Ëmbëlsirat me fruta të thata. Si të bëni karamele me fruta të thata me shumë ngjyra

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Ëmbëlsirat me fruta të thata janë një ëmbëlsirë e lehtë për t'u përgatitur që thyen stereotipin se ëmbëlsirat e shijshme nuk mund të jenë të mira për trupin. Në fund të fundit, baza e produkteve të tilla përfshin produkte që përmbajnë një sasi të madhe mineralesh dhe vitaminash. Kjo është veçanërisht e vërtetë në pranverë, veçanërisht nëse jeni një nënë e lumtur dhe fëmija juaj kërkon vazhdimisht ëmbëlsira. Megjithatë, duhet theksuar se as ëmbëlsirat e tilla nuk duhet të abuzoni, pasi ato nuk mund të quhen në asnjë mënyrë me kalori të ulët.

Ëmbëlsirat e frutave të thata: receta gatimi

Për të kënaqur anëtarët e familjes tuaj me një ëmbëlsirë të shijshme dhe të shëndetshme, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• kajsi të thata të ëmbla - rreth 200 g;
• kumbulla të thata me kokrra - 150g;
• rrush i zi ose kafe - 200 g;
• arra ose bajame - 150 g;
• limone mesme - 1 pc.;
• mj altë të lëngshëm të freskët - 4 lugë të mëdha;
• çokollatë e zezë - 270 g ose 3 bare.

Përgatitja e përbërësve kryesorë

Ëmbëlsirat e frutave të thata duhet të përgatiten nga përpunimi i përbërësit kryesor. Për ta bërë këtë, ju duhet të përvëloni kajsitë e thata të ëmbla, kumbullat e thata pa fara dhe rrushin e thatë me ujë të valë dhe më pas t'i lani mirë, t'i hidhni në një kullesë dhe t'i privoni sa më shumë nga lëngu. Më tej, pikërisht në të njëjtën mënyrë, është e nevojshme të përpunohen edhe arrat e blera.

Pasi frutat e thata të jenë tharë pak, ato duhet të shtypen në një grirëse mishi së bashku me limon të freskët, pa e qëruar. Si përfundim, duhet t'i vendosni arrat në një tigan dhe t'i skuqni pak. Më tej, rekomandohet që produkti të grihet me llaç deri në thërrime jo shumë të vogla.

Procesi i formimit

Bëji vetë ëmbëlsirat e frutave të thata janë mjaft të lehta për t'u përgatitur. Për ta bërë këtë, kombinoni përbërësit e grimcuar me limon dhe arra në një enë, dhe më pas derdhni mj altë të lëngshëm të freskët në to dhe përzieni gjithçka tërësisht. Nëse një ëmbëlsirë e tillë është e destinuar për të rriturit, atëherë lejohet të shtoni disa lugë të mëdha konjak ose pijen tuaj të preferuar në bazë.

Pasi të kemi marrë një bazë të trashë dhe të ëmbël, duhet të merret në sasinë e një luge ëmbëlsirë dhe më pas të rrotullohet në toptha dhe të dërgohet në ngrirje për tre orë. Pasi të ketë kaluar koha e specifikuar, produktet gjysëm të gatshme të ngurtësuara duhet të hiqen dhe të zhyten në çokollatë të shkrirë në një banjë me avull. Më shumë ëmbëlsira me fruta të thata të bëra vetëduhet ta vendosni në një raft teli, ta lini të kullojë glazurën e tepërt dhe ta dërgoni sërish në frigorifer, por për gjysmë ore. Pas 30 minutash, mund të organizoni me siguri një festë të shijshme çaji me miqtë ose anëtarët e familjes.

Kamele shumëngjyrëshe me fruta të thata

Ëmbëlsirat e bëra në shtëpi e përgatitur sipas recetës së mëposhtme është origjinale dhe shumë e bukur. Emri i një delikatesë të tillë është për faktin se ëmbëlsirat e gatshme shkërmoqen në përzierje të ndryshme ëmbëlsirash dhe përbërës të tjerë.

Pra, na duhen:

• rrush i zi pa fara - rreth 100 g;
• pjeshkë të thata - 90g;
• mj altë lulesh - 2 lugë të mëdha;
• bajame të pjekura – 30 g;
• qershi të thata - 90 g;
• arra - 40 g;
• farat e susamit - 2 lugë të mëdha;
• arra shqeme - 40 g;
• patate të skuqura kokosi - 3 lugë të mëdha;
• lëkurë limoni të freskët - lugë e madhe;
• pluhur ëmbëlsirash - 3 lugë të mëdha.

Gatimi i bazës

Ëmbëlsirat me fruta të thata shumëngjyrëshe përgatiten sipas të njëjtit parim si ëmbëlsira e mëparshme. Por ka ende një ndryshim mes tyre. Fillimisht, rrushin e thatë, pjeshkët e thata dhe qershitë i lani mirë dhe më pas i grini në një mulli mishi derisa të përftohet një kokrra homogjene. Pas kësaj, duhet të shpëlani bajamet, shqemet, arrat dhe t'i thani në mikrovalë. Më pas, të gjithë përbërësit duhet të vendosen në një tas blender dhe të grimcohen në thërrime të mëdha me shpejtësi të ulët.

