Dietë hipoalergjike për fëmijët dhe nënat në gji: receta, menu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Një nga sëmundjet më të zakonshme me të cilat përballen prindërit e rinj është alergjitë ushqimore te fëmijët e tyre. Mund të shfaqet në çdo fazë të jetës. Edhe ato produkte që më parë janë perceptuar si normale mund të bëhen të rrezikshme. Çfarë e shkakton një reagim të tillë në trup? Si të merreni me të? A ia vlen të bësh panik? Ky është artikulli ynë.

Çfarë i shkakton alergjitë

Sipas terminologjisë mjekësore, një alergji është një ndjeshmëri e lartë e sistemit imunitar të trupit të njeriut ndaj një irrituesi. Mund të gjendet si në ushqim ashtu edhe në mjedis. Alergjia shfaqet nga jashtë në formën e skuqjes në trup. Nëse alergjeni ka hyrë në trup në sasi të mëdha, mund të ketë lëkurë të rëndë të lëkurës në vendin e skuqjes, kruajtjes.

Shkaku më i zakonshëm i alergjive është ushqimi. Kur bëhet fjalë për të sapolindurit që ushqehen me gji, ata gjithmonë i kushtojnë rëndësi ushqimit të nënës. Prandaj, nevoja për t'u përmbajturDietat hipoalergjike fliten gjatë kurseve të lehonisë dhe më pas pas lindjes.

Alergjitë ushqimore tek foshnjat

Që nga lindja, trupi i fëmijës është një objektiv i arritshëm për alergjenë të ndryshëm. Kjo për faktin se një organizëm i vogël sapo ka filluar të zotërojë habitatin tonë të zakonshëm, si dhe produktet, shumica e të cilave janë të panjohura për të. Ekziston një supozim i tillë: për të shmangur alergjitë tek një fëmijë gjatë periudhës së shtatzënisë, një grua nuk duhet të ketë frikë të hajë një shumëllojshmëri të gjerë ushqimesh. Kështu trupi i fëmijës do të njihet me to dhe kur fëmija të lindë, ai do të jetë në gjendje të shmangë fatin e një personi alergjik.

Megjithatë, kjo nuk funksionon gjithmonë, kështu që pas lindjes së një vajze ose djali, një grua duhet të studiojë dietën hipoallergjike për nënat në gji, menunë çdo ditë dhe të zgjedhë me kujdes produktet në dyqan. Mënyra më e sigurt për të identifikuar një alergjen është të përjashtoni gjithçka "të dëmshme" nga dieta juaj e zakonshme. Mund të jetë e vështirë për ta bërë, por duhet të jeni të durueshëm. Sapo lëkura të jetë pastruar dhe foshnja të ketë filluar të ndihet mirë, mund të filloni të futni një produkt të ri në menunë tuaj.

Mund të jetë e vështirë t'i përmbahesh një diete hipoallergjike kur ka kaq shumë tundime përreth. Këtu, të afërmit dhe njerëzit e tjerë që rrethojnë nënën e re duhet të vijnë në shpëtim.

Grupet alergjike

Për të kuptuar se cilat ushqime duhet të shmangni në një dietë hipoallergjike, është e rëndësishme të dini listën e tyre. Ekzistojnë tre grupe të alergeneve:

1. Çfarë duhet të hiqni fillimisht nga dietakthesa: çokollatë me qumësht, kakao, kërpudha, arra, agrume, peshk dhe ushqim deti, vezë pule, produkte të tymosura (mish dhe peshk), havjar, pije të gazuara, erëza, marinada, erëza, hurma, fiq, rrush të thatë, kajsi të thata..
2. Këto ushqime mund të shkaktojnë gjithashtu alergji: hikërror, oriz, qumësht lope, mish pule, bizele, qiqra, panxhar, domate, rrush pa fara, banane, sheqer, vezë thëllëza, pjeshkë, kajsi.
3. Në raste të rralla, alergjitë shkaktohen nga: misri, gjeldeti, mishi i lepurit, meli, produktet e qumështit, mollët jeshile, zarzavatet.

