Vaj luledielli: përbërja e produktit dhe vetitë e dobishme

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Pothuajse çdo shtëpi ka vaj luledielli në kuzhinë. Përdoret për skuqjen e mishit, perimeve, byrekut, sallatave. Në të njëjtën kohë, askujt nuk e mendon se vaji i lulediellit, përbërja e të cilit është i pasur me substanca të dobishme, mund të përdoret jo vetëm në procesin e gatimit, por edhe në trajtimin e sëmundjeve të ndryshme, eliminimin e disa të metave të pamjes.

Pak histori

Vaji i lulediellit është një produkt që përftohet nga farat e lulediellit. Kjo bimë u soll nga Amerika në Evropë. Ajo u shfaq në vendin tonë falë Pjetrit I. Cari e vuri re këtë bimë të bukur në Holandë dhe urdhëroi të silleshin farat. Luledielli është konsideruar prej kohësh një lule zbukuruese. Në fund të shekullit të 18-të, akademiku V. M. Severgin shkroi në shkrimet e tij se vaji mund të përftohej nga farat. Megjithatë, ky informacion nuk ngjalli interes të gjerë.

Deri në vitet 1930 apo më shumë, luledielli ishte një bimë kopshti. Atëherë fshatari D. Bokarev vendosi të shtrydhte nga kokrratgjalpë. Eksperimenti ishte një sukses. Produkti që rezulton doli të ishte i shijshëm dhe shërbeu si një alternativë ndaj vajrave të tjerë bimorë. Luledielli gradualisht u bë fara vajore më e kultivuar në vend.

Përbërja e vajit të lulediellit

Produkti në fjalë përfshin substanca të dobishme:

• yndyrna bimore që treten më lehtë nga trupi i njeriut sesa kafshët;
• vitamina E, e cila është një mbrojtëse kundër plakjes dhe kancerit;
• acidet yndyrore të nevojshme për trupin për të ndërtuar qeliza dhe inde, për funksionimin e sistemit të qarkullimit të gjakut dhe nervor.

Nga tabela e mëposhtme mund të zbuloni se çfarë përfshin vaji i lulediellit. Përbërja tregohet për 100 g të produktit.

Vaj luledielli: përbërja, yndyrat

Përbërja kimike dhe vlera ushqyese
Ujë	0, 10%
Yndyrna	99, 90%
Acidet yndyrore të ngopura	12,5% (8,7%-16,3%)
Acidet yndyrore të polisaturuara	65, 0% (55, 0%-75, 0%)
Fosfor	2 mg%
Vitamina E	44 mg%
Vlera e energjisë	899 kcal
Përbërja e acideve yndyrore: acidet yndyrore (% e acideve yndyrore totale)
Myristic	deri në 0, 02
Palmitik	5, 0-7, 6
Lignoceric	deri në 0,5
Palmitoleic	deri në 0, 3
Arachinic	deri në 0,5
Oleic	14, 0-39, 4
Linoleic	48, 3-77, 0
Linolenik	deri në 0, 3
Stearik	2, 7-6,5
Begen	0, 3-1, 5
Gondoinovaya	deri në 0, 3

Klasifikimi i vajit të lulediellit

Vaji vegjetal i prodhuar nga farat e lulediellit ndahet në të parafinuar dhe të rafinuar. Produkti fillestar, pasi merret nga lëndët e para, vendoset, filtrohet dhe dërgohet për hidratim dhe neutralizim. Përbërja e vajit të lulediellit të parafinuar gjatë këtyre procedurave është e privuar nga fosfolipide - substanca për shkak të të cilave vaji bëhet i turbullt gjatë ruajtjes afatgjatë.

Produkti i dytë nga klasifikimi përftohet pas kalimit në skemën e plotë teknologjike të pastrimit. Vaji i lulediellit vendoset, filtrohet, centrifugohet, hidratohet. Procesi tjetër pas gjithë kësaj është rafinimi. Vaji i lulediellit pastrohet me adsorbentë të veçantë. Produkti më pas përpunohet në vakum me avull. Për shkak të kësaj, vaji humbet aromën e tij origjinale, d.m.th., deodorizon. Përpunimi gjithashtu eliminon substancat që, kur ekspozohen ndaj temperaturave të larta, kthehen në kancerogjene dhe hyjnë në trup.

