Gjizë për HB: veti të dobishme, receta. Produkte të dobishme dhe të dëmshme për nënat në gji

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Në artikull do të shikojmë se çfarë duhet të hani gjatë ushqyerjes me gji. Do të flasim me detaje edhe për përfitimet e gjizës.

Kur ushqehet me gji, trupi i një gruaje ndan lëndët ushqyese me fëmijën e saj. Për të shmangur simptomat e pakëndshme që shfaqen me mungesën e elementëve gjurmë dhe vitaminave, nënat duhet të përfshijnë çdo produkt qumështi të fermentuar në dietën e tyre. Për shembull, gjizë mund të shtohet në ushqim, duke filluar nga ditët e para të lindjes së foshnjës.

Sa kalcium ka në gjizë?

Ky produkt duhet të hahet për të parandaluar mungesën e kalciumit në trup. Përmbajtja e kësaj të fundit në gjizë është nga 95 në 125 miligramë për njëqind gram. Ndihmon në rivendosjen e strukturës së thonjve, indit kockor, dhëmbëve dhe flokëve. Ky produkt kërkohet veçanërisht gjatë pubertetit, gjatë shtatzënisë, menopauzës dhe ushqyerjes me gji. Ai duhet të jetë i pranishëm në dietën e fëmijëve të vegjël dhe nënave në gji.

E dobishmepronat

Konsumimi ditor i produkteve të qumështit të fermentuar në ushqim plotëson furnizimin me kalcium në trupin e femrës, duke ndikuar pozitivisht në punën e sistemeve të rëndësishme. Përbërësit e gjizës me HB rregullojnë proceset metabolike, dhe përveç kësaj, ato kontribuojnë në përmirësimin e të gjithë punës së trupit të një nëne të re. Çfarë ndodh në trup:

• normalizimi i funksioneve urinare dhe biliare;
• ndërveprim i koordinuar i sistemit tretës;
• parandalimi i sëmundjes së pankreasit;
• funksioni i pandërprerë i mëlçisë dhe restaurimi i sistemit nervor;
• thithja e shpejtë e proteinave së bashku me nivelet e rritura të hemoglobinës;
• ulja e presionit dhe parandalimi i aterosklerozës;
• përmirësimi i zemrës dhe sistemit vaskular të një nëne të re;
• ngopja e trupit të fëmijës me kalcium, fosfor dhe elementë të tjerë të dobishëm.

Receta

Djathi gjatë ushqyerjes me gji mund të sjellë më shumë përfitime për nënat që ushqehen me gji nëse zgjedhin pjatat më optimale për veten e tyre:

• Të gatuajmë ëmbëlsira me djathë. Meqenëse përbërja e gjizës në vetvete nuk shkakton ndonjë shqetësim, është e mundur të hani qumështore si pjesë e ushqyerjes me gji, por jo më herët se tre muaj pas lindjes së fëmijës. Kjo për faktin se e skuqura është armiku i të shëndetshmes, që do të thotë se më së miri është të gjesh receta për ëmbëlsira me djathë që piqen në furrë.
• Ngrënia e petullave me gjizë gjatë ushqyerjes me gji. Pediatër mund t'i lejojnë nënat e reja t'i hanë ato duke filluar nga muaji i parë i jetës së fëmijëve, por me kusht që kjogjella nuk do të jetë një mysafir shumë i shpeshtë që shfaqet në tryezë.
• Ngrënia e tavës me gjizë. Edhe fëmijëve një vjeçar u jepet kjo pa frikë, kështu që kjo pjatë nuk do të dëmtojë as shëndetin e nënës dhe as fëmijën gjatë laktacionit. Nëse dëshironi, mund të shtoni një mollë ose një banane në brumë.
• Përdorni petat me gjizë. Ngrënia e petave lejohet nëse ato janë me cilësi të patëmetë, dhe përveç kësaj, nëse nuk ka reaksione alergjike dhe një qasje të arsyeshme ndaj sasisë së ngrënë. Gratë që ushqehen me gji mund ta provojnë këtë pjatë që në një muaj pas lindjes së foshnjës.

Cili është gjiza më e shëndetshme? E bërë në shtëpi.