Kjo është një përmbledhje. Ndodh që reagimi të shfaqet në produktet më të padëmshme ose thjesht në erën e tyre. Mos e përjashtoni praninë e substancave kimikisht të dëmshme në produktet e gatshme, madje edhe në çamçakëz. Prandaj, është e nevojshme të krijohet një menu diete hipoalergjike e bazuar në produkte natyrale që nuk përmbajnë konservues, emulsifikues, përmirësues shije, ngjyra.

Çfarë tjetër mund t'i atribuohet produkteve joalergjenike

Produktet e sigurta përfshijnë gjithçka që nuk përfshihet në listën e mësipërme. Kur përpiloni një dietë hipoallergjike, një nënë që ushqen me gji një fëmijë duhet të kuptojë se çfarë mund të përballojë të hajë. Nga produktet e mishit, viçi, mishi i zier i bardhë i shpendëve janë të përshtatshëm. Bollguri në ujë mund të bëjë një mëngjes të plotë. Nga perimet, mund të përfshini në dietë patatet, kungull i njomë, brokoli dhe bizele të gjelbra.

Lejohet të përfshihen në meny mollë të pjekura, mundësisht të verdha ose të bardha, mund të gatuani edhe komposto prej tyre me shtesëkumbulla të thata, dardha ose rrush pa fara të bardha.

Ushqime plotësuese hipoalergjike

Fëmijët që ushqehen me gji fillojnë të njihen me ushqimin "të rritur" më vonë se ata që ushqehen me shishe. Si rregull, këto janë pure patatesh ose drithëra, të cilat përbëhen nga një përbërës. Ata fillojnë të prezantojnë ushqime plotësuese me një dozë të vogël - një çerek ose gjysmë luge çaji. Kjo ju lejon të përcaktoni praninë ose mungesën e një reaksioni alergjik. Nëse shfaqet, atëherë ky produkt përjashtohet nga menyja për rreth një muaj.

Prodhuesit e ushqimeve për fëmijë tregojnë në etiketën e produkteve të tyre se ato janë të përshtatshme për një dietë hipoallergjike për fëmijët. Kategoria e moshës zakonisht theksohet në numër të madh.

Disa nëna janë të mendimit se nuk ka asgjë më të mirë se pureja e patateve të bëra vetë. Në këtë ata kanë absolutisht të drejtë.

Nuk është aspak e vështirë të zgjedhësh moshën e foshnjës dhe të bësh një menu të një diete hipoallergjike. Recetat në internet dhe në literaturën përkatëse mund të gjenden mjaftueshëm. Në fillim ju duhen vetëm disa lloje perimesh. Filloni me kungull i njomë, lulelakër, patate, bizele ose kunguj. Rregulli kryesor është të mos injektoni më shumë se një produkt në të njëjtën kohë.

Nëse ka një reagim në lëkurë (skuqje, kruajtje, skuqje), atëherë është e nevojshme të ndërpritet futja e këtij produkti për një muaj. Reagimi shfaqet sepse trupi nuk është ende gati për perceptimin e këtij komponenti ushqyes. Pasi lëkura të pastrohet (pas rreth një jave), mund të provoni një produkt tjetër.

Menufoshnja e ushqyer me formulë gjatë ushqyerjes plotësuese

Fëmijët që ushqehen me shishe mund të fillojnë ushqime plotësuese me formulë. Prindërit duhet të konsultohen me një mjek për zgjedhjen e një diete hipoallergjike që do të parandalojë zhvillimin e pasojave të pakëndshme.

Nga 3 muaj mund të filloni ushqimet plotësuese me pure frutash, duke filluar me 5 gram dhe duke u rritur gradualisht në 30 gram. Më tej nga muaji në muaj është e nevojshme të shtoni 10 gram produkt. Perimet futen nga 4 muaj, gjizë dhe biskota - nga 5, drithëra me qumësht, pure mishi dhe të verdhë veze - nga 6, produktet e qumështit të thartë nga 7 dhe nga 8 muaj. - fileto peshku. Duke ndjekur këtë plan diete hipoalergjike për fëmijët, prindërit do të jenë në gjendje të shmangin mbingarkimin e trupit të foshnjës, pasi këto rekomandime bazohen në kërkime shumëvjeçare.

