Ku është birra më e lirë?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Birra është pija më e popullarizuar me pak alkool në botë. Ka një shije karakteristike të hidhur dhe një aromë të këndshme hopshi. Birra sipas recetës tradicionale prodhohet nga vetëm katër përbërës - m alt, HOPS, ujë dhe maja. Edhe pse disa varietete me fermentim të lartë shtojnë gjithashtu sheqer ose shurup invert. Përdoren edhe komponentë të tjerë, si barishte, manaferra, fruta, etj. Megjithatë, birra me shije jokonvencionale prodhohet më shpesh në birrari të vogla artizanale.

Çmimi i një pije dehëse po rritet nga viti në vit. Përdorimi i tij po rritet gjithashtu në mbarë botën. Në këtë drejtim, lind pyetja: ku mund të blini birrën më të lirë? Dhe a ia vlen të pini një pije të tillë?

Pyetje çmimi

Për shumë njerëz, birra konsiderohet tradicionalisht një "pije fundjave". Dhe disa janë mësuar të anashkalojnë një ose dy filxhanë pas punës. Përdorimi i tillë i shpeshtë nuk është një zakon i shëndetshëm dhe kostot financiare po rriten.për një pije dehëse. Në këtë drejtim, konsumatorët po zgjedhin gjithnjë e më shumë birrën më të lirë në dyqan. Dhe mos mendoni se kjo vlen vetëm për banorët e vendit tonë. Në të gjithë botën, raftet e supermarketeve janë të mbushura me produkte të lira me pak alkool. Këtu nuk bëhet fjalë vetëm për shtetet me situatë të paqëndrueshme ekonomike dhe vendet e botës së tretë. Birra e lirë gjendet kudo, madje edhe në SHBA dhe Evropën e begatë. Ky është rasti kur kërkesa krijon ofertë.

Cila është birra më e lirë

Të gjithë e kuptojnë se blerësit janë kryesisht të interesuar për koston e një pije dehëse në qytetin e tyre. Dhe nëse dikush zbulon se, për shembull, në Nigeri, birra kushton më pak se në një dyqan afër shtëpisë së tij, atëherë ky dikush nuk do të shkojë mijëra kilometra në kërkim të një "ëndërr alkooli".

Nëse krahasojmë çmimet brenda një qyteti rus, atëherë birra më e lirë është birra e pijshëm. Promovime të ndryshme dhe zbritje bonus ju lejojnë të blini alkool të dobët me 60-65 rubla për litër. Kostoja e ulët është për shkak të mungesës së ambalazhit të markës - prej xhami dhe me etiketë fabrike. Kostoja mesatare e birrës së pijshëm është 80-90 rubla për litër.

Në vendin e dytë - birrë e lirë në shishe qelqi, enë plastike dhe kanaçe nga prodhuesit vendas. Ndonjëherë çmimi i tij do të dalë edhe pak më i ulët se ai i draftit, ndonjëherë ai qëndron në të njëjtin nivel. Por më shpesh është 20-30% më e lartë.

Pija dehëse më e shtrenjtë në raftet e dyqaneve është birra nga prodhues të huaj. Kushton mesatarisht 200-300 rubla. për një kapacitet prej 0,5 litrash.

Në pijetore të specializuaradyqanet shesin gjithashtu birrë të shtrenjtë artizanale. Çmimi i tij varion shumë në varësi të formulimit, kostos, kërkesës dhe shumë faktorëve të tjerë ekonomikë. Kostoja e pijeve artizanale është nga dyqind rubla në disa mijë për litër.

Birra më e shtrenjtë është në bare dhe restorante. Dhe nuk bëhet fjalë as për cilësinë e pijeve të servirura. Vetëm se këto institucione kanë "mashtrimin" më të lartë dhe mund të arrijnë deri në 300%.

Kultura e pirjes së birrës në Rusi

Në vendin tonë, të moshuarit i kujtojnë ende ato kohë kur nuk kishte birrë në shitje. fare. Dhe nëse shfaqej në dyqane, ajo u kap menjëherë nga blerësit e vrenjtur që qëndronin në radhë të gjata për të blerë një pije me pak alkool.

Në vitet e pas-perestrojkës, prodhimi i birrës në Rusi lulëzoi. U shfaq famëkeqja B altika, Arsenalnoye, Tre Fat Burrat, të njohur për të gjithë. Dhe i famshmi "Zhigulevskoye" u përfaqësua nga një shumëllojshmëri e madhe nga shumë prodhues.

Atëherë nuk mendonim për shijet. Në dyqane kishte shumë birra shumë të forta, kishte me bollëk dhe më dukej mjaftueshëm.

Me kalimin e kohës, shkuma e hopit ka rënë disi dhe blerësit e kanë kuptuar se nuk është e nevojshme të blejnë birrën më të lirë nga prodhuesit vendas. Ata mësuan të kuptojnë varietetet e pijeve dehëse, të dallojnë lagers nga ales dhe të vlerësojnë pijen për shijen dhe aromën e saj të këndshme dhe jo për efektin në trup.

Sot tregu i birrës në Rusi është thjesht i madh. Konsumatorët blejnëprodukte me pak alkool me çmime të ndryshme - në varësi të dëshirës dhe aftësive tuaja financiare. Kërkesa për birrë artizanale është rritur gjithashtu.

Cilësi birrë e lirë

Sa i mirë është alkooli i lirë? Ekziston një mit që birra më e lirë në Rusi është një lloj zëvendësuesi pluhur. Kjo do të thotë, prodhuesit marrin një "ekstrakt hop" të caktuar, e hollojnë atë me ujë dhe shtojnë pak alkool. Dhe produkti është një produkt i lirë me shije të dyshimtë.

Në fakt, ky mit nuk është i vërtetë. Dhe nuk ekziston asnjë "birrë pluhur". Zihet gjithmonë sipas recetës tradicionale me variacione të vogla. Shija e një pije hoppy është për faktin se prodhuesit përpiqen të kënaqin sa më shumë njerëz, prandaj, pija ka një shije mesatare - jo të ëmbël, jo të thartë, jo të hidhur, me një fjalë, "asnjë".

Për më tepër, pijet e birrës që janë shfaqur në raftet e dyqaneve përmbajnë gjithashtu përbërës natyralë. Ato bazohen në bimë tradicionale të birrës, megjithatë lejohen aditivë të ndryshëm, të cilët mund të jenë deri në 80% të produktit total. Prandaj quhen “pije” dhe jo birrë.

Përveç kësaj, forca e birrës, sipas standardit në vendin tonë, nuk mund të kalojë 7% të vëllimit të përgjithshëm. Prandaj, birra e fortë e shijshme dhe e shtrenjtë artizanale me përmbajtje alkooli mbi 7% është gjithashtu një pije birre.

Të pish apo të mos pish

A duhet të pi birrë të lirë? Në vendin tonë, ekziston një mendim i fortë se alkooli i lirëpijet konsumohen vetëm nga njerëz të shtresës më të ulët shoqërore, pra qytetarë të degraduar, alkoolikë, "bagëti" të të gjitha gjinive dhe moshave.

Megjithëse në fakt është vetëm çështje shije dhe mundësish financiare. Për shembull, ia vlen të shikohet situata në të njëjtën Evropë. Gjermania, Republika Çeke, Franca, Spanja dhe vende të tjera janë plot me pije të lira dehëse. Dhe për sa i përket cilësisë, siç vërejnë udhëtarët, është shumë më keq se vendas.

Çmimi i birrës në Rusi

Në Rusi, çmimet për pijet me pak alkool janë mjaft të ulëta. Birra më e lirë në vendin tonë kushton rreth 60 rubla për litër. Çmimi është thjesht fantastik - më pak se një dollar për litër. Dhe menjëherë ka dyshime për cilësinë e produktit.

Fakti është se akciza për pijet me alkool të ulët është 21 rubla për litër. Nga viti 2019, do të rritet në 23 rubla. Kështu, mbeten më pak se 40 rubla, të cilat përbëjnë të gjitha kostot e prodhimit, marrjen me qira të një dyqani me pakicë, pagat për shitësit dhe shumë më tepër. Nëse nuk hyni në llogaritjet e gjata, atëherë kostoja e një pije duhet të jetë 10-15 rubla për litër që e gjithë skema të funksionojë. Dyshime të arsyeshme lindin menjëherë për cilësinë e një "likueri" të tillë. E ndërkohë shija e tij nuk është edhe aq e mirë, por mjaft e pranueshme. Çfarë është kapja këtu?

Në fakt, ka një treg të madh ilegal birre në vendin tonë. Prodhohet pa paguar akcizë, prandaj i ofrohet blerësve me kosto të reduktuar. Si rezultat, shteti merr shuma të mëdha taksash më pak. Dhe konsumatorët janë në rrezik.çdo ditë për t'u përballur me një lloj E. coli ose pasoja të tjera të pakëndshme. Në fund të fundit, nëse prodhimi është i paligjshëm, atëherë nuk kryhen kontrolle sanitare të pajisjeve dhe personelit në të.

Përveç kësaj, kompanitë në hije po i shtyjnë prodhuesit e ndershëm të dalin nga tregu. Ata nuk janë në gjendje të përballojnë konkurrencën, kështu që zvogëlojnë vëllimet e prodhimit dhe ndonjëherë falimentojnë dhe mbyllin ndërmarrjen.

