Sallatë e shijshme me gaforre: receta me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Sallata me shkopinj gaforre mund të jetë e larmishme. Dikush e do kombinimin e orizit dhe lakrës, dikujt e do misrin dhe kastravecin, dhe disa nuk mund të jetojnë pa shkopinj dhe hudhër. Në çdo rast, ka shumë receta për sallata të tilla. Prandaj, secila prej tyre duhet të përgatitet të paktën një herë në mënyrë që të zgjedhë më interesantin dhe optimalin për një familje të caktuar. Vlen gjithashtu të përmendet se për një sallatë, ju mund të merrni jo vetëm shkopinj vetë gaforre, por edhe mish nga surimi. Ndonjëherë ka një strukturë më të dendur dhe më delikate. Por në çdo rast, një produkt i tillë përshtatet në mënyrë të përkryer në shumë sallata moderne, nga më të thjeshtat dhe më buxhetoret deri tek ato më të shtrenjtat.

Çfarë janë shkopinjtë e gaforreve? A kanë ata gaforre?

Shumë njerëz e dinë se një sallatë me shkopinj gaforre është e shijshme. Por jo të gjithë janë të vetëdijshëm se nga çfarë përbëhet përbërësi kryesor i tij. Ndryshe nga emri, mishi i gaforres nuk përfshihet në shkopinj. Ato janë bërë nga surimi, dhe kjo është një fileto e bluar e peshkut të bardhë, si p.sh. Gjithashtu vlen të theksohet se nëse zgjidhni shkopinj me përbërje të mirë, pra pa konservues apo glutamat monosodium, mund të merrni një pjatë të shëndetshme me proteina peshku.

Ekziston edhe i ashtuquajturi mish i gaforres. Nuk ndahet në copa, por është një shtresë. Në çdo rast, të dyjakëto produkte kanë një shije të kripur, një erë peshku dhe gjithashtu ndahen lehtësisht në shtresa. Megjithatë, shkopinjtë e gaforreve janë shpesh më të lehta për t'u prerë në rrathë, gjë që duket e bukur dhe e shijshme.

Përdorni shkopinj gaforre për sallata, të skuqura në brumë dhe dekoroni disa pjata me to. Falë ngjyrës së tij të kuqe dhe të bardhë, ky produkt duket i ndritshëm dhe tërheqës në shumë receta.

Opsion sallatë e shijshme dhe e lehtë

Për të përgatitur sallatën me gaforre, fotografia e së cilës duket e freskët dhe e lëngshme, ju duhen disa përbërës:

• Paketimi i shkopinjve të gaforres.
• Dy vezë.
• Një kastravec i freskët.
• Një kanaçe e vogël me misër të konservuar.
• Ajkë kosi dhe majonezë - dy lugë secila.

Të gatuash një sallate të tillë me shkopinj gaforre është kënaqësi! Së pari, prisni përbërësin kryesor. Duhet të përpiqeni t'i prisni shkopinjtë sa më imët që të mos duken pjesë të tëra. Vezët zihen derisa e verdha të bëhet e fortë dhe fërkohet në një rende të imët. Kastraveci pritet në feta të holla. Lëngu kullohet nga një kanaçe misri dhe vetë kokrrat dërgohen te pjesa tjetër e përbërësve. Nëse është e nevojshme, mund të shtoni kripë. Kjo sallatë është e veshur me një përzierje majonezë dhe salcë kosi. Mund ta dekoroni edhe me barishte të freskëta. Shtrirja e gjellës në gjethet e marules së kuqe dhe jeshile do të jetë origjinale.

Sallatë me hudhër dhe domate

Një tjetër recetë e thjeshtë dhe interesante për sallatën e gaforreve (shih foton më poshtë) përveç paketimit të shkopinjve të gaforrevepërmban:

• Tre domate të pjekura.
• Tre vezë.
• Katër thelpinj hudhër.
• Majdanoz - tufë.
• Ajkë kosi.

Vezët zihen dhe priten në kubikë të vegjël. Domatet lahen, priten në copa. Shkopinjtë e gaforreve priten në rrathë. Hudhra fërkohet në një rende. Gjithçka përzihet dhe kalohet me salcë kosi. Mbushet me majdanoz të grirë hollë.

sallatë gaforre me turshi

Për një pjatë kaq të përzemërt, duhet të merrni:

• Katër zhardhokët e patates.
• Një karotë.
• Paketë me shkopinj.
• Tre vezë.
• Një çift turshi.
• Kripë dhe piper.
• Disa kopër.
• Majonezë.

