Si të mbështillni bukur një sallam në brumë: mënyra të thjeshta dhe të thjeshta, udhëzime hap pas hapi me një foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Nëse provoni shumë, edhe një pjatë kaq banale si sallam mund të shërbehet shumë bukur, për shembull, në brumë. Tashmë janë shpikur shumë mënyra për të mbështjellë bukur sallamin në brumë. Prandaj, nëse imagjinata juaj nuk është e mjaftueshme, mund të përdorni idetë e njerëzve të tjerë. Në artikull, ne do të shqyrtojmë disa opsione se si të mbështillni bukur një sallam në brumë (me një foto dhe një përshkrim të vetë procesit). Të gjitha janë të lehta dhe do të marrin mjaft kohë, veçanërisht nëse blini brumë të gatshëm.

Shumë e lehtë

Për këtë metodë, ju mund të merrni brumë squfur, duke përfshirë majanë.

Së pari, duhet të rrotulloni një sallam prej tij rreth 10 centimetra të gjatë dhe rreth 2 centimetra të trashë. Me një oklla, hapni një fjongo salsiçeje rreth 3 milimetra të trashë, por mund të jetë më e hollë.

Mbuloni salsiçen në një spirale me shiritin e mbivendosur që rezulton në mënyrë që shtresa e sipërme e brumit të shkojë mbi atë të poshtme. Te japeshqëndrojini salsiçet e mbështjellura për disa minuta dhe më pas dërgojini të piqen në furrë ose skuqini në një tigan me vaj.

Pigtail

Një dekorim i thjeshtë por i denjë për një pjatë për t'u shërbyer.

Çfarë ju nevojitet:

• Çdo brumë - i blerë në dyqan ose shtëpi - 0,5 kg.
• Salcice - 10 copë.

Dhe tani le të hedhim një vështrim se si të mbështjellim bukur një sallam në brumë:

1. Ndajeni brumin në copa dhe rrotullojeni në topa.
2. Rrotulloni topin në një tortë ovale rreth një centimetër të trashë.
3. Vendosni sallamin në tortilla, bëni prerje diagonale në anët e sallamit (prejeni brumin plotësisht).
4. Përkulni me radhë shiritat që rezultojnë, si kur thurni një bishtalec.
5. Vendosni salsiçet e mbështjella me brumë në një tepsi dhe vendosini në furrë.

Shumë e bukur

Një mënyrë tjetër origjinale për të mbështjellë bukur një salsiçe me petë sfumimi.

Blaçi i fryrë mund të blihet, atëherë gatimi do të marrë pak kohë. Salsiçet në këtë version merren nga rrathët e vendosur në brumë.

porosia e mbështjelljes:

1. Brumin e bëni në një kek ovale me trashësi 5 mm në mënyrë që të mund ta mbështillni salsiçen një herë.
2. Që brumi të mos devijojë, ngjisni skajet.
3. Çdo 1.5 cm mbi sallam, bëni prerje tërthore, por mos e prisni shtresën e poshtme të brumit në mënyrë që kriklat me sallamin brenda të mos ndahen.
4. Më pas vendosi këto segmente në çifte.

Në formë luleje

Mund t'i mbështillni salsiçet në brumë duke i dhënë produktit pamjen e një luleje.

Brumë squfurësh është më e mira, por brumi i majave është i mirë. Duhet të ndahet në copa, të rrotullohet në topa, të mbështillet ëmbëlsira të gjata nga topat sipas madhësisë së sallamit - vetëm për ta mbështjellë në një shtresë (si në recetën e mëparshme). Lidhni skajet e tortës dhe kapini në mënyrë që të mos ndryshojnë.

Prisni sallamin pa prekur shtresën e poshtme të brumit. E mbështjellim salsiçen me prerje në formë unaze që të duket si petale lulesh. Vendosni një top të vogël brumi në qendër.

Origjinal

Sa bukur t'i mbështillni salsiçet me brumë për të qenë krijues? Sërish, kërkohet petë.

Rrotulloni atë në një drejtkëndësh 4 mm të trashë në mënyrë që gjerësia të jetë dy centimetra më e gjatë se gjatësia e sallamit.

Bëni të çara brenda drejtkëndëshit me një thikë pastiçerie çdo 2 cm në mënyrë që të mos arrijnë buzën me dy centimetra.

Prisni sallamin për së gjati në 6 pjesë të ngushta dhe i thurini në brumë - një rrip për sallam, një rrip për një sallam. Mund të provoni të njëjtin truk me salsiçe të plota si në foton e mësipërme.

Breshkë

Mund t'i mbështillni bukur salsiçet në brumë (procesi përshkruhet hap pas hapi më poshtë), duke bërë ëmbëlsira në formën e një breshke. Ky opsion është në fakt shumë i thjeshtë, por duket mbresëlënës.

