Sallatë me ton dhe fasule: receta, përgatitja e ushqimit, procedura e gatimit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Kohët e fundit është bërë modë gatimi i sallatave me fruta deti. Përbërësi më i zakonshëm është toni, i cili, i kombinuar me produkte të tjera, ju lejon të merrni ushqime të reja. Dihet se më e zakonshme për momentin është sallata me ton dhe fasule, receta e së cilës është dhënë në këtë artikull. Siç e dini, ky përbërës përmban një sasi të madhe të elementëve gjurmë dhe proteinave. Shitet ose në lëngun e vet ose në mbushje vaji. Përmbajtja e tij e yndyrës do të varet nga kjo.

Përgatitja e ushqimit

Sallata me ton dhe fasule, receta e së cilës është mjaft e thjeshtë për t'u përgatitur, konsiderohet aq e pasur sa mund të shërbehet jo vetëm si shtesë në darkë, por edhe si një pjatë e pavarur dhe më vete. Për një vakt të tillë do t'ju duhet kryesorikomponent, më shpesh përdorni të konservuar. Kjo justifikohet nga komoditeti. Në fund të fundit, për gatim, thjesht mund të hapni kavanozin, të merrni tonin dhe ta përdorni menjëherë për sallatë.

Mund të përdorni edhe mish ton të freskët, por fillimisht duhet ta marinoni duke përdorur limon dhe erëza dhe më pas skuqni tonin nga të dyja anët. Duhet të skuqet në mënyrë që të shfaqet një kore e artë. Brenda produkti do të jetë i butë dhe rozë, dhe sipër do të jetë krokant dhe i kuq.

Fasulet për përgatitjen e një sallate të tillë të shijshme janë më shpesh të konservuara. Mund të jetë ose e bardhë ose e kuqe. Mund të gatuani një pjatë të tillë me fasule të thata, por vetëm atëherë duhet të përgatitet së pari: thithni dhe zieni. Dhe vetëm atëherë fasulet e thata do të jenë gati për t'u shtuar në gjellë.

Përdoreni për gatimin e sallatës me ton dhe bishtaja. Është gjithmonë e pasur me ngjyra, me lëng. Por përveç këtyre dy produkteve, një sallate të tillë duhet t'i shtohen edhe dy përbërës të tjerë. Për shembull, mund të copëtoni çdo perime, djathë, barishte, marule ose vezë. Kjo sallatë zakonisht mbulohet me një salcë që mund të bëhet me majonezë ose vajra të përzier.

porosi gatimi

Procesi i përgatitjes së një sallate me ton dhe fasule zakonisht nuk kërkon shumë kohë nëse të gjitha produktet e nevojshme përgatiten paraprakisht. Zakonisht nuk duhen më shumë se njëzet ose tridhjetë minuta për ta gatuar atë. Por ka patjetër hapa gatimi, në vijim të të cilëve mund të përgatisni një sallatë vitaminash me ton dhe fasule, recetën e së cilës e gjeni në këtë artikull.

Në tokëNë fazë, ju duhet të përgatitni përbërësit kryesorë duke hapur kanaçe. Pas kësaj, përgatitet pjesa tjetër e produkteve, të cilat i shtohen sallatës. Çdo recetë mund të përgatitet me përbërës të ndryshëm shtesë. Sezoni gjithçka, ftohuni dhe do të jetë e mundur për t'u shërbyer.

Përfitimet e sallatës me fasule dhe ton

Sallata me ton pëlqehet gjithmonë, por nderohet edhe për vetitë e saj të dobishme. Besohet se një pjatë e përgatitur siç duhet dhe me kompetencë do të sjellë shumë përfitime për trupin, do të forcojë imunitetin e tij dhe do të shtojë vitamina. Por dihet që mund ta gatuani - në mënyra të ndryshme. Ky artikull paraqet recetat më të mira. Sallata me ton dhe fasule të konservuar, para së gjithash, pasuron trupin e njeriut me yndyrna dhe proteina. Një vakt i tillë madje ju lejon të humbni kilogramët e tepërt.

Dihet që edhe toni i konservuar ruan në mënyrë të përsosur të gjitha vetitë e tij të dobishme. Këshillohet që sallata të zgjedhë ato kavanoza me ton, ku konservohet në lëngun e saj. Kur blini një produkt të tillë, ia vlen t'i kushtoni vëmendje faktit që nuk ka papastërti në të. Tuni i konservuar zakonisht përmban vetë peshkun, kripë dhe ujë.

