2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Sot mund të gjeni çdo delikatesë mishi të paketuar bukur në supermarket. Por nëse nga pamja e jashtme duket e shijshme, atëherë shija e saj është larg nga e pritura. Dhe nuk mund të flisni as për alfabetin e aditivëve të dëmshëm. Pra, karbonati i blerë (mishi i derrit) nuk do të krahasohet kurrë me atë të bërë në shtëpi! Dëshironi të përkëdhelni familjen tuaj dhe të dekoroni tryezën festive? Pastaj shkoni në "gjueti" për një pjesë të mirë të derrit. Pra, mishi është blerë, çfarë të bëni më pas, si të gatuani karbonatin e derrit në shtëpi? Shikoni recetat më poshtë.
Karbonat derri i butë
Një produkt i mrekullueshëm për sanduiçe të përzemërta, aromatike dhe të shijshme mëngjesi
një filxhan çaj, kafe ose një meze të lehtë në natyrë.
Dhe nëse e prisni karbonatin e derrit në copa dhe përgatitni një sallatë (çdo gjë në frigorifer do të jetë si pjesa tjetër e përbërësve), atëherë nuk keni pse të shqetësoheni për një darkë të lehtë dhe të shijshme. Për përgatitjen e produktit të përmendur, vetëm një copë mish ngaijë, pjesa tjetër e komponentëve janë gjithmonë në shtëpi. Le të fillojmë gatimin:
1. Vendoseni mishin në një tigan të thellë (në mënyrë ideale prej gize) me anën e yndyrës lart.
2. Përzieni një lugë çaji me piper të bluar, sheqer, kripë, fërkojeni në pjesën e sipërme të copës.
3. Lyejeni mishin e grirë në mënyrë të barabartë me vaj.
4. Ndezni zjarrin në maksimum, vendosni tiganin, hidhni gjysmë gote shëllirë domate.
5. Mbyllni kapakun, lëreni të ziejë, vazhdoni ngrohjen për 10-15 minuta.
6. Kthejeni karbonatin e derrit, mbulojeni përsëri tiganin me kapak, gatuajeni edhe për 15 - 20 minuta të tjera në zjarr të fortë.
7. Gatishmëria për të kontrolluar me një kruese dhëmbësh: lëngu që rrjedh duhet të jetë transparent dhe vetëm pak rozë. Përndryshe, mund të thaheni lehtë.
Karbonat derri në furrë
Ky produkt është shumë aromatik, i shijshëm, i mbushur me hudhër dhe pa asnjë kimikat të dëmshëm. Përgatitja është shumë e thjeshtë: nuk do të keni kohë për t'u lodhur, por do të fitoni lavdërime dhe mirënjohje nga familja juaj! Pra, merrni pak petë, një copë derri të përshtatshme, një kokë të vogël hudhër dhe filloni të gatuani:
1. Lani dhe thani mishin e përgatitur.
2. Bëni të çara me një thikë të mprehtë, vendosni një thelpi hudhër në secilën.
3. Grini kokrrat e piperit të zi, shtoni kripë dhe fërkojeni në një copë mish derri.
4. Merrni një copë të madhe folie, "paketoni" me kujdes mishin pa lot, mbështillni skajet e folisë lart.
5. Transferoni paketimin në një fletë pjekjeje, piqni në një temperaturë prej pak më pak se 200 gradë mbi nxehtësinë e ulët. Pas rreth nja dy orësh, pjata do të jetë gati. Lëreni mishin të ftohet dhe më pas vendoseni në frigorifer gjatë gjithë natës. Në mëngjes mund të gatuani sanduiçe të shijshme. Dekoroni me degë majdanoz të freskët dhe domate të prera në kubikë. Mirë oreks!
Brokë derri me proshutë dhe perime
Kjo pjatë mund të përgatitet jo vetëm në një copë, por edhe të prerë në medaljone.
Stock Up:
- një kilogram karbonat,
- nja dy domate,
- nja dy patëllxhanë,
- 100g proshutë të tymosur,
- nja dy gota verë të kuqe (të thatë),
- një tufë borziloku,
- vaj për skuqje dhe disa lugë gjalpë për salcë.
Filloni gatimin:
1. Pritini karbonatin në medaljone, mbështillini me shirita proshutë, skuqini nga të dyja anët, hidhni verën, lëreni të ziejë derisa të trashet salca. Hiqeni nga zjarri, shtoni gjalpë (nja dy lugë gjelle), përzieni derisa të jetë e qetë.
2. Pritini perimet në kubikë, skuqini në një tigan, shtoni zarzavate borziloku disa minuta para përfundimit të gatimit, përzieni, lërini të ziejnë dhe fikeni.
Shërbejeni si pjatë anësore me karbohidrate të skuqura.
Recommended:
Sallatë me djathë sallam dhe karota: receta për ditët e javës dhe pushimet
Receta të lehta sallate, të cilat përfshijnë karota dhe djathë sallam, është e dëshirueshme t'i keni në librin tuaj të recetave. Ky meze i mrekullueshëm do të ndriçojë jetën e përditshme. Shumë, edhe me gjithë larminë e pjatave më të pasura (përsa i përket një grupi përbërësish), preferojnë versionin me karotë-djathë
Petullat e mbushura: receta për petullat e mbushura për festat dhe ditët e javës
Nuk është aq e vështirë të bësh role të shijshme pranverore. Pavarësisht thjeshtësisë së saj, një pjatë e tillë mund të jetë një dekorim i mrekullueshëm për çdo tryezë festive. Përveç kësaj, petullat janë shumë të kënaqshme, gjë që i bën ato një ushqim të shkëlqyeshëm për konsum të përditshëm
Mish derri i zier: receta gatimi. Çfarë lloj mishi nevojitet për mishin e derrit të zier? Si të marinoni mishin për mishin e derrit
Mishi i zier i derrit është një kryevepër e vërtetë e kuzhinës, e cila është një pjesë e yndyrshme e mishit e pjekur në furrë. E gatshme, një pjatë e tillë është e shkëlqyeshme për të dekoruar çdo tryezë festash ose si meze për birrën ose çdo lloj alkooli tjetër. Pra, le të shohim disa receta të thjeshta për mish derri të zier me lëng, si dhe veçoritë e gatimit
Si dhe sa të gatuajmë kërpudhat e derrit? recetë e derrit
Ky artikull flet për kërpudhat e derrit: si t'i përpunojmë ato, pavarësisht nëse janë helmuese. Recetat për gatimin e kërpudhave të derrit janë përshkruar në detaje
Torta "Mbretëresha" për festat dhe ditët e javës
Ëmbëlsira "Queen" është një ëmbëlsirë e thjeshtë por e shijshme që do të zbukurojë tryezën festive, si dhe është e përshtatshme edhe për një festë të thjeshtë çaji familjar. Kombinon në mënyrë harmonike disa shije. Falë kësaj, ëmbëlsira do të mbahet mend nga të gjithë të ftuarit
