Bizele: përfitimet dhe dëmet, kaloritë, vetitë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Bizelet janë një nga ato ushqime që absolutisht të gjithë e duan: si fëmijët ashtu edhe të rriturit. Mund të konsumohet i freskët direkt nga kopshti, të gatuhet me të në një supë aromatike dhe të shtohet në një sallatë në formë të konservuar. Bizelet, përfitimet e të cilave për organizmin njihen që në lashtësi, u japin pjatave një shije të veçantë.

Përbërja

Bizelet konsiderohen si një burim i vlefshëm i proteinave bimore, karbohidrateve dhe vitaminave të tjera. Megjithatë, tipari kryesor i tij është përmbajtja e mikroelementeve dhe kripërave minerale të dobishme për organizmin.

Është e mundur të rendisni përbërjen për një kohë shumë të gjatë. Në terma më të thjeshtë, një bizele përmban pothuajse të gjithë tabelën periodike. Vitaminat në përbërje: E, K, B, A, H dhe beta-karoten.

Kaloritë e produktit

Për faktin se përbërja e bizeles përmban një sasi të madhe karbohidratesh dhe proteinash, ajo i kalon disa lloje mishi në përmbajtjen e saj kalorike. Për shembull, nëse merrni mish viçi pa dhjamë, atëherë do të jetë më pak kalorik se bizelet.

Bizele të reja, mirëqë për organizmin është pa dyshim, përmban afërsisht 298 kcal për 100 gram produkt. Varietetet e trurit të produktit janë shumë më të shijshme se varietetet e tryezës. Ato përmbajnë shumë sheqer dhe niseshte. Megjithatë, ndërsa bizelet fillojnë të piqen, sasia e sheqerit zvogëlohet.

Bizelet e freskëta, përfitimet e të cilave për njerëzit janë më të mëdha se ato të konservuara, rekomandohen për fëmijët. Në këtë kohë, ai përmban shumë substanca të dobishme, aminoacide dhe vitamina.

Prona të dobishme

Nuk është sekret që drithërat e mbirë kanë një efekt pozitiv në organizëm. Megjithatë, pak njerëz e dinë se çfarë është saktësisht ky përfitim. Kur bizelet mbijnë, enzimat në të fillojnë të aktivizohen befas dhe kjo ndikon në zbërthimin e karbohidrateve dhe yndyrave. Kështu, sasia e vitaminave në përbërje rritet, produkti përthithet lehtësisht nga trupi. Meqë ra fjala, kripërat minerale, të cilat gjenden në sasi të mëdha te bizelet, kontribuojnë në largimin e lëngjeve të tepërta.

Meqë ra fjala, bizelet vlerësohen shumë nga peshkatarët. Rezulton se ky është vetëm karremi i përsosur për peshkun (i zier).

Bizele jeshile: përfitimet dhe dëmet mjekësore

Çdo mjek do t'ju tregojë se ky produkt është shumë i dobishëm për t'u përdorur. Megjithatë, ende mund të gjendet një pengesë. Për shkak të faktit se bizelet përmbajnë shumë fibra të trashë dhe sheqer, ky produkt çon në një rritje të fryrjes. E thënë thjesht, ngrënia e saj shkakton gazra.

Përfitimet e produktit:

• Bizelet janë një antioksidant shumë i fuqishëm. Përdorimi i rregullt i tij minimizon rrezikun e kancerit.
• Ky produkt është shumë i dobishëm për parandalimin e obezitetit dhe anemisë.
• Përmirëson funksionimin e enëve të gjakut, zemrës, veshkave dhe mëlçisë.
• Gjatë verës, sigurohuni që të hani bizele të freskëta jeshile. Përfitimi i tij nuk qëndron vetëm në efektin pozitiv në organizëm, ai gjithashtu lehtëson në mënyrë të përkryer ënjtjet, prandaj përdoret shpesh në kozmetologji.
• Rekomandohet përdorimi i puresë për ulcerat sepse ul aciditetin.
• Përdoret për të parandaluar dermatitin dhe krizat.
• Pastron zorrët nga toksinat e grumbulluara.
• Redukton gjasat e zhvillimit të kancerit.
• Përmirëson funksionin e trurit dhe i jep energji trupit.
• Ruan tonin e muskujve dhe ka një efekt të dobishëm në zhvillimin e aftësive mendore.
• Ndalon procesin e plakjes.
• Një tinkturë bizele përdoret për të lehtësuar dhimbjen e dhëmbit.

Përdorimi në kozmetologji

Çfarë tjetër është e mirë për bizelet? Përfitimet e tij janë vërejtur edhe në kozmetologji. Ky produkt përdoret shumë shpesh si maska për fytyrën. Këto trajtime janë vërtetuar se pastrojnë aknet, reduktojnë ënjtjen dhe përmirësojnë tonin e lëkurës.

Edhe në kohët e lashta, gratë përdornin miell bizele për qëllime kozmetike. Në Romën e lashtë, pluhuri i bërë nga ky produkt ishte shumë popullor.

Humbje efektive peshe

Bizelet janë një mënyrë e shkëlqyer për të pastruar trupin. Është për këtë arsye që përdoret shumë shpesh në dietën e seksit të bukur, të cilët duan të humbin peshë.

Mund të merrni bizele të thata dhe t'i njomni në ujë të ftohtë për rreth 12 orë. Pas kësaj, kaloni në një mulli mishi. Kursi i humbjes së peshës është nga 7 deri në 10 ditë. Masa e përgatitur duhet të hahet çdo ditë për disa lugë gjelle. Më besoni, pas një muaji të një diete të tillë, jo vetëm që do të normalizoni funksionin e zorrëve, por edhe do të humbni peshën e tepërt.

