Kafe me shafran të Indisë: recetë, përfitimet, përshkrimi i shijes

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Me siguri për shumë njerëz, mëngjesi fillon me një filxhan kafe. Kjo pije gjallëruese mund të ketë shije të ndryshme, pasi për përgatitjen e saj janë shpikur shumë receta. Duke gjykuar nga vlerësimet, një opsion gatimi mjaft i rrallë me një shije shumë origjinale është kafeja me shafran të Indisë. Ky përbërës ka veti shëruese dhe për këtë arsye pija do të jetë e dobishme për trupin. Çfarë është shafrani i Indisë? A është një kombinim i mirë i kësaj erëze me kafenë? Çfarë shije do të marrë një pije gjallëruese nëse është e kalitur me këtë përbërës? Pyetje të tilla janë me interes kryesisht për ata që janë të lodhur nga kafeja e zakonshme në mëngjes. Përshkrimi i shijes së kafesë me shafran i Indisë dhe mënyra e përgatitjes së tij janë paraqitur në këtë artikull.

Prezantimi i erëzës

Sipas ekspertëve, shumë konsumatorë nuk e dinë që shafrani i Indisë është një barishte monokotiledone nga familja e xhenxhefilit. Shpesh ngatërrohet me xhenxhefilin. Duhet të dini se çfarë t'i kombinoni këto erëza me njëra-tjetrënJu mundeni, por nuk mund t'i zëvendësoni ato. Shafrani i Indisë i gatshëm për përdorim duket si një pluhur i imët me ngjyrë të verdhë të ndezur. Në këtë formë paketohet dhe vendoset në thasë në rafte. Në fakt, shafrani i Indisë është një rrënjë, e cila quhet edhe “e artë”. India konsiderohet atdheu i saj. Shafrani i Indisë, ose "shafrani i Indisë" (një emër tjetër për rrënjën), nuk është vetëm një erëz e shijshme, por edhe një ilaç efektiv që përdoret për të trajtuar disa sëmundje.

A mund ta bashkoj kafen me shafran i Indisë?

Duke gjykuar nga komentet e shumta të konsumatorëve, adhuruesit e një pije gjallëruese janë të interesuar se sa e dëmshme është kafeja për njerëzit? Padyshim që është e pamundur ta pini shpesh dhe në sasi të mëdha. Përndryshe, me kalimin e kohës do të ndjeni se zemra dhe enët e gjakut nuk po funksionojnë më si më parë. Përveç kësaj, nëse nuk respektoni masën, kafeja ndikon negativisht në sistemin nervor. Sipas ekspertëve, shafrani i Indisë eliminon efektet e këqija të një pije gjallëruese në trup.

Për shembull, pas pirjes së kafesë me shafran të Indisë zbutet reagimi i sistemit të qarkullimit të gjakut ndaj pijes, si rezultat i të cilit presioni ulet dhe ritmi i zemrës nuk prishet. Nëse shtoni një majë të kësaj erëze në filxhan, atëherë nuk do të keni nevojë të derdhni sheqer, pasi pija tashmë do të dalë mjaft e ëmbël. Sipas vlerësimeve të shumta të konsumatorëve, kafeja me shafran të Indisë ka një shije dhe aromë shumë të këndshme.

Rreth vetive të dobishme të rrënjës së artë

Sipas ekspertëve, shafrani i Indisë përdoret në fusha të tilla si menytë dietike dhe mjekësore. Falë kurkuminës, e cila ështëantioksidanti kryesor, shafrani i Indisë ka këto efekte në trupin e njeriut:

• Kryen detoksifikimin e mëlçisë.
• Heq radikalet e lira.
• Përmirëson funksionin e trurit.
• Redukton inflamacionin.
• Rregullon proceset metabolike, përthithjen dhe tretjen e proteinave.
• Rikthen mikroflora intestinale.
• Pastron gjakun.

Përveç kësaj, shafrani i Indisë përdoret si një trajtim për diabetin. Rrënja e artë është një antikancerogjen i mirë dhe për këtë arsye përdoret si agjent antiviral dhe anti-inflamator. Në përgjithësi, përdorimi i erëzave ka një efekt pozitiv në gjendjen dhe shëndetin e lëkurës.

Rreth kundërindikacioneve të rrënjës

Pavarësisht përfitimeve të pamohueshme, jo të gjithëve i lejohet të pinë kafe me shafran të Indisë. Për shkak të faktit se shafrani i Indisë përmirëson punën e pankreasit, njerëzit me gastrit, hepatit dhe pankreatit nuk duhet të përdorin një pije gjallëruese me këtë erëz. Gratë gjatë shtatzënisë gjithashtu duhet të përjashtojnë shafranin e Indisë nga dieta e tyre. Është e padëshirueshme të shtoni rrënjë të artë në kafe për njerëzit me intolerancë individuale. Përndryshe, reaksionet alergjike mund të shfaqen në formën e kruajtjes dhe skuqjes në trup. Nëse ka një intolerancë personale ndaj rrënjës së artë, atëherë do t'ju duhet ta eliminoni plotësisht atë nga dieta juaj. Nëse jeni duke menduar të përdorni erëza në një pije të këndshme, mund të përdorni një nga recetat e mëposhtme.

