Sallata Klasike Brooklyn - një kombinim i pazakontë dhe shije e shkëlqyer

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Sapo të provoni sallatën e jashtëzakonshme të Brooklyn-it, do të kuptoni menjëherë se libri juaj i kuzhinës familjare me siguri duhet të plotësohet me recetën e tij. Ky meze i thjeshtë është i përsosur për drekat e përditshme dhe darkat festive. Dhe një kombinim i pazakontë i përbërësve është mjaft i aftë për ta bërë sallatën Brooklyn një nga pjatat më të kërkuara në shtëpinë tuaj. Përveç kësaj, përgatitja e tij nuk do t'ju marrë shumë kohë.

Përbërësit e kërkuar

Për të përgatitur një sallatë të shijshme dhe jashtëzakonisht të shijshme do t'ju duhet:

• 400g fileto pule;
• 200g kërpudha turshi;
• 300g brokoli;
• lugë majonezë;
• 200g tranguj ose tranguj turshi;
• sa më shumë kallinj misri të konservuar;
• 2 lugë salcë kosi;
• një majë piper dhe kripë;
• një lugë çaji me lëng limoni të saposhtrydhur.

Kjo sasi do të përbëjë afërsisht 5 porcione sallatë Gourmet Chicken Brooklyn.

Gatim

Së pariMbushni pulën me ujë dhe vendoseni të ziejë. Pas zierjes, ftohni mishin dhe e prisni në kubikë të vegjël. Lani mirë brokolin dhe thajeni. Shpërndani me kujdes lulet dhe më pas i prisni në copa të vogla. Më pas spërkatni brokolin me lëng limoni dhe lëreni mënjanë për pak kohë.

Kërpudhat turshi vendosini në një kullesë për të kulluar lëngun prej tyre. Nga rruga, ju mund të zgjidhni çdo varietet, por për të përgatitur këtë sallatë, është mirë të rezervoni kampionë. Më pas i presim kërpudhat në feta të holla. Përveç kësaj, për këtë meze mund të përdorni edhe kërpudha të skuqura. Vetëm një gjë është e rëndësishme - mos i thani gjatë gatimit. Përndryshe, gjithçka varet nga preferencat tuaja personale.

Hiqni kastravecat turshi nga lëngu, thajini dhe prijini në rrathë të hollë. Këshillohet të blini tranguj - ato janë më krokante dhe pikante. Por nëse nuk i keni, nuk ka asgjë të madhe. Kjo sigurisht që nuk do të prishë shijen e sallatës.

Misri i konservuar gjithashtu duhet të hidhet në një kullesë dhe të pritet derisa të thahet. Pritini kallinjtë në feta të holla. Për të shijuar pjatën tuaj, mund ta plotësoni me speca zile turshi. Duhet gjithashtu të pritet në kube të vogla. Dhe nëse preferoni sallata delikate dhe ushqyese, shtoni 100 g djathë të fortë në përzierje. Këshillohet të zgjidhni një produkt më të butë dhe më krem.

Përziejini të gjitha produktet e copëtuara në një enë të thellë dhe përziejini mirëpërziej. Në një tas të veçantë, përgatisni salcën e sallatës Brooklyn. Për ta bërë këtë, thjesht kombinoni salcë kosi dhe majonezë, përzieni dhe shtoni erëza. Nëse dëshironi, ju mund ta plotësoni salcën me hudhër të grirë ose barishte të grira imët. Shtoni salcën dhe përzieni plotësisht të gjithë përbërësit. Kjo sallatë klasike e pulës Brooklyn është gati. Është mirë që ta servirni menjëherë pas përgatitjes. Nëse keni ndërmend ta bëni këtë pak më vonë, mos nxitoni ta shijoni pjatën në mënyrë që të mos e lëshojë lëngun.

sallatë vegjetariane

Receta klasike e mezeve të Bruklinit përfshin gjithmonë fileto pule. Megjithatë, adhuruesit e një diete të shëndetshme dhe diete me siguri do të shijojnë versionin vegjetarian të kësaj sallate të mrekullueshme. Në fakt, është aq e thjeshtë sa një sallatë tradicionale. Fjalë për fjalë një gjë është e nevojshme - thjesht hiqni përbërësin e mishit nga receta.

Baza e kësaj sallate është brokoli. Por që të mos ndihen shumë të ashpra në gjellë, fillimisht duhet të zbardhen. Me fjalë të tjera, derdhni ujë të valë ose mbajeni për disa minuta.

Përveç kësaj, receta vegjetariane e sallatës Brooklyn përfshin kërpudhat. Mund të shtoni kërpudha të skuqura paraprakisht. Kështu që meze do të dalë vërtet e pazakontë dhe pikante. Epo, adhuruesit e konservimit duhet t'u japin përparësi kampionëve turshi.

Dresingu në këtë sallatë është vaj perimesh ose ulliri. Mund të përdorni edhe majonezën tuaj. Një sallate e tillë nuk ka nevojë t'i shtohet kripë, sepse për shkak të numrit të madh të përbërësve turshi, gjithsesi rezulton mjaft pikante.

Përbërja

Pra, për të përgatitur një rostiçeri me pak kalori do t'ju duhet:

• 200g brokoli;
• 150 g kastraveca turshi, trangujve janë më të mirat;
• 200 g kërpudha të freskëta ose të marinuara;
• 100g kallinj misri të konservuar;
• një majë piper të bluar dhe barishte sipas dëshirës.

Do të merrni afërsisht 2 racione të gjellës së përfunduar nga sasia e treguar e përbërësve. Dhe vetë përgatitja do t'ju marrë afërsisht 20 minuta.

Proces

Zieni ujin për të zbardhur brokolin. I ndajmë në tufë lulesh dhe më pas i hedhim ujë të vluar. Kërpudhat, misri dhe kastravecat e prera në feta të holla. Nëse keni blerë kampionë të freskët, skuqini ato në një sasi minimale vaji vegjetal. Më pas prisni që kërpudhat të ftohen.

Pasi brokoli dhe kërpudhat të jenë ftohur, përzieni të gjithë përbërësit në një tas të thellë. Përzierjes shtoni piper, zarzavate të grira hollë dhe salcë. Vegjetarian Brooklyn është gati për këtë!