Mishi i derrit në gji: dieta për nënat me gji, ushqimi i duhur, ushqimet e lejuara dhe të ndaluara, rregullat e gatimit, recetat dhe monitorimi i detyrueshëm i traktit gastrointest

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Kur ushqehet me gji, një grua duhet të kufizojë veten në zgjedhjen e pjatave. Disa ushqime shkaktojnë alergji tek një fëmijë, të tjera prishin tretjen. Në të njëjtën kohë, një nënë gjidhënëse nuk duhet të përjetojë mungesë të lëndëve ushqyese. Një nga pjatat më të diskutueshme është mishi i derrit. A është e mundur të ushqehet me gji derri, do të tregojë artikulli.

Dietë për ushqyerjen me gji

Ekziston një mendim se shumë ushqime duhen shmangur gjatë ushqyerjes me gji. Ndonjëherë, pas tregimeve të miqve se pas lindjes do të duhet të hani vetëm hikërror, dhe mishi i derrit është kundërindikuar gjatë ushqyerjes me gji, nëna e ardhshme ka një panik dhe refuzon të ushqejë me gji fëmijën e saj. Por një mendim i tillë nuk është i bazuar mirë. Një nënë që ushqen me gji duhet t'u përmbahet rregullave të mëposhtme:

1. Limitveten në ushqyerje për 1 muaj pas lindjes. Fëmija është shumë i vogël dhe nuk është e qartë nëse vuan nga sëmundje alergjike apo jo. Prandaj në periudhën neonatale duhet të preferohen produktet hipoalergjike.
2. Nuk mund të ndiqni dieta për humbje peshe. Një dietë e tillë do të ndikojë negativisht në shëndetin e nënës dhe foshnjës. Mungesa e lëndëve ushqyese do të ndikojë në gjendjen e flokëve, thonjve dhe lëkurës.
3. Sasia e ushqimit duhet të rritet pak. Thjesht shtoni një meze të lehtë të mbrëmjes.
4. Në bazë të një diete të larmishme pa stimuj, ushqimi duhet të jetë i ekuilibruar.
5. Kur futni një produkt të ri, është e nevojshme të monitoroni reagimin e foshnjës. Nëse shfaqet skuqje ose fëmija është i keq, duhet ta ndaloni produktin për një kohë.
6. Ushqimi duhet të jetë i cilësisë së lartë dhe natyral.

Ushqime të Lejuara

Nëse një i porsalindur pi qumësht gjiri, atëherë nëna duhet të njihet me listën e produkteve që lejohen gjatë ushqyerjes me gji:

• banane dhe mollë jeshile të pjekura;
• perime jeshile dhe të verdha (brokoli, lulelakër, kungull i njomë, patate);
• pije jo të gazuara, komposto me fruta të thata, lëngje (mollë, dardhë, rrush);
• mish i pjekur, i zier me avull (lepuri, gjeldeti, pula, viçi, mishi i derrit mund të ushqehen me varietete pa dhjamë);
• produkte qumështi të fermentuara (kefir, qumësht i pjekur i fermentuar, kos, djathë, gjizë);
• peshk i bardhë i ligët (polok, kafsha e k altër, kafshatë);
• qull;
• bukë;
• gjalpë (perime dhe gjalpë).

Këto ushqime duhet të jenë në dietën e nënës pas lindjes së foshnjës. Në muajin e parë, është më mirë të zgjidhni përbërës hipoallergjikë. Në drithëra, jepni përparësi hikërrorit, orizit dhe misrit, duke shtuar gradualisht pjesën tjetër të drithërave. Mishi është më mirë të zgjidhni lepurin ose gjelin e detit, pas 2 javësh përfshini viçin, pulën dhe më pas mishin e derrit.

Ushqime të ndaluara

Disa ushqime nuk duhen ngrënë gjatë ushqyerjes me gji. Së pari përjashtohen ushqimet që shkaktojnë reaksion alergjik ose probleme me tretjen:

• fruta që nuk rriten afër (agrume dhe fruta ekzotike nga vendet e tjera);
• pije të gazuara dhe alkoolike, duke përfshirë birrën;
• suplat e yndyrshme të mishit;
• kërpudha;
• përgatitje të marinuara ose të kripura;
• ushqim i konservuar që përmban konservues;
• mish i yndyrshëm, i skuqur, proshutë, mish i tymosur;
• sallam, salcice;
• çokollatë, produkte buke me jetëgjatësi;
• ushqim i shpejtë;
• majonezë;
• erëza pikante, aditivë;
• margarinë.

Ushqime pjesërisht të lejuara

Një nënë gjidhënëse duhet të dijë listën e produkteve pjesërisht të lejuara për ushqyerjen me gji:

• 2-3 muaj pas lindjes, mund të përfshini perime të papërpunuara jeshile ose të verdha, zarzavate;
• kafeja e zier me cilësi të lartë lejohet 6 muaj pas futjes së ushqimeve plotësuese;
• ushqime deti me kujdes pas 6 muajsh;
• proteina e vezës futet pas 4 muajsh,duke parë reagimin e fëmijës;
• mos abuzoni me sheqerin dhe kripën;
• mallra të pjekura në sasi të vogla;
• qull bollgur dhe makarona 1-2 herë në javë;
• shtoni qumësht të plotë në qull ose çaj, mos e përdorni në formën e tij të pastër;
• shchi dhe borscht në lëngun e perimeve do të futen pas 3 muajsh;
• lëng molle i saposhtrydhur pas 1 muaji.

Nëse ndiqen listat e ushqimeve të lejuara dhe të ndaluara, një nënë gjidhënëse do ta mbajë fëmijën e saj të shëndetshëm dhe do të jetë në gjendje të hajë mirë.

Përfitimet e mishit të derrit

Mishi i derrit është i pasur me proteina, të cilat janë baza për ndërtimin e qelizave të reja dhe rritjen e fëmijës. Përbërja përmban vitamina B dhe kolinë. Falë këtyre komponentëve ulet niveli i kolesterolit në gjak, rritet imuniteti, normalizohet funksionimi i sistemit nervor, rritet metabolizmi, lëkura dhe mukozat mbrohen nga infeksioni.

Mishi i derrit përmban vitamina A, D, E, aminoacide esenciale dhe minerale: hekur, kalium, fosfor, magnez, natrium. Proteina në 100 g mish derri përmban 24 g, yndyrë - 11 g, përmbajtja kalorike e mishit të derrit është 160 kcal.

Për shkak të përmbajtjes së vitaminave dhe mineraleve, mishi i derrit i bën dobi trupit:

• Rritet kapaciteti i punës, rritet energjia jetike;
• ka një efekt të dobishëm në sistemin nervor, ndihmon në lehtësimin e lodhjes;
• ka një efekt pozitiv në aktivitetin e sistemit të qarkullimit të gjakut;
• ju lejon të kompensoni mungesën e qumështit dhe të rrisni laktacionin tek gratë gjatë ushqyerjes me gjiushqyerja;
• promovon kocka të forta;
• forcon imunitetin.

Dëmi i derrit

Ushqyerja e derrit me gji mund të dëmtojë nënën dhe foshnjën. Pse ky mish nuk duhet konsumuar në sasi të mëdha:

• ngrënia e tepërt e mishit të yndyrshëm të derrit çon në obezitet;
• Lipidet e mishit çojnë në artrozë dhe artrit;
• mund të shkaktojë alergji;
• me trajtim të papërshtatshëm termik të mishit, ekziston rreziku i infeksionit me helminths;
• ekziston një mendim se mishi i derrit provokon kancer;
• ngrënia e mishit të yndyrshëm vendos stres shtesë në mëlçi dhe fshikëzën e tëmthit;
• Abuzimi me mishin çon në nivele të larta të kolesterolit.

Mishi i shitur në dyqan mund të përmbajë aditivë që do të ndikojnë negativisht në shëndetin e nënës dhe foshnjës. Është veçanërisht e dëmshme të hash mish derri të skuqur.

Si ta hani mishin e derrit si duhet

Ushqyerja me gji të derrit nuk është kundërindikuar, por produkti ka veti të dobishme dhe të dëmshme. Një nënë gjidhënëse duhet t'i kushtojë vëmendje rregullave për përgatitjen dhe ngrënien e mishit në mënyrë që të përfitojë nga produkti dhe të zvogëlojë efektet e dëmshme.

Është e nevojshme të futet mishi në dietën e një gruaje në gji 3 muaj pas lindjes. Gjatë kësaj kohe, fëmija përshtatet me dietën e nënës. Periudha e dhimbjes së barkut do të përfundojë dhe me futjen e një produkti të ri, reagimi ose mungesa e tij do të jetë më e dukshme.

Mishi është më mirë të piqet, zihet, zihet. Ngamishi i skuqur duhet të braktiset plotësisht. Mund të futni mëlçinë e derrit, përmban pak yndyrë.

Duhet të zgjidhni mish derri pa dhjamë. Yndyra duhet të jetë më pak se 10%. Është e dëshirueshme që mishi të jetë i ftohur, rozë. Kur shtypet me gisht, pulpa duhet të rikthehet.

Para futjes së mishit, është e nevojshme të zieni lëngun dhe ta shijoni. Në mungesë të një reagimi tek një fëmijë, mund të provoni mish. Në fillim duhet të hani jo më shumë se 50 g. Rriteni gradualisht sasinë në normën prej 150 g.

Nëse një fëmijë ka një reagim ndaj një produkti të ri, atëherë ai duhet të anulohet. Herën tjetër mund të provoni të hyni jo më herët se një muaj më vonë. Në mungesë të alergjive, mishi i derrit duhet të jetë në meny 2 herë në javë.

Mund të gatuani shumë mish derri gjatë ushqyerjes me gji, gjëja kryesore është që gjella të jetë e shëndetshme dhe me pak kalori.

Salo dhe Barbecue

Shashlik është një pjatë e preferuar e derrit, e gatuar tradicionalisht në pranverë dhe verë. A duhet të heqë mami apo duhet të ha një copë?

Shish qebapi i derrit është i padëshirueshëm kur ushqehet me gji. Yndyrnat dhe lëndët kancerogjene që përmban mishi i qymyrit do të ndikojnë negativisht në tretjen e fëmijës, veçanërisht në 3 muajt e parë të jetës së tij. Salcat dhe marinatat e servirura me gjellën mund të shkaktojnë helmim.

Yndyra e tepërt dhe përmbajtja e lartë e kalorive provokojnë kapsllëk, dhimbje barku të zorrëve tek një fëmijë. Marinatat e majonezës, qepëve, hudhrave, në të cilat ngjyhet mishi, janë kundërindikuar gjatë ushqyerjes me gji.

Mishi i pjekur shumë do të shkaktojë dhimbje nëbarku tek një fëmijë, i pazier do të provokojë dispepsi ose shfaqjen e sëmundjeve infektive.

Nëse mamaja zgjedh marinadën e duhur dhe e skuq pjatën me cilësi të lartë, atëherë ndonjëherë mund të lejoni disa copa mish derri. Është mirë të hani Barbecue me perime të ziera. Si marinadë, përdorni kefir ose ujë mineral, një sasi e vogël kripe dhe barishte është e pranueshme. Në procesin e gatimit, është e nevojshme të monitorohet gatishmëria, është mirë që mishi të pritet në copa të vogla dhe të piqet në një raft teli.

Është më mirë për një grua në gji të refuzojë yndyrën. Yndyra e tepërt nuk do t'i sjellë dobi fëmijës dhe nënës. Por nëse nëna dëshiron vërtet proshutë të kripur, atëherë pas 6 muajsh mund të hani një copë të vogël. Proshuta e tymosur është rreptësisht e ndaluar.

Receta të ushqyerjes me gji

Në sasi të kufizuar, mund të hani mish derri gjatë ushqyerjes me gji. Recetat e gatimit mund të jenë të ndryshme:

1. Merak derri me perime. Mishi i derrit pa yndyrë vendoset në tenxhere të ngad altë ose në tepsi dhe hidhet pak ujë, pasi mishi zihet deri sa të zihet gjysmë, shtrohen kungull i njomë, lulelakra, karota, patatet dhe kripë. Është e nevojshme të ziejë në zjarr të ulët derisa të gatuhet.
2. Katleta derri. Kur ushqeni me gji, është e nevojshme që me kujdes të lironi mishin nga yndyra dhe ta rrotulloni në një mulli mishi. Është e padëshirueshme të blini mish të grirë të gatshëm. Patatet e grira të papërpunuara mund të shtohen në kotelet. Kjo do ta bëjë gjellën më pak të yndyrshme.
3. Supë me patate. i ziermish derri pa dhjamë, i prerë në copa. Patatet e grira trashë, karotat dhe qepët i shtohen lëngut. Ziejeni derisa të zbutet.

Monitorimi i fëmijëve

Kur prezantoni një produkt të ri, është e nevojshme t'i kushtoni vëmendje gjendjes së foshnjës. Vëmendje e veçantë i kushtohet mirëqenies së përgjithshme. Fëmija duhet të jetë aktiv, të thithë mirë gjoksin, të flejë i qetë. Fëmija nuk duhet të ketë dhimbje barku. Foshnja nuk qan periodikisht, nuk nervozohet gjatë ushqyerjes.

Një fëmijë i shëndetshëm ka lëkurë të barabartë pa njolla apo skuqje të kuqe. Nëse lëkura bëhet e thatë pas futjes së një produkti të ri, atëherë ky produkt duhet të përjashtohet përkohësisht nga dieta e nënës.