Karota me djathë dhe hudhër: recetë sallate, përgatitja e ushqimit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Çfarë përfshihet në recetën e sallatës me karrota, hudhër dhe djathë? Në këtë artikull do të gjeni përgjigje për këto dhe pyetje të tjera. Sallata e karotave me djathë dhe hudhër është e njohur prej kohësh dhe pëlqehet nga shumëkush. Kjo pjatë është e pasur me vitamina. Si ta bëni atë, mësoni më poshtë.

Përgatitja e ushqimit dhe pjatave

Dëshironi diçka pikante dhe pikante, por nuk keni kohë për të përgatitur një rostiçeri të komplikuar? Pastaj një sallatë me karrota me djathë dhe hudhër është ajo që ju nevojitet! Duke gatuar shpejt dhe lehtë një meze kaq të shijshme dhe aromatike, familja dhe të ftuarit do të jenë të kënaqur.

Për të krijuar një ëmbëlsirë, mund të përdorni një shumëllojshmëri djathrash: salcë kosi, tilsiter, rusisht, sallam, suluguni, djathë, maasdam e kështu me radhë - në përgjithësi, gjithçka që gjeni në frigorifer. Një sallatë e tillë nuk duhet të gatuhet nga varietete të forta; mund të merrni djathë të butë ose të përpunuar. Ju gjithashtu mund të eksperimentoni dhe çiftoni tre ose dy lloje të ndryshme djathi.

Karotat, falë hudhrës, lëshojnë lëng, gjë që e bën gjellën shumë të butë. Djathi e plotëson në mënyrë të përkryer këtë kombinim. në shqyrtimsallata ka qenë shumë e njohur me ne që nga kohërat sovjetike. Edhe një zonjë pa përvojë mund t'ia dalë.

Djathi dhe karotat grihen në rende, hidhet hudhra e shtypur, çdo gjë është erëza dhe e kripur. Mund të shtoni rrush të thatë, fara susami, arra ose barishte të freskëta në sallatë. Kjo do ta bëjë shijen edhe më tërheqëse dhe më të pasur.

Një meze të tillë mund ta gatuani në çdo mënyrë që ju pëlqen. Mund t'i grini të gjithë përbërësit në një rende të imët, t'i prisni në kube ose kashtë të vegjël. Përbërësit përzihen dhe kaliten me salcë kosi, majonezë ose kos. Disa kuzhinierë i shtrojnë në një pjatë të madhe.

Nëse sallata përfshin ushqim të konservuar (për shembull, bizele ose kërpudha), ajo duhet të hidhet në një kullesë dhe lëngu i tepërt të kullohet.

sallatë e shpejtë

Dëshironi të mësoni se si përshtaten karotat me djathin dhe hudhrën? Merrni:

• një kokë hudhër;
• tre karota;
• një djathë i përpunuar;
• majonezë - 2 lugë gjelle. l.;
• kripë;
• piper i zi.

Kjo sallatë me karrota me djathë dhe hudhër përgatitet kështu:

1. E grini djathin e shkrirë në një rende mesatare.
2. Prisni karotat në një rende karotash koreane.
3. Kombinoni karotat dhe djathin në një tas.
4. Qërojini thelpinjtë e hudhrës dhe shtrydhini ato përmes një shtypi në një tas me sallatë.
5. Kripë, spërkateni me piper të zi. Shtoni majonezë. Nëse merrni majonezë shtëpie ose salcë kosi, sallata do të jetë edhe më e shëndetshme.
6. Të gjithë përbërësit i përziejmë mirë dhe e vendosim sallatën në frigorifer për 30 minuta

Meze e lehtë e gatshmeShërbejeni në një tas sallate ose në pjata të sheshta.

Me arra

Ushqyese, vitaminoze, e kënaqshme dhe e shijshme është një sallatë me karrota me djathë dhe hudhër, si dhe arra. Meqë ra fjala, sipas kësaj recete, mund të bëni një sallatë të shijshme nga panxhari duke përdorur këto produkte.

Merr:

• tre degë kopër;
• 50g arra;
• tre karota;
• Arti tre. l. salcë kosi;
• nja dy thelpinj hudhër;
• 100g djathë i fortë;
• kripë (për shije).

