vitit - po, po, edhe gjatë agjërimeve të kishës!

Tortë vegane me çokollatë. Receta gatimi

A nuk mendoni se fjala "i çmendur" erdhi nga askund? Këto janë ëmbëlsira të zakonshme të bëra sipas të gjitha rregullave të mërzitshme, jo Crazy Cake! Prandaj, nuk na nevojitet as një tas për provën. Dhe sodën nuk do ta shuajmë me uthull, siç ndodh zakonisht. Do të gatuajmë pikërisht në formën e tortës, kështu. Fillimisht hidhni 2 gota miell në të, shtoni 0,5 filxhanë kakao, një lugë çaji sodë dhe një gotë sheqer.

Dhe në një enë tjetër, përzieni 3/4 e filxhanit vaj të rafinuar me dy gota ujë dhe një lugë gjelle uthull. Lëngun e derdhni në kallëp, e përzieni mirë dhe e dërgoni në furrë të parangrohur në 180 oC.

Fushë eksperimentesh të paploruar

Kush nuk e pëlqen çokollatën? Epo, nëse dikush nuk e do, atëherë ai ka pak njerëz me mendje të njëjtë. Ne patjetër i duam të gjithë, prandaj gatuajmë një tortë me çokollatë vegane. Çfarë shkon më mirë me çokollatën? Nuk është e lehtë t'i përgjigjesh kësaj pyetjeje pa mëdyshje… Mund të renditësh me siguri shumë produkte: arra dhe fruta të thata, manaferra të freskëta, gjizë, krem, karamel dhe shumë më tepër.

Dhe të gjitha këto shtesa të shkëlqyera mund të përdoren për të eksperimentuar me Crazy Cake. Dëshironi shumëllojshmëri? Thjesht shtoni brumit një grusht lajthi të grira, disa copa kumbulla të thata ose kajsi të thata, gjysmë gote rrush të thatë.

Dhe këtu është një mënyrë tjetër e pazakontë për të bërë ëmbëlsirë, si të thuash, për të rriturit. Në brumëpër ëmbëlsira, shtoni një gotë qershi të freskëta, të ngrira ose të thata. Sipër spërkatni një ose dy lugë kafe të çastit aromatike. Tortat e gatshme i lagim me konjak dhe i mbulojmë me çokollatë të zezë të shkrirë. Dhe, pavarësisht kostos relativisht të ulët, ne marrim ushqim të denjë për një restorant me reputacion.

A ju pëlqejnë pastat me manaferra? Mos ngurroni të eksperimentoni me mjedra, rrush pa fara, boronica, boronicë. Mos e shpërfillni ekzotikën: feta mandarina, kivi, ananasi, banane. Shija e ëmbëlsirës do të jetë veçanërisht e mrekullueshme nëse manaferrat ose copat e frutave karamelizohen në sheqer të rregullt ose kafe përpara se të futen në brumë.

Megjithatë, ju mund të gatuani çdo krem të preferuar dhe torta jonë do të kthehet në një tortë të vërtetë që do të zbukurojë edhe një tryezë solemne festash.

Dhe kush tha që brumi i përgatitur sipas kësaj recete duhet të hidhet në një tavë byreku? Nuk është aspak e nevojshme! Marrim tepsi për kifle, mbushim deri në gjysmë, i pjekim derisa të piqen dhe i dekorojmë sipas dëshirës. Një shtesë e shkëlqyer për të pirë çaj në mbrëmje, dhe mund ta merrni me vete si meze të lehtë në rrugë.

