Recetë me biskota me çokollatë dhe sallam me kakao. Si të bëni sallam me çokollatë në shtëpi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Kush nuk e ka shijuar një ëmbëlsirë kaq të shijshme dhe mjaft të ëmbël si salsiçe me çokollatë? Në rregull! Secilit prej nesh të paktën një herë në jetë i është dashur ta shijojë këtë ëmbëlsirë. Ka shumë receta, por struktura është praktikisht e njëjtë. Sot ju prezantohen disa receta për salsiçen e preferuar me çokollatë, e cila hahet me kënaqësi jo vetëm nga fëmijët, por edhe nga shumë të rritur.

Shuxhuk me çokollatë?

Të gjithë jemi mësuar të bëjmë sanduiçe nga salsiçet e zakonshme sovjetike. Megjithatë, çfarë do të thoni nëse i shmangemi pak rregullave dhe gatuajmë sallam me çokollatë, i cili megjithatë mund të përhapet në të njëjtën mënyrë në bukë?

Në fakt sallami me biskota me çokollatë është shumë i popullarizuar në Portugali, ku quhet një kombinim i mahnitshëm - "salami me çokollatë". Zakonisht përbëhet nga biskota, bajame, çokollatë e zezë dhe madje edhe verë portuale. Pavarësisht recetës klasike të çokollatëssalsiçe, njerëz nga vende të ndryshme eksperimentuan dhe i dhanë kësaj ëmbëlsirë shije të ndryshme. Është e njëjta gjë në Rusi: në kohën sovjetike, u shpikën shumë receta, shija e të cilave mbeti në kujtesën e gjysheve dhe nënave tuaja për një kohë të gjatë.

Si të bëni sallam me çokollatë? Tani do ta zbulojmë me ju.

Këshilla gatimi

Që pjata juaj të sjellë kënaqësi maksimale dhe të ketë një shije të parezistueshme, duhet të ndiqni disa truke të thjeshta me të cilat sigurisht do të arrini rezultatin e dëshiruar:

1. Nëse papritmas nuk kishte qumësht të kondensuar në shtëpi, mos u shqetësoni! Ju gjithmonë mund të bëni qumësht të kondensuar në shtëpi. Receta klasike na thotë se gjithçka që duhet të bëni është të zieni qumështin dhe të shtoni sheqer.
2. Biskotat e zgjedhura saktë janë garancia e saktë e sallamit të shijshëm me çokollatë. Mos u bëni dorështrënguar me blerjen e biskotave të ëmbla dhe të pasura që shkërmoqen lehtësisht për ta bërë më të lehtë përgatitjen e pjatës. Suxhuk me çokollatë mund të jetë shumë i ndryshëm nëse merrni një biskotë të zakonshme të thatë.
3. Shikoni sa peshë merrni. Në këtë proces, provoni konsistencën, përzieni butësisht. Dhe mbani mend: nëse brumi është mjaft i trashë, atëherë, natyrisht, shtoni qumësht të kondensuar; nëse përkundrazi - biskota të grimcuara.
4. Nxitoni? Të ftuarit tashmë janë në rrugën e tyre, por ju ende po mundoheni me sallam? Përkundrazi, përdorni një mulli mishi për të bluar biskotat përmes tij për gatim të shpejtë.
5. Në përgjithësi, hiqni qafe shijen e hidhursallami me çokollatë është mjaft i lehtë. Nëse jeni një adhurues i ëmbëlsirave, atëherë merrni pak më pak pluhur kakao sesa kërkohet.
6. Është e rëndësishme të kuptoni rregullin kryesor - në asnjë rast sallami nuk duhet të përhapet dhe të ketë një konsistencë të lëngshme. Edhe në temperaturën e dhomës, ajo duhet të ruajë pamjen e saj.
7. Epo, treguesi më i rëndësishëm i një shije simpatike janë vetëm produktet e freskëta.
8. Çdo zonjë, sipas gjykimit të saj, ka mundësinë të formojë forma të ndryshme: në formën e një bari, në formën e sallamit, në formën e topave apo edhe figurave gjeometrike.

