Makarona me pulë në tenxhere të ngad altë, ose Si të gatuaj një tavë të shijshme

Makarona me pulë në tenxhere të ngad altë, ose Si të gatuaj një tavë të shijshme
Makarona me pulë në tenxhere të ngad altë, ose Si të gatuaj një tavë të shijshme
Anonim

Makaronat me pulë në tenxhere të ngad altë mund të gatuhen në mënyra krejtësisht të ndryshme. Megjithatë, ato janë më të shijshme dhe më të kënaqshme nga të gjitha në formën e tavës me shtimin e kampionëve të skuqur. Se si bëhet saktësisht kjo pjatë e shijshme, do ta shqyrtojmë më poshtë.

Tavë me makarona pule

Përbërësit e kërkuar:

makarona me pulë në një tenxhere të ngad altë
makarona me pulë në një tenxhere të ngad altë
  • gjinjtë e shpendëve - 400 g;
  • kërpudha - 150 g;
  • djathë i fortë - 210 g;
  • gjalpë - 110 g;
  • makarona - 260 g;
  • vezë të mëdha pule - 3 copë;
  • krem me yndyrë - 60 ml;
  • kripë, piper dhe erëza aromatike - sipas gjykimit tuaj;
  • llamba të mëdha - 2 copë

Gatimi i përbërësve kryesor

Para se të piqni makarona me pulë në një tenxhere të ngad altë, duhet t'i gatuani të gjitha produktet kryesore veç e veç. Për ta bërë këtë, ziejini makaronat në ujë me kripë. Ju mund ta bëni këtë në një sobë me gaz dhe duke përdorur një pajisje moderne kuzhine. Nëse vendosni të përdorni një tenxhere për këto qëllime, atëherë në tëtasi duhet të derdhet me ujë (3/4), të pritet që të vlojë (në modalitetin e avullit), kripë, shtoni një sasi të mjaftueshme makaronash dhe gatuajeni saktësisht 10 minuta (jo më shumë). Pas kësaj kohe, produktet duhet të shpëlahen me ujë të ftohtë duke përdorur një kullesë dhe më pas të kullohen.

Procesi i skuqjes së mishit

tavë me makarona pule
tavë me makarona pule

Makaronat e pulës në një tenxhere të ngad altë mund të gatuhen duke përdorur pjesë të shpendëve si kofshët, kofshët dhe më shumë. Megjithatë, vendosëm të përdorim vetëm mish të bardhë të shpendëve. Duhet të lahet, të pastrohet nga lëkura dhe kockat dhe më pas të pritet në kubikë të vegjël. Për t'i dhënë shije gjellës, këshillohet që së bashku me pulën të gatuani qepët. Rekomandohet ta prisni në gjysmë unaza të holla.

Është e nevojshme të skuqni gjoksin e pulës me qepë në modalitetin e pjekjes, pasi t'i shtoni gjalpë, kripë, piper dhe erëza të tjera aromatike. Pasi mishi të zbutet dhe të mbulohet me një kore të artë, këshillohet që ta vendosni në një pjatë të veçantë dhe më pas të filloni menjëherë të skuqni kërpudhat.

Trajtim termik i kampionëve

Kërpudhat e blera të freskëta duhet të lahen, të hiqen të gjitha vrimat ekzistuese të krimbave dhe të priten në kube. Pas kësaj, kampionët duhet të derdhen në tasin e pajisjes së kuzhinës, të kalitur me një sasi të vogël kripe dhe vaj. Është e dëshirueshme të skuqni një produkt të tillë jo më shumë se 15 minuta.

Si të gatuajmë makarona me pulë në një tenxhere të ngad altë

makarona me kërpudha dhe pulë
makarona me kërpudha dhe pulë

Kur të gjithë përbërësit për pjatën të jenë gati,ju mund të vazhdoni me siguri në formimin e drekës. Për ta bërë këtë, fundi i tasit duhet të lyhet me vaj dhe më pas të vendosen shtresat e mëposhtme: makarona të ziera, gjokse pule të skuqura me qepë dhe kampionë. Pas kësaj, në një tas të veçantë, duhet të përgatisni mbushjen për tavën: rrihni 3 vezë pule, djathin e fortë të grirë dhe kremin e trashë. Masa që rezulton duhet të mbushet plotësisht me shtresa të shtruara më parë. Më pas, multivarkeja duhet të mbulohet dhe të vendoset në modalitetin e pjekjes për 30 minuta. Kjo është kohë e mjaftueshme që gjella të ngurtësohet.

Shërbimi i duhur

Makaronat e gatshme me kërpudha dhe pulë duhet të shërbehen të ngrohta dhe si pjatë anësore rekomandohet të ofrohet një sallatë e lehtë ose perime të freskëta të prera në feta.

Recommended: