Çokollatë me nenexhik: përshkrimi i shijes. Çokollatë me nenexhik Nestle Pas Tetë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Kompanitë "e ëmbla" po luftojnë për konsumatorin, duke ofruar produkte me shije të pazakonta dhe origjinale. Çokollata me nenexhik prodhohet nga disa kompani. Konkurrenca është e lartë, blerësi i llastuar dëshiron gjithçka menjëherë: shije, formë të përshtatshme, paketim tërheqës dhe të sigurt, dhe, nëse është e mundur, edhe përbërës të dobishëm.

Brand

Është e vështirë të gjesh një person që nuk i ka hasur të paktën një herë produktet Nestle. Marka zvicerane është e njohur në të pesë kontinentet. E themeluar në vitin 1866, një kompani e vogël i vuri vetes detyrën e krijimit të formulës së qumështit për foshnjat. Në fund të shekullit të nëntëmbëdhjetë, vdekshmëria foshnjore ishte shumë e lartë.

Henry Nestle shpiku ushqimin për fëmijë dhe ngriti prodhimin e tij industrial. Me kalimin e kohës, përzierjes iu shtuan ushqime të tjera. Menaxhmenti i kompanisë nuk ka kursyer asnjëherë investimet në kërkimin shkencor në fushën e studimit të ushqimit dhe efektit të tij në trupin e njeriut.

Në vitet njëzetë të shekullit të kaluar, asortimentit iu shtua prodhimi i çokollatës. Ëmbëlsirat Nestle shpejt fituan popullaritet, ato janë të një cilësie të shkëlqyeshme. Sot çokollata është e dyta më e rëndësishme për kompaninë dhe përbën 3% të prodhimit total të produkteve. Në përpjekje për të përmbushur nevojat e klientëve, ekspertët ofrojnë shije të reja, ndonjëherë mjaft të papritura, si çokollata me mbushje mente.

çokollatë

Në fakt, vetë çokollata është produkt i përpunimit të farave të një peme fasule - kokrrat e kakaos. Atdheu - Amerika Qendrore dhe Jugore. Aztekët dhe Majat e përdorën atë si një pije të ftohtë dhe pikante. Përveç farave të pjekura të grimcuara dhe ujit, përbërja e tij përfshinte piper të hidhur. Rezultati ishte një pije gjallëruese me shkumë me yndyrë të lartë.

Çokollata nga kokrrat e kakaos erdhi në Evropë në mesin e shekullit të 16-të. Në fillim përgatitej sipas recetës së indianëve të Amerikës. Me kalimin e kohës, ai u rilind në një pije të ëmbël të nxehtë. Vetëm evropianët shumë të pasur mund të përballonin një kënaqësi të tillë nga lëndët e para të shtrenjta.

Çokollata ia detyron pamjen e saj të fortë moderne holandezit Konrad van Guten. Në 1828, ai ishte i pari që patentoi një metodë relativisht të lirë për nxjerrjen e gjalpit nga kakaoja e grirë. Me një ndryshim prej një viti (1847), një çokollatë e fortë u shfaq në Francë dhe Angli. "Vëllai" i qumështit lindi në 1875 pas shtimit të suksesshëm të qumështit pluhur në përzierje. Zviceranët ishin të parët që vunë re lidhjen midis kohëzgjatjes së konching (përzierjes së detyruar mekanike të masës së çokollatës) dhe shijes së çokollatës. Llogaritja e saktë i lejoi pastiçerët zviceranë të mbanin për një kohë të gjatëpozitë udhëheqëse në prodhimin e ëmbëlsirave të shijshme.

Histori

Për një kohë të gjatë, çokollata me kakao dhe nenexhiku (para se të shfaqeshin në Evropë) nuk përdoreshin si ëmbëlsirë. Bima ishte e disponueshme për të gjithë, dhe një pije e nxehtë ishte privilegj i njerëzve të pasur. Të dy ishin përbërës për të bërë ilaçe në duart e aftë të farmacistëve.

Kush dhe kur lindi ideja e kombinimit të çokollatës me nenexhik nuk dihet. Aktualisht, shumë kompani çokollate u ofrojnë klientëve këtë ëmbëlsirë kurioze. Të dy mente dhe mente janë të përshtatshme për prodhimin e saj. I shtohet ëmbëlsirave, kifleve, akullores, ëmbëlsirave dhe ëmbëlsirave të tjera. Menta shoqërohet mirë me qumësht, çokollata të hidhura dhe të bardha.

Produkti i kompanisë është copa të hollë çokollatë të zezë me mbushje fondant mente. Konsistenca është më afër irisit të lirshëm viskoz.

After Eight (mint nga Nestle) ka qenë në prodhim që nga viti 1962. Me rastin e 50-vjetorit të këtij eventi, kompania publikoi një paketë 300 gramësh në një dizajn të ri. Kështu, u vu re kërkesa e pandërprerë për produktin ndër breza. Si gjithmonë, ky është një produkt i mrekullueshëm - çokollatë e zezë me mbushje nenexhiku, pa ngjyra artificiale, konservues apo aromë.

Shije

Cocolate Mint nga Nestle ofron një kombinim të mahnitshëm të shijes delikate të çokollatës dhe freskisë shpërthyese të nenexhikut. Ajo nuk e ndërpret hidhërimin e lehtë të këndshëm të delikatesës. Çokollata delikate "e ngrohtë" është ideale për nenexhikun e mprehtë "të ftohtë", duke theksuar kombinimin e hollëprodukte.

