Dieta për fëmijë: një përmbledhje, veçoritë e dietës

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Dieta e të vegjëlve dhe të rriturve është shumë e ndryshme. Për këtë arsye, çdo dietë për fëmijët duhet të bëhet individualisht. Do të varet nga shumë faktorë dhe do të përfshijë vetëm produkte të dobishme dhe me cilësi të lartë. Në këtë artikull do të zbulojmë se cilat janë dietat për fëmijët dhe cilat janë veçoritë e tyre.

Variantet

Dieta është një model specifik i të ushqyerit. Si rregull, dieta zgjidhet në varësi të çdo problemi që duhet zgjidhur. Ka një numër të madh dietash të ndryshme, por kjo listë është e veçantë për fëmijët. Kjo për faktin se një trup i ri në rritje ka nevojë për shumë vitamina dhe minerale. Në përgjithësi, të gjitha dietat mund të ndahen në dy kategori të gjera. E para përfshin mjekësore (ato quhen edhe tabela). Të gjitha ato janë të numëruara (dieta numër 1, dieta numër 15), dhe grupi i produkteve në to korrespondon me sëmundje të caktuara. Për shembull, tabela dietike numër 3 është përshkruar për kapsllëk kronik. Dieta përfshin ushqime që stimulojnë lëvizshmërinë e zorrëve.

Dietat racionale mund t'i atribuohen kategorisë së dytë. Ato janë të destinuara jo aq për trajtim sa për të mbajtur një mënyrë jetese të shëndetshme. Çdo dietë për fëmijët duhet të mbikëqyret nga të rriturit, përndryshe mund të dëmtojë foshnjën. Kjo është veçanërisht e vërtetë për adoleshentët. Duke dashur të duken bukur dhe tërheqëse, shumë shpesh bëjnë dieta dobësuese. Kjo mund të çojë në probleme me punën e traktit gastrointestinal. Para se të ndryshoni dietën e fëmijës suaj, bisedoni me të, tregoni pse vendosët ta bëni këtë. Shpjegoni gjithashtu pasojat e kequshqyerjes.

Përveç kësaj, është shumë e rëndësishme të mbështesni fëmijën nëse i përshkruhet një dietë. E gjithë familja mund të ketë nevojë të ndjekë të njëjtën dietë për një kohë për të mbështetur fëmijën.

Ulçera peptike dhe gastrit

Nëse një fëmijë ka simptoma të këtyre sëmundjeve, me shumë mundësi, atij do t'i caktohet tabela dietike numër 1 ose numër 2. Ato janë mjaft të ngjashme dhe përfshijnë drithëra, mish pa dhjamë dhe peshk, si dhe produkte qumështi. Ushqimet që mund të irritojnë muret e stomakut përjashtohen nga dieta. Këto përfshijnë ushqime pikante, të skuqura, të tymosura, shumë të kripura, si dhe pije të gazuara dhe kafe. Ndalohet konsumimi i ushqimeve acidike, veçanërisht lëngjeve. Ato mund të irritojnë muret e stomakut dhe madje të provokojnë zhvillimin e sëmundjes. Rekomandohet të hani më shumë perime të ziera. Dieta të tilla për fëmijët përfshijnë të paktën 5 vakte në pjesë të vogla. Është mirë nëse enët janë të ziera ose të ziera në avull. Këto tabela janë nga më të mirate vështirë.

Sëmundjet kronike të lidhura me kapsllëkun

Tabela dietike numër 3 është e përshkruar për sëmundjet kronike të zorrëve, të cilat shfaqen në formën e kapsllëkut dhe fryrjeve të rënda. Vetë dieta duhet të përfshijë një sasi të madhe të lëngjeve, si dhe ushqime që aktivizojnë lëvizshmërinë e zorrëve. Menuja duhet të përfshijë sa më shumë fruta dhe perime të papërpunuara, drithëra të ndryshme, mish pa dhjamë dhe peshk. Rekomandohet qumështi i thartë dhe produktet e qumështit, si gjizë, kefir, qumësht i pjekur i fermentuar. Me dietën numër 3, fëmija është kundërindikuar:

• brum gjalpi,
• bukë e freskët,
• lakër,
• bishtajoret,
• bollgur dhe oriz.

Përveç kësaj, rekomandohet të reduktoni konsumin e çokollatës, makaronave, ushqimeve të konservuara dhe marinadave. Me këtë dietë rekomandohet të pini sa më shumë lëngje, është mirë nëse nuk është vetëm ujë dhe çaj, por edhe komposto me fruta të thata.

