Gatim sharlot me rrush pa fara
Gatim sharlot me rrush pa fara
Anonim

Vera është një kohë e mrekullueshme. Çdo gjë lulëzon dhe mban erë. Njerëzit përpiqen të shtojnë ngjyra të ndezura në rrobat e tyre. Madje dua të diversifikoj dietën time me pjata verore.

Dieta verore

Vera është koha për sallata me perime, fruta dhe akullore. Por ku pa ëmbëlsira shtëpi me manaferra të freskëta? Mund të përkëdhelni veten çdo ditë me ëmbëlsira të shëndetshme, lëngje të shtrydhura fllad, një shumëllojshmëri smoothie dhe çfarë përzgjedhjeje të madhe byreku!

sharlotë me rrush pa fara të zezë
sharlotë me rrush pa fara të zezë

Charlotte me byrek me rrush pa fara të zezë, rrush pa fara të kuqe, mollë, dardhë dhe kajsi - lista vazhdon dhe vazhdon. Por çfarë duhet bërë në dimër? Si të bëni një tortë që ka erë si manaferrat e freskëta? Në fund të fundit, reçeli nuk do të japë një shije dhe aromë kaq të pasur.

Për t'u kënaqur me pasta të tilla në dimër, duhet të përgatisni disa manaferra të ngrira ose të grira me sheqer. Më pas, në çdo kohë të vitit, pastat do të jenë aromatike dhe me një shije të pasur të manave. Meqenëse shumë amvise tani përdorin shumë tenxhere për pjekje, ne do të shqyrtojmë versionin dimëror të sharlotës së rrushit të zi në furrë, si dhe në tenxhere.

recetë sharlotte me rrush pa fara të zezë
recetë sharlotte me rrush pa fara të zezë

Sharlotta në furrë

Recetë për sharlot me të zezërrush pa fara është shumë e thjeshtë. Për të pjekur një byrek të vogël duhen 5 vezë, 200 gr sheqer, 400 gr miell, 2 gota manaferra të ngrira ose mund të merrni 1,5 filxhanë manaferra të grira me sheqer, por më pas ju duhen 100 gr sheqer.

Me një blender rrihni vezët në një shkumë të trashë, duke shtuar gradualisht sheqerin. Derdhni miellin e situr në masën e përgatitur dhe vendosni me kujdes manaferrat. Më pas zgjedhim formën e byrekut, e lyejmë me vaj dhe brumin e përfunduar e hedhim në formë. Ngroheni furrën në 180 oC. E dërgojmë tortën në të për gjysmë ore. Në 20 minutat e para nuk duhet hapur furra në mënyrë që pastat të mos vendosen. Pas kësaj, kontrollojmë nëse është gati, pasi koha e gatimit të sharlotës së rrushit të zi mund të ndryshojë në varësi të enës së pjekjes, fuqisë së furrës.

Nëse tava e kekut është e hollë, është e dëshirueshme të ulni temperaturën. Nëse pjekja gatuhet në një enë me mure të trasha, atëherë kjo shifër duhet të rritet. Byreku i pjekur mund të lyhet me reçel, të spërkatet me sheqer pluhur ose të zbukurohet me rrush pa fara të plota. Koha totale për gatimin e sharlotës me rrush pa fara është rreth 50 minuta. Përmbajtja kalorike është 268 kcal për 100 g të produktit të përfunduar.

sharlotë me rrush pa fara të zezë në një tenxhere të ngad altë
sharlotë me rrush pa fara të zezë në një tenxhere të ngad altë

Charlotte në një tenxhere të ngad altë

Receta për sharlotën me rrush pa fara të zezë në një tenxhere të ngad altë praktikisht nuk ndryshon nga receta për furrën. Ne marrim të njëjtin grup produktesh: vezë, sheqer, miell, rrush pa fara. Shtoni vetëm pluhur për pjekje.

Përgatitja e brumit në të njëjtën sekuencë. Në fund hidhni një qese pluhur për pjekje në mënyrë që masa të jetë më shumëi ajrosur dhe torta doli e lartë. Hidheni brumin në një enë me shumë tenxhere, të lyer paraprakisht me vaj dhe vendoseni të piqet për 1 orë. Ne gjithashtu kontrollojmë periodikisht gatishmërinë e byrekut, por jo më herët se pas gjysmë ore. Kur pasta të jetë gati, nxirreni dhe kthejeni përmbys.

Më pas, zbukurojmë byrekun e përfunduar me manaferra të freskëta, sheqer pluhur etj. Koha e gatimit të sharlottës në tenxhere të ngad altë është pak më shumë se një orë, dhe përmbajtja kalorike nuk ndryshon nga ajo për byrekun. nga furra.

Duke marrë si bazë këtë recetë brumi, mund të ndryshoni mbushjen dhe të gatuani të gjitha llojet e delikatesave, si me manaferrat e freskëta ashtu edhe me reçelin.

Recommended: