Porti i Kuq i Krimesë Massandra: përshkrimi i aromës dhe shijes, komente

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Kur përmend shprehjen "verë e kuqe", imagjinata vizaton menjëherë një pamje piktoreske: një gotë elegante me një pije të pasur, djathë elitar, një tufë rrushi të madh dhe një bisedë e qetë pranë oxhakut. Dhe nëse mbani mend mosmarrëveshjet e përjetshme të shkencëtarëve për përfitimet e verës së kuqe, menjëherë lind mendimi për të rimbushur rezervat tuaja me disa shishe me përmbajtje aromatike.

Cili është përfitimi i verës?

Nëse ka dyshime se çfarë lloj pije duhet të zgjidhni në mënyrë që përveç shijimit të shijes së saj të shkëlqyer t'i sjellë dobi edhe trupit, atëherë duhet t'i kushtoni vëmendje disa vetive të verës së kuqe. Para së gjithash, ai përmban antioksidantë që kanë një efekt të dobishëm në trup. Besohet se përdorimi i verës së kuqe natyrale në sasi të vogla ka një efekt të dobishëm dhe ngadalëson procesin e plakjes. Ekspertët kryesorë të kantinave të verës pohojnë se përmban edhe flavonoide,të cilat çojnë në nivele më të ulëta të kolesterolit të keq në gjak.

Vera e kuqe e mirë rrit nivelet e hemoglobinës, relakson sistemin nervor dhe çon në një rrahje normale të zemrës. Si rezultat, tensioni lehtësohet, çehrja, disponimi dhe gjendja e përgjithshme e trupit përmirësohen.

Si ta përdorni verën për të përfituar?

Duhet të mbahet mend se për efektin e dobishëm të pijes në trupin e njeriut, duhet:

• sigurohuni që të mos ketë kundërindikacione mjekësore;
• konsumoni një sasi të moderuar alkooli (jo më shumë se 50 ml në ditë);
• jepni përparësi vetëm verërave natyrale të bëra pa përdorur stabilizues, aromatizues, ngjyra dhe papastërti të tjera të dëmshme.

Dmth që vera t'i sjellë dobi trupit, është e nevojshme të zgjidhni verëra të kuqe me cilësi të lartë të prodhuara nga rrushi natyral. Një numër i madh i verërave të prodhuara në ndërmarrjet e Krimesë plotësojnë kërkesat. Mund të provoni Portin e Kuq të Krimesë Massandra, Cahors South Coast ose Cabernet Alushta. Çdo pije ka veti të veçanta, ka forcën e vet, një përmbajtje të caktuar sheqeri, buqetën dhe aromën e saj unike. Zgjedhja e llojit të verës varet vetëm nga preferencat dhe shijet e blerësit, pasi prodhuesit e verës prodhojnë pije për pothuajse çdo shije dhe buxhet.

Cilën lloj vere do të preferonit?

Veraritë ofrojnë një numër të madh të llojeve të ndryshme të kësajpije. Në të njëjtën kohë, përdoren varietete të shumta rrushi, një shumëllojshmëri enë për ruajtjen e verës. Mund të përmbajë gjithashtu çdo aditiv (sheqer, etanol) dhe të ketë periudha të ndryshme plakjeje. Kushdo që ka zgjedhur ndonjëherë një shishe verë e di se kjo pije ka shumë varietete, secila prej të cilave karakterizohet nga një sërë parametrash të mëposhtëm:

• forca (përqindja e alkoolit);
• ëmbëlsi (përmbajtja e sheqerit);
• ekspozim (koha gjatë së cilës pija ishte në fuçi vere: verë e zakonshme, e cilësisë së mirë, koleksioni);
• ngjyra (në varësi të varieteteve të rrushit nga të cilat bëhet pija: verë e bardhë, e kuqe ose roze);
• llojshmëri (e thatë, gjysmë e thatë, e ëmbël, gjysmë e ëmbël, ëmbëlsirë, tryezë, e fortifikuar, pije alkoolike, me gaz);
• buqetë (aroma e lëshuar nga pija mund të ndryshojë në varësi të shumëllojshmërisë dhe vendndodhjes së rrushit, si dhe nga koha e vjetërsimit të verës).

Në veçanti, "Red Port Massandra" e Krimesë është një pije mjaft e fortë e bërë nga varieteti i rrushit të kuq Mourvedre. Grupet e rrushit të tillë përdoren për të prodhuar verëra me përmbajtje të lartë alkooli. Megjithatë, ato mund të kenë një aromë të mrekullueshme manaferre dhe buqeta e tyre ka një aromë delikate barishtesh dhe lëkure.

Karakteristikat e verës port

Port është shpesh vera më e fortë, por është mjaft e ëmbël, duke e bërë kënaqësi të pihet pa shijen e alkoolit. Kjo është, kjo lloj vere është e lehtë për t'u pirë, por mund të çojë nëintoksikim i rëndë. Krimea "Port wine red Massandra" karakterizohet nga një ngjyrë e kuqe e errët e thellë, shije harmonike, që përmban 18,5% alkool dhe 6,0% sheqer. Vera e portit futet në enë lisi për të paktën tre vjet, e kombinuar me pothuajse çdo pjatë dhe përdoret nga njohësit si aperitiv ashtu edhe si tretje (shërbohet pas ushqimit dhe ndihmon tretjen). Për prodhimin e kësaj lloj vere përdoret rrushi i rritur në bregdetin jugor të Krimesë.

Ndërmarrjet e verës në Krime

Rritja e rrushit dhe prodhimi i verës në territorin e gadishullit të Krimesë është bërë nga grekët e lashtë. Klima e Tauridës është e favorshme për rritjen e disa varieteteve të rrushit. Një numër i madh ditësh të ngrohta, me diell, toka b alte dhe ranore, klima detare lejojnë zhvillimin aktiv të prodhimit të verës në Krime. Tani këtu ka një numër të madh kantinash, më të famshmet prej të cilave janë:

• GC NPAO "Massandra";
• Prodhimi i verës "Zolotaya Balka";
• Fabrika e verërave dhe konjakëve të cilësisë së mirë "Koktebel";
• Fabrika e shampanjës "Bota e Re";
• SH. A. "Fabrika e konjakëve dhe verërave Feodosia" (marka tregtare "Oreanda");
• Fabrika e verërave të cilësisë së mirë Inkerman;
• Instituti i hardhisë dhe verës "Magarach".

Secila nga këto ndërmarrje ka vreshtat dhe objektet e veta prodhuese, më e madhja prej tyre është uzina Massandra. Koleksioni i verërave Massandra ka rreth 1 000 000 shishedhe renditur në Librin e Rekordeve Guinness. Verërat legjendare të Massandra kanë fituar një numër të madh medaljesh dhe çmimesh në gara të ndryshme ndërkombëtare.

Një pije e fortë me karakter nga shpatet e maleve të Krimesë

Vreshtat e kantinës së verës Massandra shtrihen për shumë kilometra përgjatë bregut jugor të Krimesë, rrushi piqet mbi to deri në fund të vjeshtës dhe fiton ëmbëlsinë e nevojshme për prodhimin e verërave të forta. Për prodhimin e Krimesë "Port Red Massandra" përdoren tufa të zgjedhura rrushi të varietetit Mourvedre, që përmbajnë të paktën 20% sheqer. Deri në fund të vjeshtës, manaferrat piqen në diell dhe fitojnë ëmbëlsinë e shijshme të nevojshme për prodhimin e verërave të fortifikuara dhe të ëmbëlsirave.

Vera e portit vjetërohet në fuçi lisi për verë, të cilat fshihen në mënyrë të sigurt nga rrezet e diellit dhe nxehtësia në bodrumet e bimës Massandra. Më pas lëngu alkoolizohet dhe derdhet disa herë. Para se të futet në shishe për verë, do të ulet në fuçi për të paktën tre vjet dhe do të marrë një aromë dhe hije karakteristike. Me një përmbajtje alkooli prej 18.5%, kjo verë e fortë ka fituar disa medalje ndërkombëtare, dhe ëmbëlsia e saj dhe ngjyra e thellë rubin kanë rrëmbyer zemrat e shijuesve nga e gjithë bota.

Çfarë lloje të verërave portuale ka bima e Massandra

Vera e Kuqe e Krimesë Massandra është larg të qenit e vetmja pije e fortë e prodhuar nga uzina Massandra. Vlen gjithashtu të përmenden lloje të tilla të verës së kuqe portuale si:

• Bregu i Jugut (18,0% alkool);
• "Alushta" (17, 0% alkool);
• Livadia (18,5% alkool).

Gjithashtu fabrika Massandra prodhon një numër të madh verërash me liker ëmbëlsirash, të cilat meritojnë të zënë vendin krenar në zemrat e konsumatorëve. Sherry Massandra (verë e fortë e bardhë e bërë nga katër varietete rrushi, me një buqetë komplekse, që përmban 19,5% alkool), e cila ka fituar një numër të madh medaljesh nderi dhe është kthyer në një lloj fabrike letrash vizitore.

