Sallatë "Pulë me arra": receta gatimi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Ka disa sallata "Pulë me arra". Ky është një opsion gatimi i thjeshtë, klasik, dhe kombinime interesante të pulës me ananasin ose kumbullat e thata. Ju mund të gatuani një pjatë të tillë për darkë për familjen tuaj, dhe për të shërbyer në tryezën festive. Është e lehtë për t'u bërë, edhe një zonjë fillestare mund ta përballojë atë.

Në artikull do të shqyrtojmë disa receta të njohura për sallatën "Pulë me arra" me një përshkrim të hollësishëm të përgatitjes dhe përbërësve të përfshirë në përbërje. Fileto pule e zier më e përdorur. Kjo është pjesa më e dobët dhe më e dendur e zogut, e cila është e përshtatshme për t'u prerë në kube të vogla. Për këtë pjatë mund të përdorni edhe gjoks pule të tymosur. Kjo do të shtojë shënime interesante, do të lehtësojë dhe përshpejtojë procesin e gatimit.

Kjo sallatë është aq e njohur sa prodhuesit bjellorusë filluan të prodhojnë porcione të gatshme. Bëhet fjalë për sallatën "Pulë me arra" nga "Santa Bremor", e prodhuar në pako të përshtatshme në formëgjellë e thellë. Ju hiqni filmin e sipërm dhe e hani atë menjëherë. I shpejtë dhe i përshtatshëm. Por natyrisht, konservuesit dhe përforcuesit e shijes përdoren për të ruajtur sallatën për një kohë të gjatë.

Nëse bëni sallatë Chicken Ryaba me arra në shtëpi, mund të ushqeni një familje ose shumë të ftuar dhe të kurseni shumë para. Për më tepër, përgatitja nuk kërkon shumë kohë. Pjata nuk përmban asnjë përbërës ekzotik, gjithçka është aq e thjeshtë sa lëmimi i dardhave. Pra, le të fillojmë rishikimin e recetave me versionin klasik.

Sallatë pule - recetë klasike

Sallata "Pulë me arra" ka versionin origjinal të përgatitjes, e cila më vonë fitoi përbërës të rinj dhe, në përputhje me rrethanat, shijet. Versioni klasik i gjellës bëhet në vetëm pak minuta, sepse të gjitha produktet përdoren pa gatim paraprakisht.

Le të shqyrtojmë se çfarë përfshihet në të:

• gjoks pule të tymosur - 300 gram;
• djathë i fortë - 200 gram;
• tufë majdanoz;
• gjysmë filxhani arra të copëtuara;
• 5-6 kajsi të thata;
• ajkë kosi - disa lugë.

Si të gatuaj

Filetoja e pulës pritet në kubikë të vegjël, si djathi i fortë. Ju mund të zgjidhni çdo produkt të preferuar për sallatë. Është e dëshirueshme që ajo të ketë një strukturë të dendur për lehtësinë e prerjes. Lani kajsitë e thata nën ujë. Mund ta njomni në ujë të nxehtë për disa minuta që të zbutet. Më pas priteni në të njëjtën mënyrë - në kube.

Arramund të bluhet me dorë ose me blender, por jo në gjendje pluhuri. Duhet të jetë një prerje e imët. Gjithçka përzihet me salcë kosi dhe sipër spërkatet me barishte të grira hollë.

Pulë klasike të zier

Sallata "Pulë me arra" është e shijshme me mish të zier. Do të duhet të kallajoni më shumë, por nëse fileton e pulës e zieni paraprakisht, atëherë procesi i prerjes së përbërësve, si dhe në opsionin e mëparshëm të gatimit, nuk do të marrë shumë kohë.

Le të hapim një sekret të vogël. Për të bërë një gjoks të zakonshëm të thatë të pulës të butë, mishi zhytet gjatë gatimit jo në ujë të ftohtë, por tashmë në një çiban. Fillimisht, tigani vihet në zjarr dhe kur uji vlon, gjoksi i larë ulet në të. Pasi të ziejë përsëri, hiqeni shkumën me një lugë të prerë dhe ziejini derisa të zbutet.