Përbërësit për recetën klasike

Pra, çfarë duhet të rezervoni përpara se të përgatisni një ëmbëlsirë të shijshme? Suxhuku me çokollatë sipas recetës klasike është mjaft i thjeshtë për t'u përgatitur dhe nuk kërkon shumë produkte të veçanta. Të gjithë përbërjen për këtë recetë mund ta gjeni lehtësisht në çdo dyqan me çmime të ulëta.

Përbërësit:

• 200g gjalpë;
• 450-500g biskota;
• 200 g sheqer;
• 150g çokollatë.

Çuditërisht, për një recetë për sallam me çokollatë që nga fëmijëria, ju duhen vetëm këto produkte. Nga rruga, duhet të theksohet se çokollata duhet të jetë e hidhur. Do të jetë mirë nëse keni mundësinë të merrni çokollatë të zezë sipas peshës. Dhe, së fundi, këshillohet të blini biskota me qumësht të pjekur, pasi sipas recetës klasike, prej saj bëhet sallam me çokollatë.

Recetë klasike

Duke pasur parasysh se në botën moderne shumënumri i opsioneve për këtë ëmbëlsirë të shijshme, duhet thënë se origjinali nuk e ka humbur popullaritetin e tij. Si të bëni sallam me çokollatë në shtëpi? Vëmendja juaj i kushtohet një recete krejtësisht të zakonshme.

Rendi i gatimit:

1. Me anë të një mulli mishi, blender ose duart tuaja, grini biskotat derisa të mos ketë mbetur asnjë copë.
2. Më pas shkrini gjalpin dhe çokollatën. Merrni një pjatë metalike, në të cilën, në fakt, duhet të vendosni çokollatë, gjalpë dhe sheqer. Vendoseni në sobë, vendosni një zjarr të ulët. Prisni derisa masa të shkrihet dhe sheqeri duhet të tretet plotësisht. Përndryshe, do të ndihet fort në sallam dhe madje do të kërcasë.
3. Në fazën e fundit, duhet t'i përzieni me kujdes të dyja masat e përftuara dhe t'i përzieni mirë. Pas kësaj, fantazoni: jepni pamjen e një salsiçe ose topa të zakonshëm, gjithçka varet nga ju. Tani do t'ju duhet edhe film ngjitës, të cilin duhet të mbështillni format që rezultojnë. Lëreni në frigorifer derisa të vendoset.

U krye. Pasi sallami është ngurtësuar në frigorifer, ngrohni kazanin dhe thirrni të ftuarit. Trajtojeni veten me një ëmbëlsirë të shijshme që mjafton për të gjithë familjen.

Shuxhuk me biskota dhe kakao. Receta

Në këtë paragraf, ne do të analizojmë përbërjen dhe sekuencën e përgatitjes së sallamit me çokollatë nga kakao. Siç mund ta merrni me mend, në vend të çokollatës së zezë, ne do të marrim kakao dhe do të shohim se çfarë do të ndodhë.

Produktet që do t'ju duhen:

• 1 vezë;
• 50g pluhur kakao;
• 200 g sheqer;
• 500-550g biskota;
• 200g gjalpë;
• 70 ml qumësht.

Le të fillojmë procesin e gatimit:

1. Biskotat duhet të grimcohen plotësisht pa lënë gunga.
2. Sigurisht, duhet të shkrini gjalpin dhe sheqerin në një enë të veçantë në zjarr të ulët. Përziejini herë pas here për të tretur plotësisht sheqerin.
3. Shtoni qumështin dhe pluhurin e kakaos në të njëjtën pjatë, prisni edhe pak kohë dhe hiqeni në mënyrë të sigurt nga sobë.
4. Në këtë fazë, duhet të përzieni me kujdes biskotat e grimcuara me masën që sapo hoqët nga soba. Merrni pak kohë për ta trazuar siç duhet duke shtuar vezën aty. Sidoqoftë, mbani mend se veza nuk duhet të shtohet kurrë në përzierjen e nxehtë. Prisni që të ftohet.
5. Kjo është ajo. Mbetet vetëm për t'i dhënë sallamit me çokollatë pamjen që dëshironi. Vendoseni në frigorifer për pak dhe hani me kënaqësi.

Por oreks!

Recetë me qumësht të kondensuar

Kjo recetë nuk kërkon fare qumësht. Sidoqoftë, qumështi i kondensuar është i nevojshëm. Suxhuku me çokollatë me qumësht të kondensuar dallohet për shijen e tij, ndaj mos kini frikë të filloni këtë mënyrë gatimi.

Gjithçka që ju nevojitet:

• 500g biskota;
• 200g gjalpë;
• 80g pluhur kakao;
• 1 kanaçe me qumësht të kondensuar.

Mënyra e gatimit:

1. Si zakonisht, shtypni biskotat në thërrime.
2. Gjalpit të shkrirë në sobë shtoni pluhur kakao.
3. Masa e nxehtë duhet të përzihet me biskota. Përziejini gjithçka mirë derisa të bëhet një masë homogjene dhe vendoseni në frigorifer.
4. Bëni një formë salsiçe ose çfarëdo që dëshironi.

Por oreks!

Shuxhuk me çokollatë me gjizë. Receta

Sigurisht, kjo sallam nuk është vetëm e famshme për shijen e saj, por edhe mjaft e dobishme. Rekomandohet ta bëni atë për mëngjes, sepse gjiza ka një sasi të madhe të vitaminave që i nevojiten çdo organizmi. Dhe gjithashtu përbërja e sallamit me çokollatë, e përgatitur sipas recetës së përshkruar më poshtë, përfshin fruta të thata ose arra. Meqë ra fjala, sa më shumë sheqer, aq më e ëmbël do të jetë sallami juaj, prandaj, nëse po e përgatisni këtë delikatesë për fëmijë, rezervoni më shumë sheqer.

Përbërësit:

• 450 g gjizë;
• 200 g sheqer;
• 350g gjalpë;
• 450-500g biskota;
• 350g fruta të thata ose arra.

Procedura:

1. Së pari, duhet të rrahni gjalpin dhe sheqerin derisa të bëhen me gëzof duke përdorur një kamxhik.
2. Më tej shtoni në mënyrë alternative: gjizë, biskota, një përzierje frutash të thata. Përziejini tërësisht pas çdo herë që shtoni produktin.
3. "Bruri", në parim, është gati. Prandaj, vazhdoni me formimin e salciceve ose topave, sipas dëshirës tuaj. Vendoseni në frigorifer dhe më pas shijoni një çokollatë të shijshme dhe shumë të shëndetshmesallam.

Kalofsh bukur me një filxhan çaj ose kafe!

Po sikur të mos ketë vaj?

Gjalpi dihet se përmban shumë yndyrë, kështu që për ata që nuk e kanë problem të zëvendësojnë gjalpin me qumësht të kondensuar, më poshtë është sekuenca e përgatitjes së sallamit me çokollatë pa gjalpë.

Përbërësit:

• 500g biskota;
• 200g çokollatë e zezë;
• 1 kanaçe me qumësht të kondensuar të zier;
• 60g bajame.

Si të gatuaj?

1. Përzieni biskotat dhe arrat e grimcuara me qumështin e kondensuar, të cilat duhet të hidhen fillimisht në një enë të thellë.
2. Vendosni çokollatën në një banjë me ujë derisa të shkrihet plotësisht.
3. Kombinoni çokollatën e shkrirë me përzierjen që rezulton, përzieni tërësisht.
4. Formoni dhe vendoseni në frigorifer.

U krye! Suxhuk me çokollatë me qumësht të kondensuar do të tërheqë çdo dashnor të ëmbël.

Nëse jeni në dietë

Padyshim, është e padëshirueshme që ata që shikojnë figurën e tyre të hanë ëmbëlsira kaq të ëmbla dhe të shijshme. Si rezultat, ne ju ofrojmë një recetë për një sallam me çokollatë me pak kalori.

Do t'ju duhet:

• 500 ml kos;
• 150g çokollatë natyrale;
• 400g biskota;
• 70-80g sheqer kallamishte.

Receta vetë:

1. Së pari duhet të merreni me biskotat, të cilat duhet të ndahen në 2 pjesë. Gjysmën e parë e bluajeni mirë dhe gjysmën e dytë e thyeni me duar.
2. Bëni çokollatërroje duke përdorur një rende.
3. Tani ju duhet një blender. Hidhni çokollatën dhe kosin, sheqerin në tas dhe rrihni konsistencën.
4. Më pas hidheni këtë përzierje mbi biskota dhe përzieni në masën e dëshiruar.
5. Pas kësaj, formoni figura ose një sallam dhe dërgojeni në të ftohtë.

Por oreks!

Receta e sallamit me biskota

Nuk e dini ku ta vendosni biskotën e mbetur nga pjekja? Suxhuk me çokollatë është një opsion i shkëlqyeshëm.

Përbërësit:

• 150g çokollatë e zezë;
• 150g arra;
• 250g gjalpë;
• 550 g biskotë;
• 200 ml qumësht.

Procedura:

1. Merrni një tas të veçantë të thellë, në të cilin shtoni arra dhe biskota të copëtuara.
2. Zieni qumështin në një pjatë hekuri, duke shtuar drejtpërdrejt çokollatën dhe gjalpin.
3. Mbetet vetëm të kombinohen të dyja konsistencat, duke i trazuar lehtë.
4. Bëni një salsiçe ose figura të tjera dhe dërgojeni në frigorifer.

Meqë ra fjala, për ta bërë biskotën më të butë dhe më të lëngshme, shtoni rum ose konjak. Megjithatë, nëse gatuani sallam ekskluzivisht për të rritur.

Oeks të mbarë! Shijoni kënaqësinë dhe thërrisni të gjithë në tryezë.

Shuxhuk me çokollatë me fistikë

Për t'i dhënë ëmbëlsirës origjinalitet, përpiquni të përgatisni një delikatesë sipas kësaj recete të thjeshtë. Produktet janë gjithmonë të disponueshme, prandaj mos ngurroni të filloni për të kënaqur fëmijët dhe të dashurit.

Produktet që do t'ju duhen:

• 150g sheqer;
• 150g çokollatë e zezë;
• 200g gjalpë;
• 150g fëstëkë;
• 500g biskota;
• farat e susamit.

Pra, ndiqni veprimet hap pas hapi dhe me siguri do të keni sukses:

1. Në një pjatë mjaftueshëm të thellë, grini biskotat derisa të thërrmohen, më pas shtoni fëstëkë të grimcuar.
2. Sipas kësaj, në sobë duhet të shkrini gjalpin, çokollatën dhe sheqerin. Fikni gazin, duke e përzier herë pas here.
3. Në hapin e fundit, shtoni përzierjen e nxehtë te biskotat dhe përziejini mirë.
4. Formoni një sallam me duart tuaja dhe vendoseni në një film ngjitës në të ftohtë.

Ndihmoni veten! Mirë oreks.

Mund të jetë me arra

Në këtë recetë për sallam me çokollatë, keni mundësinë të përdorni çdo arra: lajthi, kikirikë ose arra.

Përbërësit e kërkuar:

• 500g biskota;
• pluhur kakao;
• 150g sheqer;
• 200g gjalpë;
• 200g arra;
• 100 g krem.

Procedura:

1. Të grimcuar imët biskotat dhe arrat në thërrime.
2. Më pas, në zjarr të ulët, duhet të shkrini gjalpin, çokollatën, ajkën dhe, natyrisht, sheqerin. Mos harroni se sheqeri duhet të shpërndahet plotësisht.
3. Shtojeni kakaon në përzierjen e nxehtë dhe përziejeni me biskota.
4. Krijoni një pamje salsiçeje ose krijoni figurinat tuaja, mbështilleni me film ngjitës dhe vendoseni në frigorifer.

Gëzuaroreks!