Patatet, karotat dhe vezët duhet të zihen dhe më pas të ftohen. Pritini karotat dhe patatet në kubikë të vegjël. Vezët fërkohen në një rende të imët. Shkopinjtë e gaforreve priten në unaza. Kastravecat turshi mund të priten në mënyrë arbitrare, për shembull, në gjysmë unaza. Kopra është grirë imët. Gjithçka është e përzier, e kalitur me majonezë. Rregullojini me kripë dhe piper nëse është e nevojshme.

Sallatë me lakër. E shijshme dhe e shëndetshme

Receta për sallatën me gaforre me misër është mjaft e thjeshtë. Për të ju duhet:

• 100 gram shkopinj gaforre.
• 200 gram lakër të bardhë.
• Një kanaçe e vogël me misër të konservuar.
• Çerek qepë.
• Kripë dhe piper.
• Ajkë kosi.

Nëse dëshironi, mund të zvogëloni sasinë e misrit.

Së pari duhet të copëtoni lakrën dhe më pas me kujdesshtypeni me duar. Kështu që ajo do të japë lëng. Hidheni përbërësin në një tas. Shkopinj gaforre priten në kubikë, imët. Qepët fërkohen në rende ose priten në copa të vogla. Lëngu kullohet nga një kanaçe misri, kokrrat dërgohen në një tas. Gjithçka është e kalitur me erëza dhe salcë kosi. Receta për sallatë me shkopinj gaforre dhe lakër të freskët është e thjeshtë, por ka shije vërtet të freskët dhe interesante.

Sallatë me krutona dhe speca zile

Një tjetër variant interesant sallate përmban përbërësit e mëposhtëm:

• Gjysmë qepë ose qepë e kuqe.
• Një pako me shkopinj gaforre ose mish gaforre.
• Një spec i kuq zile.
• Dy vezë të ziera.
• Një kavanoz misër.
• Paketë krutone me salcë kosi.
• Majonezë ose salcë kosi për salcë.

Qepët priten në gjysmë unaza të holla, shkopinjtë - në unaza. Lani specin, hiqni kërcellin dhe farat, priteni në shirita të hollë. Vezët priten në kubikë. Të gjitha lidhen. Shtoni misër të konservuar pa lëng. Sallata me shkopinj gaforre është e veshur me salcë kosi ose majonezë. Spërkateni me krutona sipër. Nëse e lini sallatën të qëndrojë për rreth pesëmbëdhjetë minuta, atëherë krutonët do të bëhen të butë, por me lëng. Përndryshe, ato do të mbeten të forta dhe krokante. Një tjetër mundësi është zëvendësimi i krisurave me krisur. Krakerat e kripura mund të shërbehen me një sallatë për një shije më të pasur.

Filetë pule dhe mish gaforre

Për këtë version të sallatës, duhet të merrni produktet e mëposhtme:

• Filetë pule - 250 gram.
• Shumë mish gaforre.
• 150 gram djathë i fortë.
• Tre thelpinj hudhre.
• Disa krutona.
• Një vezë e zier.
• Majonezë.

Filetoja e pulës duhet të zihet fillimisht. Për ta bërë këtë, vendosni në sobë një tenxhere me ujë të kripur, zieni dhe më pas shtoni mishin. Ziejeni derisa të gatuhet, ftohet menjëherë, në lëng. Mishi i ftohur pritet në kubikë, e njëjta gjë bëhet edhe me mishin e gaforres. Djathi fërkohet në një rende të trashë së bashku me hudhrën e qëruar. Bëni të njëjtën gjë me vezët. Përziejini të gjitha, vendosni croutons dhe majonezë. Spërkateni me majdanoz të grirë hollë përpara se ta shërbeni. Kjo sallatë me gaforre është gjithashtu e mirë pa krisur, por me arra pishe të skuqura në një tigan të thatë.

Sallatë "Elita" me peshk të kuq dhe havjar

Ky version i sallatës përgatitet me produkte aspak të lira, prandaj konsiderohet festive. Për gatim ju nevojiten:

• 200 gram peshk i kuq i kripur.
• Paketimi i shkopinjve të gaforres.
• lugë havjar të kuq.
• Dy vezë.
• Majonezë.
• Pak hudhër për shije.