Para se të presim mishin në sallatën "Pulë me arra", duhet të hiqet nga lëngu dhe të vendoset në një vend të freskët që të ftohet. Përdoret vetëm mish i zier i ftohtë, përndryshe do ta keni të vështirë ta prisni bukur në kubikë.

Produkte thelbësore

Le të shohim se cilët përbërës të tjerë nevojiten për një sallatë të thjeshtë me gjoks pule të zier. Për 400 gram fileto pule shkon:

• ¾ filxhan arra të copëtuara;
• 130 gram djathë të fortë sipas zgjedhjes suaj. Disa amvise përdorin edhe djathë të përpunuar, duke e fërkuar në një rende të trashë. Paraprakisht rekomandohet ta vendosni në frigorifer për 10 minuta për ta bërë më të vështirë dhe më të lehtë fërkimin;
• gjelbër -kopër ose majdanoz (opsionale ose të kombinuara);
• erëza - kripë dhe piper i zi - grijeni secilën;
• majonezë - 2-3 lugë gjelle. l.

Meqenëse sallata "Pulë me arra" sipas recetës shtrohet në shtresa, atëherë do të shqyrtojmë sekuencën e renditjes së tyre në gjellë.

Si të rregulloni shtresat

Që të mos ngjitet sallata në pjatë, fundi i saj lyhet me pak majonezë. Fillimisht shtroni fileton e zier të pulës, të prerë në kubikë. I rregullojmë me kripë dhe sipas dëshirës i hedhim piper të zi të sapobluar. Lubrifikoni shtresën me majonezë. Për ta bërë këtë, është më e përshtatshme të vendosni salcën në qendër të shtresës dhe të shpërndani majonezën mbi të gjithë pulën me pjesën e pasme të një luge.

Spërkasim zarzavate të grira imët dhe mbi të lyejmë djathë të fortë të grirë në rende të trashë. Nuk keni nevojë të shtoni kripë pasi djathi tashmë përmban kripë. Thjesht mbulojeni shtresën me majonezë.

Shtrihen sërish kubet e pulës, shtohen erëzat dhe lyhen me majonezë.

Sipëra mbulohet plotësisht me arra të grira. Për origjinalitetin e dizajnit, ju mund të dekoroni "tortën" me çdo model ulliri ose degë jeshile, të vendosni farat e shegës. Për të dekoruar shtresën e sipërme, përdorni imagjinatën tuaj dhe produktet e disponueshme në kuzhinë.

Sallata me ananas dhe kërpudha

Versioni tjetër i sallatës është më i pasur në përbërje dhe më i kënaqshëm. Përgatiteni me produktet e mëposhtme:

• 300 gram gjoks pule të zier.
• E njëjta sasi kampionësh.
• Patate - 4-5 copë (në varësi të madhësisë).
• misër i ëmbël - 1 kallaj.
• 4 vezë pule.
• Arra - ½ filxhan.
• Tufë me qepë të njoma.
• 1 ananas i freskët ose gjysmë kanaçe me copa frutash të konservuara.
• Majonezë.

Gatimi i një pjate

Për të bërë sallatën "Pulë me ananas dhe arra", duhet të zieni fileton e pulës paraprakisht. Shumë amvise përdorin kofshët e pulës më të buta. Kur mishi të jetë ftohur, priteni në kubikë dhe hidheni në një tas sallate. Patatet zihen në lëkurë, ftohen dhe qërohen. Më pas grijeni imët dhe shtoni në tas. Lani vezët, ziejini fort për 5 minuta dhe mbushni menjëherë tiganin me ujë të ftohtë të rrjedhshëm që lëvozhga të hiqet më lehtë. Pas pastrimit, i përzieni me një pirun në një dërrasë dhe shtoni në pjesën tjetër të produkteve. Kullojeni kanaçen e misrit përpara se ta shtoni në tas.