Gjetje vegan

Torta e parë Crazy u bë fjalë për fjalë nga ajo që ishte në dorë, nga produkte të thjeshta dhe të lira që gjenden në çdo shtëpi. Me sa duket, shpikësit ishin aq të kënaqur me rezultatin, saqë ndanë bujarisht recetën me fqinjët dhe miqtë, dhe ata, nga ana tjetër, me dikë tjetër. Me kalimin e kohës, "byreku i çmendur" tërhoqi ata që respektojnë agjërimet e kishës.- në fund të fundit, nuk ka asnjë produkt të vetëm jo të shpejtë në të. Sot, shumë e përdorin emrin "tortë vegan" për këtë ëmbëlsirë, por, me drejtësi, duhet thënë se megjithëse përshtatet në konceptin e vegjetarianizmit, shpikësi fillimisht nuk i vuri vetes një qëllim të tillë. Edhe pse kjo nuk ka gjasa të ketë ndonjë rëndësi për ata që nuk hanë produkte shtazore. Në fund të fundit, gjëja kryesore është se derrkucët e tyre të kuzhinës kanë plotësuar recetën për një byrek të shijshëm, aromatik, shumë çokollatë dhe të lirë.

Krem dhe mbushje në të njëjtin stil

Dhe meqenëse po flasim për kuzhinë vegjetariane, vlen të përmendet kremi. Ata që vendosin të gatuajnë një tortë të vërtetë vegan, nuk duhet të përdorin çokollatë të blerë në dyqan për të dekoruar (sepse përmban produkte qumështi). Është më mirë të gatuani glazurën nga kakao e zakonshme. Mos harroni për erëzat klasike vegane: pektin, agar-agar, me të cilat mund të gatuani shumë ëmbëlsira të shëndetshme dhe të shijshme.

Meqë ra fjala, mund të dekoroni një tortë vegane me pelte të zakonshme me manaferra. Dhe shurupi i reçelit është i shkëlqyeshëm për njomjen e ëmbëlsirave.

Mund të bëni edhe një krem të veçantë vegan. Një recetë e tillë është e përshtatshme edhe për ata që agjërojnë ose nuk hanë produkte shtazore për arsye mjekësore. Për të përgatitur "mbushjen" rrihni margarinën vegane, duke shtuar gradualisht sheqerin. Paraprakisht, mund të mbani shkurtimisht një degëz vanilje në sheqer - atëherë kremi do të ketë aromën e duhur.

Krem shumë i shijshëm përftohet nga qumështi i kokosit. Nevojë për tëThjesht ftoheni dhe rrihni me sheqer pluhur (ose shurup agave) derisa të bëhet një masë homogjene. Me një tortë të çmendur me çokollatë, shija e kokosit kombinohet në mënyrë perfekte!

Ëmbëlsirat e tjera vegane

Ka receta të tjera ëmbëlsirash në kuzhinën e shëndetshme. Për shembull, një tortë vegan pa pjekje. Dhe, meqë ra fjala, jo vetëm! Ndërkohë që po piqet “byreku i çmendur”, le të njihemi me përvojën e atyre që preferojnë ushqimin e shëndetshëm.

Pra, veganët bëjnë shumë ëmbëlsira të shkëlqyera pa pjekje. Zakonisht ato bazohen në ëmbëlsira të blera të bëra nga arrat e bluara, frutat e thata dhe kokrrat e drithërave. Ju mund të dekoroni një tortë të tillë me fruta dhe manaferra. Dhe ne tashmë e dimë se si të bëjmë një krem vegan për një byrek të tillë.

Shërbimi në tryezë

A është koha për të parë në furrë? Torta vegane piqet shumë shpejt!

Për ta bërë tortën të dalë pa vështirësi nga kallëpi, lëreni të ftohet pak duke vendosur një peshqir të lagur poshtë pjesës së poshtme. Dhe ndërsa një aromë e mahnitshme çokollate përhapet nëpër shtëpi, ne do të marrim një pjatë të madhe servirjeje mbi të cilën do të shfaqet torta jonë në mes të tryezës. Sipërfaqja e kekut mund të spërkatet me sheqer pluhur ose arra të pjekura. Dhe si shtesë, mund të krijoni çaj të shijshëm ose të shërbeni komposto frutash.

Meqë ra fjala, torta vegane, receta e së cilës na erdhi nga përtej oqeanit, mund të shërbehet edhe me pije alkolike jashtë shtetit: punch, verë të zier, sangria.