2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Supa me kërpudha ndryshe quhet ndryshe edhe fjala "miceli". Receta për këtë pjatë mund të përfshijë varietetet e tyre të ndryshme: kërpudha, kërpudha të bardha, kampione dhe të tjera. Ju ftojmë të njiheni me disa nga opsionet e gatimit të kësaj pjate.
Zgjedhës kërpudhash: recetë me foto
Për të gatuar një pjatë të parë të shijshme me kërpudha, do t'ju duhet:
- kërpudha të bardha në sasinë 100 g;
- kërpudha - 150 g;
- kërpudha mj altë - 400 g;
- disa zhardhokë (të mëdhenj) patate;
- një karotë e vogël;
- kokë e madhe qepë;
- djathë i përpunuar me peshë afërsisht 100 g;
- elbi perla - 150 g;
- kripë, piper, barishte;
- ajkë kosi si shtesë (sallëzim) në supë.
Teknologji hap pas hapi
Si përgatitet miceli? Receta për këtë supë përmban disa lloje kërpudhash, por ju mund të përdorni atë që ju pëlqen më shumë.
hapi i parë
Lani të gjitha kërpudhat tërësisht paraprakisht. Bluajini, nëse kapakët janë të mëdhenj, ato të vogla mund të lihen të tëra. Nga sasia e treguar e përbërësve, duhet të merrni një tigan 3 litrasupë. Pra, hidhni kërpudhat e lara në ujë dhe vendosini në sobë të ziejnë.
hapi i dytë
Shpëlajeni elbin me perla dhe shtoni menjëherë tek kërpudhat. Gatuani ushqimin së bashku për 20 minuta. Në fillim të zierjes, mos harroni të hiqni shkumën. Hidhni piper dhe kripë. Përbërësi i fundit mund të zëvendësohet me salcë soje. Kjo do t'u japë kërpudhave një shije më ekspresive.
hapi i tretë
Qëroni karotat dhe qepët. Më pas priteni në copa të vogla. I kaurdisim në vaj vegjetal në një tigan. Qëroni patatet dhe pritini në kubikë.
Hapi i 4
Pas 20 minutash zierje të elbit dhe kërpudhave, mund t'u shtohen patatet. Pas 10 minutash të tjera - qepë dhe karota të skuqura.
Hapi i 5
Miceliumi është pothuajse gati. Receta mund të plotësohet me djathë të shkrirë. Zhytni 100 g të këtij produkti në supë të vluar. Ngjyra e lëngut do të bëhet menjëherë më e lehtë, dhe shija do të bëhet kremoze. Vendosni edhe një gjethe dafine.
Hapi i 6
Trazojeni supën tërësisht derisa djathi të tretet plotësisht, fikni zjarrin dhe lëreni gjellën të piqet për 10 minuta. Kur e shërbeni, e rregulloni miceli me barishte të copëtuara dhe sigurohuni që të vendosni salcë kosi. Kështu që ju keni një kërpudha të trashë dhe të shijshme. Receta është e lehtë për t'u përgatitur. Kjo pjatë e nxehtë dhe e përzemërt do t'i kënaqë të gjithë dashamirët e supave me kërpudha.
Tasi me kërpudha me kërpudha: receta
Për të bërë këtë supë do t'ju duhet:
- kërpudha kampione - 800 g;
- patate në sasinë 200 g (afërsisht 2rrënjë mesatare);
- një karotë e vogël (rreth 70g);
- një ose dy qepë;
- mel - 50 g;
- copë (rreth 20 g) gjalpë;
- kopër, kripë;
- ajkë kosi si shtesë në gjellë.
Teknologji e gatimit
Lajini kërpudhat, i prisni në copa të vogla nëse është e nevojshme. Mbushni me ujë dhe vendoseni të ziejë në sobë. Qëroni patatet, karotat dhe qepët. Pritini në copa të vogla (për karotat përdorni një rende të madhe). Skuqni qepët dhe karotat në gjalpë. Pasi të hiqet shkuma nga lëngu i kërpudhave, kërpudhave mund t'u shtohen patatet. Lani grurin dhe shtoni në tenxhere. Pas 15 minutash, vendosni skuqjen e perimeve. Ziejeni supën derisa përbërësit të jenë gati. Në fund, shtoni kopër të grirë dhe kripë për shije. Kur ta servirni, vendosni një lugë salcë kosi në çdo shërbim. Mirë oreks!
Recommended:
Mishi i viçit ose i derrit: çfarë është më e shëndetshme, çfarë është më e shijshme, çfarë është më ushqyese
Të gjithë e dimë që në kopshtin e fëmijëve se mishi nuk është vetëm një nga ushqimet më të shijshme në tryezën e darkës, por edhe një burim i domosdoshëm vitaminash dhe lëndësh ushqyese për trupin. Është e rëndësishme vetëm të kuptohet qartë se cili lloj mishi nuk do të dëmtojë shëndetin, dhe cili është më mirë të refuzohet fare. Debati nëse është i shëndetshëm të hash mish po merr vrull çdo ditë
Çfarë është nektari - është lëng apo pije me lëng? Çfarë është çdo pije
Shumë blerës, duke mos ditur se nektari nuk është i njëjtë me lëngun, e blejnë dhe e përdorin duke menduar se me të marrin vitamina dhe lëndë të tjera të dobishme. Por në fakt, ky është një produkt krejtësisht i ndryshëm, që të kujton shumë pak lëng
Receta e supës me pure perimesh është sinonim i thjeshtësisë dhe shijes
Supë e lehtë me pure perimesh është e pamundur të mos e duash. Ka një strukturë prej kadifeje, shije delikate dhe një mënyrë të thjeshtë përgatitjeje. Përveç kësaj, supat me pure mund të shndërrohen në një lojë të "Gess what?"
Çfarë nuk mund të hahet me urthin, por çfarë mund të hahet? Çfarë është urthi
Sëmundja më e zakonshme në mesin e popullatës së rritur është urthi, që shfaqet në një në katër persona. Ndihet me një ndjesi të pakëndshme djegieje në gjoks, ndonjëherë edhe të përzier dhe të vjella. Çdokush do të ndihet i pakëndshëm dhe do të ndihet keq me urth. Çfarë nuk mund të hani, do ta vërejmë pak më vonë, por tani do të kuptojmë pse shfaqet kjo sëmundje në përgjithësi
Katyk: çfarë është, si të gatuaj, çfarë është e dobishme dhe çfarë mund të dëmtojë
Produktet e qumështit të fermentuar janë të njohura në të gjithë botën. Të gjithë e njohin kosin, kefirin, kosin ose qumështin e pjekur të fermentuar. Sidoqoftë, ka edhe produkte më ekzotike - për shembull, katyk. Çfarë është, vetëm aziatikët dhe bullgarët e dinë