Përgatitja e sallatës së gaforreve është e lehtë. Vezë të ziera, të prera në kubikë. Edhe peshku pritet në copa të vogla. Shkopinjtë e gaforres grihen në rende së bashku me disa thelpinj hudhre. Të përziera me majonezë. Kur e shërbeni, dekorojeni sallatën me një sasi të vogël havjar të kuq. Kjo pjatë nuk kërkon erëza shtesë.

"Deti i Kuq" në një pjatë

Sallatë gaforre me kaq origjinaletitulli është i lehtë për t'u përgatitur. Emrin e ka marrë për shkak të pranisë së disa përbërësve të kuq. Për të përgatitur pjatën ju nevojiten produktet e mëposhtme:

• 250 gram mish gaforre ose shkopinj.
• Dy domate.
• Dy vezë pule të ziera.
• 100 gram djathë i fortë.
• Një dy thelpinj hudhër.
• Një spec i kuq zile.
• Një lugë gjelle salcë kosi dhe majonezë.
• Pak nga çdo barishte e thatë.
• piper i zi i bluar.

Mishi i gaforres i prerë në kubikë. Vezë - të prera imët. Djathi fërkohet në një rende të trashë. Specat zile lahen dhe hiqen farat dhe më pas priten në kubikë. Hudhra kalohet përmes një shtypi. Domatet priten në kubikë. Gjithçka përzihet, spërkatet me barishte, si borziloku i thatë ose selino. E kalitur me një përzierje majonezë dhe salcë kosi, e kalitur edhe me piper.

Sallatë e ndritshme për pranverë

Receta e sallatës së gaforreve është mjaft e thjeshtë. Plus i saj është në misër të ndritshëm dhe në faktin se është shtruar në shtresa. Në të njëjtën kohë, ai duket mbresëlënës dhe me lëng.

Për gatim merrni:

• Një kanaçe me misër të ëmbël të konservuar.
• Gjysmë lakër kineze.
• Një pako me shkopinj gaforre.
• Tre vezë të ziera.
• Djathë i përpunuar.
• Majonezë.

Menjëherë duhet theksuar se çdo shtresë marule duhet të lyhet me majonezë. Së pari, lakra është copëtuar, djathi fërkohet në një rende të trashë sipër. Mbushur me salcë. Tani është radha e shkopinjve të gaforreve. Shtresa tjetër janë vezët e grira. PORpjesa e sipërme është e përbërë nga misri. Do të jetë bukur nëse në buzë të tasit vendosni gjethet e majdanozit jeshil. Pastaj sallata e gaforreve me misër do të duket si një luledielli. Por ju mund të përzieni të gjithë përbërësit. Nuk e bën gjellën më pak tërheqëse.

Sallata me panxhar me re rozë

Ashtu si shumica e sallatave të panxharit, kjo ka një ngjyrë interesante dhe nuk do të humbasë në asnjë tryezë. Dhe gjithçka që ju duhet për të përgatitur është:

• Dy panxhar të vegjël të ziera.
• Paketimi i shkopinjve të gaforres.
• 100 gram djathë i fortë.
• Dy vezë pule.
• Hudhra - disa thelpinj.
• Majonezë dhe kripë.

Kjo sallatë e shijshme me gaforre mund të shërbehet në një unazë kulinarie për më shumë tërheqës. Por mund ta vendosni vetëm në pjata, duke e zbukuruar me arra.

Prisni panxharin dhe hudhrën e qëruar në një rende të imët. Shkopinjtë e gaforres priten imët, por jo në gjendjen e thërrimeve. Vezët fërkohen në një rende të trashë, si dhe djathi. Gjithçka është e përzier, e kalitur me majonezë. Ata vendosin një unazë kuzhine në një pjatë, vendosin një sallatë në të, e shtypin pak. Hiq unazën. Një sallatë të tillë mund ta dekoroni me një degë majdanoz dhe një shkop gaforre të prerë në rrota.

Sallatë me speca të pjekur

Ky version i sallatës së gaforreve është gjithashtu më mirë të shtrohet në shtresa. Për të ata marrin:

• Një pako me mish gaforre.
• Një dy thelpinj hudhër.
• Një qepë e madhe.
• Një spec zile, e kuqja është më e mira.
• Majonezë.
• Kripë dhe vaj për skuqje.

Së pari duhet të skuqni qepën. Për ta bërë këtë, pak vaj nxehet në një tigan dhe vetë perimet pritet në gjysmë unaza të holla. E dërgojmë të skuqet për pesë minuta, duke e përzier vazhdimisht. Speci pritet në kubikë të vegjël dhe dërgohet te qepa. Skuqini për dhjetë minuta të tjera në mënyrë që speci të bëhet më i butë, por të mos kthehet në qull. Ftoheni në temperaturën e dhomës.