Një skemë e tillë për prezantimin e produkteve merr parasysh veçoritë strukturore të trupit të fëmijës që lidhen me moshën. Fakti që ushqimet plotësuese janë të përshtatshme për një fëmijë mund të tregohet nga shtimi i tij mujor në peshë.

Alergji në fëmijët e moshës një vjeç e lart

Shumica e nënave që vazhdojnë të ushqejnë me gji një fëmijë mbi një vjeç përjetojnë alergji ushqimore kur futin ushqime me shumë përbërës në dietën e foshnjës së tyre. Në mënyrë që kalimi në ushqimin për të rritur të kryhet pa probleme dhe të mos shkaktojë reagimin e trupit në formë skuqjeje, është e nevojshme të filloni me një sasi të vogël të atyre produkteve që tashmë janë futur më herët.

Dieta hipoalergjike e fëmijëve ështëqë ushqimet të përgatiten me një sasi minimale vaji dhe kripe. Duke filluar nga viti, nënat futin në dietën e fëmijës supat me drithëra, vegjetariane, të bazuara në lëngun dytësor të viçit. Nëse flasim për drithëra, atëherë ky është oriz, bollgur, hikërror. Futni gradualisht komposto nga frutat e thata, si dhe mollët, rrush pa fara, kumbullat, qershitë. Në sezon, mund të filloni të prezantoni kastravec, zarzavate.

Ushqyerja e një nëne që ushqen me gji

Nëse marrim parasysh veçmas se çfarë duhet të hajë një nënë gjidhënëse, atëherë ekziston e njëjta qasje si me ushqimin për fëmijë.

Si rregull, pas lindjes, shumë gra kalojnë në një dietë hipoallergjike. Nënat, menuja e të cilave nuk bëhet shumë e larmishme, fillojnë të përjetojnë stres të vërtetë. Prandaj, ia vlen të mendoni për faktin se do t'ju duhet të kontrolloni veten për herë të parë edhe gjatë shtatzënisë. Një tranzicion i qetë në ushqimin e duhur do t'i lejojë nënës t'i përmbahet dietës pa shqetësime të panevojshme.

Nëse fëmija është tashmë alergjik

Ushqyerja terapeutike në këtë rast do të përpilohet nën mbikëqyrjen e një mjeku. Është e rëndësishme të identifikohet alergjeni ndaj të cilit fëmija ka një reagim. Vetëm atëherë zgjidhen recetat dietike hipoalergjike. Mjekët vunë në dukje se pas ngrënies, fëmijët që vuajnë nga alergjitë dhe dermatiti atopik duhet të shmangin aktivitetin fizik. Nëse fëmija është i lëvizshëm, atëherë këshillohet që ta pushtoni me lloje të qeta lojërash, duke parë foto ose duke lexuar libra. Kohëzgjatja e dietës është të paktën një muaj.

Menyja e saktë

Ne ju sugjerojmë të njiheni me mënyrën se simund të duket si një dietë hipoallergjike njëjavore për një nënë pleqsh. Ne kemi ofruar një listë të produkteve më lart. Kujtojmë që të gjitha ato duhet të jenë të freskëta dhe të cilësisë së lartë. Mos përdorni produkte që kanë skaduar. Opsionet e sugjeruara të menysë janë të përafërta. Mund t'i ndërroni pjatat sipas dëshirës. Është e rëndësishme që ushqimet e ndaluara të mos përfshihen në dietë.

Menu për javën:

