Sharlota vegane: një recetë hap pas hapi me foto, përbërës, sekrete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Sot, vegjetarianizmi është ndarë në dy degë të mëdha. Disa refuzojnë mishin dhe peshkun, por hanë shumë gjëra të tjera me kënaqësi. Slogani i tyre është mos vrit. Dhe duke qenë se shumica e produkteve shtazore mund të merren pa dëmtuar një qenie të gjallë, dieta është mjaft e larmishme.

Meny vegan

Cili është ndryshimi? Veganizmi nuk është një dietë, por një mënyrë jetese. Në fakt, kjo është një degë e vegjetarianizmit. Vetëm menyja këtu bëhet edhe më e rreptë, por kjo është zgjedhje personale e secilit. Kjo është forma më strikte e vegjetarianizmit. Në këtë rast, përdorimi i të gjitha produkteve me origjinë shtazore përjashtohet. Një vegan refuzon edhe mj altin. Ata gjithashtu nuk përdorin lëkurë, lesh, mëndafsh apo gëzof.

Por veganët janë gjithashtu njerëz. Ata duan diçka të shijshme për çaj. Dhe këtu vjen në shpëtim charlotte vegane. Kjo është një byrek i thjeshtë që çdo amvise fillestare mund ta bëjë.

Me nxitim

Ajo që e tërheq në radhë të parë këtë tortë është thjeshtësia e sajgatim. Fjalë për fjalë pesë minuta përgatitje, dhe brumi është në tryezën tuaj. Ngrohni furrën paraprakisht dhe vendosni në të sharlotën vegane. Prisni derisa erërat e shijshme të dalin nga furra.

Mund të merrni katër shije të ndryshme vetëm duke përzier brumin dhe mollët në renditje të ndryshme:

• Prisni frutat dhe vendoseni në fund të kallëpit.
• Prisni mollët në feta të holla dhe përziejini menjëherë me brumin.
• Prisni mollët në kubikë dhe shtroni së pari brumin dhe më pas frutat. Mund t'i mbytni pak.
• Frutin e grijmë dhe e vendosim sipër brumit ose e përziejmë me të.

Do të merrni një tortë të ndryshme çdo herë. Nëse ju pëlqen më shumë e thatë, atëherë kushtojini vëmendje opsionit të dytë. E treta është e butë, e lëngshme dhe e lagësht. Por në çdo rast, është mirë të provoni të gjitha opsionet dhe të zgjidhni tuajin midis tyre. Sharlota vegane mund të jetë e shijshme - ju vetëm duhet të mësoni se si ta gatuani atë.

Brekë ari

Ka dy origjina të mundshme të këtij emri. Për shkak të kores së bukur e të artë ose për shkak të mollëve Golden Pour, të cilat tradicionalisht përdoren për këtë recetë. Për gatimin, ju nevojiten vetëm produkte të thjeshta dhe të përballueshme.

• Një gotë miell dhe po aq bollgur.
• Gjysmë gote sheqer.
• Gjysmë lugë çaji kripë dhe sodë.
• Gotë lëng portokalli.
• Pure molle - 200g
• Mollë të freskëta - 5 copë

Sharlota vegane përgatitet në pesë minuta. Për këtë ju duhen mollë.presim, përziejmë me të gjithë përbërësit e tjerë dhe e pjekim kekun në 180 gradë. Piqni deri në kafe të artë.

Pie "Air"

Sigurohu që ta çosh këtë recetë në derrkucin tënd. Brumi rezulton i butë dhe me gëzof, dhe një numër i madh mollësh jep një sasi të caktuar lagështie, e cila nuk e prish pamjen e përgjithshme. Receta për charlotte vegane është testuar shumë herë. Do t'ju duhet:

• Miell - afërsisht 600g
• Sheqer - 3/4 filxhan.
• Një gotë e gjysmë ujë.
• Gotë vaj vegjetal.
• Mollë - 12 copë. mesatare ose 5-6 të mëdha.
• Një lugë çaji secila me sodë buke dhe kanellë.

Le të fillojmë me mollët. Ata duhet të lahen mirë dhe të hiqen mesi, dhe më pas të priten në kube. I shpërndani në një enë pjekjeje, pas së cilës mund të bëni brumin. Përzieni ujin, sheqerin dhe vajin vegjetal në një tas. Rrihni derisa sheqeri të tretet. Në një enë tjetër përziejmë miellin, vaniljen dhe kanellën. Tani bashkoni me kujdes përmbajtjen e dy filxhanëve. Është më mirë të merrni një kamxhik për këto qëllime. Rrihni në një shkumë me gëzof. Më pas sodën e fikim me uthull molle, e shtojmë në brumë dhe e rrahim sërish.

