Çaj shafran i Indisë: recetë, veti të dobishme, kundërindikacione

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-02 16:27

Që nga kohët e lashta, shafrani i Indisë (ose rrënja e artë) është përdorur gjerësisht në Azi dhe Indi si një erëz dhe një ilaç efektiv. Si të pini shafran i Indisë? Ka disa mënyra për t'u përdorur. Më efektive prej tyre - në formën e pastës së artë, qumështit të artë dhe çajit me shafran të Indisë. Si të përgatisni një pije? Cilat janë përfitimet shëndetësore të çajit me rrënjë të artë? Nga ky artikull do të mësoni për përfitimet dhe dëmet e çajit të shafranit.

Hyrje

Shurkuma na u soll nga India nga kolonialistët britanikë. Për shkak të faktit se kjo rrënjë ka një ngjyrë të verdhë të ndezur, ajo quhet edhe e artë. Ekziston një emër i tretë - shafran i Indisë.

Siç kanë treguar studimet, kjo rrënjë ka veti mjekësore unike. Kjo shpjegon pse shumica e konsumatorëve preferojnë këtë bimë të veçantë mjekësore në vend të barnave sintetike. Fakti është se në përbërjen e rrënjës së artëmidis substancave të tjera të dobishme ekziston kurkumi, për shkak të së cilës shafrani i Indisë përdoret si një agjent terapeutik dhe si një agjent parandalues. Nëse krahasojmë efektin e barnave sintetike, si ibuprofeni apo aspirina, me rrënjën e artë, atëherë është e qartë se ai është i krahasueshëm. Megjithatë, përparësia e rrënjës është se ajo është plotësisht e natyrshme. Vitaminat B_{2, A, C, K, piroksidina, si dhe mangani, hekuri, kalciumi, zinku dhe bakri që përmban përbërja e tij do të mbushin trupin tuaj me substancat e nevojshme dhe do të forcojnë sistemin imunitar..}

Rreth vetive të dobishme

Sipas komenteve të shumta të konsumatorëve, çaji i shafranit të Indisë është më i popullarizuari. Në këtë formë, sipas ekspertëve, zbulohen plotësisht të gjitha vetitë e dobishme të rrënjës së artë, përkatësisht anti-inflamatore, antioksidante, imunomoduluese, anti-amiloide dhe anti-mutagjene. Në përgjithësi, kurkumina konsiderohet një antibiotik natyral shumë efektiv dhe qetësues natyral i dhimbjeve. Rrënja rekomandohet në rast të dehjes së trupit me metale të rënda. Pyetja se si të pihet shafrani i Indisë është shpesh me interes për njerëzit me artrit dhe sëmundje të ndryshme të kyçeve. Kurkumina mund ta shërojë edhe këtë sëmundje.

Rrënja e artë mund të rekomandohet për ata që kanë sëmundje kronike të lëkurës, mukozës së gojës dhe inflamacion të syve. Përveç kësaj, çaji jeshil me shafran i Indisë rekomandohet për njerëzit me sëmundje dhe çrregullime të mëlçisë, traktit gastrointestinal, fshikëzës së tëmthit dhe veshkave. Kjo pije do të jetë e dobishmemeshkujt po ashtu edhe femrat. Gjatë studimeve, rezultoi se kurkumina mund të trajtojë në mënyrë efektive sistemin riprodhues dhe urinar. Një mjek mund të përshkruajë rrënjën e artë për pacientët me endometriozë, fibroide të mitrës, vaginit, infertilitet, sëmundje të vezoreve dhe prostatës. Duke gjykuar nga rishikimet, shumë fillojnë të pinë kurkumin si një profilaktik kundër depresionit, për të ulur kolesterolin, për të përmirësuar metabolizmin dhe për të parandaluar mpiksjen e gjakut. Vihet re se pas ngrënies së rrënjës, kujtesa përmirësohet ndjeshëm, rreziku për të “fituar” aterosklerozën dhe sëmundjen Alzheimer zvogëlohet.

Çaji me rrënjë të artë eliminon në mënyrë efektive aknet. Nëse keni lëkurë problematike, tashmë një muaj pas përdorimit do të vini re se skuqjet, aknet dhe njollat e zeza janë bërë shumë më pak. Shafrani i Indisë përshpejton rritjen e flokëve, i ngop me vitamina dhe parandalon rënien e flokëve. Kurkumini mund të rekomandohet për ata që kanë nevojë të zbardhin dhëmbët e tyre. Fakti është se shafrani i Indisë përmban zink dhe kalcium, me ndihmën e të cilave dhëmbët forcohen dhe zbardhen. Rezultati do të jetë i dukshëm pas një muaji. Shkencëtarët kanë vërtetuar se pluhuri i rrënjës së artë, për shkak të vetive antioksiduese, parandalon formimin e qelizave kancerogjene dhe shfaqjen e kataraktave. Nëse vendosni të filloni të merrni rrënjën e artë për qëllime terapeutike, mund të përgatisni një pije sipas një prej recetave të paraqitura më poshtë.

Versioni klasik. përbërësit

Kjo është një recetë bazë e çajit të shafranit të Indisë. Për të përgatitur këtë pije mjekësore, judo t'ju duhen komponentët e mëposhtëm:

• Ujë. Katër gota do të mjaftojnë.
• Një lugë çaji rrënjë të artë. Duhet të jetë në formë pluhuri.

Gjithashtu, mund të përdorni mj altë dhe limon. Sipas kësaj recete është në modë përgatitja e çajit me shafran të Indisë pa përbërësit e përmendur. Ato shtohen sipas gjykimit tuaj. Megjithatë, duke gjykuar nga vlerësimet, pija do të jetë shumë më e shijshme me mj altë dhe lëng limoni.

