2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Krapi i argjendtë është një peshk mjaft i popullarizuar në gatim. Individët e mëdhenj konsiderohen më të vlefshmit, pasi ekzemplarët e vegjël përmbajnë shumë kocka. Përgatitja e peshkut të krapit të argjendtë bazohet në përdorimin e filetove të buta dhe me mish në shumicën e pjatave. Dhe një supë e mrekullueshme peshku gatuhet nga një kokë e madhe.
Krapi i madh i argjendtë është një peshk ideal për të bërë mish të grirë
Pavarësisht se koka e krapit të argjendtë në raport me të gjithë trupin zë pothuajse një të katërtën e gjatësisë së tij, në peshk ka shumë fileto të lëngshme dhe në të njëjtën kohë të dendur. Ndani pulpën nga kreshta, brinjët dhe hiqni lëkurën, pasi keni pastruar më parë luspat. Shiritat e mishit që rezultojnë mund të përdoren për të përgatitur shumë pjata.
Krap i argjendtë: peshk i përdorur për të bërë kotelet
Produkte
- fileto peshku - 0,5 kg;
- një karotë;
- një mollë;
- një llambë;
- 100g tul buke;
- piper i bluar;
- vezë;
- kripë;
- majë sode;
- majdanoz;
- vaj vegjetal për tiganisje.
Urdhri pune
Filetë me qepë kaloni në një mulli mishi. Prisni karrotën dhe mollën në një rende mesatare. Një petë të lagur më parë në ujë, shtrydheni mirë dhe shtoni në të gjithë përbërësit. Rrihni një vezë në masë. I rregullojmë me kripë, sodë, piper dhe barishte të grira hollë dhe më pas e përziejmë mishin e grirë derisa të bëhet një masë homogjene. Piqni kotelet në një tigan të nxehtë në vaj vegjetal, duke formuar ëmbëlsira të vogla të zgjatura me duar të lagura. Nëse dëshironi, mund ta zhytni në thërrime buke. Tortat e peshkut janë të shijshme si të nxehta ashtu edhe të ftohta.
Krap i argjendtë: peshk i marinuar
Filetoja e peshkut bën një meze të shkëlqyer të marinuar me një shije të këndshme. Pritini tulin (500-700 g) në shirita të gjatë të hollë dhe spërkatni bujarisht me kripë, vendoseni produktin në frigorifer për 12-16 orë. Më pas shpëlajeni masën duke e ndërruar ujin disa herë. Pas kësaj, mbushni copat e peshkut me uthull 6% në mënyrë që të zhyten plotësisht në lëng. Pas 2,5-3 orësh turshi, hiqni shiritat e krapit të argjendtë nga tretësira. Grini karotat e freskëta (1 copë) në një rende të madhe ose speciale. Qepë (2 copë) Pritini në gjysmë unaza, një e treta e të cilave skuqeni në gjysmë gote vaj vegjetal. Masën e nxehtë hidheni mbi peshk. Shtoni gjithashtu qepët e mbetura të papërpunuara, karotat, një lugë gjelle piper të zi dhe të kuq të bluar, një erëza speciale për gatimin e Koresë.sallatat. Sasia e erëzave varet nga preferencat individuale. Sipas dëshirës mund të shtoni salcë soje. Përzieni masën dhe vendoseni në një vend të ftohtë për dy orë për të injektuar.
Peshku krapi i argjendtë "Heady": si të gatuaj supë peshku
Pas ndarjes së pulpës nga kockat, ju mbeteni një shtyllë kurrizore dhe një kokë e madhe. Përgatitni një vesh të pasur prej tyre. Sigurohuni që të hiqni gushat për të shmangur hidhërimin. Ziejeni kurrizin së bashku me perimet (patate të grira, qepë, karrota). Më pas nxirrni kockat. Prisni kokën e peshkut në gjysmë (do t'ju duhet një kapak kuzhine për të ndarë ekzemplarë veçanërisht të mëdhenj). I vendosim copat në supën që zien, duke e kriposur dhe duke erëzuar me erëza (gjethe dafine, piper të bluar të kuq dhe të zi). Pasi të keni hequr shkumën, gatuajeni për dhjetë minuta. Shërbejeni të nxehtë, të spërkatur me barishte të freskëta.
Recommended:
Peshk i zier: recetë. Pjata me peshk të zier
Është e mahnitshme që i njëjti produkt mund të jetë jashtëzakonisht i dobishëm dhe jashtëzakonisht i dëmshëm. E gjitha varet vetëm nga mënyra se si është përgatitur pjata. Për shembull, merrni parasysh një peshk të zakonshëm, det ose lumë - ndryshimi është i vogël. Nëse e skuqni, atëherë ngarkoni trupin me një sasi të madhe kancerogjene dhe nëse peshku i zier do t'ju japë një koktej të pasur dhe të pasur me vitamina. Nëse do të dinit për një ndryshim të tillë, cilin opsion do të zgjidhnit?
Meze peshku në Qipro. Pjata të shijshme me peshk dhe ushqim deti
Qiproja jo rastësisht tërheq një ushtri turistësh nga e gjithë bota. Ky ishull i tretë më i madh në Mesdhe është i pasur me tradita historike dhe peizazhe natyrore unike
Recetë e dobishme. Fileto gjeldeti dhe disa opsione për përgatitjen e saj
A keni nevojë për një recetë tjetër interesante dhe të shijshme? Filetoja e gjelit të detit gatuhet shpejt dhe është shumë e dobishme për organizmin. Ajo harmonizohet në mënyrë të përkryer jo vetëm me perimet dhe kërpudhat, por edhe me frutat e thata, kështu që do të jetë gjithmonë e shijshme dhe e pazakontë
"Plumb argjendi" (koktej). Receta interesante dhe mënyra gatimi
The Silver Bullet është një koktej me një histori shumë interesante. Askush nuk mund të thotë ende me besueshmëri se kur dhe nga kush u shpik për herë të parë kjo pije. Megjithatë, ajo shfaqet në listën e koktejve të pothuajse çdo lokali
Pjata me fileto pule: receta të thjeshta dhe të shijshme
Filetoja e pulës është një mish popullor me pak kalori, i përshtatshëm për ushqim dietik dhe për fëmijë. Konsumohet i zier, i zier, i pjekur ose i skuqur së bashku me perime, drithëra, kërpudha, makarona ose salca të ndryshme. Në publikimin e sotëm do të gjeni disa receta të thjeshta për pjatat me fileto pule
