Kafene "Cheburechnaya" në Kitay-gorod: përshkrim, menu, komente

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Ky institucion ndodhet në qendër të Moskës, në këmbë larg nga Kremlini dhe vende të tjera interesante. "Cheburechnaya" në Kitay-Gorod është përfshirë prej kohësh në listën e atraksioneve të kryeqytetit rus. Shumë adhurues të ushqimit tradicional "sovjetik" e dinë se është këtu që cheburekët "të vërtetë" formohen dhe skuqen sipas porosisë.

Sipas komenteve, kjo kafene bën cheburekët më të shijshëm në Moskë. Për më tepër, ato bëhen me mbushje të ndryshme - me mish qengji, derri, viçi, djathë, etj. Sipas ekspertëve, ata që janë të interesuar se ku mund të hani ushqim të nxehtë me një buxhet në qendër të Moskës, duhet të shkojnë në kafenenë Cheburechnaya në Kitay-gorod.

Hyrje

"Cheburechnaya" e vjetër e mirë në Kitay-gorod është veçanërisht tërheqëse për ata që duan të ndjehen nostalgjikë për kohët sovjetike. Në këtë institucion, në një mjedis të njohur për shumë njerëz që nga fëmijëria, mund të hani një kafshatë shumë të shijshme dhe plotësisht.të lira, dhe vijnë këtu herët në mëngjes dhe vonë në mbrëmje. Adresa e "Cheburechnaya" në Kitay-gorod: Moskë, rrugë pa krye Solyansky, 1/4, ndërtesa 1.

Kafeneja është gjithmonë plot me vizitorë. Banorët e kryeqytetit e dinë mirë se këtu mund të blini cheburekët më të freskët dhe më të shijshëm me mish, si dhe mbushje të tjera me një çmim mjaft tërheqës.

Informacion i dobishëm për institucionin

Ky restorant cheburek më i famshëm në Moskë i përket llojit "fast food" dhe u ofron mysafirëve pjata të kuzhinave tradicionale ruse dhe tatare. Orari i punës:

• e hënë deri të mërkurën dhe të dielën: 06:00 deri në 01:00;
• e enjte: 06:00 deri në 02:00;
• e premte-e shtunë: nga ora 06:00 deri në orën 05:00.

Shuma mesatare e çekut: deri në 150 rubla. Wi-Fi është në dispozicion për mysafirët. Nuk ka parkim. Nuk ka zbritje në menu. Shërbime të tilla si mëngjeset, dreka biznesi, bankete, katering, dërgesa nuk ofrohen.

Rreth klientelës

Shumica e vizitorëve vijnë në këtë kafene vetëm për të njëjtat cheburekë - sovjetikë. Ato shërbehen këtu në pjata letre. Vendet për mysafirët ofrohen ekskluzivisht në këmbë. Pijet e forta alkoolike përfshihen në menunë Cheburechnaya në Kitay-Gorod. Në thelb, siç thonë të ftuarit, ata vijnë këtu vetëm për të pirë një pije dhe një kafshatë të lehtë, dhe më së shpeshti për t'u dehur. Në fakt, kontigjenti i institucionit, sipas rishikimeve, është kryesisht mjaft i denjë dhe shumë miqësor, por gjithsesi shumë lara-lartë. Audienca që vjen këtu është shumë e ndryshme, vërejnë autorët e rishikimeve - nga personalitete të dyshimtaburra të moshës së mesme me pamje të pastrehë dhe me erë të keqe, të veshur mirë. Për disa arsye, shpesh mund të shihni policë këtu. Shumë vizitorë marrin me vete pastat e blera.

E brendshme

Ky cheburek i vogël, i pastër dhe komod i ngjan shumë një dyqani ushqimor, brenda të cilit ka tavolina për një rostiçeri (ulja nuk ofrohet). Brenda kafenesë ka një shpërndarje: pas banakut, një grua e këndshme e lakuar jep porosinë dhe merr pagesën.

