2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:10
Në këtë artikull, ne propozojmë të shqyrtojmë disa receta për të bërë krapin. Ky peshk lumi është i shijshëm dhe i shëndetshëm.
Krap: si të gatuaj peshk në birrë
Do t'ju duhet (të listuara për 2 racione):
- krapi me peshë 1 kg (filetë);
- karafil, kripë;
- vaj perimesh për tiganisje;
- miell gruri - 2 lugë (lugë gjelle);
- një llambë;
- birrë - 100 ml;
- bukë me xhenxhefil - 1 copë.
Teknologji
Si të gatuajmë krapin? Pritini fileton në pjesë. Ziejini në ujë të vluar (të kripur) derisa të zbuten. Grini bukën me xhenxhefil në një rende. Lyejeni atë në birrë. Prisni qepën dhe spërkatni me miell. Spasser në vaj. Përzieni lëngun e peshkut me bukën e xhenxhefilit, qepën dhe shtoni erëza të skuqura. Ziejini për 5 minuta, më pas kullojini. Hidhni mbi peshk të zier. Shërbejeni krapin me një pjatë anësore me patate të ziera ose të ziera.
Krap: si të gatuaj peshk me qepë dhe patate
Përbërësit e kërkuar:
- peshk krapi me peshë 1 kg;
- 3 qepë të vogla;
- kilogram patate;
- domate të pjekura me peshë 400 gram;
- uthull 9% - 2 lugë (lugë gjelle);
- vaj perimesh për tiganisje.
Teknologji e gatimit
Qëroni qepën dhe priteni në unaza. E skuqim në vaj të nxehtë. Në të njëjtën tavë (ose në një tepsi), vendosni copat e peshkut (të qëruara, të prera) dhe kripën. Sipër vendosni fetat e domateve, hidhni pak ujë, kripë dhe spërkatni me piper. Skuqini patatet në vaj në një tigan të veçantë. Vendosni copat rreth peshkut. Lyejeni me vaj, mbulojeni me kapak ose petë dhe vendoseni në furrë për 30 minuta. Shërbejeni me zarzavate, pasi i keni spërkatur me uthull.
Si të gatuaj krap të mbushur
Krapi i mbushur me kërpudha dhe arra përgatitet si më poshtë.
Përbërja:
- peshk krap me peshë 2 kg;
- kërpudha të freskëta me peshë 300 gram;
- paketim (300 ml) salcë kosi;
- paketë (200 gram) gjalpë;
- domate (ose makarona) - 100 gram;
- 4 vezë pule;
- 3 gota arra (të lëvozhgatuara);
- gotë verë e bardhë (200 ml);
- gjysmë filxhani (100 gram) thërrime buke;
- piper, kripë.
Teknologji e gatimit
Pastroni peshkun, hiqni gushat, kockat dhe të brendshmet. Shpëlajeni, kripë dhe piper brenda dhe jashtë. Mos e prisni bishtin dhe kokën. Mbushni prerjen me mbushje. Për ta përgatitur duhet grirë imët qepën, kaurdiset në vaj, shtohet makarona osedomate të copëtuara, kërpudha të freskëta të copëtuara. E skuqim mirë ushqimin, më pas e spërkasim me thërrime buke dhe arra të grimcuara. Hidhni pak nga vera, spërkatni me kripë dhe piper. Qepni prerjen e peshkut të mbushur. Më pas vendosni një fletë pjekjeje, derdhni pjesën tjetër të verës. Ziejini derisa të jenë gati, duke e lagur herë pas here me lëng peshku. Përzieni kosin me vezët. Mbuloni krapin me përzierjen. Futeni në furrë. E heqim pas 20 minutash dhe e servirim të nxehtë. Krapi i mbushur mund të bëhet një dekorim i vërtetë i tryezës festive. Tani ju e dini se si ta gatuani këtë pjatë. Ju mund ta dekoroni peshkun me barishte, feta perimesh të freskëta.
Krap: si të gatuaj peshk me lëpjetë
Kërkohet:
- peshk krapi me peshë 1,5 kg;
- 6 vezë pule;
- lëpjetë e freskët me peshë 2 kg;
- 2 llamba të vogla;
- gjethe dafine, e shijshme, kokrra piper te zi, kripe;
- një copë (60 gram) gjalpë.
Teknologji e gatimit
Pastroni peshkun, nxirrni në zorrë, fërkojeni me kripë. Hidheni tërësisht në tigan. Hidhni në një gotë me ujë, shtoni qepë të grirë, piper, gjethe dafine, të shijshme, kripë (lugë). E mbulojmë me kapak dhe e vendosim në furrë në 190 gradë për 40 minuta. Gjatë kësaj kohe, peshku duhet të kthehet disa herë. Pritini imët lëpjetë, derdhni një sasi të vogël uji dhe ziejini në zjarr të ulët për 20 minuta. I kullojmë në një sitë, më pas e kriposim sipas shijes dhe e përziejmë me gjalpë të butë. Hidhni peshkun në një enë, lëpjetë në njërën anë dhe vezët e ziera në anën tjetër. Mirë oreks!
Recommended:
Krap i bardhë: si të gatuaj peshk të shijshëm?
Peshku i lumit Amur është shumë i vlefshëm për cilësitë e tij ushqyese dhe shije. Si të gatuajmë disa pjata bazuar në të, artikulli ynë do të tregojë
Çfarë të gatuaj me hikërror? Si të gatuaj hikërror me pulë? Si të gatuaj lëng mishi për hikërror?
Një nga drithërat më të njohura në Rusi ishte hikërrori. Sot ajo është zëvendësuar nga drithëra dhe produkte të tjera. Dhe recetat për shumë pjata me të thjesht harrohen ose humbasin. Por paraardhësit tanë dinin se çfarë të gatuanin me hikërror. Për ta, ishte më e zakonshme të hanin sesa makarona dhe patate për ne. Sigurisht, jo gjithçka mund të bëhet në një sobë të zakonshme ose në furrë, por shumë receta janë mjaft të përballueshme. Mbetet vetëm për të mësuar se si të gatuajmë vetë drithërat, dhe më pas enët me të
Krap i madh argjendi - një peshk me fileto të buta dhe të shijshme. Disa pjata
Krapi i argjendtë është një peshk mjaft i popullarizuar në gatim. Individët e mëdhenj konsiderohen më të vlefshmit, pasi ekzemplarët e vegjël përmbajnë shumë kocka. Përgatitja e peshkut të krapit të argjendtë bazohet në përdorimin e filetove të buta dhe me mish në shumicën e pjatave. Dhe nga një kokë e madhe ata gatuajnë një vesh të mrekullueshëm
Krap i pjekur në furrë. Krap i skuqur në një tigan. Krap i skuqur në salcë kosi. Krap në brumë
Të gjithë e duan krapin. Kë të kapim, kë të hamë dhe kë të gatuajmë. Ne nuk do të flasim për peshkimin, sepse sot ju mund ta "kapni" këtë peshk në dyqan, por ne do t'ju tregojmë se si ta gatuani atë
Gatuaj komposto me mollë në mënyra të ndryshme
Ky artikull përmban receta se si të gatuani komposto me mollë në çdo kohë të vitit, duke përdorur produkte të stinës. Gjithashtu janë paraqitur dy mënyra të përgatitjes verore të një pije frutash për dimër