2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Eshtë e panevojshme të thuhet, receta për sallatën "e lagur" zë vendin krenar në shumë libra gatimi, duke tejkaluar "Olivier"-in e zakonshëm në shije. Është e merituar, sepse përfshin mish aromatik të zier-tymosur, patate të ziera të përzemërta dhe kastravec të freskët e të freskët. Plotëson në mënyrë të përkryer sallatën dhe salcën e zakonshme - majonezën. Pa dyshim, salcat e bëra vetë ose kosi dhe kosi janë më të përshtatshmet për një recetë kaq delikate.
Kjo sallatë të kujton Olivierin për shumëkënd, sepse përmban edhe patate dhe bizele, dhe kjo sallatë quhet një version i thjeshtuar.
Sekreti kryesor i kësaj pjate është mishi aromatik, qoftë gjoks i zier apo mish i tymosur - kryesorja është që mishi të jetë i aromatizuar me erëza dhe erëza të shijshme, të pasura.
Përbërësit
Pra, çfarë përbërësish përfshihen në sallatën "e lagur"? Le të njihemi me listën:
- 300g proshutë;
- 3patate;
- 2 tranguj të freskët;
- 250g bizele jeshile;
- 150g majonezë;
- 1 majë kripë;
- 1 majë piper;
- pak gjelbërim për dekorim.
Kjo sallatë përgatitet shumë shpejt dhe thjesht, dhe përmbajtja e saj kalorike për 100 g është vetëm 169 kcal.
Procesi i gatimit
Pasi përgatitni të gjithë përbërësit e nevojshëm për sallatën, mund të filloni ta gatuani. Fillimisht ziejini patatet në uniformat e tyre. Shpëlajini tërësisht tre patate të mëdha, hiqni papastërtitë dhe mbulojini me ujë të ftohtë, ziejini derisa të gatuhen plotësisht. Mos harroni të shtoni pak kripë.
Për sallatë është më mirë të përdorni patatet që janë varietete jo shumë të ziera që të mos thërrmohen dhe të ruajnë formën e tyre pas prerjes dhe përzierjes.
Për sallatën "e lagur", do t'ju duhet gjithashtu një kastravec i freskët. Shpëlani frutat, thajini dhe pritini në shirita të vegjël. Këshillohet që lëkura të hiqet nga varietetet e dimrit.
Prisni proshutën në rripa, duke u fokusuar në gjatësinë e kastravecit të prerë. Në vend të proshutës, mund të përdorni sallam, mish të tymosur të zier. Disa njerëz përdorin pulë të zier për ta bërë sallatën më të butë dhe të lehtë, dhe gjoks pule të tymosur për t'i dhënë një shije të tymosur.
Ftoheni patatet, qëroni dhe prisni në kubikë, njësoj si kastravecat dhe proshutën, vendosni të gjithë përbërësit në një enë të përbashkët - një tas sallate, shtoni majonezë ose ndonjë salcë tjetër sipas shijes.
Furnizimi
Ndrysho gjithçkapërbërësit e copëtuar në një tas sallate, duke përfshirë bizele të konservuara, pasi të keni kulluar lëngun prej saj. Hidhni bizelet në një sitë dhe mbajini për një minutë që të kullojë mbushja, nuk kemi nevojë për lëngje të tepërt në sallatë.
Për shije, mund të shtoni pak kripë dhe piper në sallatë për t'i dhënë një shije pikante dhe pak pikante. Për ta bërë sallatën më të butë, mund të kalohet me një përzierje kosi dhe majonezë ose kos. Për një aromë pikante, salcës mund t'i shtoni një thelpi hudhër, të kaluar përmes një prese hudhre - do të theksojë shijen e kësaj pjate.
Sallata "Vlazhsky" shërbehet në një tas sallate ose në tasa të ndarë me porcione të veçanta. Mbuloni pjesën e poshtme të tasit me një gjethe marule të freskët, shtroni një pjatë pak të gatuar. Më pas zbukurojini racionet me gjethe majdanozi të freskët dhe një lule të pastër nga një fetë kastravec i freskët.
Sallata "e lagur" është gati, provojeni dhe trajtojeni. Mirë oreks!
Recommended:
Recetë e shijshme dhe origjinale e sallatës me alga deti: veçori dhe komente gatimi
Recetat për sallata me alga deti mund të gjenden me bollëk. Nuk ka asgjë për t'u habitur. Jo të gjithë e pëlqejnë lakrën e gatshme të konservuar. Jo të gjithë mund të përdorin edhe sallata të blera të gatshme me këtë produkt të dobishëm. Dhe ju duhet të hani alga deti, pasi ato përmbajnë një sasi vërtet të madhe të lëndëve ushqyese
Recetë e sallatës me numrin e vdekjes. Mësoni si të gatuani "Numrin e vdekjes"
Fraza "numri i vdekjes" në shumicën e njerëzve lidhet me rrezikun ose një truk cirku. Rezulton se ekziston një meze me të njëjtin emër, me të cilin jo vetëm që mund të ushqeheni, por edhe të befasoni mysafirët. Recetën për sallatën Deathly Number, si dhe hollësitë e përgatitjes dhe servirjes së saj, mund ta lexoni më poshtë
Recetë e mrekullueshme e sallatës së peshkut të konservuar
Furnizimi strategjik me dy ose tre kavanoza me peshq të ndryshëm të konservuar do të lejojë çdo amvise të jetë gjithmonë në krye. Në fund të fundit, ju mund të gatuani një darkë të tërë prej tyre, nga mezetë tek byrekët. Dhe të ftuarit e papritur nuk do t'ju befasojnë. Ekziston gjithmonë mundësia për të përgatitur shpejt një sallatë me ushqim të konservuar (peshk). Receta e duhur për ju mund të zgjidhet lehtësisht nga ato të dhëna në artikull
Recetë e sallatës me kaçurrela
Pas emrit të thjeshtë të sallatës qëndron një kryevepër e vërtetë e kuzhinës, të cilën edhe një kuzhinier i papërvojë mund ta përsërisë. Pas emrit të gjallë është një pjatë e ndritshme, e lëngshme, e shijshme, e cila përfshin karota të freskëta, misër të ëmbël dhe një mollë. Le të hedhim një vështrim më të afërt në përbërjen dhe mënyrën e përgatitjes së këtij rostiçeri
Cili është ndryshimi midis sallatës Olivier dhe sallatës së dimrit? Recetat e preferuara të sallatave
Çdo familje moderne dhe një person i vetëm rus i di mirë sallatat "Olivier" dhe "Winter". Si janë të ndryshëm? Cilat janë recetat klasike për këto pjata? Si mund ta ndryshoni recetën? Kjo dhe më shumë në këtë artikull
