Cila është birra më e mirë në Rusi? Birra më e mirë në Rusi: vlerësim

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Birra është e dashur dhe e vlerësuar në Rusi, pavarësisht deklaratave të shumta të mjekëve për rreziqet e saj. Një pije dehëse, e ngjashme me kvass, është prodhuar në disa rajone që nga kohërat e lashta, kështu që është pothuajse e pamundur të dekurajoni popullsinë nga kjo pije. Duke bërë pyetjen se cila është birra më e mirë në Rusi, është e vështirë të përgjigjem pa mëdyshje. Ka shumë prodhues, produktet e tyre furnizohen në rajone të ndryshme dhe konsumatorët nuk janë gjithmonë të njohur me të gjithë asortimentin në vend. Prandaj, duke filluar një bisedë se cila është birra më e mirë në Rusi, le të kujtojmë treguesit elementar që shfaqen në etiketën e secilës shishe birre në përputhje me kërkesat e GOST.

Shenjat e cilësisë

Në kohën tonë në dyqane mund të gjeni të gjitha llojet e zëvendësuesve, të quajtur "produkt". Birra gjithashtu nuk bën përjashtim. Duhet të përmbajë 80% ujë dhe 20% lëndë të para natyrore, aditivëpasi zëvendësuesit janë të papranueshëm. Kushtojini vëmendje afatit të ruajtjes, ato nuk duhet të jenë shumë të gjata, ky do të jetë një tregues i pranisë së kimisë në përbërje. Kur zgjidhni një shishe pije të ftohtë, mos u ngatërroni nga përcaktimet e forcës, sepse përqindja e përmbajtjes së alkoolit dhe shkallët janë gjëra krejtësisht të ndryshme. Këto janë parametrat bazë për përcaktimin e rrethit të birrës "korrekte". Vëllimi i kontejnerit dhe materiali i tij - plastika, qelqi ose kallaji - nuk ndikon në shijen, falë përdorimit të teknologjive speciale të prodhimit.

Asortiment në dyqane

Duke vendosur se cila është birra më e mirë në Rusi, të gjithë ndoshta po provojnë kur qëndrojnë në raft në supermarket. Dhe këtu është shumë e vështirë të gjesh përgjigjen, sepse sipas treguesve në etiketë, nuk mund të ndjesh aromën e pijes, nuk mund të ndjekësh formimin e shkumës, nuk mund ta shikosh në dritë. Prandaj, duke u mbështetur në konsiderata ekonomike, ne zgjedhim atë që është më e lirë, ose, përkundrazi, u besojmë shisheve të huaja elitare. Për të vërtetuar se birra më e mirë është në Rusi, duhet të zbuloni se çfarë pinë qytetarët e vendit dhe çfarë furnizojnë birraritë në garat.

Birra dhe shoqëria

Sipas statistikave, niveli i konsumit të birrës në Rusi është shumë i lartë. Miliona xhiro e bëjnë këtë zonë fitimprurëse dhe fituese për investitorët. Por pjesa e konsumit të birrës vendase tingëllon si një qortim i heshtur - vetëm rreth 16%. Me shumë mundësi, ky është rezultat i globalizimit, sepse si rezultat i kësaj, fabrikat e mëdha evropiane u zgjeruan, hapën zyra përfaqësuese dhe vërshuan tregun. reklama inteligjente dhestrategjia e marketingut e përfundoi punën duke e bërë birrën e importuar më të kërkuar. Megjithatë, ka shumë fabrika, edhe pse të vogla, që prodhojnë një produkt cilësor që mund të konkurrojë në tregun botëror, për të mos përmendur atë vendas. Shumë marka (dhe ka rreth 450 prej tyre në tregun rus) njerëzit nuk kanë dëgjuar kurrë për të. Ata thjesht nuk e dinë se cila është birra më e mirë në Rusi, pasi procesi i furnizimit të produktit në rrjetin e supermarketeve nuk është i vendosur mirë.

Producentët më të mirë

Ne kemi diçka për t'iu përgjigjur pyetjes së një të huaji se cila është birra më e mirë në Rusi, pasi ka shumë varietete të saj, dhe të gjitha ato prodhohen dhe shishen në qytete dhe qytezatë atdheut tonë. Gjeografikisht, prodhimi i pijeve është i përqendruar në rajonin e Moskës, rajonin e Vollgës dhe Siberisë. Sipas vlerësimeve të ndryshme, spikatën më të mirët e më të mirëve në këtë fushë dhe ne do të flasim për to.

Konsumatorët flasin njëzëri për cilësinë e produktit të Kompanisë së Birrarisë në Moskë. Birra "Mynich", "Vienna" dhe "Pilsenskoe" zënë vendin krenar në zemrat e gustatorëve. Këto janë marka të dritës me fuqi të ndryshme. Fabrika e birrës së qytetit të Anapa është gjithashtu e famshme; pushuesit mund ta provojnë pijen këtu. Ndryshueshmëria e zgjedhjes - e lehtë, e errët, gjysmë e errët - ju lejon të zbuloni nuanca të reja shije. Ndër emrat më të njohur janë "Plazhi", "Thekra", "Bath", "Kamp". Birra cilësore prodhohet në Tomsk, këto janë Kruger Premium Pils dhe Kruger Dunkel. Përqindja e alkoolitkëtu arrin 5%. Përveç këtyre llojeve, njihet edhe “Birra e Elbit” e kësaj kompanie, e cila vlerësohet për lehtësinë dhe aromën e bukës së freskët. Është në dispozicion në kontejnerë të madhësive të ndryshme.