Si dhe me çfarë pinë verë porti

Para se të hiqni tapa një shishe verë për pirje të mëtejshme, ajo duhet të vendoset në një pozicion vertikal për të paktën 1 ditë, dhe përpara përdorimit të drejtpërdrejtë, ftohet në 12 ° C dhe derdhni pijen në një dekantues. Kjo do të lejojë që buqeta e verës të hapet plotësisht.

Port i kuq mund të shërbehet me pothuajse të gjitha pjatat. Nëse përdoret si aperitiv, atëherë mezetë e mishit të ftohtë, djathrat e llojeve të ndryshme, pjatat e detit do të jenë një shtesë e shkëlqyer për të. Nëse vera shërbehet me ëmbëlsirë, ajo duhet të shoqërohet me fruta të ëmbla, arra, fruta të ëmbëlsuara dhe çokollatë.

Adhuruesit e verës këshillohen ta pinë pa snack, gjë që do të lejojë që sythat e shijes të ndjejnë shijen e vërtetë të pijes. Duke pasur parasysh se vera portuale mund të jetë shumë e fortë për disa të ftuar (veçanërisht për gratë), rekomandohet të vendosni një shishe me ujë mineral pa gaz në tryezë. Është e nevojshmenë mënyrë që të ftuarit, sipas dëshirës, të zvogëlojnë forcën e verës duke e holluar me pak ujë.

Ku mund të blej verëra Massandra?

Mund të blini verëra Massandra pothuajse në çdo dyqan të specializuar të verërave. Produktet e uzinës janë të kërkuara dhe janë mjaft të zakonshme në vendet e CIS. Në të njëjtën kohë, gama më e madhe e pijeve nga ky prodhues paraqitet në dyqanet e markës së Grupit të Kompanive NPAO Massandra, të cilat ndodhen kryesisht në bregdetin jugor të Krimesë. Përgjatë bregut të Detit të Zi, nga Alupka në Sudak, ka rreth 20 dyqane të markave që ofrojnë një gamë të madhe verërash Massandra.

Dashamirët e vërtetë të prodhimit të verës duhet të shikojnë direkt në dyqanin që ndodhet në territorin e kantinës, këtu jo vetëm që mund të blini shishe të rralla të koleksionit të verës, por edhe të shihni procesin e përgatitjes së pijes me sytë tuaj, shkoni poshtë në kasafortat e mëdha të kantinës dhe dëgjoni historinë e udhërrëfyesit për meritat e verëbërësve të Krimesë. Gjatë turneut, ju keni mundësinë të merrni pjesë në një degustim të verërave të prodhuara nga uzina, dhe të shikoni vetë cilësinë e shkëlqyer të produkteve të ofruara.

Çfarë thonë njohësit për verën e portit Massandra?

Para se të blejnë një lloj të caktuar vere, disa konsumatorë duan të kenë një ide të përafërt se si të tjerët e perceptojnë shijen e saj. Shumica e adhuruesve të verës portuale janë të mendimit se “Massandra Red Wine Port” është një pije mashkullore me shije të plotë dhe të pasur. Në buqetën e tijkapur notat e manaferrës dhe erën e paketimit të lisit. Për shkak të forcës së saj, vera portuale i ngjan konjakut, kështu që do të ngrohë në mënyrë të përkryer mysafirët në mbrëmjet me shi të vjeshtës dhe dimrit. Ngjyra rubin e verës duket e mrekullueshme kur derdhet, dhe kur e tundni verën në një gotë, ajo, për shkak të konsistencës së saj të trashë, lë një gjurmë të lehtë të një ngjyre rozë në mure.

Një nga avantazhet e padiskutueshme të "Port Red Massandra" të Krimesë (sipas vlerësimeve të klientëve) është përdorimi i rrushit natyral në prodhimin e tij. Pasi të keni blerë një shishe pije të fortë me ngjyrë të kuqe dhe të keni lexuar informacionin në etiketë, mund të jeni i sigurt se materialet e verës dhe përzierjet e pluhurit nuk përdoren në prodhimin e saj. Klientët vënë re shijen e saj të pasur natyrore, kompleksin, aromën e pjekur dhe rekomandojnë ta provojnë këtë pije të fortë fisnike të paktën një herë.

Në varësi të politikës së çmimeve të tregut të alkoolit, çmimi i verës së vjetër të Krimesë "Red Massandra Port Wine" mund të variojë nga 550 në 700 rubla ruse. Mund të blihet më lirë në dyqanet e markës së kantinës Massandra të vendosura në bregdetin jugor të Krimesë, pasi në vitet e fundit uzina ka marrë në mënyrë aktive masa për të ulur koston e pijeve alkoolike të prodhimit të saj në Krime.