Dieta 4 për fëmijë

Kjo dietë është krijuar për foshnjat me probleme të zorrëve. Menuja përfshin sa më shumë ushqime proteinike, duke reduktuar marrjen e karbohidrateve. Qëllimi i dietës është të reduktojë proceset e kalbëzimit dhe fermentimit në traktin tretës. Pra, produktet e acidit laktik, manaferrat e papërpunuara, perimet, frutat janë të përjashtuara. Fëmijës i tregohen drithëra, produkte mielli, mish pa dhjamë. Lejohen çajrat dhe kafeja e fortë.

Sëmundjet e mëlçisë, pankreasit dhe traktit biliar

Fëmijët shpesh kanë shqetësime në punën e tyreorganet. Në këtë rast, atyre u përshkruhet dieta numër 5. Për fëmijët, një dietë e tillë është e dobishme. Shumë gastroenterologë argumentojnë se edhe fëmijët e shëndetshëm duhet të ndjekin një dietë të tillë. Normalizon punën e të gjithë traktit gastrointestinal dhe është i përshtatshëm për të gjithë pa përjashtim. Pra, dieta përfshin të paktën 5-6 vakte. Pushimet e gjata në ushqim nuk lejohen. Dieta nr. 5 për fëmijë përfshin të gjitha vitaminat dhe mineralet e nevojshme dhe përjashton vetëm produktet që janë të dëmshme dhe të panevojshme për organizmin e fëmijës. Lejohet:

• Mallra të pjekura, por jo ditën e parë të pjekjes.
• Supa me lëngje perimesh dhe mishi. Në këtë rast, përparësi duhet t'i jepet viçit pa dhjamë, gjelit të detit, pulës. Nuk rekomandohet të përdorni shumë erëza dhe erëza. Vetë mishi duhet të hahet pa lëkurë dhe tendona.
• Variantet e peshkut me pak yndyrë në formë të zier dhe të pjekur.
• Produkte të qumështit dhe qumështit të thartë. Në të njëjtën kohë, duhet të kufizoni kremin, gjalpin e bërë në shtëpi, djathrat shumë të yndyrshëm.
• Të gjitha llojet e drithërave, përveç melit.
• Perime të ziera, të ziera dhe të papërpunuara përveç lakrës.
• Frutat si banane, shalqi, kajsi, pjeshkë në formë të papërpunuar, pjesa tjetër në formë lëngjesh dhe kompostosh.
• Shumë lloje të ëmbëlsirave, përveç atyre që përmbajnë çokollatë.

Për t'u fshirë:

• piri duhan,
• të skuqura,
• e konservuar,
• gjella me uthull,
• bishtajoret,
• salsiçe dhe thithka,
• torte, pasta,
• majonezë, ketchup,
• gatimet pikante dhe shumë të kripura.

Meny diete"Tabela 5" për fëmijë mund të jetë e radhës.

• Mëngjesi: omëletë në avull me qull (bollgur, hikërror).
• Mëngjesi i dytë: mollë e pjekur me biskota.
• Drekë: supë me lëng perimesh, petë me avull, pure patatesh, sallatë me panxharë të zier, disa feta nga buka e djeshme.
• Snack: komposto me fruta të thata, gjizë me kos.
• Darka: qull me peshk pa dhjamë të pjekur.

Reaksionet alergjike

Ka edhe dieta të veçanta hipoalergjike. Sigurisht, nënkuptojnë përjashtimin nga dieta e ushqimeve që mund të shkaktojnë skuqje. Më shpesh, një dietë për alergji tek një fëmijë përjashton ushqime të tilla si çokollata dhe frutat agrume. Janë shkaktari më i zakonshëm i diatezës. Por përveç kësaj, ka edhe ushqime të tjera që mund të shkaktojnë alergji. Sigurisht, të gjitha këto janë fruta dhe perime të kuqe dhe portokalli, vezë, mj altë dhe sheqer. Për disa fëmijë, mishi mund të jetë një alergjen i fortë. Kjo vlen për shpendët që rriten në fabrika. Ushqimi i veçantë me të cilin ushqehen kafshët ka një ndikim të fortë në cilësinë e mishit. Pra, kohët e fundit mjaft shpesh reaksionet alergjike tek fëmijët ndodhin pikërisht pas ngrënies së mishit të bardhë të pulës. Sigurisht që për fëmijët preferohet të zgjedhin mishin e shpendëve.

Një dietë për alergjitë ndaj një fëmije rekomandohet vetëm nëse dihet se ndaj cilit produkt ndodh reaksioni. Përndryshe, me eliminim, është e nevojshme të përcaktohet se çfarë provokon saktësisht skuqjen, dhe vetëm atëherë të përshkruhet e nevojshmedietë. Duhet gjithashtu të theksohet se në disa raste, një skuqje mund të ndodhë në sfondin e sëmundjeve të traktit gastrointestinal. Më pas rekomandohen dieta mjekësore për fëmijët (tabela nr. 1, 2, 5).