Filloni të korrni sallatën kur të gjithë përbërësit të jenë ftohur. Mishi i gaforres pritet në kube, vendoset në fund të një tasi sallate, hudhra fërkohet sipër. Lubrifikoni me një sasi të vogël majonezë. Shtroni një shtresë me qepë dhe piper. Për ta bërë sallatën më të gjatë, mund ta alternoni shtresën duke rritur sasinë e përbërësve. Sipër lyhet edhe me majonezë. Është më mirë ta servirni një pjatë të tillë jo më herët se tridhjetë minuta më vonë. Pastaj do të ngjyhet plotësisht.

Sallatë "Viti i Ri" me mollë dhe proshutë

Ky version i sallatës me shkopinj gaforre mund të konsiderohet festiv. Ai kombinon përbërës që janë shumë të ndryshëm në shije dhe strukturë, përkatësisht:

• Një qepë e vogël.
• Paketë me shkopinj gaforre.
• Një mollë e madhe jeshile.
• 120 gram proshutë.
• Disa kikirikë.
• Një djathë i përpunuar.
• Tre vezë.
• Uthull orizi.

Përpara se të përgatisni drejtpërdrejt një sallate të shijshme me shkopinj gaforre, ia vlen të përgatisni qepën. Pastrohet, pritet në kubikë të mesëm. Hidhni një sasi të vogël uthull orizi dhe lëreni për të paktën njëzet minuta. Nëse nuk ka një lloj të tillë uthull, atëherë mund të përdorni kripë, sheqer të grimcuar dhe uthull të zakonshme tavoline. Megjithatëme versionin origjinal, qepa merr një aromë delikate.

Vezët zihen, ndahen në proteina dhe të verdha. Sasia totale e proteinave ndahet në dy pjesë. Të verdhat fërkohen në një rende të imët. Shkopinjtë e proshutës dhe gaforres priten në kube me përafërsisht të njëjtën madhësi. Përhapeni në pjata të ndryshme. Tani vendosni pak majonezë në të verdhat, mishin e proshutës dhe gaforres dhe përzieni secilin nga përbërësit me salcën.

Trasë djathi në një rende të trashë. Për ta bërë më të lehtë këtë, mund ta vendosni në frigorifer për njëzet minuta. Është djathi që është baza, pra shtresa e parë e kësaj sallate me shkopinj gaforre. Lyejeni butësisht me majonezë dhe sipër vendosni të verdhat tashmë të stazhionuara.

Tani mund të shtrydhni qepën tashmë të turshi, ta shpëlani me ujë të ftohtë, ta kulloni përsëri lëngun dhe ta vendosni mbi të verdhat. Mbi të janë shkopinj gaforre. Një pjesë e proteinave fërkohet në një rende, vendoset në shtresën tjetër dhe gjithashtu lyhet me majonezë. Tani është radha e proshutës. Kikirikët grimcohen në thërrime dhe vendosen mbi këtë përbërës të mishit, mbi të - pjesa tjetër e proteinave dhe majonezës. Kjo sallatë duhet të ruhet në frigorifer për të paktën një orë. Idealisht, impregnimi më i mirë është pas një nate në frigorifer. Atëherë sallata bëhet më e butë.

Sallatat me shkopinj gaforre ose mish janë mënyra për të dalë nga çdo situatë! Çfarëdo ushqimi të jetë në frigorifer, ato mund të kombinohen me këtë përbërës. Për shembull, një opsion i shtrenjtë me peshk të kuq do të kënaqë çdo mysafir. Një sallatë buxhetore me lakër dhe misër është shumë e popullarizuar tek fëmijët, pasi është e lëngshme dhe e ndritshme. Gjithashtu, sigurohuni që të provoni kombinimin e gaforresshkopinj dhe panxhar. Një lagje e tillë e papritur e bën sallatën jo vetëm të shijshme, por edhe të bukur. Pra, ia vlen të bëni sallatë komplekse me mish gaforre, dhe të thjeshta me shkopinj dhe misër. Përveç kësaj, ky produkt i veçantë është opsioni më i përballueshëm i proteinave të peshkut. Në fund të fundit, filetoja e peshkut duhet të gatuhet, por këtu tashmë është e paketuar dhe duket e shijshme.