Sallatë me djathë sallam dhe karota: receta për ditët e javës dhe pushimet

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Receta të lehta sallate, të cilat përfshijnë karota dhe djathë sallam, është e dëshirueshme t'i keni në librin tuaj të recetave. Ky meze i mrekullueshëm do të ndriçojë jetën e përditshme. Shumë, edhe me gjithë larminë e pjatave më të pasura (përsa i përket një grupi përbërësish), preferojnë versionin me karotë-djathë. Le të hedhim një vështrim në disa receta sallate me djathë sallam dhe karrota.

Sallatë popullore me djathë dhe karrota

Kjo rostiçeri është e njohur për shumë që nga fëmijëria. Shija e mprehtë dhe pikante është ajo që ju bën të dëshironi ta gatuani përsëri dhe përsëri. Përbërësit e sallatës:

• karotë - 1 (shumë e madhe);
• nga tre deri në shtatë thelpinj hudhër, sasia e saktë varet nga dëshira e shijuesve ose kuzhinierit;
• 200 - 250 gram sallam djathë;
• majonezë;
• kripë - për shije;
• zarzavate kopër.

Për të veshur këtë sallatë me djathë sallam dhe karrota, lejohet përzierja e majonezës dhe kosit në sasi të barabarta. Në këtë rast, shija e gjellës është më e butë. Nëse dëshironi të eliminoni plotësishtmajonezë dhe zëvendësojeni me salcë kosi - vazhdoni. Edhe përdorimi i vajit vegjetal pa aromë lejohet në këtë recetë sallate me djathë karrota dhe sallam.

Le të përgatisim një meze të lehtë

Djathi ftohet përpara se të grihet. Më shpesh ata preferojnë të përdorin një fraksion të imët. Nëse dëshironi, mund të përdorni një të madhe, do të merrni një strukturë po aq interesante të sallatës.

Karotat duhet të lahen mirë me furçë. Qëroni lëkurën dhe fërkojeni gjithashtu. Ne përdorim një rende të së njëjtës fraksion mbi të cilin kemi grirë djathin.

Qërojini hudhrat, ndajini në dhëmbë. I grijmë dhe i shtojmë në masën e karotës-djathit. Ne sjellim në përsosmëri një sallatë me karrota dhe djathë sallam - bëjmë një salcë. Përziejini, shtoni kripë nëse dëshironi. Disa madje shtojnë një majë piper të zi të bluar. Sallata gati. Ne i japim atij dhjetë deri në njëzet minuta për të përzier aromën dhe shijen dhe ju mund t'i trajtoni të ftuarit.

Me lakër

Sallata me djathë sallam dhe karota do të jetë edhe më interesante nëse futni një përbërës shtesë, ose edhe më shumë se një. Le ta bëjmë atë nga këto produkte:

• karota (të papërpunuara) - 1 - 2 të mëdha;
• djathë sallam - 200 - 300 gram;
• lakër e freskët ose lakër kineze - 200 - 300 gram;
• hudhër - 2 - 4 thelpinj;
• majonezë ose salcë kosi - për shije;
• kripë;
• zarzavate të freskëta.

Proces teknologjik

Para se të filloni të bluani përbërësit, lajini dhe pastroni nga pjesët e pangrënshme.

Bluajini ushqimet e përgatitura. Pritini lakrën hollë me një thikë të mprehtë. Tre karota në një rende të çdo fraksioni. Le të bëjmë të njëjtën gjë me djathin.

Në një tas të thellë, bashkoni të gjithë përbërësit për sallatën. Le të shtrydhim hudhrën. Shtoni kripë dhe përzieni. Në fund të procesit, shtoni majonezë. E lemë sallatën të ftohet pak. Pas pesë deri në dhjetë minuta, mund të shërbeni.

Sallatë me sallam

Shtimi i sallamit gjysmë të tymosur ose të tymosur në një sallatë do të japë një shije të re. Lista e përbërësve:

• djathë sallam - 100 gram;
• sallam i tymosur (gjysmë i tymosur) - 250 gram;
• 1 karotë;
• hudhër - 2 - 5 thelpinj;
• croutons - 50 gram;
• majonezë;
• kripë për shije.

Procesi i përgatitjes së sallatës

Teknologjia është e njëjtë si në recetat e mëparshme.

Lani dhe grijini karotat. Grini dhe djathin sallam. Për ta bërë këtë më të lehtë, mbajeni djathin në frigorifer derisa të jetë ftohur plotësisht.

Shtrydhni thelpinjtë e hudhrës në një tas me këto produkte. Shuma e saktë varet nga preferencat personale. Sallatë me kripë me sallam djathë dhe karrota sipas dëshirës. Salsiçen grijeni në rende dhe shtoni te pjesa tjetër e përbërësve.

Përzieni sallatën me salcën e majonezës dhe spërkateni me krutona pak para se ta shërbeni. Mund të dekoroni me barishte të freskëta.

Me mollë

Një kombinim i pazakontë, me sa duket. Por shija bëhet e dashur. Një sallatë e tillë është e mirë si një pjatë e përditshme, dhe si një rostiçeri festive. Gama e produkteve përgatim:

• 1 mollë mesatare - ideale nëse keni jeshile, të ëmbël dhe të thartë;
• djathë sallam - 100 gram;
• karota të papërpunuara - 1 copë. mesatare;
• hudhër - 2 thelpinj, në këtë sallatë nuk duhet të abuzoni me sasinë e saj;
• kripë dhe piper i zi i bluar sipas dëshirës;
• lakër e freskët - 200 gram;
• gjelbër;
• majonezë - për shije;

Si të përgatisni sallatë me djathë sallam, karrota dhe mollë

Karotat e mia, tri në një rende të trashë dhe dërgojini në një tas sallatë të thellë.

Shto djathin tek karotat. Do ta grijmë edhe në rende të trashë. Prisni lakrën, përzieni me karota dhe djathë.

Qërojini thelpinjtë e hudhrës dhe shtoni në sallatën e ardhshme, pasi t'i shtypni me shtypje.

Të kujdesemi për mollën në radhën e parafundit. Kjo është e nevojshme për të ruajtur sa më shumë ngjyrën e këndshme të frutave. Siç e dini, mollët errësohen shpejt. Prandaj, ne i shtojmë ato menjëherë para futjes së majonezës. Lajmë frutat. Qëroni atë nga lëkura dhe priteni shpejt në shkopinj të hollë. Mund ta bëni edhe më lehtë - grijeni mollën e qëruar në një rende të trashë ose të imët. Këtu gjithçka është individuale. Gjëja kryesore është të mos lejoni që fruti të humbasë pamjen e tij.

Futur patate të skuqura mollë në sallatë - dhe menjëherë shtoni majonezë. Tani mund të kriposni dhe të shtoni një majë speci të freskët të grirë. I përziejmë përbërësit. Kjo sallatë mund të shijohet menjëherë, pa insistuar.