2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Uzvar është një pjatë tradicionale e kuzhinës ukrainase. Konsiderohet si një pije e Krishtlindjeve, duke qenë një simbol i pjellorisë, pasurisë dhe mirëqenies familjare. Sipas zakoneve të lashta, kjo komposto e pasur me fruta të thata duhej të gatuhej në ditën e lindjes së një anëtari të ri të familjes, i cili i premtonte shëndet foshnjës. Ky artikull ofron një përshkrim të hollësishëm se si të përgatisni uzvar aromatike. Receta e mëposhtme do t'ju ndihmojë të përgatisni lehtësisht një pjatë të shijshme dhe të shëndetshme. Përbërësit e freskët (frutat dhe manaferrat) nuk përfshihen në përbërje, megjithëse mund të shtoni ndonjë nga ata që keni në dorë për të marrë një "buqetë" më të pasur.
Recetë "Tasi me fruta të thata"
Përbërësit:
- 3 litra ujë;
- 200 g dardhë të thatë të lojës;
- 200 g mollë të thata;
- 200 g kumbulla të thata dhe rrush të thatë në çdo raport me njëri-tjetrin;
- 1 gotë e plotë sheqer të grimcuar ose 3/4 gotë mj altë.
Gatim
- Renditni të gjitha frutat e thata dhe mbushni me një vëllim të mjaftueshëm ujë të ngrohtë. Pas 10-12 minutash kullojeni lëngun dhe duke e transferuar masën në një kullesë, shpëlajeni me ujë të ftohtë të rrjedhshëm.
- Venditharëse e fryrë në një tenxhere dhe mbusheni me ujë.
- Vendoseni tenxheren në zjarr mesatar dhe vendoseni ngadalë në një valë. Nuk duhet ta përshpejtoni këtë proces, sepse tashmë gjatë ngrohjes frutat e thata e ngopin tretësirën me vitamina dhe lëndë ushqyese.
- Pas zierjes, vini re kohën e gatimit - jo më shumë se 10 minuta. Pak para gatimit, shtoni sheqerin, përzieni derisa të tretet dhe fikeni zjarrin.
- Uzvar fiton ngopje dhe aromë gjatë infuzionit. Vetëm pas 2-3 orësh do të marrë shijen e dëshiruar. Është mirë që komposto të gatuhet gjatë natës, dhe në mëngjes ta servirni në tryezë. Mj alti futet në pijen tashmë pothuajse të ftohur. Nëse dëshironi, mund ta tendosni nyjën. Masa e mbetur e frutave bën një mbushje të shkëlqyer për byrekët e ëmbël.
Si të gatuaj ëmbëlsirë uzvar: disa mënyra
Bazuar në pijen e përshkruar më sipër, mund të merrni një pjatë origjinale dhe të shëndetshme në formën e një trajtimi të trashë aromatik. Çfarë duhet t'i shtohet uzvarit për këtë? Receta për një ëmbëlsirë të pasur ofron dy mundësi për ekzekutim. Pas tyre mund të merrni një përzierje frutash të ziera dhe një masë të trashë.
Nyjë pelte: receta e parë
Nga kompostoja e përftuar, e injektuar për 2-3 orë, me kujdes, mbulohet trashësia me kapak, kullohet pak lëng. Më pas e derdhni (në formë të ftohur) xhelatinë. Llogaritni masën e kërkuar të përzierjes së madhe bazuar në vëllimin e përgjithshëm të enës. Për çdo 1 litër komposto, 3-4 lugë të plota. l. xhelatinë. Pasi të fryhet, duke qëndruar për 30-40minuta, vendoseni masën në zjarr të ulët dhe lëreni të ziejë (në asnjë rast nuk duhet të gatuani). Më pas lëreni lëngun e ngrohur në tavolinë derisa të ftohet pothuajse plotësisht. Pas kësaj, derdhni përzierjen e xhelatinës në komposto dhe përzieni mirë. Hidhni lugën në kallëpe dhe vendoseni në frigorifer për tu vendosur. Për një shije më tërheqëse, zieni uzvarin me një më të ëmbël ose shtoni pak mj altë kur kombinoni komposto me një përzierje xhelatine.
Kisel uzvar: receta e dytë
Një ëmbëlsirë e tillë arrihet në konsistencën e dëshiruar duke futur niseshte në komposto në minutat e fundit të gatimit. Sa më shumë ta shtoni, aq më e trashë do të dalë masa viskoze. Zakonisht 4-5 plot rr. l. niseshte. E përziejmë të thatë së bashku me sheqerin dhe më pas e tretim në një sasi të vogël uji të valuar. Pasi tasi me frutat e thata të vlojë për 5-7 minuta, filloni të derdhni masën e përgatitur në një rrjedhë të hollë dhe përzieni vazhdimisht. Në shenjën e parë të gurgullimit, fikni zjarrin dhe mbulojeni tenxheren me kapak. Kur kompostoja të jetë pothuajse plotësisht e ftohur, hidheni në gota transparente dhe shërbejeni të ngrohtë.
Recommended:
Si të gatuajmë fruta të thata për të marrë një uzvar të shijshëm?
Komposto me fruta të thata - shpëtim i vitaminave në muaj, pak për fruta dhe perime të freskëta. Shumë më mirë dhe më e shijshme se komplekset e farmacive të vitaminave. Sidoqoftë, për të marrë përfitimin maksimal, duhet të dini se si të gatuani frutat e thata në mënyrë korrekte, në mënyrë që të mos merrni ujë të shijshëm dhe aromatik, por të padobishëm në vend të një pije shëndetësore
"Sagudai": recetë. "Sagudai" nga skumbri, nga omuli, nga salmoni rozë, nga peshku i bardhë: recetë, foto
Gatimet e peshkut nuk janë vetëm të shijshme, por edhe shumë të shëndetshme. Sidomos nëse i gatuani nga produkte gjysëm të gatshme të papërpunuara me përpunim minimal. Po flasim për një pjatë të tillë si "Sagudai". Në artikull ne ofrojmë disa opsione për përgatitjen e tij. Ju mund të zgjidhni recetën tuaj Sagudai nga lloje të ndryshme peshqish
Luleshtrydhe me qumësht: mënyra për të bërë ëmbëlsira dhe pije
Luleshtrydhet me qumësht është çifti perfekt, ku çdo përbërës është i mirë në mënyrën e vet. Nga këto produkte mund të bëni pije freskuese të mahnitshme dhe ëmbëlsira të ndryshme të shijshme. Ata kërkojnë shumë pak kohë për t'u përgatitur dhe një grup minimal përbërësish
Si të bëni verë nga rrushi: një recetë për të bërë verë të bërë në shtëpi
Vera e prodhuar nga rrushi është pija më e vjetër dhe më fisnike. I përgatitur dhe konsumuar siç duhet në doza të caktuara, kryen funksione shëruese, shëron trupin tonë, rinovon, mbush me forcë dhe energji, largon radikalet e lira dhe toksinat
Ëmbëlsirat me fruta të thata. Si të bëni karamele me fruta të thata me shumë ngjyra
Ëmbëlsirat me fruta të thata janë një ëmbëlsirë e lehtë për t'u përgatitur që thyen stereotipin se ëmbëlsirat e shijshme nuk mund të jenë të mira për trupin. Në fund të fundit, baza e produkteve të tilla përfshin produkte që përmbajnë një sasi të madhe mineralesh dhe vitaminash. Kjo është veçanërisht e vërtetë në pranverë, veçanërisht nëse jeni një nënë e lumtur dhe fëmija juaj vazhdimisht kërkon ëmbëlsira