Dakord, karotat me hudhër, majonezë dhe djathë janë shumë të shijshme. Zbatoni recetën si kjo:

1. Qëroni hudhrat dhe karotat. Prisni imët hudhrën me thikë, grini djathin e fortë dhe karotat në një rende mesatare. Lani dhe copëtoni koprën.
2. I skuqni arrat në një tigan të thatë. Si rezultat, ato do të zbulojnë aromën e tyre dhe në pjatën e përfunduar do të jenë krokante të këndshme.
3. Vendosni koprën, arrat, hudhrën, djathin e grirë dhe karotat në një tas. Kripë, hidhet sipër salcë kosi dhe përzihet.

Shërbejeni këtë sallatë menjëherë pasi arrat mund të lagen dhe të humbasin kërcitjen e tyre.

Me mollë

A ju pëlqejnë sallatat me karrota me djathë dhe hudhër? Receta për këtë pjatë mund të përfshijë përbërësit e mëposhtëm:

• tre thelpinj hudhre;
• tre karota;
• një palë degë majdanoz;
• 50 g djathë të përpunuar;
• një mollë;
• kripë;
• ajkë kosi ose kos.

Kjo recetë kërkon hapat e mëposhtëm:

1. Rritjekarota në një rende. Qëroni dhe prisni mollën në rripa.
2. Djathë i përpunuar i prerë në rripa ose i grirë.
3. Prisni imët hudhrën dhe majdanozin.
4. Vendosni në një enë karotat me djathin e shkrirë dhe hudhrën, si dhe përbërësit e tjerë, i përzieni, i rregulloni me salcë kosi dhe kripë.

Shërbejeni pjatën e përfunduar në tryezë.

sallatë koreane

Do t'ju duhet:

• tre vezë;
• dy karota;
• 70g djathë i fortë;
• majonezë;
• nja dy thelpinj hudhër;
• majdanoz (për dekorim);
• 50g misër të konservuar.

Për marinadën merrni:

• sheqer - 1 lugë gjelle. l.;
• ujë - 1 lugë gjelle. l.;
• uthull - dy lugë gjelle. l.;
• kripë - 1 lugë gjelle. l.

Karota, vezë, djathë dhe hudhër - një kombinim fantastik! Përgatisni këtë sallatë me shtresa si kjo:

1. Vezët ziejini para kohe, ftohini dhe qëroni.
2. Qrojini karotat.
3. Bëni një marinadë me uthull, kripë, sheqer dhe ujë të ftohtë të zier. Dërgo hudhrën e kaluar përmes prodhuesit të hudhrës në të.
4. Rritni karotat për karotat koreane. Hidhni mbi të marinadën e ëmbël dhe të thartë dhe lëreni mënjanë për gjysmë ore.
5. Grini djathin e fortë dhe vezët në një rende të imët.
6. Merrni sasinë e duhur të misrit të konservuar nga kavanozi.
7. Tani filloni t'i jepni formë sallatës. Në shtresën e parë vendosni karotat turshi, në të dytën misrin dhe në të tretën gjysmën e vezëve të grira. Bëni shtresën e katërt të djathit të grirë. Përhapeni çdo shtresë me majonezë.

Zbukuroni pjatën e përfunduar me vezën e mbetur të grirë dhe gjethet e majdanozit.

Me kërpudha

Nëse gatuani një sallatë me karrota, djathë, hudhër, majonezë dhe kërpudha, familja juaj do ta shkatërrojë atë brenda disa minutash. Ky është një tjetër mundësi për një rostiçeri të shijshme dhe të kënaqshme. Pjata përgatitet shumë lehtë dhe nuk kërkon shumë kohë. Ju duhet:

• një karotë;
• një qepë;
• 240 g djathë i fortë;
• hudhër - tre thelpinj;
• majonezë (për shije);
• një kavanoz me kampionë turshi të copëtuar.