Fasulet, fasulet e bardha, të kuqe ose jeshile janë gjithashtu të ulëta në kalori dhe rekomandohen nga nutricionistët për të ngrënë më shumë se dy herë në javë. Fasulet përmbajnë një sasi të madhe vitaminash dhe mikroelemente të dobishme dhe makronutrientë. Sipas çdo recete, në një sallatë të tillë, ku produktet kryesore janë toni dhe fasulet, shtohen gjithmonë perime të freskëta, të cilat kanë një sasi të madhe.vitaminë. Sallatës nuk i shtohen majonezë apo përbërës shtesë, kështu që është e lehtë dhe e kënaqshme.

Tradicionale

Për të përgatitur një sallatë me ton dhe fasule, recetën klasike të së cilës e njohin shumë amvise, do t'ju duhen rreth dyzet gramë fasule dhe një kanaçe e vogël peshku, rreth treqind gramë ose pak më shumë. Për versionin tradicional të kësaj pjate ju duhen edhe tridhjetë gramë vaj ulliri, dhjetë domate qershi, tridhjetë mililitra lëng limoni dhe pak qepë të njoma.

Hapi i parë është hapja e kavanozëve me tonin dhe fasulet, derdhni shëllirën. Nxirreni tonin dhe grijeni pak me pirun në fije individuale. Peshqit i shtohen fasulet. Domatet qershi duhet të lahen dhe priten në katërsh, si dhe të shtohen në pjesën tjetër të masës së sallatës. Qepët e njoma priten imët dhe dërgohen më pas. Këtu duhen shtuar edhe erëza, vaj dhe lëng limoni.

Sallatë e shijshme me ton të konservuar

Për të përgatitur pjatën më të shijshme, do t'ju duhet një kanaçe fasule dhe ton. Ato duhet të përzihen plotësisht. Kjo pjatë kërkon tre patate, të ziera në lëkurë. Të cilat pasi të jenë ftohur duhet të priten në kubikë dhe të dërgohen në një tas, siç kërkon receta. Sallata me ton dhe fasule të konservuar mund të përgatitet edhe me turshi, të cilat gjithashtu duhet të priten paraprakisht. Dy prej tyre janë të mjaftueshme, dhe ato të vogla.

Kjo masë sallate duhet shtuarpesëdhjetë gramë qepë të grirë hollë, një lugë gjelle lëng limoni dhe tre lugë vaj. Spërkateni të gjithë masën me një majë të vogël kripë dhe përzieni gjithçka tërësisht. Tani mund të shërbeni për darkë.

sallatë me fasule të bardha

Për të përgatitur një pjatë vitaminë, do t'ju duhet përbërësi kryesor, mundësisht i konservuar në lëngun e tij. Kjo sallatë popullore me fasule të bardhë dhe ton është bërë me dy tranguj të tjerë të freskët dhe katër domate të freskëta.

Për të veshur këtë sallatë, bëni një salcë të veçantë. Për të përdoren kripë, barishte dhe piper, të cilat shtohen sipas shijes. Por vaji i ullirit do të ketë nevojë për 3 lugë gjelle. Lëngu i gjysmë limoni përdoret edhe për salcë.

Një sallatë me ton dhe fasule, receta e së cilës kërkon jo më shumë se 20 minuta gatim, serviret menjëherë në tryezë dhe ngjall gjithmonë miratimin jo vetëm nga shtëpia, por edhe nga të ftuarit. Kastravecat dhe domatet e prera në copa të vogla shtohen në enën ku janë shtruar fasulet nga kavanozi dhe shtohet toni, i cili më parë duhet të ndahet në copa. Shtohet salcë dhe një sallatë e shijshme është gati!

Mënyra e përgatitjes së sallatës me fasule jeshile

Sallata me ton është aromatike nëse përdorni bishtajat për përgatitjen e saj. Por vetëm për këtë duhet të përgatitet paraprakisht. Dihet se për të përgatitur një sallatë të tillë do të nevojiten treqind gram bishtaja. Duhet të lahet mirë dhe të pritet skajet. Nëse fasulete gjatë, atëherë ajo është ende e ndarë në disa pjesë. Më pas zihet në ujë me kripë të lehtë për gjashtë minuta dhe pas kullimit të lëngut, sigurohuni që ta shpëlani me ujë të ftohtë.