Si të bëni një pije shëndetësore?

Sipas recetës çaji me shafran i Indisë përgatitet si më poshtë. Së pari ju duhet të zieni ujin. Pastaj pluhuri i rrënjës së artë i shtohet lëngut dhe përsëri vendoset në zjarr të ngad altë për 10 minuta. Më pas, përmbajtja duhet të filtrohet duke përdorur një sitë të imët. Gjithashtu, garza është e përshtatshme për këtë qëllim, të cilën do t'ju duhet ta rrokullisni paraprakisht në disa shtresa. Tashmë në një enë të veçantë, çaji i bërë nga shafrani i Indisë, sipas gjykimit tuaj, është i kalitur me një sasi të vogël mj alti ose lëng limoni.

Rreth përbërësve shtesë

Mund të mos ju përshtatet shija e çajit me rrënjë të artë. Në këtë rast, ju mund të rekomandoni përdorimin e disa erëzave. E gjitha varet nga preferencat dhe shijet tuaja. Për shembull, disa njerëz vendosin xhenxhefil në një pije mjekësore të gatshme. Duke gjykuar nga rishikimet, ky komponent është i mjaftueshëm për një lugë çaji. Kanella përdoret si një ëmbëlsues i mirë. Përveç kësaj, ky përbërës shtesë është shumë i dobishëm për shëndetin. Sipas ekspertëve, çaji me piper të zi do të rrisë ndjeshëm biologjikedisponueshmëria e kurkuminës. Sigurisht, në recetën bazë për çajin e shafranit të Indisë, nuk ofrohen aromatizues. Pavarësisht kësaj, ju mund të eksperimentoni me aditivë derisa të gjeni një kombinim që i përshtatet shijes tuaj.

Çfarë këshillojnë ekspertët?

Që çaji të jetë i dobishëm, duhet të keni parasysh disa nuanca gjatë përgatitjes së tij. Mos shtoni mj altë nëse pija nxehet në më shumë se 50 gradë. Përndryshe, kjo do të çojë në një ulje të vetive medicinale të mj altit. Farmacitë shesin qese të gatshme me çdo shije.

Këto produkte tashmë përmbajnë shafran të Indisë dhe aditivë të ndryshëm. Megjithatë, çaji 100% i bërë në shtëpi ka një shije po aq të mirë nëse përdoren vetëm përbërës të freskët.

Rruga e dytë

Vendosni dy lugë çaji pluhur shafran i Indisë dhe një lugë çaji erëz në një filxhan. Më pas, derdhni ujë të valë në enë dhe mbulojeni me kapak. Në këtë formë, pija do të injektohet për rreth pesë minuta. Më pas duhet të shtoni piper të zi (1/4 e lugës). Vetëm pasi pija të jetë ftohur mund të pajiset me mj altë ose limon.

Me xhenxhefil

Pija shëndetësore duhet të përmbajë sa vijon:

• Rrënjë e artë e grirë - 1 lugë gjelle
• Pluhur xhenxhefili i thatë - 1 lugë gjelle
• piper i zi. ¼ pjesë e lugës do të jetë e mjaftueshme
• Mj altë dhe limon.

Së pari, uji hidhet në një tenxhere të vogël, mbulohet fort me kapak dhe vihet në zjarr. Më pas shtoni xhenxhefil dhe pluhur shafran i Indisë, jepnipiqni për pesë minuta. Pas kësaj, pija ftohet dhe filtrohet me kujdes duke përdorur një filtër garzë. Në fund shijohet çaji. Nëse është e nevojshme, i shtohet mj altë ose limon. Në mënyrë që kurkumina të përthithet më mirë, ekspertët këshillojnë që pijes t'i shtoni pak piper të zi.

Ky përbërës mund të zëvendësohet me vaj kokosi. Fakti është se falë yndyrave bimore, kurkumina përthithet lehtësisht dhe për këtë arsye vaji do të jetë një alternativë e mirë për piperin e zi. Sipas ekspertëve, ky çaj pihet për të stimuluar sistemin imunitar, me grip, ftohje, kollë, infeksione të frymëmarrjes dhe dhimbje të fytit.

Rreth kundërindikacioneve

Sigurisht, kurkuma konsiderohet një erëz e sigurt nëse konsumohet në sasi të vogla. Doza optimale nuk është më shumë se një filxhan në ditë. Në këtë rast, rrënja e artë nuk do të çojë në efekte anësore. Për shembull, nëse përdorni kurkumin shumë dhe për një kohë të gjatë, atëherë ka të ngjarë të keni probleme me traktin gastrointestinal. Para se të pini çaj me shafran të Indisë, duhet të konsultoheni me mjekun tuaj. Ky rekomandim bazohet në faktin se kurkumina është kundërindikuar për qëllime terapeutike te njerëzit me gurë në tëmth ose kanale biliare të bllokuara. Nuk mund të pini çaj me pluhur rrënjë të artë për njerëzit që kanë diabet. Kjo shpjegohet me faktin se kurkumina është e papajtueshme me ilaçet për uljen e sheqerit dhe hollimin e gjakut. Për faktin se kurkumina stimulon mitrën, çaji me rrënjë të artë nuk duhet të pihet nga gratë gjatë shtatzënisë. është e ndaluarjepini fëmijëve çaj me turkmer.

Në përfundim

Nëse nuk keni probleme shëndetësore, atëherë mund të filloni të përdorni kurkumin si masë parandaluese. Para se të vazhdoni, megjithatë, lexoni listën e plotë të kundërindikacioneve.