Procesi i prodhimit:

1. Prejeni djathin në kubikë të vegjël.
2. Kulloni çdo lëng të tepërt nga kërpudhat.
3. Prisni imët hudhrën, lani karotat, qëroni dhe grijini në një rende të trashë.
4. Qerojme dhe presim qepen.
5. Skuqini karotat dhe qepët në vaj vegjetal derisa të marrin ngjyrë të artë.
6. Kombinoni djathin, kërpudhat, karotat, qepët dhe hudhrën në një tas sallate, rregulloni me majonezë dhe përziejini mirë.

Sallata me karota

Ky meze është gati në vetëm 5 minuta. Ideale për një piknik në natyrë ose një festë.

Merr:

• 150g djathë i fortë;
• dy thelpinj hudhre;
• një majë piper të zi të bluar;
• majonezë - tre lugë gjelle. l.;
• një karotë e madhe.

Gatuaj këtë pjatë si më poshtë:

1. E grini djathin në një rende të trashë.
2. Lani karotat, qëroni, grijini në rende të trashë.
3. Shtypni hudhrën.
4. Të gjithakombinoni përbërësit në një tas, rregulloni me piper, rregulloni me majonezë dhe përzieni siç duhet.

Buxhet i gatshëm dhe sallatë e shijshme që mund të hani. Ai kurrë nuk do të mërzitet. Përhapeni këtë meze në bukë dhe hajeni me supë.

Sallatë e thjeshtë

Për të krijuar tre porcione, merrni:

• një karotë;
• 20g djathë;
• dy thelpinj hudhre;
• ajkë kosi ose majonezë.

Ndiq këto hapa:

1. I grini karotat në një rende të imët.
2. Thërrmoni hudhrën me një shtyp dhe kombinoni me karotat.
3. Sallatë me salcë kosi ose majonezë, spërkateni me djathë sipër.

sallatë çifute

Sallata me karotë me hudhër është shumë e shëndetshme. Karotat janë të pasura me beta-karotinë, e cila transformohet në trupin tonë në vitaminë të dobishme A. Por që ky proces të jetë i suksesshëm, së bashku me këtë kulturë rrënjësore duhet të konsumoni edhe yndyrna. Dhe ato gjenden vetëm në salcë kosi.

Do t'ju duhet:

• tre vezë;
• dy karota;
• 2 lugë gjelle. l. majonezë;
• dy djathë të përpunuar;
• dy thelpinj hudhre;
• kripë (për shije).

Bëj sa më poshtë:

1. Vezë të ziera fort, të ftohta dhe të qërohen. Grini në një rende të trashë.
2. Qërojini dhe grijini karotat.
3. Dërgoni djathrat në ngrirje për 2 orë, pas së cilës do të fërkohen lehtësisht. I presim gjithashtu në një rende të trashë.
4. Përzieni djathin, vezët, karotat. Shtoni hudhrën e shtypur, kripë për shijedhe sipër me majonezë. Përziejini mirë.

Kjo sallatë mund të përhapet në sanduiçe.

Me rrush të thatë

Duhet të keni:

• hudhër - tre thelpinj;
• tre karota mesatare;
• një gotë jo e plotë me rrush të thatë;
• një majë kripë;
• 70 g majonezë.

Gatim:

1. Thithni rrushin e thatë fillimisht. Për ta bërë këtë, dërgojeni në një tas, lani dhe mbushni me ujë të ftohtë. Lëreni mënjanë për 15 minuta.
2. Lani karotat dhe qëroni dhe grijini në një rende të trashë.
3. Shtypni hudhrën me një shtypje dhe dërgojeni te karotat.
4. Kulloni rrushin e thatë, dërgojini te perimet, kriposini dhe përziejini.
5. Spërkatni gjithçka me majonezë dhe përzieni përsëri.

Lëreni sallatën të qëndrojë për pak para se ta shërbeni.

Me krutona

Do t'ju duhet:

• ajkë kosi ose majonezë;
• nja dy thelpinj hudhër;
• bukë e bardhë - 300g;
• karota - 250 g;
• 300 g djathë holandez.

Procesi i gatimit:

1. Prejeni bukën në kubikë të vegjël. Ngrohni vajin e ullirit dhe skuqni krutonët deri në kafe të artë.
2. Qërojini karotat dhe grijini në rende të imët. Bëni të njëjtën gjë me djathin.
3. Vendosni karotat, krutonët dhe djathin në një tas.
4. Qëroni hudhrën dhe vendoseni me shtypje në pjesën tjetër të ushqimit.
5. Spërkatni gjithçka me majonezë dhe përzieni.