Ja si ta bëni:

1. Hidhni qumështin në një tenxhere dhe vendoseni në zjarr. Llokoçis.
2. Para se të vlojë, ulni zjarrin dhe shtoni lëngun e limonit. Qumështi do të fillojë të thahet.
3. Ngrohja ndalet dhe përbërja që rezulton dërgohet në një kullesë, e cila është e mbuluar paraprakisht me garzë.
4. Hirra shtrydhet dhe masa e gjizës që rezulton vendoset nën ngarkesë.
5. Disa orë pasi të jetë kulluar e gjithë hirra, gjiza mund të hahet.

Nënat e reja nuk duhet të kompensojnë mungesën e kalciumit me vetëm një grup ushqimesh të caktuara. Por në kuadrin e të ushqyerit, gjithmonë duhet të përdorni vetëm një qasje të arsyeshme, duke mos harruar të kontrolloni me mjekun se çfarë duhet të hahet dhe çfarë është e ndaluar.

Djathë me salcë kosi

Ky është një kombinim i mrekullueshëm i dy produkteve të dobishme. Cila është vlera e saj për shëndetin e një nëne të re? për tëpër të kuptuar përfitimet e gjizës me HS me shtimin e salcë kosi, duhet të merrni parasysh secilin nga përbërësit më në detaje.

Ky produkt qumështi i fermentuar ka pesë herë më pak kalori se gjalpi. Dhe nëse vaji duhet të kufizohet për shkak të ndalimeve të caktuara, atëherë kosi nuk ka pothuajse asnjë kufizim. Madje mjekët e përfshijnë në ushqimin mjekësor të pacientëve. Kosi ka një efekt të mirë në sistemin tretës, duke rritur ndarjen e tëmthit dhe duke normalizuar jashtëqitjen.

Ky produkt është i dobishëm dhe i nevojshëm për njerëzit absolutisht të të gjitha moshave, veçanërisht fëmijët. Kalciumi me fosfor në përbërjen e tij kontribuon në forcimin e përgjithshëm të sistemit skeletor, duke kontribuar në formimin e një skeleti të fortë të fëmijës. Sigurisht, përdorimi i gjizës me salcë kosi në sasi të mëdha mund të dëmtojë seriozisht figurën. Por në rast se një grua kujdeset për peshën e saj dhe nuk dëshiron të heqë dorë nga kjo pjatë, atëherë ju mund të zgjidhni një produkt me përmbajtjen më të ulët të yndyrës.

Çrregullim i jashtëqitjes së foshnjës

Por, për fat të keq, me ushqyerjen me gji, kombinimi i gjizës me salcë kosi konsiderohet ende jo më i suksesshmi. Fakti është se, duke pasur parasysh përmbajtjen e lartë të yndyrës së gjellës në fjalë, ndonjëherë mund të çojë në dispepsi tek foshnja. Prandaj, shumë pediatër këshillohen që të shtyjnë eksperimente të tilla derisa trupi i foshnjës të mund ta përballojë vetë një ngarkesë të tillë (deri në dy muaj).

Produkt në shtëpi

gjiza e qumështit të thartë vështirë se mund të krahasohet me analogët industrialë, pasiPërfitimet e ngrënies së kësaj pjate janë thjesht kolosale. Por mund të sjellë edhe dëm nëse nuk tregoni një ndjenjë proporcioni. Për më tepër, në mënyrë që një produkt i bërë në shtëpi të sjellë vetëm përfitime, është e nevojshme të monitorohen periudhat e skadimit dhe ruajtjes së tij. Me HB, shumë pediatër këshillojnë përdorimin e gjizës nga qumështi i thartë në sasi të arsyeshme.

A kam nevojë për yndyrë?

Djathi i yndyrshëm mund të mbushë trupin me minerale të dobishme, dhe përveç kësaj, me mikroelemente që përmban përbërja e tij. Ato mund të ndikojnë në shëndetin e flokëve, të forcojnë indin kockor së bashku me dhëmbët, muskujt e zemrës dhe përveç kësaj, të normalizojnë hemoglobinën. Në gjizën me një përmbajtje të shtuar yndyre, ka më pak saharide sesa në një analog me një përmbajtje yndyre zero për qind. Ky produkt përmban një aminoacid thelbësor të quajtur metioninë, i cili bllokon mëlçinë e yndyrshme.

Absorbimi i kalciumit

Përthithja e shkëlqyer e kalciumit është përparësia kryesore e gjizës yndyrore. Këshillohet veçanërisht të hahet nga mjekët për ata që vuajnë nga mungesa e kalciumit. Duke qenë se ky element mund të përthithet vetëm me një sasi të mjaftueshme yndyre, për përthithjen më të mirë të kalciumit duhet konsumuar gjizë, e cila duhet të kalohet me kosi të bërë vetë. Vërtetë, gjiza gjatë ushqyerjes me gji nuk është e përshtatshme për njerëzit që vuajnë nga intoleranca ndaj produkteve të qumështit të fermentuar. Ata që vuajnë nga mbipesha dhe nivelet e larta të kolesterolit në gjak duhet gjithashtu të përmbahen nga ky produkt yndyror.

Përdorimi i gjizës gjatë HB shkakton shumë polemika. I vetëmEkspertët e konsiderojnë një pjatë të tillë shumë të yndyrshme për një nënë gjidhënëse, ndërsa të tjerë këmbëngulin ta hanë në sasi të arsyeshme për përthithjen më të mirë të kalciumit nga trupi i foshnjës.

Çfarë është e ndaluar për nënat gjidhënëse?

Për t'iu përgjigjur kësaj pyetjeje, le të shohim ushqimet e shëndetshme dhe jo të shëndetshme.

Nën ndalimin, para së gjithash, ato që kanë më shumë gjasa të shkaktojnë reaksione alergjike, domethënë ato veprojnë si alergjenë të detyrueshëm. Kjo, për shembull, çokollatë së bashku me ëmbëlsirat dhe produktet e kakaos, agrumet, arrat, luleshtrydhet dhe luleshtrydhet, ushqimet e detit. Me kujdes dhe në sasi të vogla, duhet të hani fruta dhe perime me ngjyrë të kuqe (po flasim për mollë të kuqe, speca zile, domate etj.).

Sigurisht, nëse një grua gjen një reaksion alergjik tek fëmija i saj ndaj një produkti të caktuar, atëherë ai duhet të hidhet menjëherë. Nëse një nënë e re vëren reaksione alergjike të çdo lloji ose foshnja ka lëkurë të vazhdueshme të thatë ose nxehtësi me gjemba, atëherë në këtë rast, dieta duhet të ndiqet veçanërisht në mënyrë rigoroze. Në fund të fundit, të gjitha këto shenja do të tregojnë praninë e një predispozicioni alergjik tek foshnja.

Deri në moshën katër muajsh, një nënë gjidhënëse nuk duhet të përfshijë në meny ushqime që shkaktojnë rritjen e formimit të gazrave në zorrë. Po flasim për lakër turshi të freskët, bishtajore, bukë të zezë, qumësht të papërpunuar, rrush dhe një bollëk mollësh jeshile.

Disa njerëz priren të përfshijnë trangujt në këtë grup së bashku medomate, kungulleshka dhe patellxhan. Fakti është se fëmijët në muajt e parë të jetës kanë ende një sistem tretës absolutisht të papërsosur. Aktiviteti i tij i ulët enzimatik, së bashku me kontraktueshmërinë e pamjaftueshme të shtresës muskulore të zorrëve, vështirëson lëvizjen e ushqimit dhe kalimin e gazrave. Në këtë drejtim, fëmijët shpesh përjetojnë të gjitha llojet e ndjesive të dhimbshme në zonën e zorrëve në formën e dhimbjes së barkut. Prandaj, përdorimi i produkteve që formojnë gaz nga nëna vetëm do ta përkeqësojë ndjeshëm problemin. Në përgjithësi, një sasi e madhe frutash të papërpunuara nuk duhet të jenë të pranishme në dietën e nënave në gji, pasi ato përmbajnë shumë fibra, të cilat ngarkojnë rëndë zorrët e foshnjës, duke provokuar dhimbje barku.

Ushqimet e mira dhe të këqija duhen studiuar paraprakisht.

Produkte që prishin shijen

Do t'ju duhet gjithashtu të hiqni dorë nga ngrënia e ushqimeve që prishin shijen e qumështit të gjirit. Përndryshe, disa foshnja kërkuese mund të refuzojnë plotësisht të ushqehen me gji. Këto ushqime përfshijnë qepën dhe hudhrën së bashku me lulelakrën dhe shpargun. Nuk është aspak e nevojshme që fëmija të dalë si motër, por në fillim duhet t'i trajtoni produkte të tilla me vëmendje të veçantë.

Çfarë tjetër duhet të përjashtohet nga dieta e infermierisë? Produkte me një numër të madh suplementesh ushqimore. Po flasim për ngjyra, aromatizues dhe konservues. Këto përfshijnë suxhuk së bashku me mish të tymosur, ushqim të konservuar, pije të gazuara, produkte gjysëm të gatshme, majonezë dhe të gjitha llojet e salcave.

Të gjithë e dinë se ky lloj ushqimitë dëmshme edhe për të rriturit. Dhe për një organizëm të vogël, pjata të tilla mund të bëhen edhe më të rrezikshme. Këta aditivë janë shumë të vështirë për t'u tretur dhe eliminuar nga trupi, që do të thotë se mund të bëjnë që sistemi tretës dhe veshkat të punojnë shumë. Shumica e këtyre përbërësve veprojnë si alergjen, duke rritur rrezikun e zhvillimit të një reaksioni alergjik tek foshnjat. Tani le të kuptojmë se çfarë ushqimesh lejohen të përdorin nënat e reja. Çfarë hani gjatë ushqyerjes me gji?

Cilat ushqime janë të mira për ju

Në shikim të parë, shumëkujt mund t'u duket se nuk ka fjalë për fjalë asgjë për të ngrënë nënat në gji. Por kjo është vetëm në shikim të parë. Me pak fjalë, parimet e të ushqyerit të arsyeshëm dhe racional të nënave mund të formulohen si më poshtë: një refuzim i plotë i tendencave më të fundit të qytetërimit tonë. Thjesht duhet të imagjinoni se çfarë hëngrën paraardhësit tanë dyqind deri në njëqind vjet më parë. Nëse ndiqni gjurmët e tyre, atëherë ky do të jetë vendimi i duhur për nënat e reja moderne. Baza e tabelës është e zënë nga drithërat dhe pjatat e para së bashku me produktet e qumështit. Mishi dhe produktet e peshkut nuk duhet të jenë kurrë të skuqura, të pjekura, të ziera dhe të ziera.

Mjeku do të tregojë më hollësisht se çfarë është e mundur me dhënien e gjirit në muajin e parë.

Yndyrna shtazore

Mos harroni për yndyrat shtazore, kështu që sanduiçet me djathë dhe gjalpë mund t'ju vijnë në ndihmë. Produktet e miellit nuk janë të ndaluara, por më pas një grua mund të duhet të heqë qafe kilogramët e fituar për një kohë të gjatë. Në fillim, një lloj diete e re mund t'i duket asaj shumë e butë dhe në të njëjtën kohë krejtësisht pa shije. Por shumë pjatado të mund t'i bëni më të shijshme nëse nuk i zieni, por i piqni p.sh. në furrë me djathë ose salcë kosi dhe si erëza duhet të përdorni barishte natyrale.

Çfarë është e mundur me ushqyerjen me gji në muajin e parë, çdo nënë duhet ta dijë.

Rregullat e të ushqyerit për HB

Asnjëherë mos futni më shumë se një ushqim të ri në dietën tuaj brenda një dite. Përndryshe, nëse një fëmijë zhvillon reaksione alergjike, nëna nuk do të jetë në gjendje të kuptojë saktësisht se çfarë kanë zhvilluar dhe do të detyrohet të përjashtojë të gjithë përbërësit e rinj. Përveç kësaj, enët komplekse me shumë komponentë mund të përmbajnë shumë alergjenë, të cilët do t'i bëjnë të dhunshme reaksionet alergjike të foshnjës.