• e hënë. Mëngjesi - bollgur i zier në ujë, krisur pa kripë në vend të bukës. Dreka - supë në lëngun e dytë të viçit, por pa shtimin e karotave, sallatë me kastravec, misër dhe lakër kineze, të kalitur me vaj vegjetal. Snack - pelte dardhe, biskota. Darka - quenelles viçi pa dhjamë dhe lulelakër të grirë në avull, komposto molle.
• e martë: Mëngjesi - kefir, qull hikërror mbi ujë. Dreka - lulelakër dhe patate pure, mish viçi pa dhjamë (i zier), pelte me manaferra. Rostiçeri - gjizë me pak yndyrë me një sasi të vogël sheqeri. Darka - zierje qengji me perime.
• e mërkurë. Mëngjesi - qull meli në ujë me fruta të thata. Mëngjesi i dytë është një mollë e pjekur në furrë. Dreka - petë me qofte viçi. Sallatë me zarzavate dhe kunguj të njomë. Rostiçeri - kefir dhe biskota. Darka - hikërror në ujë, perime të ziera.
• e enjte. Mëngjesi - petulla në miell hikërror, kos të bardhë. Mëngjesi i dytë është kefir me pak yndyrë. Dreka – supë me lakër me lakër të freskët dhe mish viçi. Sallatë me kastravec me barishte. Rostiçeri - bukë pa maja dhe kefir me pak yndyrë. Darka - qofte viçi të mbushura me perime.
• e premte. Mëngjesi - petulla me gjizë. Dreka- biskota dhe çaj. Dreka - zierje me perime me mish viçi pa dhjamë, bukë me krunde. Snack - kos pa aditivë. Darka - petë me oriz dhe viçi pa dhjamë, të pjekura në furrë.
• e shtune. Mëngjesi - qull me shumë drithëra i zier në ujë. Mëngjesi i dytë - çaj dhe një sanduiç me reçel molle pa sheqer. Dreka - lëng perimesh me qofte viçi. Rostiçeri - kefir me pak yndyrë. Darka - zierje perimesh me viç.
• e diel. Mëngjesi - qull nga gruri i misrit me qumësht të holluar. Mëngjesi i dytë është një mollë e pjekur. Dreka - supë me petë të bëra në shtëpi dhe mish viçi pa dhjamë, zarzavate dhe sallatë me kastravec. Rostiçeri pasdite - biskota ose biskota të gjata, pelte dardhe. Darka - qofte viçi, pjatë anësore me lakër të zier.

Receta të shëndetshme

Biskotat janë të shkëlqyera për një dietë hipoallergjike. Mund t’i gatuani vetë, gjë që i bën edhe më të shijshme. Për ta bërë këtë, duhet të merrni:

• 1 lugë gjelle bollgur (i imët ose i copëtuar në blender).
• 1 vezë pule.
• 1 lugë gjelle l. sheqer dhe ½ lugë. kripë.
• ½ qumësht me pak yndyrë.
• 2-3 lugë gjelle. l. rrush të thatë.

Të gjithë përbërësit duhet të përzihen me një kamxhik, të lënë për 10 minuta. derisa tërshëra të fryhet. Ngroheni furrën në 200 gradë, derdhni rrushin e thatë me ujë dhe lëreni të qëndrojë. Më pas përzieni me brumë. Shtroni një fletë pjekjeje me letër furre, hidhni brumin me lugë dhe vendoseni në furrë. Në 20 minuta. biskotat do të kenë ngjyrë kafe të artë dhe gati.

Ja një recetë tjetër për një pjatë diete - qofte në avull melulelakër.

Do të duhet të blejmë:

• Viçi (500g).
• Qepë (1-2 kokë, në varësi të madhësisë së tyre).
• Kripë.
• Ujë.
• Llaklakër (1 kokë).

Pjata po përgatitet sipas skemës së mëposhtme:

• Mishin e lani, e grini në një mulli mishi, e vendosni mishin e grirë në një tas.
• Hiqni lëvozhgën nga qepa, lani, copëtoni.
• Shtojeni qepën në mishin e grirë në një tas, kripë, përzieni plotësisht.
• Shape qofte.
• Hidhni rreth 3 gota ujë në tenxhere të ngad altë. Vendosni qoftet aty. Mbyllni kapakun. Instaloni programin "Steam Cooking". Procesi duhet të zgjasë gjysmë ore.
• Në këtë kohë, lani lulelakrën, ndajeni në tufë lulesh dhe ziejini në ujë me kripë. Duhet të provoni gatishmërinë e lakrës me një pirun. Nëse i shpon lehtë lulet, atëherë lakra është gati.
• Kulloni ujin nga tenxherja. Grini tufë lulesh të lakrës në një blender derisa të jenë të lëmuara.
• Vendosni qoftet e gatshme në një pjatë dhe i derdhni me një masë lulelakër.

Kjo pjatë mund t'u jepet si ushqime plotësuese fëmijëve të moshës 6 muajsh e lart. Do të jetë më e shëndetshme dhe më e kënaqshme për mamin ta hajë me një pjatë anësore, për shembull, me oriz.