2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Shumë njerëz pëlqejnë havjar të kuq. "Red Gold" është një markë tregtare që është e përfshirë drejtpërdrejt në nxjerrjen e këtij produkti. Çfarë është dhe si ndryshon nga pjesa tjetër e specieve të shumta? Për t'iu përgjigjur këtyre pyetjeve, duhet t'i hidhni një vështrim më të afërt vetë produktit.
Detaje interesante
Rusia është një shtet për të cilin havjar konsiderohet praktikisht një produkt kombëtar. Edhe në kohët e lashta, vendi më i nderuar i ishte caktuar asaj në tryezat e mbretërve. Havjar i kuq ka qenë gjithmonë i vlerësuar veçanërisht. Ai u nxor nga peshqit e llojeve të salmonit: salmoni me çorap, salmoni i ngushtë, salmoni rozë dhe salmoni koho, të cilët gjenden në numër të madh në Lindjen e Largët. Në fillim të shekullit të 20-të, tregtari Fyodor Savelyev filloi biznesin e tij të havjarit atje. Ai krijoi një ndërmarrje të tërë për përpunimin e këtij produkti delikat. Fuçitë me havjar të kuq u dërguan në sasi të mëdha në Moskë dhe Shën Petersburg. “Ari i kuq” – kështu i ka shënuar tregtari produktet e tij. Ajo ishte në kërkesë të madhe. Ndërmarrja lulëzoi. Fama e tij u përhap shumë përtej kufijve të vendit. Një delikatesë popullore ruse filloi të dorëzohejGjermania dhe Franca. Sidoqoftë, pas revolucionit, ndërmarrja u shtetëzua dhe dërgesat jashtë vendit pushuan. Tani vetëm vizitorët në restorantet më të mëdha dhe mysafirët e kryeqytetit kishin qasje në havjar të kuq. “Ari i kuq” me kalimin e kohës u bë një njësi monetare jozyrtare. Ky produkt u përdor si një prezantim për të zgjidhur çështje komplekse. Me kalimin e kohës, u vendos për të rivendosur reputacionin e produktit të famshëm. Shumë kooperativa peshkimi janë riorganizuar dhe privatizuar.
Që nga viti 1997, havjar i kuq "Red Gold" është bërë zyrtarisht produkt i CJSC "North-Eastern Company LTD". Kompania është e angazhuar jo vetëm në prodhimin e saj, por edhe në shpërndarje.
Opinion nga jashtë
Shumica e klientëve pëlqejnë havjarrin e Arit të Kuq. Shqyrtimet e produkteve janë kryesisht pozitive. Para së gjithash, theksohet pamja e paraqitshme e paketës. Kavanoza transparente lejon një pamje të mirë të përmbajtjes. Kjo bën të mundur verifikimin e cilësisë së tij përpara se të bëni një blerje.
Por njerëzit gjithmonë duan të dinë më shumë për atë që hanë. Për këtë qëllim, në vend janë krijuar laboratorë të veçantë të pavarur, në të cilët vazhdimisht testohen produkte të ndryshme ushqimore. Megjithatë, pas testeve të shumta, u arrit në përfundimin se havjari që kompania e famshme furnizon në dyqane nuk i plotëson gjithmonë standardet e deklaruara të cilësisë. Në shumë nga mostrat u gjetën parregullsitë e mëposhtme:
- KurVlerësimi ndijor zbuloi shije të pakëndshme, pjesërisht për shkak të oksidimit të yndyrës.
- Mospërputhje e paraqitjes.
- Produkte pa kripë. Në vend të 4,6 përqindëshit të përshkruar, në fakt u gjetën vetëm 2,9 përqind.
- Në kavanoz ka vezë të blirit dhe lloje të tjera peshqish në të njëjtën kohë. Kjo është krejtësisht e papranueshme dhe është një fakt falsifikimi.