Përbërja e një pjate të tillë përfshin jo vetëm bishtajat dhe tonin, sallata kërkon shtimin e produkteve të tjera. Pra, ju duhen katër copa patate, të ziera paraprakisht dhe të qëruara. Duhet të pritet në copa të mëdha. Pritini dy domate në feta. Kësaj mase i shtohet një kavanoz peshku, nga i cili paraprakisht duhet kulluar lëngu.

Sallatë me ton dhe bishtaja, receta e së cilës shpesh mbahet e fshehtë nga amvisat dhe kërkon salcë. Për ta përgatitur duhet të merrni dy lugë vaj ulliri dhe një lugë salcë pesto. Përziejini ato, shtoni në sallatë dhe përsëri lëvizni me kujdes gjithçka. Lëreni të injektohet për rreth pesëmbëdhjetë minuta.

Variant italian i peshkut

Një shije të pazakontë do të ketë një sallatë me bishtaja dhe ton, receta e së cilës quhet italiane. Për shkak të produkteve që përdoren për përgatitjen e tij. Pra, përveç njëqind gramë fasule dhe 200 gramë ton të konservuar, për të përgatitur një sallatë me këtë metodë, duhen dy kastraveca dhe dy domate. Fasulet njomet paraprakisht gjatë natës në ujë dhe më pas zihen me një degë rozmarinë dhe një thelpi hudhër.

Tranguj, të prerë në kubikë, të përzier me copa domate dhe dy kërcell selino. Të gjitha produktet bashkohen dhe më pas shtohet salca, e cila përgatitet nga dy lugë vaj ulliri, një majë e vogël sheqeri, kripë dhe piper për shije, si dhe gjysmë luge kafeje mustardë dhe një lugë çaji.uthull vere. Pas kesaj, mbetet vetem te aromatizohet sallata, te perzihet dhe te dekorohet me majdanoz siper.

Sallatë peshku me fasule të kuqe

Kjo recetë kërkon një kanaçe fasule të kuqe dhe 200 gram ton të konservuar. Ata duhet të përzihen. Sallata me fasule të kuqe dhe ton, e cila është një recetë e thjeshtë, kërkon shtimin e domates së grirë. Nëse dëshironi, mund të zëvendësoni specin zile. Erëzat shtohen sipas shijes. Në një sallatë të tillë mund të vendosni edhe farat e susamit.

Tun me fasule të kuqe të kalitur me disa lugë vaj vegjetal. Ky është një opsion interesant dhe i thjeshtë.

Sallatë e ngrohtë peshku me fasule

Kombinimi perfekt i përbërësve në këtë pjatë e bën atë të pasur dhe të shijshme. Tre copa patate të ziera priten në feta të vogla dhe përzihen me një kanaçe fasule. Në këtë masë, duhet të shtoni një kanaçe ton dhe pesë copa domate qershi të grira dhe gjysmë qepë të kuqe. Për salcë, bashkoni disa lugë kaperi me tre lugë vaj ulliri, kriposni pak, shtoni piper dhe gjysmë limoni sipas shijes. Kësaj mase shtoni gjysmë luge kafeje mustardë dhe përzieni gjithçka mirë. Sipër me borzilok.

Recetë diete

Kjo recetë për një pjatë peshku me fasule mund të përgatitet edhe për një tryezë festive. Tridhjetë gramë gjalpë shtohen në një tigan të ndezur, në të cilin janë skuqur njëqind gramë bukë ose krisur, si dhe tre thelpinj hudhër. Sapo të bëhen rozë, tigani duhet të hiqet nga zjarri. 170 gram podziejini fasulet për 10 minuta. Në këtë kohë, ju duhet të zieni dy vezë.

Ndërsa ushqimi është duke u gatuar, ju mund të përgatisni salcën për veshjen e gjellës. Për ta bërë këtë, në një enë të veçantë, duhet të përzieni pak hudhër, 4 lugë vaj vegjetal, kripë për shije, katër lugë uthull vere, piper të zi dhe majdanoz të grirë hollë. Gjithçka duhet të përzihet plotësisht.

150 gram lakër Pekini të prerë në copa mesatare dhe të përziera me kripë. Shtohen fasulet e konservuara, të cilat duhet të derdhen me pak salcë sipër. Këtu shtohet edhe një kanaçe me ullinj, të cilët më së miri priten në gjysmë dhe më pas një kanaçe ton. Të gjithë përbërësit përzihen mirë, dhe sipër vendosen vezët e ziera, të cilat priten në gjysmë. Spërkatni të gjithë sallatën me salcë. Pjata me pak kalori, por shumë e shijshme është gati!