Vetitë kurueseprodukti

Vaji i lulediellit është i nevojshëm për trupin e njeriut, sepse përmban substanca të dobishme. Në veçanti, është i pasur me vitaminë E. Përmbahet në sasi shumë më të vogla në vajra të tjerë bimorë (nëse krahasoni përbërjen e vajit të ullirit dhe lulediellit, mund të shihni se ky i fundit përmban 10 herë më shumë nga kjo vitaminë). Është e nevojshme për funksionimin normal të muskujve të zemrës, gonadave. Me mungesën e tij ndodhin çrregullime neurologjike, hemoliza e eritrociteve. Për të parandaluar kushte të tilla, rekomandohet përdorimi i një produkti të parafinuar me sallata (përbërja kimike e vajit të lulediellit të parafinuar përmban më shumë substanca të dobishme, ndaj këshillohet që të shtohet në gatime të ndryshme dhe të mos përdoret për skuqje).

Vaji i lulediellit është i dobishëm për sëmundje të ndryshme. Për shkak të pranisë së përbërjes së tij biologjike, ai bëhet një përbërës i rëndësishëm në pomada të ndryshme, maska etj. Vaji i lulediellit ndërvepron mirë me përbërësit bimor - përdoren ilaçe të përgatitura sipas recetave popullore:

• për trajtimin e simptomave të ftohjes;
• për të lehtësuar dhimbjet në kyçe;
• në kushte të tjera patologjike.

Vaj luledielli dhe kura për të ftohtin

Për dhimbjet e fytit, që tregojnë zhvillimin e një dhimbje të fytit, mjekët popullorë rekomandojnë përgatitjen e një lubrifikant dhe përdorimin e tij sipas recetës së mëposhtme:

• përzieni lëngun e aloes mee njëjta sasi vaji luledielli të parafinuar;
• zhytni një shtupë pambuku në përzierjen që rezulton;
• lubrifikoni fytin.

Kur fëmijët kolliten, mund të përdoret edhe vaj luledielli. Përbërja e produktit ndihmon në eliminimin e kësaj simptome. Kompresat përdoren në mjekësinë popullore për të luftuar kollën:

• në një enë përzieni 1 lugë gjelle. një lugë mustardë të thatë, vaj luledielli të parafinuar, mj altë dhe vodka;
• të gjithë përbërësit përzihen, u shtohet mielli derisa të krijohet një brumë i trashë;
• përzierja nxehet në një banjë uji;
• Nga brumi bëhen 3 ëmbëlsira, të cilat mbështillen me garzë;
• 2 ëmbëlsira vendosen në anën e pasme, dhe pjesa tjetër - në gjoks (duhet pasur parasysh që kompresat nuk bëhen në shpinë dhe në vendin ku ndodhet zemra; vendoset një tortë e vogël. në gjoks nën gropëz).

Vaj luledielli në shërbim të bukurisë

Vaji i lulediellit është një nga përbërësit në disa receta bukurie. Përbërja e produktit ka një efekt pozitiv në lëkurë dhe flokë. Për shembull, me tharje të fortë të lëkurës së fytyrës dhe me lëkurë, mund ta ndihmoni veten në këtë mënyrë:

• përzieni 100 g vaj luledielli me të njëjtën sasi mj alti;
• shtoni 2 vezë pule pa proteina në përzierje;
• përziejini përbërësit tërësisht dhe ngrohni;
• aplikoni produktin në fytyrë në disa hapa me një interval prej 7 minutash;
• lajeni maskën nga fytyra me një shtupë të zhytur në zierje bliri.

luledielliVaji është i përshtatshëm jo vetëm për lëkurë të thatë, por edhe për lëkurë normale. Për femrat me këtë lloj lëkure, ky produkt është i dobishëm në dimër, kur faktorët negativë si ngrica dhe era ndikojnë në fytyrë. Për të eliminuar ndikimin e tyre, mjafton të pastroni lëkurën me vaj luledielli çdo ditë. Fillimisht nxehet dhe më pas aplikohet në fytyrë. Pas 3 minutash, vaji hiqet me një shtupë të zhytur në ujë ose zierje bimore.