Kjo minon shumë besueshmërinë e kompanisë dhe e bën menaxhmentin të mendojë për forcimin e kontrollit të cilësisë.
Kartëvizita të rajonit
Rajonet e Lindjes së Largët janë të pasura me ushqim deti. Kjo i lejon kompanisë të rrisë vazhdimisht vëllimet e prodhimit dhe të zgjerojë gjeografinë e dërgesave. Në thelb, minierat kryhen në Sakhalin. Ky ishull ndër vite është kthyer në një kryeqytet të vërtetë peshkimi të rajonit. Dhe sipas shumë banorëve vendas, havjar i famshëm i kuq është ari i Sakhalin. Është një nga artikujt më fitimprurës të tregtisë.
Produktet e përpunuara dhe të paketuara dërgohen në sasi të mëdha në shumë qytete në Rusi, Gjermani, Ukrainë dhe SHBA. Për më tepër, kjo gjeografi ka ndryshuar me kalimin e viteve. Konsumatorët janë të lumtur të lidhin kontrata për furnizimin e një produkti me cilësi të lartë. Ata janë të mahnitur nga natyraliteti i tij dhe metodat unike moderne të përpunimit. Një produkt i tillë është gjithmonë i kërkuar dhe i kërkuar në treg. Blehet me shumë kënaqësi si nga korporatat e mëdha të shitjes me shumicë ashtu edhe nga restorantet private. Kontakte të tilla të gjera rrisin autoritetin jo vetëm të vetë kompanisë prodhuese, por edhenë të gjithë vendin.
Recommended:
Havjar i merlucit: dëm dhe përfitim, veti. Havjar me merluc për gratë shtatzëna
Në materialin e sotëm do të flasim për përfitimet dhe dëmet e havjarit të merlucit. Lexuesi do të njihet me përbërjen biokimike të një delikatesë të lirë, por të vlefshme. Gjithashtu, do të zbuloni nëse është e mundur të përdoret gjatë shtatzënisë
Havjar Sockeye: foto, vetitë. Cili havjar është më i mirë - salmoni rozë apo salmoni me çorap?
Haviari i zi dhe i kuq është bërë shenjë e një feste të madhe. Në fund të fundit, çmimet për të janë të tilla që vetëm në Vitin e Ri mund të përballoni të hapni një kavanoz. Është edhe më zhgënjyese nëse produkti është i cilësisë së dobët. Për të mos u futur në telashe, lexoni këtë udhëzues të shkurtër për botën e havjarit. Ne do t'ju tregojmë se si të zgjidhni kavanoza dhe çfarë duhet të tregohet në etiketë. Fokusi i vëmendjes sonë do të jetë havjar i çorapit
Havjar salmon i ngushtë. Përshkrimi i produktit dhe karakteristikat
Haviari havjar është një nga produktet ushqimore më të shtrenjta. Por kjo nuk është veçoria e vetme dalluese e saj. Përveç çmimit të lartë, ka edhe shumë karakteristika të tjera që e bëjnë këtë delikatesë të dallohet nga produktet e tjera
"Tungutun" (havjar): vlerësimet e klientëve për cilësinë e produktit. Havjar i kuq i grimcuar i salmonit "Tungutun"
Artikulli përshkruan karakteristikat e havjarit Tungutun, si dhe komentet e konsumatorëve në lidhje me të dhe një vlerësim të cilësisë së produktit nga Roskontrol
Havjar i imituar: nga çfarë përbëhet, përfiton dhe dëmton. Si të dalloni havjar natyral nga artificial
Haviari i imituar është një falsifikim i cilësisë së lartë të havjarit natyral. Produkti është i padëmshëm nëse nuk përmban ngjyra sintetike. Havjar artificial është tërheqës jo vetëm nga jashtë, por edhe për shkak të kostos së tij të ulët. Deri më tani, ekziston një mit që produkti është bërë nga vaji. Por kjo nuk është absolutisht e vërtetë