Shërbejeni sallatën e përfunduar në tavolinë.

Me pulë

Tido të duhet:

• 350g fileto pule;
• 200g karota koreane;
• nja dy thelpinj hudhër;
• dy vezë;
• Djathë rus ose holandez - 250 g;
• kripë;
• majonezë - 150 g.

Mënyra e prodhimit:

1. Vezët i zieni, i ftohni dhe i qëroni.
2. Ziejeni mishin derisa të zbutet. Pritini në kubikë të vegjël.
3. Djathë i fortë dhe vezë në një rende të trashë.
4. Vendosni karotat koreane në një tas dhe shtoni të gjithë përbërësit e tjerë në të. Shtrydheni edhe këtu hudhrën.
5. Spërkateni sallatën me majonezë, vendoseni gjellën në një enë të madhe dhe zbukurojeni me barishte.

Me sallam

Merr:

• një karotë e madhe;
• majonezë;
• 150g djathë rus;
• misër i konservuar;
• 100 g çdo sallam;
• nja dy thelpinj hudhër;
• gjelbër;
• kripë;
• erëza.

Gatuaj këtë pjatë kështu:

1. Qërojini karotat dhe prijini në një rende të trashë. Bëni të njëjtën gjë me djathin.
2. Prisni sallamin në rripa të vegjël.
3. Përzieni djathin, karotat dhe sallamin, shtoni zarzavate dhe misër. Shtrydheni edhe këtu hudhrën.
4. Spërkateni pjatën me majonezë, kripë, shtoni erëza, përzieni dhe shërbejeni.

Me proshutë

Do t'ju duhet:

• tre karota;
• salcë soje;
• erëza;
• një llambë;
• proshutë - 200 g;
• djathë i fortë - 150 g;
• konserva misri;
• nja dy thelpinj hudhër;
• kripë.

Kjo sallatë e mrekullueshme përgatitet si më poshtë:

1. Prisni proshutën në shirita të vegjël.
2. Qëroni qepën dhe grijeni imët. Skuqeni në vaj ulliri me erëzat tuaja të preferuara. Dërgojeni qepën në proshutën e grimcuar.
3. Spërkatni misrin në qepë dhe proshutë. Shtoni këtu djathin e fortë, të grirë në një rende të trashë.
4. Qëroni dhe grijini në rende karotat. E skuqim në të njëjtën tigan ku është skuqur qepa. Më pas dërgoni të korrat rrënjë në sallatë.
5. Përziejini të gjithë përbërësit, rregulloni gjellën me salcë soje. Mund të hidhni pak lëng limoni.

Sekretet dhe truket

Amvisat me eksperiencë rekomandojnë:

• Nëse dëshironi që shija e hudhrës të jetë e theksuar në sallatë, e grini imët me thikë. Nëse dëshironi të shtoni një nuancë të lehtë hudhre, grijeni atë në një rende të imët ose shtrydhni me një shtypje.
• Numri i disa përbërësve në sallatë mund të ndryshohet. Pra, nëse ju pëlqen djathi, shtoni më shumë sesa kërkon receta.
• Për sallatën që po shqyrtojmë, mund të përdorni çdo ushqim që është në frigorifer. Mund të jenë vezë, sallam, misër ose bizele të konservuar, kërpudha turshi etj. Karotat shkojnë shkëlqyeshëm me pothuajse gjithçka.
• Nëse po kujdeseni për peshën tuaj, zëvendësoni majonezën me salcë kosi, kefir ose kos.
• Sallata mund të vishet si me salcë ashtu edhe me vaj vegjetal. Gjithçka varet nga preferenca juaj.
• Nëse përzieni kosin me majonezë në pjesë të barabartadhe e rregulloni sallatën me këtë salcë, shija e gjellës do të jetë më e butë.
• Nëse jeni duke përgatitur një sallatë me kriker, shtoni produktin e fundit pikërisht përpara se ta shërbeni pjatën. Përndryshe, krisurat do të zbuten dhe ushqimi do të humbasë shijen e tij.