Bizele: të mira për zemrën

Për aterosklerozën dhe sëmundjet e zemrës, mjekët rekomandojnë pacientët e tyre të hanë pjata me bizele. Ky produkt largon kolesterolin e dëmshëm nga trupi, pastron enët e gjakut. Përveç kësaj, bizelet pastrojnë gjakun dhe normalizojnë presionin e gjakut, largojnë lëngjet e tepërta nga trupi.

Kokrrat përmbajnë një sasi të madhe antioksidantësh që reduktojnë rrezikun e tumoreve dhe hipertensionit. Rekomandohet ta përdorni rregullisht për të gjithë, në çdo moshë.

Mirë të dihet

Ju duhet të dini se si të zgjidhni bizelet e duhura. Një produkt që kur thahet nuk është shumë i madh në diametër, rreth 3-4 mm, do të jetë më cilësor. Ngjyra duhet të jetë ose e verdhë e ndezur ose jeshile.

Tani pak se si duhet të jenë bizelet pas gatimit. Përfitimet e tij do të mbeten të njëjta nëse pas njomjes do të zihet maksimumi 60 minuta. Në rast se kjo nuk do të ndodhte,Është më mirë të mos e hani produktin. Është ose i vjetër ose jo i cilësisë së lartë.

Nëse ju pëlqejnë bizelet e konservuara, atëherë sigurohuni që të studioni përbërjen përpara se ta blini. Ai duhet të përmbajë vetëm sheqer, kripë, ujë dhe vetë produktin. Asnjëherë mos blini një kavanoz nëse kapaku është edhe pak i fryrë.

Si të ziejmë bizelet?

• Para gatimit, sigurohuni që ta mbushni me ujë të freskët të ftohtë. Të paktën tre litra ujë për kilogram produkt.
• Pavarësisht shumëllojshmërisë së bizeleve, koha optimale e gatimit është 1 orë. Në raste të rralla, mund të jetë 1,5 orë.
• Gjatë gatimit, mos shtoni ujë të ftohtë. Nëse zien, mund të shtoni pak ujë të valë.
• Kripo bizelet vetëm pasi të jenë gati, sepse kripa parandalon zierjen.
• Nëse dëshironi të bëni pure, grijini bizelet të nxehta. Kur të ftohet pak, do të krijohen gunga.

Përfitimet e bizeleve të ziera nuk janë më pak se ato të freskëta, vetëm nëse gatuhen siç duhet.

Sa kohë duhet të njomet bizelet?

Gatimi i bizeleve ka një sekret - fillimisht duhet t'i njomni në ujë të ftohtë. Mundësia më e mirë do të ishte ta bëni këtë gjatë natës. Kjo procedurë redukton shumë kohën e gatimit. Megjithatë, mos mendoni se sa më gjatë ta njomni produktin, aq më mirë do të jetë për të. Është një iluzion. Nëse e teproni, atëherë bizelet thjesht do të bëhen të tharta. Llogaritni kohën tuaj në këtë mënyrënë mënyrë që produkti të jetë në ujë jo më shumë se 12 orë. Kjo është periudha më optimale kohore.

Përpara se të njomni bizelet, ato duhet të zgjidhen. Më pas vendoseni në një enë të thellë dhe shpëlajeni mirë. Ndonjëherë në pako mund të gjeni copa të vogla degëzash, duhet t'i hiqni qafe. Vetëm atëherë bizelet mund të zhyten në ujë të ftohtë. Bëni këtë në mënyrë që lëngu të mbulojë produktin me rreth dy gishta.

Meqë ra fjala, vlen të përmendet fakti se nëse bizelet fryhen mirë pas njomjes, atëherë nuk do të shkaktojnë më formim të fortë gazi. Mund të shtoni edhe kopër të freskët në një supë ose pure të gatshme, efekti do të jetë i njëjtë.

Kundërindikacionet për përdorim

Përkundër faktit se përfitimet e bizeles për trupin e njeriut janë të rëndësishme, ka disa kundërindikacione që duhet të dini rreth:

• Me lodh dhe përdhes, nuk mund ta përdorni produktin si të freskët ashtu edhe të gatuar.
• Kur tromboflebiti dhe kolecistiti, bizelet janë kundërindikuar.
• Nëse keni sëmundje të përkeqësuara gastrointestinale, nuk rekomandohet përdorimi i këtij produkti në këtë moment.
• Bizelet janë të dobishme për të moshuarit sepse normalizojnë punën e zemrës. Por nuk duhet ta shtoni në dietën tuaj shumë shpesh.
• Nëse keni probleme me zorrët, sigurohuni që të konsultoheni me mjekun tuaj përpara se të hani bizele.

Sigurisht, është më mirë të provoni të hani bizele të freskëta kur ato sapo janë korrur nga kopshti. Në këtë kohë, produkti është më i pasur me vitamina dhe minerale.substanca.

Përfitimet e bizeles janë vërtet të njohura që nga kohërat e lashta. Ka një efekt të dobishëm në gjendjen e përgjithshme të trupit. Sidoqoftë, gjithmonë duhet të mbani mend se si ta gatuani dhe ta njomni siç duhet, çfarë të kërkoni kur blini një produkt të konservuar. Duke ditur këto rregulla bazë dhe kundërindikacione, gjithmonë mund të gatuani për familjen tuaj jo vetëm një pjatë të shijshme, por edhe të shëndetshme.