2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Shumë në vendin tonë janë të lumtur të hanë djathë sallam. Dikush e përdor atë për të bërë sanduiçe. A e dini nga çfarë përbërësish përbëhet? A e dini përmbajtjen kalorike të djathit të sallamit? Nëse jo, ju rekomandojmë të lexoni informacionin që përmban artikulli.
Historia e Krijimit
Nëse mendoni se djathi sallam është shpikur në vendin tonë, atëherë e keni shumë gabim. Ky produkt është nga Skocia. Pikërisht aty filluan ta bënin për herë të parë. Një teknolog i zgjuar vendosi të shpëtonte djathin, i cili ishte prishur pak. E ka përzier me vaj dhe sodë. Pastaj ai i ngrohi këta përbërës në një banjë uji. Përmbajtja kalorike e djathit të sallamit të prodhuar atëherë,ishte shumë e ndryshme nga analogët e tij modernë. Teknologjia e prodhimit ka ndryshuar shumë vitet e fundit. Përbërësit mbetën të njëjtë, por atyre iu shtua gjizë. Në fazën përfundimtare të prodhimit, djathi i sallamit tymoset duke përdorur tym natyral. Kjo e bën produktin më të shijshëm.
Kaloritë e djathit të sallamit
Disa rusë refuzojnë ta përdorin këtë produkt. Ata e konsiderojnë atë me kalori të lartë dhe të dëmshëm për figurën. Por a është vërtet kështu? A duhet që zonjat që mbajnë një trup të hollë të përjashtojnë djathin sallam nga dieta e tyre? Përmbajtja kalorike për 100 gram të këtij produkti është 269.2 kcal. Kjo është shumë më pak se treguesit e varieteteve të tilla si "holandez", "Maasdam" dhe "rus". Pavarësisht përmbajtjes së ulët kalorike, ky produkt ende nuk mund të quhet dietik.
Përfitimet e djathit të sallamit
Çfarë duhet t'i kushtoj vëmendje para së gjithash kur blej këtë apo atë produkt? Sigurisht, në përbërjen e tij. Le të themi se dëshironi të blini djathë sallam. Çfarë përfitimesh do të marrë trupi juaj nga ngrënia e tij? Ky lloj djathi përmban minerale të vlefshme (kalcium, fosfor, magnez) dhe vitamina (A, E, D, grupi B). Megjithatë, ju duhet ta hani atë në moderim - jo më shumë se 100-150 g në të njëjtën kohë.
Vetitë e dobishme të djathit sallam:
- dhëmbë, flokë, thonj dhe kocka më të mira;
- normalizimi i zemrës;
- vizion më i mirë;
- parandalimi i dehidrimit.
Për të shmangur prishjen e produktit, nuk duhet të ruhet në frigorifer, por në raftin e mesëm të frigoriferit. Përndryshe, djathi do të humbasë jo vetëm vetitë e tij të dobishme, por edhe aromën dhe shijen e tij karakteristike.
Dëm i mundshëm
Sot ka një përzgjedhje të gjerë djathi në dyqanesallam. Është sjellë nga qytete të ndryshme të Rusisë dhe madje edhe nga jashtë. Por a është djathi sallam po aq i dobishëm? Çdo produkt mund të dëmtojë trupin e njeriut. Dhe ky lloj djathi nuk bën përjashtim. Në ditët e sotme, ka kompani të paskrupullta që po ndjekin fitimet. Ata shkelin kërkesat e parashtruara për teknologjinë e bërjes së djathit të sallamit. Për shembull, aditivë të ndryshëm ushqimorë, yndyrna bimore të lira mund të shtohen në masë. Suplementet e fosfatit janë të dëmshme për njerëzit me sëmundje të veshkave. Prania e acidit citrik provokon sëmundje të stomakut. Djathi i gatshëm shpesh përpunohet me tym të lëngshëm, i cili nuk duhet të jetë.
Kundërindikacione
Pavarësisht përbërjes së pasur dhe shumë vetive të dobishme, djathi i sallamit mund të dëmtojë konsumatorin. Për të shmangur problemet shëndetësore, kundërindikacionet duhet të studiohen paraprakisht. Kush duhet të ndalojë përdorimin e këtij produkti? Personat që vuajnë nga ateroskleroza, obeziteti, sëmundjet e veshkave, stomakut dhe sistemit kardiovaskular. Për ata që e konsiderojnë veten një person të shëndetshëm, ju rekomandojmë të zgjidhni djathë të freskët dhe me cilësi të lartë. Përndryshe, helmimi nga ushqimi nuk mund të shmanget.
Sanduiçe me djathë sallam
Nuk dini çfarë të gatuani për mëngjes? Ne ju ofrojmë një mundësi të shkëlqyer - sanduiçe krokante me djathë sallam. Ato mund të hahen vetë ose të shërbehen me supë me perime ose pulë.