Furrën mund ta vendosni të ngrohet deri në 180 gradë. Hidheni brumin mbi fruta dhe dërgojeni në furrë. Tortës duhen rreth 40 minuta për t'u pjekur. Kontrollo gatishmërinë me një hell.

Bite kreshme ne tenxhere te ngad alte

Pothuajse të gjithë e kanë këtë ndihmës kuzhine sot. Provoni të bëni sharlotë vegane në një tenxhere të ngad altë. Ju patjetër do ta vlerësoni thjeshtësinë e kësaj recete. Ju vetëm duhet të ngarkoni përbërësit dhe të vendosni kohëmatësin. Përgatitni përbërësit:

• Mj altë - 3 lugë gjelle.
• dardhë - 1 copë
• Mollë - 2 të mesme.
• Ujë të vluar - 200 ml.
• Sheqer - 100g
• Vaj vegjetal - gjysmë gote.
• Vanilinë dhe kanellë - nga një majë secila.

Vendosni sheqerin në një tas të thellë dhe shtoni erëza në të. Përziejeni, derdhni në ujë të vluar dhe vendosni mj altë. Mbetet për të shtuar vaj dhe lëkurë. Tani është momenti më i rëndësishëm. Mielli duhet të sitet dy herë dhe të përzihet me pluhurin për pjekje. Përziejini gjithçka së bashku. Rezulton një brumë jo shumë i trashë. Mollët dhe dardhat duhet të priten në copa dhe të futen në një kallëp. Mbushni me brumë, zgjidhni programin "Pjekje" dhe prisni 65 minuta. Kjo është receta origjinale për sharlotën vegane me mollë. Kombinimi i frutave të ndryshme dhe mj altit jep një aromë të paharrueshme.

Brekë vjeneze

Ai është i dashur nga pothuajse të gjithë. Por shumica e amvisave e gatuajnë me shumë produkte shtazore. Por ju mund të bëni pa to. Do të jetë akoma e shijshme.

Përbërësit:

• Një filxhan secila me drithëra të plota dhe miell të bardhë.
• Sodë - 1/2 lugë çaji.
• Sheqer kaf - 200g
• qumësht soje - 200 ml.
• Uthull tryeze - 1 lugë gjelle. l.
• Liri i grimcuar - 6 lugë gjelle
• Ujë - 9 lugë gjelle. l.
• Mollë - 2-3 copë
• kanellë.

Kur gjithçka të jetë montuar, mund të filloni gatimin. Farat e bluara të lirit duhet të ngjyhen në ujë dhe të lihen të fryhen. Shtoni uthull qumështit dhe lëreni të ziejë, shtoni sheqer, infuzion të farave të lirit dhe miell në pjesë të vogla. Pritini mollët dhe përzieni me brumin. Hidheni në një kallëp, spërkatni me sheqer. Piqeni për rreth një orë në 165 gradë.

Sekretet e pjekjes së shijshme

Një byrek pa vezë dhe produkte qumështi, në shikim të parë, është e vështirë të gatuhet. Por asgjë nuk është e pamundur.

• Byreku zakonisht lyhet me qumësht ose gjalpë për t'i dhënë një shkëlqim. Por çaji i ëmbël funksionon po aq mirë.
• Mund të përdorni recetat tuaja të preferuara, por në vend të vezëve dhe qumështit, shtoni përbërësit e mëposhtëm: banane, tërshërë me ujë, niseshte patate ose misri, salcë molle.

Blamrat e Kreshmës janë të harlisura, aromatike dhe shumë të shijshme. Mund të gatuhet në agjërim ose të përfshihet në menu nëse ka veganë të bindur në familjen tuaj.

Në vend të një përfundimi

Sharlota vegane me mollë mund të jetë aromatike dhe e shijshme, me gëzof dhe e lehtë. Varet vetëm nga aftësitë e zonjës dhe dëshira e saj për të trajtuar familjen e saj me një ëmbëlsirë të shëndetshme. Një shumëllojshmëri opsionesh do t'ju lejojë të zgjidhni atë që ju pëlqen më shumë. Dhe sekretet e furrtarëve me përvojë do ta bëjnë detyrën tuaj më të lehtë.