2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Kastravecat janë një nga kulturat bimore më të preferuara në mesin e popullatës ruse, jo vetëm në verë, por edhe në dimër. Sot ato mund të rriten me sukses në serra, në kopsht, madje disa arrijnë të mbjellin tranguj në dritare. Por ka një mënyrë tjetër të mrekullueshme për të ruajtur të gjitha lëndët ushqyese që përmbahen në përfaqësuesit e puçrrave të perimeve. Thjesht duhet të përgatisni lëngun e kastravecit për dimër - dhe mund të merrni vitamina reale dhe natyrale në çdo kohë!
Para se të flasim për ruajtjen e tij, le të kujtojmë se çfarë, përveç ujit, mund të nxjerrim nga kjo kulturë perimesh. Në të vërtetë, 95 për qind e përbërjes paraqitet në formën e një lëngu, por nuk ka veti më pak të dobishme. Ky “ujë” i veçantë është një koncentrat i strukturuar që ndikon pozitivisht në proceset metabolike në trup. Përveç kësaj, ka një stabilizim të ekuilibrit ujë-kripë dhe alkaline, largimin e toksinave, toksinave dhe substancave të tjera që prishin funksionimin e organeve dhe sistemeve.
Lëngu i kastravecit për dimër përgatitet për t'u konsumuar gjatë gjithë vitit, sepse konservimi nuk e privon atë nga vetitë e përshkruara më parë. Në të tijënNë përbërje mund të gjeni kalcium, magnez, vitamina të grupit B, PP, hekur, kalium, klor dhe shumë më tepër. Të gjitha këto minerale kalojnë në lëng kur përgatitet, prandaj dëgjon kaq shpesh për përfitimet e tij. Sigurisht, kjo pije mund të quhet me siguri një nga mjetet medicinale dhe korrigjuese më të përballueshme në dietologji.
Përgatitja e lëngut të kastravecit për dimër rekomandohet për njerëzit që kanë probleme me zemrën, tretjen ose metabolizmin. Përveç kësaj, në përgjithësi vepron në mënyrë të favorshme në të gjitha organet dhe sistemet, duke rivendosur gabimet ekzistuese në punën e tyre.
Lëngu i kastravecit, receta e të cilit ju prezantohet, përgatitet me shtimin e erëzave dhe kripës. Për 15 fruta të përmasave mesatare, merrni 50-100 gram kopër të thatë, disa bizele speci, 20 gram rrënjë rrikë të thatë, 100-150 gram kripë për shije. Kastravecat fillimisht lahen mirë, priten të gjitha vendet me njolla të errëta dhe dëmtime, pas së cilës ato shtypen me një blender dhe filtrohen. Erëzat duhet të palosen në një enë qelqi dhe të derdhni përmbajtjen e saj me koncentratin që rezulton. Pastaj kjo enë duhet të vendoset në një vend të ngrohtë dhe të lihet për fermentim në një temperaturë prej 18-20 gradë në intervalin plus. Pas 2-3 ditësh, ena kalohet në të ftohtë, mbyllet mirë me kapak pas ftohjes.
Lëngu i kastravecit për dimër mund të përgatitet në një mënyrë tjetër. Grini pulpën duke përdorur një blender ose mulli mishi, shtrydhni lëngun që rezulton, kullojeni lëngun në një enë të pastër dhe ngrini. Në dimër atëju mund të pini menjëherë pas shkrirjes, e cila duhet të bëhet në kushtet e dhomës. Nuk duhet të përdoren masa të shkrirjes së shpejtë.
Vjelja e lëngut të kastravecit në mënyrën e dytë është alternativa më e mirë, sepse pas fermentimit ky produkt bëhet i papranueshëm për njerëzit me sëmundje të pankreasit dhe zorrëve. Përveç kësaj, ai nuk përmban kripë dhe përbërës të tjerë, gjë që e bën atë tashmë më të shëndetshëm.
Recommended:
Cilat rrush të thatë janë të dobishëm: të lehta apo të errëta - krahasimi i përbërjeve dhe përmbajtjes së kalorive. Përfitimet dhe dëmet e rrushit të thatë për trupin
Rrushi i thatë bëhet nga rrushi. Ky frut i thatë përdoret gjerësisht në gatim dhe në industrinë e pijeve. Dashamirët e manaferrave po pyesin se cilat rrush të thatë janë të shëndetshëm - të lehta apo të errëta. Frutat e thata duhet të zgjidhen në mënyrë të tillë që të jenë të dobishme për organizmin
Lëngu i kastravecit: përfitimet dhe dëmet. Të gjitha sekretet dhe këshillat për trajtimin e lëngut të kastravecit
Një kastravec është 80% ujë, por çfarë uji! Një lëng vërtet freskues me një ngjyrë të këndshme të gjelbër është një depo e substancave dhe elementeve të dobishme
Polifenolet - cilat janë këto substanca dhe cilat janë vetitë e tyre? Produkte që përmbajnë polifenole
Substancat kimike polifenolet kanë një efekt të theksuar antioksidues. Studime të shumta kanë vërtetuar efektin e tyre në trupin e njeriut. Fitokimikatet mund të zvogëlojnë rrezikun e shumë sëmundjeve, prandaj është e rëndësishme të dini se cilat ushqime përmbajnë më shumë prej tyre
Cili është përdorimi i luleshtrydheve për organizmin dhe cilat janë kundërindikacionet? Cilat vitamina janë në luleshtrydhet
Luleshtrydhet me lëng dhe të butë janë "mbretëresha e manave të verës". Është e rrallë të gjesh një person krejtësisht indiferent ndaj shijes dhe aromës së tij. Luleshtrydhet janë manaferrat më të njohura në vendin tonë. Ajo ka shumë cilësi pozitive. Cili është përfitimi i luleshtrydheve? Artikulli do të diskutojë vetitë pozitive të kokrra të kuqe dhe kundërindikacionet e tij
Cilat ushqime përmbajnë squfur dhe cilat janë përfitimet e tij për trupin
Ndër mikroelementët e nevojshëm për trupin tonë, squfuri është pothuajse në vendin e parë. Është pjesë e aminoacideve dhe hormoneve dhe më së shpeshti lokalizohet në flokë, lëkurë, kyçe dhe thonj. Norma e kërkuar ditore e squfurit për një person është 500-1200 mg. Mungesa e këtij mikroelementi në trup mund të eliminohet lehtësisht me ndihmën e produkteve që e përmbajnë atë. Cilat produkte përmbajnë squfur, dhe ne duam të flasim për përfitimet e tij për njerëzit sot