Formimi dhe servirja e duhur

Pasi të përpunohen me kujdes arrat dhe frutat e thata, duhet të bashkohen në një tas, të aromatizohen me lëkurë limoni dhe mj altë lulesh. Duke përzier të gjithë përbërësit së bashku, duhet të përftohet një lëng mjaft i trashë. Prej tij kërkohet formimi i topthave dhe vendosja e tyre në kallëpe të posaçme silikoni në formë zemre, peshku etj. Më pas rekomandohet vendosja e ëmbëlsirave me fruta të thata në frigorifer për gjysmë ore. Kjo kohë është e mjaftueshme që produktet të marrin formën që u është dhënë. Si përfundim, gjysëmfabrikat e ëmbla duhet të hiqen nga enët silikoni dhe të ndahen në tre pjesë të barabarta, njëra prej të cilave duhet të rrotullohet në farat e susamit, e dyta në thekon kokosi dhe e treta në pluhur ëmbëlsirash. Si rezultat i veprimeve të tilla, ju do të merrni ëmbëlsirat e frutave të thata krejtësisht të ndryshme, por po aq të shijshme.

Pasi ëmbëlsira të jetë gati, duhet të vendoset sërish në frigorifer, por për disa orë. Këshillohet që ëmbëlsirat e tilla t'i servirni në tryezë së bashku me çaj ose ndonjë pije tjetër jo shumë të ëmbël.

Gatimi i ëmbëlsirave nga gjizë dhe fruta të thata

Duhet të theksohet veçanërisht se produkte të tilla shtëpiake mund të bëhen jo vetëm duke përdorur fruta të thata, por edhe duke shtuar përbërës krejtësisht të papritur. Sot vendosëm t'ju tregojmë se si të bëni një trajtim të shijshëm duke përdorur një produkt të tillë të shëndetshëm qumështi si gjizë (200 g). Por përveç tij, do të na duhen komponentët e mëposhtëm:

• kajsi të thatae ëmbël e butë - rreth 100 g;
• rrime kokosi - 5 lugë të mëdha;
• çokollatë e hidhur ose e zezë;
• mj altë me lule të trashë - 3 lugë të mëdha.

Procesi i gatimit

Ata që shpesh bëjnë ëmbëlsira kaq të shijshme i quajnë "rafaelki". Dhe kjo nuk është rastësi, sepse nga jashtë ato ngjajnë mjaft fort me delikatesën e famshme nga prodhuesi italian. Por ndryshe nga ëmbëlsirat e blera në dyqane, ëmbëlsirat me bazë gjizë të bërë në shtëpi janë shumë më të lira dhe shumë më të shëndetshme.

Për të përgatitur produktet e paraqitura, duhet të merrni gjizë të grirë të imët, ta vendosni në një tas blender dhe ta rrahni fort derisa të përftohet një masë homogjene dhe e ajrosur. Në procesin e veprimeve të tilla, rekomandohet të shtoni disa lugë mj altë lulesh të trashë në produktin e qumështit. Do t'i bëjë ëmbëlsirat më të ëmbla dhe më të shijshme.

Pasi gjiza të jetë përpunuar plotësisht, duhet të vazhdoni me përgatitjen e kajsive të thata. Duhet të lahet mirë në ujë të ngrohtë, pastaj të thahet dhe pritet në copa mesatare. Atëherë mund të vazhdoni me siguri në formimin e produkteve. Për ta bërë këtë, vendosni thekon kokosi në një dërrasë prerëse ose pjatë dhe vendosni një pjesë të vogël të gjizës së rrahur sipër me një lugë ëmbëlsirë. Pas kësaj, produkti i qumështit duhet të formohet si petull dhe kajsitë e thata vendosen në pjesën qendrore të tij. Në fund, torta duhet të mbyllet lart dhe të formohet një top i pastër me mbushje brenda. Raundi që rezulton kërkohet të rrotullohet plotësisht në thekon kokosi. Në mënyrë të ngjashmeju duhet të bëni të gjitha produktet e tjera. Më pas, rekomandohet që ëmbëlsirat e gatshme të vendosen në frigorifer për një orë dhe pas kohës së caktuar vendosini në një enë dhe dekorojini me një rrymë të hollë çokollatë të shkrirë të zezë.

Shërbimi i duhur i ëmbëlsirës në tryezë

Tani e dini se si mund t'i bëni vetes ëmbëlsirat jo vetëm të shijshme, por edhe të shëndetshme. Frutat e thata në çokollatë, pluhur ëmbëlsirash dhe gjizë rekomandohen jo vetëm për festën e zakonshme familjare të çajit, por edhe për tryezën festive. Më besoni, asnjë i ftuar i vetëm nuk do të refuzojë një ëmbëlsirë kaq origjinale.