Birrë e lirë në Moskë

Si janë çmimet e pijeve dehëse në kryeqytet? Birra më e lirë në Moskë kushton 40-45 rubla për 0,5 litër. Bëhet fjalë për produkte të prodhuara në masë që shiten në dyqane zinxhirore. Çmimi mesatar për shishe është 70-85 rubla. Birra e lirë në baret e Moskës kushton 150-200 rubla për 0,5 litër. Sidoqoftë, në institucione të tilla ata mund të përfundojnë 200-300% të çmimit real të pijeve. Dhe një filxhan birrë tashmë do të kushtojë 400-800 rubla.

Vlerësimi i institucioneve të lira në Moskë:

1. Bar-shop Pit Eat. Birrë e lehtë nga 130 rubla për 0,5 litra, e errët - nga 180, artizanale - nga 260.
2. Koha e lindjes. Birrë e lehtë dhe e errët - 120 rubla për 0,5 litra, artizanale - nga 190.
3. Bare me zbritje Killfish. Drita - nga 99 rubla, e errët - nga 143, artizanale - nga 242.
4. "Kamçatka". Birrë e lehtë dhe e errët - 150-170 rubla për filxhan, artizanale - nga 190.
5. "Triri". Birrë e lehtë dhe e errët - 179-155 rubla, artizanale - 199.

Pijet ofrohen me një shumëllojshmëri të përshtatshme ushqimesh - peshk, ushqim deti, salcice, patate të skuqura.

Vendet me birrën më të lirë

Birra më e lirë në botë shitet në Kinë, ose më mirë, në qytetin kinez të Guangzhou. Çmimi i tij është 0,36 dollarë për një enë 0,5 litra. Vendin e dytë e zënë Filipinet, me një kosto prej 0,49 dollarësh për një pije dehëse gjysmë litri. Vendin e tretë e ndajnë Ukraina, Vietnami dhe Republika Çeke. Kostoja e birrës më të lirë në këto vende është 0,59 dollarë për 0,5 litër.

Birra më e shijshme e lirë është çeke. Më e lëngshme, me erë dhe shije të pakëndshme, është vietnameze.

Vlerësimi i qyteteve me pije dehëse të lira

Nëse marrim çmimin mesatar të një filxhani birre në qytete të ndryshme të botës, vlerësimi do të jetë si më poshtë:

1. Pragë - 1, 3 $.
2. Johannesburg - 1,7 $.
3. Lisbonë – 2 $.
4. Cape Town - 2, 1 $.
5. Manila - 2, 3 $.

Këto qytete ofrojnë birrën më të lirë në botë. Edhe një herë, dua të theksoj se bëhet fjalë për çmimin mesatar të një pije dehëse në pub-e dhe restorante të ndryshme. Në dyqane, produkte të tilla do të kushtojnë më pak.

Birra më e shtrenjtë mund të blihet në Iran. Në këtë vend, në parim, çmimet shumë të larta për alkoolin. Në vendin e dytë dhe të tretë janë Kuvajti dhe Emiratet e Bashkuara Arabe. Nga vendet evropiane, pijet dehëse më të shtrenjta janë në Norvegji.

Kostoja e birrës në Republikën Çeke

Republika Çeke është një vend i birrës. Nuk ka vetëm shumë, por shumë. Turistët janë të befasuar këndshëm nga çmimi i një pije dehëse. Disa pozicione birre në bare dhe restorante kanë një çmim prej 40-60 korona. Për sa i përket monedhës ruse, kjo është 120-180 rubla. Ju kujtojmë edhe një herë se kjo është kostoja e birrës në lokale dherestorante.

Nëse shkoni në supermarket, çmimet do t'ju kënaqin edhe më shumë. Mund të gjeni një pije dehëse që kushton 5.9 korona. Është më pak se 20 rubla. Kjo pije dehëse kushton në fakt më pak se një shishe ujë ose një udhëtim me metro!

Kostoja e birrës në Gjermani

Gjermania është shtëpia e festivalit më të njohur të birrës në botë. Oktoberfest tradicionalisht mbahet në shtator nën patronazhin e administratës së Mynihut. Çdo vit miliona njerëz dhe qindra prodhues të birrës marrin pjesë në të. Sidoqoftë, kostoja e një filxhani litri birre në këtë ndërmarrje mund të trembë një turist të papërgatitur. Opsioni më i lirë do të kushtojë 11-12 euro.

Jashtë festivalit çmimet nuk kafshojnë aq shumë. Birra e mirë në dyqan kushton 1,5-2 euro për 0,5 litra. Në bare të lira, çmimi është pothuajse i njëjtë. Megjithatë, ka një nuancë të vogël - në disa pijetore, kur një filxhan kthehet në banak, një pjesë e shumës i kthehet blerësit.

Nëse shikoni çmimin në dyqane për produktet më të njohura, atëherë pothuajse e gjithë gama do të kushtojë 40-90 cent euro. Prandaj, birra më e lirë në Gjermani mund të blihet për 30 rubla.