Vizitorët e quajnë brendësinë e institucionit shumë të këndshme - një llambadar origjinal varet nga tavani, fotografi bardh e zi me pamje nga Moska e vjetër janë varur në mure. Tavolinat e larta të rrumbullakëta në sallë janë të mbuluara me mbulesa të bardha. Nuk ka karrige. Era e shijshme e cheburekëve të freskët është në ajër. Disa të ftuar në rishikimet e tyre vërejnë se Cheburechnaya në qoshet e Solyansky është e ngopur me frymën e mesit të viteve '80 të shekullit të kaluar. Kjo kafene e vjetër, e vendosur në qendër të Moskës pranë stacionit të metrosë Kitai-Gorod, ka një atmosferë të veçantë që vlerësohet nga të ftuarit që duan të kënaqen me kujtimet. Shumë recensues pranojnë se ata thjesht i adhurojnë vende të tilla - me ushqim të mirë dhe pa pretendime të panevojshme.

Menu

Në këtë kafene mund të blihen pasta "të nxehta - të nxehta" - me mish derri, viçi, pulë, patate, djathë dhe kërpudha. Përveç cheburekëve, mund të hani edhe pulë të pjekur në skarë. Gjithashtu këtu ata munden, ndajnë autorët e rishikimeve, sipassipas porosisë së të ftuarit për të gatuar peta mjaft të shijshme. Në meny, përballë pozicioneve kryesore, tregohet vlera ushqyese e pjatave në kalori - kjo nuk ndodh në cheburekët e tjerë të kryeqytetit. Përveç birrës dhe pijeve joalkoolike, kafeneja shërben konjak dhe vodka.

Çmimi

Kostoja e vakteve:

• chebureks - nga 40 rubla;
• pulë e pjekur në skarë – nga 120 rubla;
• Bukë uzbeke – 20 rubla;
• samsa – 60 rub.

Kostoja e pijeve:

• ujë, çaj, kafe, lëng - nga 15 rubla;
• një gotë birrë - nga 45 rubla;
• porcion vodka, konjak – nga 50 rubla

Përvojat e mysafirëve

Cheburekët në një kafene në Kitai-Gorod janë gatuar mjaft të shijshëm, por disa recensues vërejnë se ato janë praktikisht pa supë, domethënë, prania e supës brenda, sipas mendimit të tyre, dallon cheburekët "e duhur" nga " të gabuara”. Sipas klientëve të tjerë të Cheburechnaya, produktet me të njëjtin emër të pjekur nga mjeshtrit vendas dhe të shitura "të nxehtë" rezultojnë të jenë çuditërisht të shijshme dhe të lëngshme, me shumë mish. Me stomakun pasi keni ngrënë një pjatë, zakonisht nuk ndodh asnjë emergjencë, nuk ka as një ndjenjë rëndese, as probleme të tjera. Disa vizitorë marrin 5-7 copë me vete.

Çmimi i cheburek këtu, ndajnë vizitorët, është 2-3 herë më i lartë se në tendat me shawarma. Por ata ia vlejnë, thonë klientët mirënjohës:

• Së pari, pastat këtu janë jashtëzakonisht të shijshme. Ato janë bërë nga mishi më i freskët.tek klienti. Lartësia e cilësive shijuese të kësaj paste, sipas autorëve të recensioneve, dëshmohet nga fakti se gjatë gjithë kohës së ekzistencës së saj, askush nuk ka folur ende negativisht për pastat e saj.
• Së dyti, tavolinat pastrohen dhe lahen vazhdimisht, stafi monitoron pastërtinë e dhomës veçanërisht fort.
• Së treti, objekti ka një tualet të pastër dhe të dobishëm (prej disa kohësh, përdoruesit kanë vënë re një presion të dobët uji në rubinet).
• Së katërti, institucioni ka një atmosferë të ngrohtë vazhdimisht të këndshme. Stafi këtu është gjithmonë i sjellshëm dhe mikpritës, dhe klientët janë përgjithësisht miqësorë.

Të ftuarit vërejnë se kjo kafene është menduar për "brutalët" e vërtetë: vende në këmbë në tavolina, burra që pinë birrë ose vodka, pjata letre, etj. - këtu ruhet një atmosferë tipike "sovjetike". Autorët e rishikimeve ua rekomandojnë këtë vend të gjithëve që duan të hanë cheburek vërtet të shijshëm, si dhe atyre që duan të zhyten në atmosferën historike të "scoop".