Vetitë shëruese të vajit të lulediellit përfshijnë një efekt pozitiv në flokë. Para së gjithash, produkti duhet të përfshihet në dietë. Shëndeti dhe bukuria e flokëve varet nga ajo që ha një person. Nëse ka ndonjë problem që lidhet me flokët, atëherë vetëm ushqimi nuk do të jetë i mjaftueshëm. Për shembull, në rast të rënies së flokëve, mund të kryeni një procedurë të thjeshtë një herë në javë - fërkoni një përzierje të përgatitur nga 1 lugë gjelle në lëkurën e kokës. lugë vaj luledielli dhe të verdhë veze. Shpëlajini flokët 40 minuta pas aplikimit duke përdorur ujë të ngrohtë.

Përdorimi i vajit për sëmundjet gjinekologjike

Përbërja e vajit të lulediellit të rafinuar ka një efekt pozitiv në sëmundjet gjinekologjike. Produkti promovon shërimin e mukozave. Për të përgatitur një ilaç për sëmundjet femërore:

• 1 pjesë vaj luledielli të rafinuar të përzier me 1 pjesë mj altë;
• përzierja zihet në një banjë me ujë, ftohet dhe përdoret për të lagur shtupa pambuku.

Ilaçi i përgatitur në shtëpi lehtëson inflamacionin e vogël. Me manifestime të pakëndshmesindromi premenstrual, duhet të hani vetëm sallata të veshura me vaj luledielli. Produkti përmban acid linoleik. Ai thjesht ndihmon në lehtësimin e simptomave torturuese.

Përdorimi i vajit të lulediellit për dhimbjet e kyçeve

Për të lehtësuar dhimbjen në kyç, mund të përdorni një përzierje të përgatitur nga vaji i parafinuar i lulediellit dhe pluhuri bodyagi (përbërësi i fundit gjendet në barnatore):

• 30 pjesë vaj shtoni 1 pjesë pluhur bodyagi;
• përbërësit janë të përzier plotësisht;
• pomada e përftuar aplikohet në kyçin e prekur nga jashtë dhe fërkohet me lëvizje rrethore;
• pas procedurës, gjymtyra mbështillet me një leckë të ngrohtë.

Shpëlarje dhe lubrifikimi i gojës

Përbërja kimike e vajit të lulediellit ju lejon të përdorni këtë produkt për trajtimin dhe përmirësimin e zgavrës me gojë. Shpëlarja e përditshme mund të ndalojë dëmtimin e indit periodontal, të parandalojë formimin e pllakave në dhëmbë dhe të parandalojë zhvillimin e një procesi karies. Si të aplikoni vajin e lulediellit? Rekomandohet të mbani gjysmë lugë gjelle në gojë për një çerek ore. lugët e këtij produkti. Pas kësaj procedure, duhet të pështyni vajin dhe të shpëlani gojën tërësisht me ujë të ngrohtë, duke i shtuar më parë pak kripë.

Nëse ka ndonjë problem me mukozën në zgavrën e gojës, atëherë përdoret një përzierje prej 1 pjesë vaj luledielli të parafinuar.me 1 pjesë vaj bredhi. Ajo trajton zonat e prekura në gojë me një shtupë pambuku. Pas aplikimit, përzierja vendoset në frigorifer dhe ruhet aty.

Si përfundim, vlen të theksohet se vaji i lulediellit është një produkt shumë i dobishëm. Përbërja përfshin substanca që janë të nevojshme për një person. Nga vaji rekomandohet përgatitja e ilaçeve sipas recetave popullore për sëmundje të ndryshme, për të bërë kozmetikë mjekësore. Sidoqoftë, vetë-mjekimi ende nuk është i mirëpritur. Përpara se të përdorni ndonjë produkt, duhet të konsultoheni me një specialist, sepse në disa sëmundje vaji mund të mos ketë efektin e pritur apo edhe të dëmshëm.