Më shpesh për sallatë përdoren kërpudha "Pulë me ananas dhe arra" dhe në forma të ndryshme. Disa amvise blejnë turshi dhe e shpëlajnë uthullën e tepërt nën ujërat e zeza. Mbetet vetëm për t'i grirë imët dhe mund t'i hidhni në një tas sallate. Megjithatë, një pjatë me kërpudha të freskëta do të jetë shumë e shijshme. Para se t'i përdorni për ushqim, i shpëlani mirë nga mbetjet e dheut dhe i hidhni në ujë të vluar për 3-5 minuta. Pas ftohjes priten në copa të vogla. Le të hedhim një vështrim më të afërt se si ata e trajtojnë ananasin.

Dekorimi i enëve

Meqenëse sallata "Pulë me arra" përmban ananasin, është interesante të përdorni fruta të freskëta. Lajeni mirë dheprerë në gjysmë. Hiqni me kujdes të gjithë tulin nga gjysma dhe priteni në kubikë duke e shtuar në tasin e sallatës. Për këtë opsion gatimi, arrat shtypen dhe derdhen në pjesën tjetër të produkteve. Shtoni majonezë, kripë, piper sipas shijes dhe përzieni. Masa që rezulton mbushet me një zgavër ananasi dhe shërbehet në tryezë. Ju gjithashtu mund të përdorni gjysmën tjetër të frutave për një kompani të madhe.

Nëse ananasi i konservuar janë blerë për sallatë, atëherë arrat lihen të dekorojnë shtresën e sipërme dhe nuk i shtohen vetë sallatës. Të gjitha produktet përzihen me majonezë dhe vendosen në një pjatë ovale në një rrëshqitje, si në foton e mësipërme. Pendët e qepës jeshile shërbejnë si jeshilja e frutave të ananasit dhe gjysmat e arrës mbulojnë të gjithë sallatën, duke i dhënë asaj pamjen e një fruti ekzotik. Sallata “Chicken Ryaba me arra” duket shumë mbresëlënëse. Surprizoni të dashurit tuaj me këtë pjatë festive. Duket bukur, shumë e shijshme dhe e kënaqshme.

Sallatë duke përdorur kumbulla të thata

Me shtimin e kumbullave të thata, sallata e pulës merr nota shije interesante, ndaj kjo recetë është e kërkuar nga amvisat me përvojë.

Sallata përmban përbërësit e mëposhtëm:

• fileto pule - 1 copë;
• një gotë arra;
• 1 kastravec i freskët;
• 4 vezë;
• kumbulla të thara - 150 gram;
• kopër dhe majdanoz - disa degë secila;
• majonezë.

Ena është e dekoruar me shtresa,secila prej të cilave lyhet me salcë. Si të përgatisim një sallatë, do ta shqyrtojmë më në detaje më vonë në artikull.

Përgatitja e ushqimit

Ziejeni fileton e pulës paraprakisht në mënyrë që të jetë tashmë e ftohtë në momentin e prerjes në kubikë. Prisni arrat me blender duke lënë disa gjysma të plota për të dekoruar shtresën e sipërme të "tortës".

Kambullat e thata janë shumë të vështira për t'u prerë drejtpërdrejt në një sallatë. Frutat e thara paraprakisht derdhen me ujë të valë dhe mbahen për të paktën 15 minuta. Më pas vendosni kumbullat në një pecetë për të kulluar lagështinë e tepërt.

Këshillohet që të qëroni një kastravec të freskët me një prerës perimesh për të hequr qafe vetëm një shtresë të hollë. Më pas, perimet pritet në shirita të hollë. Vezët e ziera, hiqni lëvozhgën dhe gatuajeni imët me pirun. Lëreni një të verdhë veze mënjanë para kohe. Do ta përdorim për pjesën e sipërme të sallatës së shtresuar. Zarzavatet janë grirë shumë imët.

