Recetë e tortës me kokos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Kur festat po afrojnë, shumë vajza mendojnë se çfarë lloj pjate apo ëmbëlsire të gatuajnë. Torta është një ide e mirë. Meqenëse nuk është vetëm e shijshme, por edhe e bukur.

Trajtim interesant

Në artikullin tonë do të shqyrtojmë disa opsione për përgatitjen e një ëmbëlsirë të tillë. Le të fillojmë me tortën e kokosit. Kjo është një ëmbëlsirë e shijshme dhe me pak kalori që do t'u tërheqë veçanërisht atyre që i duan baret Bounty dhe ushqime të tjera të tilla.

Tortë me kokos. Receta e parë

Tani do t'ju tregojmë se si bëhet torta "Tenderness". Për të përgatitur një biskotë, ju nevojiten produktet e mëposhtme:

• 25 gram kokos;

• 30 mililitra qumësht;

• 2 lugë çaji pluhur pjekjeje;

• dy vezë;

• një njëqind gram gjalpë;

• 75 gram miell;• 100 gram sheqer pluhur.

Për të përgatitur kremin ju nevojiten:

• 4 lugë gjelle ujë të valuar;

• 100 gram sheqer pluhur;

• 400 mililitra salcë kosi;

• 15 gram xhelatinë; • 1/3 kanaçe qumësht të kondensuar.

Pse e quajtën kështu?

Pandispanja me kokos mund të piqet në mikrovalë ose në furrënë vetëm 6-15 minuta. Shumë e lehtë dhe pa shpenzuar shumë kohë. Dhe për të përgatitur vetë tortën e kokosit, duhet të punoni vetëm për njëzet minuta. Duhet shumë kohë që ëmbëlsira të njomet. Rezultati është një tortë me një shije delikate të lehtë. Jo më kot e quajnë “butësi”.

Gatim

1. Për ta trajtuar veten me një ëmbëlsirë të shijshme, fillimisht duhet të përgatisni një biskotë. Për ta bërë këtë, merrni vezët dhe gjalpin (të butë), përzieni në një tas dhe rrihni derisa të jenë të lëmuara.

2. Pasi përftohet një masë e trashë, i shtohet sheqeri pluhur dhe e rrahim sërish me blender (mikser) jo më shumë se 1 minutë.

3. Më pas shtoni miellin, thekonet e kokosit dhe pluhurin për pjekje. Ziejmë lehtë brumin. Qumështi derdhet pasi të merret një brumë i trashur. Më pas përziejeni përsëri derisa të jetë homogjene.

4. Tani ju duhet të përgatisni një enë pjekjeje. Duhet të lyhet (lehtë) me vaj vegjetal.

5. Pastaj duhet të derdhni brumin e përgatitur të biskotave dhe ta piqni në mikrovalë për jo më shumë se gjashtë minuta me 800 vat fuqi. Ju mund ta bëni këtë në një furrë konvencionale në një temperaturë prej njëqind e tetëdhjetë gradë për jo më shumë se 15 minuta. Një shenjë se biskota është gati është korja e artë që rezulton. Ju mund të kontrolloni në një mënyrë tjetër. Për ta bërë këtë, merrni një ndeshje dhe shponi produktin në disa vende. Nëse në shkrepse formohet brumi ngjitës, atëherë biskota nuk është ende gati. Dhe nëse nuk ka asgjë në të, atëherë ajo është e pjekur. Më pas lëreni produktin e përfunduar të qëndrojë për një minutë në furrën ose furrën e fikur me mikrovalë. Më pas, nxirrenibazën për kekun nga kallëpi dhe e lëmë të ftohet.

6. Në këtë kohë, bëjmë krem për tortën. Merrni salcë kosi, sheqer pluhur. Rrihet me mikser në fuqinë më të lartë. Më pas shtoni qumështin e kondensuar, pa pushuar së rrahuri.

7. Xhelatina e menjëhershme derdhet me ujë të nxehtë. Duhet të dalë pa gunga.

8. Pastaj xhelatina është ngjitur në bazën e salcë kosi. Rrihni për 3 minuta me shpejtësi minimale. Kjo është e gjitha, kremi është gati.