Procesi i gatimit:

1. Sulkuqe i ndarë nëkatër pjesë: së pari përgjatë, pastaj secila përgjatë.
2. Nga katër fetat e marra, njëra do të jetë koka e një breshke - lëreni mënjanë tani për tani. Një fetë tjetër do të shkojë në bisht - rrumbullakosni njërën skaj, bëni një cep të zgjatur në anën tjetër. Dy të prerat e mbetura në gjysmë janë katër putra: ato duhet të priten dhe të rrumbullakosen në bazë - dhe ato do të jenë gati.
3. Hapeni brumin në formën e një keku. Vendosni të gjitha pjesët e sallamit në një fletë pjekje të mbuluar me fletë metalike të lyer me vaj, vendosni një tortë në qendër (kjo është guaska) - vendosni pika mbi të, si një model në guaskë. Lyejeni sipërfaqen me vezë të rrahur. Bëni disa breshka dhe vendosini në furrë të piqen.

Varkë

Është e shpejtë dhe e lehtë për të bërë një sallam në një varkë:

1. Ndani brumin në pjesë dhe rrotullojeni secilën në një tortë.
2. Vendosni sallamin mbi tortilla.
3. Mbulojeni rrotullën e brumit nga secila anë me sallamin, kapeni në skajet në mënyrë që të merrni formën e një varke.
4. Vendosim në furrë.

Parje diagonale

1. Rretni një tortë ovale, vendosni mbi të një sallam dhe kapni skajet e brumit, si një byrek.
2. Kthejeni përmbys që shtresa të jetë poshtë.
3. Në krye, bëni prerje diagonale deri në sallam pa e ndikuar atë.

Fëmijët

Mund ta mbështillni sallamin në brumë në formën e një foshnjeje të mbështjellë në një batanije. Dhe përsëri, gjithçka është shumë e thjeshtë.

Shtoshtresë brumi dhe prerë në shirita rreth 1 cm të gjerë. Filloni të mbështillni sallamin sipër brumit, duke formuar fillimisht një kapak, më pas lëreni sallamin hapur (kjo do të jetë "fytyra"). Më pas, mbështilleni sallamin si një batanije. Piqeni në furrë dhe më pas bëni sytë nga thërrimet e djathit.

Në formë roleje

Nuk e dini se si ta mbështillni më mirë sallamin në brumë? Provoni versionin klasik - rregulloni atë në formën e një roleje. Zakonisht rrotullat e reçelit mbështillen kështu.

Procedura është si më poshtë:

1. E shtrojmë brumin në një shtresë dhe e presim në trekëndësha.
2. Do t'ju duhen salçiçe me përmasa të vogla, ose ato standarde që duhet të priten në dy ose tre pjesë.
3. Vendosni salsiçen mbi brumin në bazën e trekëndëshit dhe filloni ta përdredhni drejt majës.
4. Bëjmë numrin e kërkuar të roleve dhe i vendosim në një tepsi, i dërgojmë në furrë, i pjekim derisa të jenë gati.

Nuk është e nevojshme të merrni salsiçe të vogla ose të prisni ato të zakonshme, mund të bëni edhe role të mëdha nga salsiçe të plota të mëdha.

Këshilla

1. Bruri mund të merret si pa maja ashtu edhe maja, duke përfshirë fryrjen.
2. Këshillohet të merrni salsiçe të cilësisë së lartë dhe vetëm në një shtresë natyrale, ato të lira mund të prishin gjellën, sepse nuk dihet se çfarë do të ndodhë me to gjatë pjekjes. Është e rëndësishme të lexoni përbërësit në paketim dhe të mos merrni produkte të dyshimta.
3. Për të kursyer kohë dhe për të përgatitur figurina qesharake me nxitim, mund ta merrni brumin të gatshëm - nga dyqani. Shitet i ngrire.formë, ndaj duhet pasur kujdes që të shkrihet para fillimit të punës.
4. Për t'i bërë skuqjet, para se të shkoni në furrë, duhet t'i lyeni me një vezë dhe pasi të jenë gati - me gjalpë të shkrirë.
5. Figura të shembura, të vendosura në një tepsi, para se t'i vendosni në furrë, duhet t'i mbani pak në temperaturën e dhomës që të ndahen. Kjo do t'i bëjë produktet më të buta.
6. Duhet të piqni salcice në brumë në letër furre ose pergamenë në mënyrë që të mos digjen.

Përfundim

Nëse nuk dini si ta mbështillni siç duhet një sallam në brumë, përdorni opsionet nga ky artikull. Ndoshta së shpejti do të gjeni mënyrën tuaj origjinale të dekorimit të salsiçeve të pjekura. Në procesin e krijimit të figurave të thjeshta, mund të lindin ide për kthesa më komplekse.