2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Vera është koha për pushime dhe aktivitete në natyrë. Një nga argëtimet më të njohura gjatë periudhës së ngrohtë është të mblidheni në natyrë dhe të skuqni mishin në skarë. Rezulton kaq e shijshme, mirë, thjesht lëpini gishtat! Sidoqoftë, pothuajse të gjithë harrojnë se në skarë mund të gatuani jo vetëm fileto me lëng, brinjë të buta, fileto peshku dhe krahë pule, por edhe perime. Në të njëjtën kohë, mund të kujtojmë se dietologët e cilësuan çdo mish të skuqur si të rrezikshëm, të ngopur me kolesterol dhe yndyrna të dëmshme shtazore, produkt që jo vetëm që reflekton keq në figurë, por edhe i shkakton një goditje të rëndë shëndetit. Por perimet në skarë janë një çështje krejtësisht tjetër. Ato janë të dyja të shijshme dhe të shëndetshme dhe, falë trajtimit të duhur termik, ruajnë shumë substanca të dobishme dhe vitamina që humbasin gjatë gatimit normal.
Çfarë ju nevojitet për të gatuar perime në skarë? Së pari, pajisja është një paletë e veçantë, e cila është bërë nga fletë metalike e dendur dhe e qëndrueshme. Kjo pajisje vendoset në skarë për skuqjen e perimeve. Së dyti, vetë produktet dhe erëzat. Si përbërës mund të përdorni patëllxhan, kungull i njomë ose kungull i njomë, speca të ëmbël, domate të forta etj. Si shtesë në këto produkte mund të merrni kërpudha të freskëta, p.sh.kampionë ose të bardhë, pak yndyrë bishti, shirita proshutë. Dhe, sigurisht, erëza dhe erëza për çdo shije: balsamik ose uthull molle, salcë soje, speca të zinj dhe djegës, paprika, hudhër dhe çdo gjë tjetër që dëshironi.
Perimet në skarë përgatiten në mënyra të ndryshme - ka shumë receta, ashtu si për gatimin e skarës. Sidoqoftë, mund të dallohen dy drejtime kryesore: pjekja e produkteve pa erëza dhe pjekja e specave dhe patëllxhanëve tashmë turshi. Cila metodë është e saktë, është e vështirë të thuhet, kjo është çështje shije për secilin person individual. Një nuancë e vogël: marinata për perime përgatitet më së miri në bazë të vajit të ullirit me shtimin e erëzave të ndryshme. Ekspozimi i produkteve - 1-1, 5 orë, shumë më pak se për mishin.
Perimet në skarë kërkojnë disa hollësi në përgatitjen e tyre: si rregull, prerja përbëhet nga produkte të ndryshme, secila prej të cilave është e copëtuar në mënyrën e vet, në mënyrë që të gjitha të "përshtaten" në të njëjtën kohë. Patatet piqen gjithmonë veçmas, ato do të shtrihen në skarë ose tepsi shumë më gjatë se çdo perime tjetër. Produktet priten në copa mjaft të mëdha - ato më të voglat thjesht do të digjen. Të gjitha këto pika duhet të merren parasysh.
Disa preferojnë të gatuajnë perime jo në një paletë, por në hell ose në një raft teli. Dy opsionet e fundit gjithashtu kanë të drejtën e jetës, por kërkojnë disa aftësi: në fund të fundit, produktet herë pas here përpiqen të rrëshqasin nga shufra ose të bien nëpër qeliza drejt e mbi qymyr. Pra, është më mirë të përdorni një paletë. Dhe nëse nuk ka rrugëdaljepër natyrën - mund të gatuani të njëjtën pjatë në furrë. Shija do të jetë paksa e ndryshme, pa aromën karakteristike të tymit, por gjithsesi do të dalë shumë e shijshme.
Dhe gjëja e fundit: mishngrënësit e bindur mund të këshillohen të gatuajnë perime në skarë si pjatë anësore për çdo Barbekju. Ndoshta do t'ju pëlqejnë aq shumë sa do të përfshihen në menunë tuaj si pjatë kryesore.
Recommended:
Si të gatuaj në një skarë elektrike? Receta të thjeshta dhe komplekse për gatim në skarë elektrike
Si të gatuaj në një skarë elektrike? Rregullat bazë dhe rekomandimet praktike. Receta të thjeshta dhe komplekse për gatim: sanduiç francez, gjoks pule me lëng, derri me qepë ose marinadë me mustardë mj alti dhe të tjera
Çfarë është një birrë e mirë? Cila është birra më e mirë në Rusi? Birra më e mirë
Në vendin tonë kanë pirë birrë, e pinë akoma dhe ndoshta do ta pinë. Rusët e duan shumë. Kjo pije me shkumë u krijua për herë të parë pesë mijë vjet më parë
Perime të pjekura në skarë: si të gatuajmë
Artikulli flet për perimet e pjekura në skarë, si t'i gatuani ato në furrë ose duke përdorur një tigan të veçantë. Jepet edhe një nga recetat e kësaj pjate
Sa të shijshme për të gatuar perime? Receta të pjatave nga perimet. Perime të pjekura në skarë
Ushqyesit rekomandojnë të hani më shumë perime. Ato përmbajnë shumë vitamina dhe minerale që ndihmojnë në mbajtjen e sistemit imunitar në gjendje të mirë. Njerëzit që konsumojnë rregullisht perime janë më pak të prirur ndaj të gjitha llojeve të sëmundjeve. Shumë nuk dinë të gatuajnë perime në mënyrë të shijshme, dhe pjatat e zakonshme janë lodhur prej kohësh. Në artikullin tonë, ne duam të japim receta të mira që do të ndihmojnë në diversifikimin e gamës së pjatave për amvisat fillestare
Recetë për karkaleca të pjekur në skarë. Karkaleca: receta të pjekura në skarë, foto
Si të gatuajmë pjatën perfekte për një piknik apo festë beqarie në një kohë të shkurtër? Receta për karkaleca të pjekur në skarë është shumë e thjeshtë, por çdo herë mund ta ndryshoni sipas dëshirës tuaj. Plotësoni trajtimin me erëza dhe erëza të reja, përdorni përbërës dhe salca të ndryshme
