Tortë me bukë: opsione gatimi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Ëmbëlsira me bukë është një pjatë që do ta ndihmojë në mënyrë të përkryer zonjën nëse ka pak kohë para mbërritjes së të ftuarve. Pjata mund të përdoret si ëmbëlsirë. Në këtë rast përgatitet me reçel, manaferra, krem. Disa preferojnë një version rostiçeri të tortës, i cili përfshin ushqim deti, peshk, perime, barishte.

Recetë ëmbëlsirë për kraker

Për përgatitjen e tij do t'ju duhet:

• 100 g mj altë.
• Margarinë (e njëjtë).
• Sheqer - 2 lugë gjelle.
• E njëjta sasi reçeli me luleshtrydhe.
• Dy ose tre kokrra (për dekorim).
• Ajkë kosi - 6 lugë gjelle.
• 2 filxhanë bukë thekre të grimcuar.
• 50g miell.
• Vezë.

Kekuku me reçel përgatitet lehtë..

Mj alti, sheqeri i grimcuar dhe margarina e shkrirë bluhen. Shtoni krisur, miell. Komponentët janë të përzier. Vendoseni në një enë të mbuluar me gjalpë dhe një shtresë thërrimesh. Veza duhet të rrihet. Hidheni në sipërfaqen e enës. Ëmbëlsira piqet në furrë 20minuta. Për të bërë krem për tortë nga buka, reçeli duhet të kombinohet me salcë kosi. Delikatesa mbulohet me masën që rezulton. Spërkateni me manaferrat.

Meze peshku i tymosur

Përbërja e gjellës përfshin përbërësit e mëposhtëm:

• 2 bukë të rrumbullakëta.
• Ajkë kosi me yndyrë të lartë - 400g
• Salcë majonezë (3 lugë gjelle).
• 4 vezë të ziera fort.
• 300 gram peshk i kuq i tymosur (salmon rozë ose salmon i ngushtë).
• Zarzavate qepë (1 tufë).
• Kopër e freskët - e njëjta sasi.
• 600 g gjizë.

Për të dekoruar pjatën do t'ju duhet:

• Disa karkaleca të ziera.
• 5 feta vezë të ziera fort.
• Copë salmon.
• 2 kastraveca.
• Kopër, majdanoz.
• Haviar.
• piper i bluar.

Ëmbëlsira me bukë me rostiçeri mblidhet në një rend të caktuar.

Maja e bukëve duhet të pritet. Pjesa tjetër e pjesëve duhet të jetë afërsisht e njëjtë. Me thikë ndahen në copa me trashësi rreth 1 cm. Për kremin, majonezën, kosin, djathin dhe piperin bashkohen në një enë të thellë. Fërkojeni mirë masën. Lëreni mënjanë pak nga masa për të mbuluar anët e enës. Pjesa tjetër është e ndarë në 2 fragmente. Në pjesën e parë vendosen zarzavate qepë të copëtuara dhe vezë të copëtuara. Në të dytën vendosni peshk të prerë në copa të vogla dhe kopër. Pastaj mund të filloni të montoni një tortë nga buka. Shtresa e parë lyhet me një përzierje vezësh. I vendosin një shtresë të dytë, e cila mbulohet me krem peshku. Këto hapa përsëriten derisa produktet të jenëmbaroj. Anët e kekut lyhen me pjesën tjetër të kremit. Hiqeni ushqimin në frigorifer për 30 minuta. Më pas e nxjerrin, e mbulojnë me feta vezë dhe trangujsh, karkaleca deti, barishte, havjar.

Tortë me bukë të zezë me harengë

Përbërja e ushqimit përfshin:

• Qepë vjollce.
• Ajkë kosi - 3 lugë gjelle.
• Hrengë e kripur.
• Bukë e zezë - 1 copë.

• Mustardë - një lugë çaji.
• Lëng limoni (i njëjti).
• 2 kastraveca turshi.
• 100 g djathë i butë.
• Vaj ulliri.
• Zervat e koprës.

Ëmbëlsira me bukë me harengë përgatitet si më poshtë. Peshku duhet të pastrohet, të pritet në copa të vogla. Kastravecat ndahen në copa të rrumbullakëta me thikë. Qepa është e shtypur. Djathi fërkohet me pirun, i kombinuar me mustardë, gjalpë, lëng limoni dhe salcë kosi. Buka pritet në feta rreth 1 cm të trasha. Tasi prej qelqi duhet të mbulohet me film ushqimor. Produktet vendosen në të në shtresa në sekuencën vijuese:

• Bukë.
• Susce.
• Përkuluni.
• Peshku.
• Kstravec.
• Susce.

Produktet postohen derisa të mbarojnë. Shtresa e fundit e gjellës duhet të jetë bukë. Është lyer me salcë. Ena është e mbuluar me fletë metalike. Vendoseni në frigorifer për pak kohë. Para se të shërbehet, ndahet në copa dhe spërkatet me barishte.

Tortë me çokollatë

Testi përfshin:

• 4 vezë.
• Kripë - 1 majë.
• 100 g qumësht i kondensuar.
• Fruta të thata (e njëjta sasi).
• 50 mililitra qumësht.
• Kakao - 2 lugë të mëdha.
• 300 g bukë.
• Bërthamat e arrave - 50 gram.
• Paketimi me vanilinë.

Për të përgatitur glazurën ju duhet:

1. Sheqer (4 lugë gjelle).
2. 50g kakao.
3. Gjalpë (30 gram).
4. qumësht - tre lugë gjelle.

Receta e tortës së bukës është më poshtë.

Vezët fërkohen me kripë. Shtoni qumështin e kondensuar, vanilinë, qumështin, kakaon. Produktet janë të përziera. Prisni koren nga banania. Thyejeni në copa të vogla me thikë. Copat përzihen me pjesën tjetër të përbërësve. Shtoni fruta të thata. Masa vendoset në një kallëp. Gatuani në furrë për gjysmë ore. Torta e bukës ftohet. Kakaoja kombinohet me qumështin, sheqerin e grirë, gjalpin. Ziejeni përzierjen derisa të trashet. Ëmbëlsira mbulohet me krem dhe arra.