Gatim sallate me shtresa

Sallata "Pulë me kumbulla të thata dhe arra" mund të vendoset në shtresa në një pjatë të madhe ose të vendoset në gota transparente me porcione me diametër të madh. Në fund shtrohet një shtresë kube pule, çdo gjë kriposet dhe sipas dëshirës spërkatet me piper. Pas lubrifikimit me majonezë, kumbullat e thata shtrohen dhe mbulohen menjëherë me një shtresë kastraveci. Kriposeni lehtë dhe lyejeni sërish me majonezë.

Shtesa tjetër është vezët e copëtuara plus majonezë. Hidhni sipër të gjitha arrat dhe të verdhën e mbetur. Mund ta spërkatni pjesën e sipërme me barishte në mënyra të ndryshme: mbulojeni plotësisht, vizatoni rrezet nga pika qendrore deri në skajet e pjatës ose spërkatni me të hollë.një unazë rreth perimetrit të pjatës.

Sallatë pule me mollë

Ky është një version shumë i shijshëm dhe i sofistikuar i sallatës, që me siguri do t'i kënaqë të gjithë anëtarët e familjes. Mishi shkon mirë me arrat dhe frutat, si dhe mollët e freskëta dhe boronicat e thata. Qepa e kuqe e ëmbël dhe selino jeshile do të shtojnë freski.

Arrat për këtë sallatë rekomandohet të thahen pak në furrë. Atëherë do të jetë më e lehtë t'i presësh dhe shija e sallatës do të ndryshojë për mirë.

Borronicat tashmë shiten pa fara, por manaferrat mund të jenë të mëdha. Këshillohet që frutat e thata të copëtohen gjithashtu, duke i prerë në gjysmë. Pulë mund të merret si i zier ashtu edhe i pjekur në skarë. Nëse ju kanë mbetur hell pule pas një pikniku, atëherë mund ta përdorni mishin edhe për të bërë një sallatë kaq të shijshme. Qëroni mollët nga thelbi dhe pritini në feta. Lëkura mund të hiqet, ose mund të përdorni një mollë të paqëruar. Kërcelli i qepës dhe selinos të prera në kubikë të vegjël.

Sigurohuni që të shtoni majdanoz të grirë hollë në sallatë. Do të shtojë shkëlqim dhe kontrast në skemën e ngjyrave të pjatës. Versioni më i thjeshtë i salcës është majoneza, por mund të bëni edhe vetë një version më të lehtë nga kosi natyral me shtimin e 1 lugë. mustardë Dijon dhe një majë piper të zi. Zarzavatet mund të përzihen me salcë.

Kur të gjitha produktet të jenë prerë dhe dërguar në tasin e sallatës, derdhni salcën dhe përzieni. Pjata duket e ndritshme dhe festive. Nëse e keni përgatitur një sallatë të tillë për mëngjes me familjen tuaj, atëherë mund ta servirni në tavolinë me simite. Fillimisht pritet përgjysmë, thahet pak në furrë ose toster, më pas nxirret bërthama dhe zbrazëtia mbushet me sallatë. Për lëngshmëri, mund të shtoni disa gjethe marule.

Artikulli jep një përshkrim të hollësishëm të recetave të sallatës "Pulë me arra" me një foto. Zgjidhni opsionin tuaj të preferuar për përgatitjen e një pjate festive dhe sigurohuni që të përpiqeni të bëni një sallatë kaq të shijshme dhe të kënaqshme për miqtë dhe të afërmit tuaj. Siç mund ta shihni, mund ta shërbeni në tryezë të përzier ose të shtruar në shtresa. Vendosni vetë se sa më mirë do të duket në pushimet tuaja. Mund ta dekoroni sallatën duke përdorur idetë tuaja krijuese. Mirë oreks!