Përbërësit:
- 200-300g djathë sallam;
- një copë bukë e bardhë ose një baguette;
- pak gjalpëkremoze.
Gatim:
1. Është më mirë të blini bukë të bardhë për dolli. Pritini secilën pjesë në 4 pjesë.
2. Hapni paketimin e gjalpit. Produkti duhet të përputhet me standardet GOST (kjo tregohet në mbështjellës). Vendosni një copë gjalpë në çdo bukë të thekur.
3. Pritini djathin e sallamit në feta. Dhe pastaj gjysmat. I mbulojmë me bukë dhe gjalpë.
4. E ngrohim furrën në 180 gradë. Ne dërgojmë një fletë pjekje me sanduiçe në të. Le të marrim 10 minuta. Pas kohës së caktuar, nxjerrim fletën e pjekjes. Buka u lagur me gjalpë dhe djathi u skuq pak. Sanduiçët shërbehen si të nxehtë ashtu edhe të ftohtë.
Nëse keni shumë djathë sallam dhe nuk dini ku ta vendosni, atëherë mund të bëni një sallatë me shtimin e këtij produkti. Gjithçka është shumë e thjeshtë. Grini vezët e ziera dhe djathin në një rende të trashë. Grini hudhrën me një shtypës të veçantë. Përziejini këta përbërës në një filxhan. E rregullojmë me majonezë. Rezulton shumë e shijshme.
Në mbyllje
Tani e dini që përmbajtja kalorike e djathit të sallamit nuk i kalon 270 kcal. Ky produkt ka disa kundërindikacione që duhet të merren parasysh. Por për shumicën e njerëzve, është e mirë në moderim. Djathi me sallam mund të përdoret për të bërë sanduiçe, sallata, ushqime të ndryshme, madje edhe qofte.
Recommended:
Miell. Klasa e lartë dhe klasa e parë. Përfitimet dhe dëmet shëndetësore
Një konsumator kërkues mund të kalojë shumë kohë në banakun e bukës, të mos blejë asgjë dhe të shkojë në një dyqan aty pranë në kërkim të atij një dhe të vetëm simite të preferuar. Çfarë e bën një bukë kaq të ndryshme nga një tjetër? Si të kënaqni klientët?
Përfitimet dhe dëmet e lulëkuqes. Farat e lulekuqes: përfitimet dhe dëmet. Tharja me farat e lulekuqes: përfitimet dhe dëmet
Lulkuqeta është një lule jashtëzakonisht e bukur që ka fituar një reputacion të diskutueshëm për shkak të vetive të saj të diskutueshme. Edhe në Greqinë e lashtë, njerëzit e donin dhe e nderonin këtë bimë për aftësinë e saj për të qetësuar mendjen dhe për të shëruar sëmundjet. Përfitimet dhe dëmet e lulëkuqes janë studiuar me shekuj, kështu që sot janë mbledhur kaq shumë informacione për të. Paraardhësit tanë të largët gjithashtu iu drejtuan ndihmës së këtyre luleve misterioze. Fatkeqësisht, sot pak njerëz dinë për efektet shëruese që kjo bimë ka në trupin e njeriut
Me çfarë hanë dhjamë? Përbërja, përfitimet dhe përmbajtja kalorike e këtij produkti
Salo është ndoshta produkti kryesor në kuzhinën kombëtare të Ukrainës. Ka shumë receta dhe mënyra të ndryshme për të përgatitur këtë produkt në botë. Nëse dëshironi, mund të blini një produkt të gatshëm dhe të krijoni ushqimin tuaj, unik dhe të paimitueshëm
Sa karbohidrate ka në oriz? Përfitimet dhe dëmet e këtij produkti
Shumica prej nesh ndoshta kanë oriz në dietën tonë. Për më tepër, në bazë të kësaj drithi tepër të dobishme, janë zhvilluar shumë dieta të ndryshme. Njerëzit e kanë kultivuar këtë kulturë për tetë mijëvjeçarë, por në Rusi ata mësuan për të vetëm treqind vjet më parë. Pas leximit të këtij artikulli, do të zbuloni se sa karbohidrate dhe lëndë të tjera ushqyese ka në oriz
Përfitimet e cilantros. Cilantro: përfitimet dhe dëmet shëndetësore
Në Kaukaz, ku kjo erëz ka zënë rrënjë, përfitimet e cilantros janë njohur prej kohësh. I shtohet sallatave, pjatave të para dhe të dyta, duke i kthyer ato në kryevepra të vërteta të kuzhinës. Pjatat e mishit, mishi i pulës, zierjet me perime janë veçanërisht të shijshme me cilantro. Dihet që cilantro është e rëndësishme në zgjidhjen e shumë problemeve mashkullore dhe femërore