9. Tani kthehu te biskota. Duhet të pritet me kujdes në dy pjesë me një thikë të madhe të mprehtë. Vendosni gjysmën e biskotës në një kallëp dhe derdhni gjysmën e kremit që rezulton. Ia vlen të shtroni një tortë të dytë sipër, derdhni pjesën tjetër të kremit mbi të. Më pas duhet ta vendosni tortën pothuajse gati të arrës së kokosit në frigorifer për gjashtë orë.10. Pasi produkti të jetë hequr nga forma dhe të dekorohet anash me biskotat tuaja të preferuara. Kjo është e gjitha, një ëmbëlsirë e shijshme mund të pritet në pjesë dhe të shërbehet.

Tortë me krem

Për të bërë tortë me kokos do t'ju duhet:

• 3 të verdha veze;

• 6 lugë sheqer;

• ¼ filxhan lëng limoni;

• 1,5 lugë krem i trashë;

• gjalpë (3 lugë gjelle);

• lugë çaji lëvore limoni;

• kokosi me flakë (¼ filxhan);

• dy gota e gjysmë miell;

• lugë pluhur pjekjeje;

• një majë kripë;

• një gotë e gjysmë sheqer;

• 1 filxhan gjalpë dhe krem kokosi;

• 4 vezë;

• një lugë çaji vanilinë;

• një gotë kefir;

• 240 gram krem djathi;

• 50 gram gjalpë;

• 200 gram sheqer pluhur;

• 20 mililitrakrem kokosi;

• vanilinë (një lugë e gjysmë çaji);• thekon kokosi (të paktën 100 gram).

Hapat e gatimit

1. Le të fillojmë me përgatitjen e mbushjes. Gjalpin, të verdhat, sheqerin, lëngun e limonit, kremin e përziejmë dhe e vendosim në zjarr të ulët. Gatuani (duke trazuar) jo më shumë se 7 minuta. Pastaj është e nevojshme të ftohet pak dhe të përzihet me gjallëri. Mbulojeni enën me mbështjellës plastik dhe vendoseni në frigorifer për 4 orë.

2. Tani le të bëjmë biskotën. Fillimisht duhet të ndizni furrën dhe ta ngrohni paraprakisht në 185 gradë. Lyejmë formën e përgatitur me gjalpë dhe e spërkasim me miell. Në një enë përzieni miellin, sodën, pluhurin për pjekje, kripën. Sheqeri, gjalpi, kremi duhet të rrahen me mikser. Më pas ia vlen t'u shtoni miell të përzier dhe t'i rrihni përsëri, por me shpejtësi të ulët. Të bardhat e vezëve i përziejmë me kripë, i rrahim dhe i shtojmë brumit. E ndajmë në 2 pjesë dhe e pjekim çdo kek për 45 minuta.

3. Produktet e gatshme duhet të hiqen nga furra dhe të ftohen për një orë.

4. Tani le të fillojmë të montojmë tortën tonë me kokos. Për ta bërë këtë, vendosni biskotën e parë në një pjatë të sheshtë. Përhapeni me mbushje dhe spërkatni me thekon kokosi. E vendosim në frigorifer për 20 minuta. Pasi e nxjerrim dhe shtrojmë shtresën e dytë. Hidhni mbi të edhe mbushjen dhe spërkateni me thekon kokosi.5. Tani është koha për të përgatitur glazurën. Rrihni krem djathin, gjalpin, sheqerin pluhur, kremin e kokosit dhe vaniljen për 7-10 minuta në fuqi mesatare. Glushi që rezulton derdhet mbi një kek me thekon kokosi. Më pas vendoseni në frigorifer për 7 orë në mënyrë qëmë në fund thith. Më pas shërbejeni, të prerë në copa të vogla me çaj ose kafe.

Tortë me kokos. Receta me foto

Për të bërë tortën do t'ju duhet:

• pesë vezë;

• një gotë sheqer dhe e njëjta sasi mielli;

• dy kanaçe qumësht të kondensuar;

• dy qese me kokos;

• një paketë krem vanilje;

• dyqind gram marshmallow që përtypet;

• dy lugë lëng limoni;• tre gota sheqer pluhur.

Përgatitja e ëmbëlsirës

1. Së pari ju duhet të rrihni vezët me sheqer. Më pas shtoni miellin aty duke e përzier me një lugë druri nga poshtë lart. Kjo duhet të bëhet në mënyrë që përzierja e vezëve të mos qetësohet.

2. Brumi që rezulton duhet të derdhet në një enë pjekjeje dhe të dërgohet në furrë për 40 minuta. Pasi produkti hiqet nga kallëpi dhe vendoset në një peshqir të lagur.

3. Më pas, mesi pritet nga biskota e ftohur në mënyrë që të paktën një centimetër të mbetet përgjatë skajeve. Pastaj pjesa e prerë shtypet dhe përzihet me dy kanaçe qumështi të kondensuar. Pas kësaj, masa që rezulton duhet të shtrohet përsëri në një biskotë.4. Tani kremi i vaniljes bëhet sipas udhëzimeve në paketim. Pasi i lyejmë me një biskotë. Torta e kokosit më pas spërkatet me ashkla dhe zbukurohet me marshmallow të përtypur.

Krem tjetër

Nëse nuk ju pëlqen kremi me vanilje, mund ta zëvendësoni me një tjetër, më origjinal. Tani do t'ju tregojmë se si të bëni krem kokosi për tortën.

U krye ngaReceta është mjaft e thjeshtë. Për gatim ju nevojiten:

• një gotë qumësht dhe të njëjtën sasi sheqer;

• tre të verdha veze të rrahura;

• njëqind gram margarinë;

• një lugë vanilje sheqer;

• një gotë arra të vogla;• një gotë thekon kokosi.

Gatim

1. Fillimisht duhet të merrni një tenxhere dhe të përzieni qumështin, margarinën, sheqerin, vanilinë.

2. Rrihni të verdhat me një lugë çaji ujë. Më pas ato duhet të hidhen në qumësht në një rrjedhë të hollë.3. Tenxherja duhet të vihet në zjarr të ngad altë. Gatuani derisa të shkretohen, duke e përzier vazhdimisht. Pasi ta hiqni masën kremoze nga zjarri dhe ngjitni arrat dhe thekonet e kokosit. Ky krem mund të dekoroj tortën.

Ëmbëlsirë me çokollatë kokosi

Për të përgatitur një kek të tillë me kokos, foton e të cilit e shihni më poshtë, do t'ju nevojiten produktet e zakonshme.

Për testin:

• katër vezë;

• tre lugë gjelle kakao dhe e njëjta sasi mielli;• sode në majë të një thike.

Për mbushjen do t'ju duhet:

• gjashtë lugë gjelle sheqer;

• një gotë miell;

• njëqind gram gjalpë;• dyqind gramë thekon kokosi.

Për brymë:

• dy lugë gjelle sheqer dhe e njëjta sasi kakao;

• pesë lugë çaji qumësht;• pesë lugë çaji pije.

Gatim

Për të bërë tortë me kokos me çokollatë, fillimisht duhet të bëni brumin.

• Ndani vezët në të bardha dhe të verdha. Merrni të verdhat dhe shtoni një lugë sheqer në to. Pastaj bluaj. Hidhni pesë lugë sheqer në të bardhat e vezëve dhe rrihni. Shtonishtypni të verdhat në to dhe rrihni derisa të bëhet shkumë e bardhë.
• Pasi shtoni kakaon, sodën e shkrirë në uthull. Përziejini me lëvizje të ngad alta. Hidheni në një formë dhe piqini në furrë të nxehur për jo më shumë se 30 minuta.

Tani duhet të përgatisim mbushjen.

Për ta bërë këtë, përzieni të gjithë përbërësit për përgatitjen e tij në një filxhan të thellë. Pastaj vendoseni në një zjarr të vogël dhe gatuajeni për dhjetë minuta. Pastaj ftohuni

Më pas ju duhet të bëni glazurën.

Përzierje sheqeri, kakao dhe qumështi. Më pas vendoseni në zjarr dhe gatuajeni për pesë minuta duke e përzier vazhdimisht

Më pas biskotën e gatuar ia vlen ta presim në dy shtresa. Ngopi me pije alkoolike. Mbushjen e vendosim në sekuencë në tortën e parë dhe e mbulojmë me të dytën. Spërkateni me glazurë dhe zbukurojeni me arra të grira hollë ose krem pana sipas gjykimit tuaj.

Përfundim

Tani ju e dini se si të bëni tortë të shijshme me kokos. Ne ju kemi ofruar një recetë, dhe jo vetëm një, por disa. Suksese!