Gripi i stomakut ose i zorrëve

Më shpesh kjo sëmundje quhet edhe infeksion rotavirus. Simptomat kryesore: ethe, acarim, të vjella. Sidoqoftë, vetëm një mjek me përvojë mund të bëjë një diagnozë, pasi kjo sëmundje ka simptoma të ngjashme me sëmundjet e tjera gastrointestinale. Sigurisht, një dietë për rotovirus tek fëmijët është e detyrueshme. Kjo është e nevojshme për të zvogëluar ngarkesën në organet e sistemit të tretjes dhe për të parandaluar dehidratimin. Përveç kësaj, për të përshpejtuar rikuperimin, është e nevojshme të përjashtohet përdorimi i ushqimeve që janë një medium i shkëlqyer ushqyes për mikroflora patogjene. Këto përfshijnë:

• qumësht,
• ëmbëlsirat,
• perime dhe fruta të papërpunuara.

Dieta për infeksion rotavirus tek fëmijët përfshin përdorimin e ushqimeve të mëposhtme:

• qull oriz dhe bollgur pa vaj,
• omletë me avull dhe kotele,
• supave dhe supave me pak yndyrë.
• çaj i fortë.

Kjo dietë u rekomandohet fëmijëve për një javë (minimumi) dhe mund të përmirësojë ndjeshëm gjendjen e pacientit. Pas kësaj, gradualisht duhet të prezantoni produkte të tjera. Me infeksion rotavirus, ushqimi duhet të jetë shumë i pjesshëm. Gjatë kësaj periudhe, fëmija mund të refuzojë fare të hajë dhe nuk duhet të detyrohet. Megjithatë, sigurohuni që të pini shumë lëngje.

Dieta e fëmijëve obezë

Nësetek një i rritur, pesha e tepërt shoqërohet kryesisht me një problem estetik, pastaj për një fëmijë, obeziteti është një sëmundje që mund të shkaktojë dëm të jashtëzakonshëm në trup. Puna është se organet ende të paformuara nuk mund të funksionojnë plotësisht. Në sfondin e peshës së tepërt, një fëmijë mund të zhvillojë një sërë sëmundjesh shoqëruese, të cilat me kalimin e kohës do të bëhen kronike. Para së gjithash, vlen të përmendet se kilogramët e panevojshëm prishin punën e sistemit kardiovaskular, shfaqet gulçim, puls i shpejtë. Ju mund të përcaktoni nëse një fëmijë është mbipeshë duke përdorur formulën: pesha e fëmijës pjesëtuar me gjatësinë në katror.

Për shembull, një vajzë peshon 59 kilogramë dhe është 1.4 metra e gjatë. Më pas: 59 / (1, 41, 4)=30, 1.

Numri që rezulton është indeksi i masës trupore, i cili normalisht duhet të jetë 18,5-24,99. Nëse numri është më i madh se ky kufi, atëherë fëmija (ose i rrituri) është obez.

Sigurisht që kilogramët e tepërt tregojnë edhe se dieta e fëmijës nuk korrespondon me aktivitetin e tij fizik. A përmban mjaftueshëm vitamina, minerale, lëndë ushqyese? Dieta e fëmijëve obezë duhet të varet kryesisht nga aktiviteti i tyre fizik. Duhet të përjashtohet të paktën për herë të parë:

• ushqim i shpejtë,
• pije të gazuara,
• ëmbëlsirat.

Një dietë obeze duhet të përfshijë sa më shumë proteina dhe karbohidrate të jetë e mundur, dhe marrja e yndyrës duhet të reduktohet. Sigurisht, ato nuk mund të përjashtohen plotësisht. Është më mirë nëse këto janë yndyrna qëgjendet në peshk dhe arra. Për të korrigjuar të ushqyerit për obezitetin, dieta numër 5 është perfekte.

Është mjaftueshëm i balancuar për t'i ofruar fëmijës ushqim normal, por në të njëjtën kohë normalizon metabolizmin në trup dhe do të kontribuojë në humbjen e peshës.

Sigurisht, duhet theksuar se nuk është e lehtë të bindësh një fëmijë të mbajë dietë. Fillimisht duhet shpjeguar se kequshqyerja prish të gjithë traktin gastrointestinal. Detyra kryesore e prindërve është të bëjnë dietën e duhur për fëmijët. Recetat janë shumë të ndryshme, nuk keni nevojë ta vendosni fëmijën në bukë dhe ujë. Menuja mund të jetë jo vetëm e dobishme, por edhe e shijshme. Sigurisht, ëmbëlsirat dhe ëmbëlsirat do të duhet të braktisen plotësisht, por kjo nuk do të thotë që ëmbëlsirat janë absolutisht kundërindikuar. Përqendrohuni vetëm te produktet natyrale. Për shembull, kungulli i pjekur me gjizë mund të jetë një alternativë e shkëlqyer për çdo tortë. Për përgatitjen e tij do t'ju duhet:

• kungull,
• gjizë,
• vanilje,
• mj altë,
• e bardha e një veze.