Kafe me kanellë. Përbërja

Sipas recetës kafe me shafran të Indisënë përbërjen e tij duhet të përmbajë përbërësit e mëposhtëm:

• Kellë e bluar. Do t'ju duhet gjysmë luge çaji.
• Mj altë (0,5 lugë gjelle).
• Kafe e sapo bluar (dy lugë).
• Ujë (0,2 l).
• turkuma (0,5 lugë gjelle).

Rreth gatimit

Kafja me shafran të Indisë bëhet si më poshtë. Së pari, të gjithë përbërësit e nevojshëm derdhen në turk. Më pas, uji i pastër derdhet në enë dhe vihet në zjarr. Duhet të prisni që uji të vlojë. Pasi lëngu duhet të ftohet pak dhe të kalohet me mj altë. Duke gjykuar nga vlerësimet, kafeja është shumë gjallëruese. Përveç kësaj, ai përmban mj altë dhe erëza që përmbajnë substanca të dobishme.

Për njohësit e latte

Nëse ju pëlqen latte, atëherë mund të eksperimentoni dhe të përgatisni një pije gjallëruese sipas recetës së mëposhtme. Kafeja bëhet nga këto produkte:

• Qumësht i sojës, kokosit ose lopës. 200 ml do të jenë të mjaftueshme.
• Dy lugë kafeje të bluar.
• turkuma (2 g).
• Mj altë ose sheqer.

Duhet të përgatisni një pije në një turk. Fillimisht qumështin duhet ta ngrohni, pa e zier. Më pas turkut i shtohen erëzat dhe kafeja e bluar dhe sërish vihet në zjarr. Pas disa minutash, pija do të injektohet. Tani mund të kalohet me mj altë ose sheqer. Cilin përbërës të përdorë dhe në çfarë sasie, secili vendos sipas gjykimit të tij. Kafeja e përfunduar ka një ngjyrë të ndezur dhe një amëz të pazakontë të butë.

Sipas ekspertëve, vlera e energjisëpija do të jetë më shumë nëse përdorni shtesë vaj kokosi. Kjo mund të bëhet nëse kafeja bazohet në qumësht kokosi. Përzierja përgatitet duke përdorur një blender. Sipas konsumatorëve, kafeja me vaj kokosi është shumë e kënaqshme. Mund të përdoret edhe si pije energjike.

Me piper

Ndër opsionet e ndryshme të gatimit, një pije gjallëruese, përveç shafranit të Indisë, përmban edhe piper të zi, është shumë e pëlqyer nga adhuruesit e kafesë. Nëse besoni ekspertët, atëherë të gjitha vetitë e dobishme të rrënjës së artë zbulohen më mirë me piper.

Shpesh, shumë konsumatorë nuk e dinë se sa nga një përbërës i caktuar duhet të vendosin në një pije. Ekspertët këshillojnë që sasia e piperit të zi nga sasia e rrënjës së artë të jetë së paku 4%. Përbërja e kafesë përfaqësohet nga përbërësit e mëposhtëm:

• Kafe e bluar (dy lugë çaji).
• Ujë (0,2 l).
• Pluhur shafran i Indisë. Do t'ju duhen 2-3 lugë.

Piper i zi i bluar duhet të merret mjaft, domethënë në majë të një thike. Si në rastet e mëparshme, do t'ju duhet një turk për të bërë një pije. Në të, përzierja fillimisht nxehet, dhe më pas kalohet me kafe të bluar. Është e nevojshme të ngrohni lëngun në mënyrë që të zbuloni më mirë shijen dhe vetitë aromatike të secilit përbërës. Një turk i ngrohtë mbushet me ujë. Më pas, duhet të vihet në zjarr, dhe më pas të kalohet me pluhur rrënjë të verdhë dhe piper të zi. Disa shtojnë më shumënjë majë kripë Pija injektohet për disa minuta, pas së cilës mund të hidhet në gota.

Fillimisht, një pije e tillë gjallëruese njihej vetëm në Lindje. Sot, për shkak të kombinimit ekzotik dhe shijes së pazakontë, kafeja me piper të zi dhe pluhur rrënjë të artë është mjaft e njohur në të gjithë botën. Plus, ai është shumë i dobishëm. Fakti është se speci është një antioksidant i mirë me një efekt të lartë antibakterial.

Në mbyllje

Nëse para së gjithash vlerësoni shijen origjinale dhe të ndritshme, atëherë është më mirë ta rregulloni kafen me erëza të ndryshme. Ato paraqiten në një gamë të gjerë në raftet e dyqaneve.

Ata që vendosin të mbushin një pije gjallëruese me rrënjë të artë, para së gjithash duhet të familjarizohen me vetitë e saj. Gjëja kryesore është që përdorimi të mos shkaktojë probleme shëndetësore.