Produkt popullor

Rusët ranë gjithashtu në dashuri me Ochakovo, një kompani që ka zhvilluar prodhimin e saj për rreth 30 vjet. Birra këtu është e cilësisë së lartë, sipas teknologjisë klasike.

Përveç emrit të markës, njihet edhe “Valli i elbit”. Produkti më i reklamuar i kompanisë për momentin është “Capital Double Gold”. Kompania e birrës "B altika" po përmirësohet vazhdimisht dhe kënaq klientët e saj, gjë që duhet theksuar.

Mjaft e çuditshme, qyteti i Karachaevsk gjithashtu shkëlqeu në këtë fushë, duke prodhuar birrë të gjallë, duke eksperimentuar me receta dhe duke ofruar vazhdimisht mallra me cilësi të lartë te blerësi. Nuk është mbrapa edhe fabrika e Tverit, e cila ka bërë mjaft të famshme birrën e saj “Afanasy” në vend. Sibirskaya Korona gjithashtu meriton vëmendje, e cila, duke mos u bërë lider, megjithatë rrit në mënyrë aktive nivelin e shitjeve.

Nga vjen vlerësimi?

Është shumë e vështirë të përcaktosh birrën më të mirë në Rusi. Vlerësimi i birrës në Rusi bëhet nga konsumatorët dhe specialistët në gara speciale. Sondazhet kryhen edhe nga vetë gazetarët dhe prodhuesit. Të mbledhësh të gjitha mendimet është shumë e vështirë dhe jo e nevojshme, sepse birra është një pije aq e pasur saqë është e vështirë të zgjedhësh një version të gjendjes së saj ideale.

Për pyetjen "cila është birra më e mirë në Rusi" çdo vitpërgjigjet në konkursin "100 mallrat më të mira të Rusisë". Një konkurs i specializuar profesional zhvillohet gjithashtu çdo vit. Kështu, në vitin 2013, fituesit e saj ishin birra e lehtë "Khamovniki Munich", "Assir Lager" e pasterizuar, pija e birrës "Triple Wheat Ale", e lehtë "gjermane" nga "BrauMaster", "Port-Petrovskoe 2" nga Makhachkala, "Ipatovskoe", "Yerevan", "Maikop". Shumë kompani prezantuan produktet e tyre, rreth njëqind varietete që plotësojnë kërkesat më të larta.

Çfarë është birra "e gjallë"?

Birra më e vlefshme është "e gjallë", nuk është e pasterizuar. Falë kësaj, aromat dhe shijet natyrore ruhen në të, ndoshta edhe një sediment i lehtë. Është kjo birrë që kërkon respektimin e kushteve të ruajtjes, sepse përndryshe do të përkeqësohet shpejt, proceset e fermentimit do të dalin jashtë kontrollit dhe vetitë e produktit do të përkeqësohen. Pikërisht nga ata që punojnë me birrën, duke e furnizuar me magazina, dyqane, në rafte, varet një përqindje e madhe e suksesit të produktit.

Uroj shijuesin

Kur përcaktoni se cila është birra më e mirë në Rusi, vlerësimi është i pafuqishëm. Shumë marka kanë marrë vazhdimisht "ar" në ekspozita, merituan një vlerësim të lartë të shijuesve. Është e mundur vetëm të përmendësh më të mirën nga më të mirat dhe t'i besosh vendimin përfundimtar blerësit.

Si përmbledhur, do të doja t'u uroj të gjithëve të provojnë birrën më të mirë në Rusi. Për këtë mundenishkoni në një bar të specializuar ose në një ekskursion në vendin e shenjtë të të shenjtëve - në fabrikë birre. Atje me siguri do t'ju derdhin pijen më të mirë dhe do t'ju tregojnë se si ndryshon nga të tjerët. Prodhuesit më të mëdhenj miratuan më të mirën nga kolegët evropianë - pajisje me cilësi të lartë, teknologji precize. Vendi ynë ka burime të mëdha lëndësh të para - m alt, elb, grurë, të cilat bëjnë të mundur marrjen e një produkti me shije dhe aromë të pasur. Është tradita e pirjes së kësaj pije - dallimi midis nuancave, shijeve, nuancave të mesme, aromave - që duhet të kultivohet në shoqërinë tonë. Duke menduar se cila është birra më e mirë në Rusi, shkoni në një fabrikë birre lokale, provoni birrën e gjallë. Vetëm duke ditur dhe krahasuar, është e mundur të zgjedhësh më të mirën nga më të mirat në këtë fushë.