Përbërësi kryesor - kungulli - duhet të lahet, të pritet lëkura dhe të bëjë një depresion të vogël. Më vete përziejmë gjizën, vaniljen, mj altin dhe proteinat derisa të përftohet një masë homogjene. Në këtë rast, gjiza mund të fërkohet përmes një sitë. Mbushni kungullin me masën që rezulton dhe vendoseni në një enë pjekjeje. Është e nevojshme të piqet në një temperaturë jo më të ulët se 170 ° C derisa kungulli të jetë i butë. Pjata shijon më mirë kur është paksa e ngrohtë.

Dietë e larmishme

Një menu mostër për një javë që do të ndihmojë në uljen e peshës tek një fëmijë mund të duket kështu:

1. Mëngjesi duhet të jetë i lehtë dhe mjaftueshëm i kënaqshëm. Për shembull, mund të zgjidhni një nga opsionet e mëposhtme:

• omletë, bukë dhe komposto;
• qull hikërror dhe sallatë me perime të freskëta;
• bollgur me qumësht.

2. Mëngjesi i dytë është një meze të lehtë. Nuk duhet të jetë shumë e kënaqshme, sepse është e nevojshme që fëmija të ketë kohë të ketë uri për darkë. Është më mirë nëse përmban karbohidrate të shpejta:

• një mollë dhe 2 biskota me biskota;
• sanduiç me djathë dhe çaj.

3. Dreka duhet të jetë e plotë. Sigurisht, shumica e fëmijëve hanë drekë në shkollë dhe është e pamundur të rregullosh këtë vakt. Por në fundjavë, dreka mund të përbëhet nga këto pjata:

• supë me lëng pule, ëmbëlsira orizi, disa feta bukë thekre;
• zierje perimesh me mish viçi pa dhjamë, simite kanelle;
• supë peshku me copa peshku, pure patate, bukë thekre.

4. Rostiçeri pasdite:

• sanduiç me copa me avull;
• tavë me gjizë.

5. Darka duhet të jetë e lehtë. Vakti i fundit duhet të jetë jo më vonë se ora 19:

• pure qofte;
• kotelet me avull me sallatë panxhari;
• qull me fileto pellushi të pjekur;

Si të monitoroni dietën e fëmijës suaj

Edhe nëse fëmija nuk ka probleme me tretjen dhe peshën e tepërt, ushqimi i duhur nuk do të jetë i tepërt për të. Në një rast të tillë, mund të zbatohetdietë racionale. Menuja e fëmijës duhet të bëhet në varësi të preferencave dhe aktivitetit fizik të tij. Nëse djali apo vajza merret me sport, atëherë duhet shtuar më shumë proteina dhe karbohidrate në dietë.

Sigurisht, nuk duhet ta detyroni fëmijën tuaj të hajë atë që nuk i pëlqen. Secili ka preferencat e veta personale dhe sa më shumë të insistoni në përdorimin e një produkti të caktuar, aq më shumë fëmija do të rezistojë. Gjithmonë ofroni një alternativë. Le të themi se një fëmijë nuk i pëlqen orizi. Për të filluar, përpiquni të gatuani gjellën në mënyrë që ai të mos e vërejë këtë produkt atje. Për shembull, shtoni miell orizi në një omëletë. Vetëm pasi foshnjës t'i pëlqejë pjata, mund t'i thoni se aty ishte ushqimi i tij më pak i preferuar. Ndoshta atëherë mendimi i tij do të ndryshojë. Nëse jo, atëherë mos e detyro.

Orizi mund të zëvendësohet me drithëra të tjerë po aq të shëndetshëm: hikërror, bulgur, elb, tërshërë e kështu me radhë. Pothuajse çdo produkt ka një alternativë. Gjithashtu, ndonjëherë fëmijët janë shumë të vështirë për t'u larguar nga ëmbëlsirat dhe pijet e gazuara. Dhe ky nuk është faji i tyre. E tillë është veçoria e punës së sythave të shijes. Një person mësohet me çdo shije në 30 ditë. Prandaj, brenda një muaji, duhet të përpiqeni të kufizoni konsumin e ëmbëlsirave. Do të habiteni, por pas 30 ditësh dëshirat për ëmbëlsira, pufkat, ëmbëlsirat dhe biskotat do të ulen dukshëm dhe fëmija do të fillojë të tregojë interes për ushqimin e duhur. Ose të paktën mos i rezistoni atij.