Shkalla e ngopjes së çokollatës me nenexhik varet kryesisht nga përbërja e saj dhe teknologjia e prodhimit. Nenexhiku shkon mirë me qumështin, llojet e çokollatës së bardhë dhe të zezë. Në çdo rast, blerësit i ofrohet një produkt unik dhe çuditërisht aromatik. Ajo ka intensitetin e vet të nenexhikut dhe formulën e saj unike.

Përkthimi fjalë për fjalë i emrit After Eight - "pas tetë në mbrëmje" - pasqyron me saktësi qëllimin e një ëmbëlsirë freskuese. Do të shërbejë si një dekorim i mrekullueshëm për një festë çaji në mbrëmje në një shoqëri të këndshme me të dashurit.

Paketimi

Çokollata me nenexhik duket si një paketë çaji jeshil i errët. Brenda futjes origjinale në formë harmonike, përmban pllaka të holla të paketuara (21 copë në një paketë 200 gram). Madhësia e vogël e çokollatës është shumë e përshtatshme për ata që janë të shqetësuar për vëllimet e tyre. Ato janë në formë katrore, madhësia e përafërt është 5 me 5 cm, trashësia është vetëm 5 mm. Në njërën anë ka një model valësh me teksturë, në anën tjetër ka një mbishkrim të markës. Vetë paketimi i regjistrave është një zarf i zi me një model të printuar. Paketimi me shumë shtresa ju lejon të ruani çokollatën për një kohë të gjatë në temperaturë normale të dhomës.

Përbërja

Çokollata me nenexhik Nestle, si çdo produkt tjetër i kompanisë, është me cilësi të shkëlqyer. Ai përbëhet nga:

• yndyra e qumështit (bazuar në qumështin e lopës), jep butësi dhe butësi;
• sheqer qumështi (laktozë, karbohidrate), përgjegjës për vlerën e energjisë;
• stabilizues (i anasjelltë,enzimë), ose E1103, përshpejton zbërthimin e saharozës, ndihmon në rritjen e jetëgjatësisë;
• emulsifikuesi (lecitin), ose E322, vepron si një antioksidant, parandalon "plakjen" e çokollatës;
• rregullatori i aciditetit (acidi citrik), ose E330, shton elasticitetin dhe zgjat jetëgjatësinë;
• vaj menteje;
• sheqer;
• liquor liquor;
• shurup glukoze;
• gjalpë kakao;
• qumësht i skremuar pluhur;
• kripë;
• aromë natyrale - vanilinë.

Të gjithë aditivët e kategorisë "E" lejohen në Bashkimin Evropian. Në të gjitha paketimet, prodhuesi tregon emrat e tyre origjinalë, kjo i ndihmon klientët të lundrojnë më mirë kur zgjedhin një produkt. Përmbajtja e kakaos - 51%. 100 gram përmban:

• proteina - 2,5 gr.;
• yndyrna – 12,8g;
• karbohidrate – 74,4g;
• vlera e energjisë - 418 kcal.

Variantet

Industria ushqimore është e aftë të kënaqë një shumëllojshmëri të gjerë shijesh. Kjo vlen edhe për produktet e çokollatës. Prodhuesit ofrojnë një zgjedhje të tre llojeve:

• E zezë e hidhur. Përbërësit kryesorë: sheqer pluhur, gjalpë kakao, masë kakao. Me ndryshimin e raportit të kakaos dhe pluhurit arrihen ndryshime në shije. Sa më e lartë të jetë përqindja e kakaos së grirë, aq më e fortë është aroma dhe hidhësia.
• Qumshtor. Përbërjes së tij i shtohet qumësht i tharë, zakonisht yndyrë filmike me përmbajtje yndyre 2,5% ose krem i tharë. Kakaoja lëshon aromën e saj dhe shija përcaktohet nga qumështi dhe sheqeri pluhur. Ka një dritënuanca kafe dhe nuk toleron temperaturën e lartë të ajrit, fillon të shkrihet.

E bardhë. Nuk përmban pluhur kakao. Qumështi pluhur me një nuancë karamel jep një shije të veçantë të kësaj varieteti. Nuk përmban kafeinë dhe teobrominë. Produkt me ngjyrë kremi, shkrihet lehtësisht kur temperatura e ambientit rritet

Çokollata me nenexhik disponohet në të tre shijet. Përveç llojeve të mësipërme, kompanitë ofrojnë çokollatë të gazuar në të gjitha variacionet (e hidhur, qumësht, e bardhë). Vegan, shpesh i errët, pa qumësht ose i bërë me përbërës me bazë bimore (oriz, bajame, soje ose qumësht kokosi). Çokollata speciale diabetike përmban ëmbëlsues në vend të sheqerit.

Konkurrent

Konkurrenti kryesor i Nestlé në prodhimin e produktit origjinal është kompania gjermane Ritter Sport. Çokollata me nenexhik "Ritter Sport" duket pak më ndryshe. Këto nuk janë rekorde, por kube çokollate. 40% e delikatesës është mbushje me nenexhik. E veçanta është se lëndët e para janë varietete organike kakao nga Republika Domenikane dhe Nikaragua. Paketimi i dendur i bërë nga materiale moderne mbron me besueshmëri produktin, garanton ruajtjen e aromës dhe shijes.

Duhet theksuar se zviceranët ishin të parët që lansuan çokollatën me nenexhik. Në vitin 1962, nuk kishte analoge të një ëmbëlsirë të tillë në treg. Kompania nuk i detyroi konkurrentët, nuk fitoi tregjet e shitjeve me një luftë. Specialistët e kompanisë prezantuan gustatorët me një kombinim të mahnitshëm tëshijet. Origjinali After Eight mban fort pozicionin kryesor.