2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Mëlçia e pulës është një produkt ushqimor popullor. Pavarësisht pamjes jo të shijshme, pjata e gatuar është e shëndetshme dhe ushqyese. Mëlçia zihet, zihet dhe skuqet. Për të përmirësuar shijen shtohen perime, erëza, salca. Të brendshmet e pulës janë të pasura me vitamina, makro dhe mikroelemente që janë të dobishme për shëndetin. Mjekët rekomandojnë ngrënien e gjellës jo vetëm për burrat dhe gratë, por edhe për fëmijët. Trajtimi i tepërt termik i nënproduktit shkatërron disa nga vetitë e dobishme. Për ta parandaluar këtë, duhet të dini qartë se sa kohë duhet për të gatuar mëlçinë e pulës për një fëmijë. Në procesin e përpunimit të duhur, produkti është i butë dhe i shijshëm.
Rregullat për futjen e të brendshmeve në ushqimet për fëmijë
Mjekët rekomandojnë futjen e një produkti të pulës jo më herët se nga 8-9 muaj. Para kësaj periudhe, foshnja tashmë është takuar me mish, një pjatë e re nuk do ta shkaktojë atëreagim negativ. Nëse ka probleme shëndetësore ose kundërindikacione, futja e mëlçisë së pulës në dietë shtyhet për një periudhë pas një viti.
Për ushqimet e para plotësuese, ekspertët sugjerojnë përdorimin e pure patatesh. Rekomandohet të sillni konsistencën e pjatës së përfunduar në një gjendje homogjene. Në mungesë të reaksioneve alergjike ndaj produktit të pulës, në të ardhmen, prindërit mund të përgatisin prej tij pate, sufllaqe, tavë, supa me pure dhe puding. Norma e rekomanduar e të brendshmeve nuk është më shumë se një herë në javë. Ju duhet të filloni njohjen me një pjatë të re me një lugë çaji, duke rritur gradualisht volumin në normën e moshës. Është 50-60 gram në vit.
Kundërindikacionet për të ngrënë mëlçinë e pulës
Të brendshmet e pulës janë të pasura me vitamina, makro dhe mikroelemente. Por mjekët nuk rekomandojnë ngrënien e pjatës për fëmijët në sasi të mëdha. Mëlçia është një lloj filtri që kalon në vetvete aditivët dhe ilaçet që merrte pula gjatë ngrënies. Substancat e dëmshme të grumbulluara ruhen në produkt, vetëm një pjesë e tyre ka kohë të largohet me biliare.
Stimuluesit e rritjes dhe antibiotikët hyjnë në trupin e brishtë të fëmijëve, shkaktojnë një ngarkesë shtesë në organet e tretjes, provokojnë shfaqjen e reaksioneve alergjike. Për të shmangur komplikimet e mundshme, produkti i pulës duhet të konsumohet i freskët, jo i prodhuar në mënyrë industriale. Preferenca duhet t'u jepet pronarëve privatë. Ato rregullojnë ushqimin e shpendëve, përjashtojnë mundësinë e konsumimit të një numri të madh të suplementeve dietike, ilaçeve.
Kurnuk rekomandohet prania e kundërindikacioneve për përdorimin e të brendshmeve të pulës. Ndër arsyet për refuzimin e mëlçisë së pulës janë:
- Kolesterol i lartë në gjak.
- Prania e intolerancës individuale ndaj produktit.
- Rastet e lezioneve të sistemit tretës.
- Sëmundja e veshkave është gjithashtu një kufizim.
Kur gatuhen siç duhet, mëlçitë e pulës nuk shkaktojnë asnjë problem. Si të gatuaj atë? Vlen të jepet përparësi gatimit ose zierjes së të brendshmeve. Skuqja në tigan me vaj të shtuar mund të përkeqësojë një sërë kundërindikacionesh.
Përfitimet për trupin e fëmijëve
Mëlçia e pulës konsiderohet një produkt dietik. Është më i butë dhe më i butë se mishi i derrit dhe viçi, prandaj i përshtatet trupit të fëmijëve. Të brendshmet ndikojnë në mënyrë të favorshme në zhvillimin e foshnjave. Është i pasur me acid folik, magnez, hekur, fosfor. Prania e proteinave në përbërje ndikon në sistemin muskulor të një organizmi në rritje. Vitamina A forcon shikimin, dhëmbët dhe kockat e fëmijëve.
Përbërësi organik kolina nxit zhvillimin e aftësive mendore dhe kujtesës. Vitamina B9 ka një efekt pozitiv në formimin e sistemit imunitar të fëmijës. Në mënyrë që këto substanca të ruhen në pjatën e gatuar, nuk duhet të dini vetëm sa duhet të gatuani mëlçinë e pulës për një fëmijë, por edhe si ta zgjidhni atë në mënyrë korrekte.
Si të zgjidhni një nënprodukt?
Para se t'i përgjigjeni pyetjes se sa të gatuani mëlçinë e pulës për një fëmijë, duhet ta zgjidhni atë saktë. Produkti ushqimor mund të blihet në dyqan në formë të ngrirë,në treg, nga tregtarët privatë.
Zgjedhje e freskët e mëlçisë
Nëse preferoni mëlçinë e freskët të pulës, ia vlen të mbani mend se produkti ruhet vetëm për 48 orë. Ju duhet të mësoni se si ta zgjidhni atë.
Ka një sërë rregullash për këtë:
- Gjatë blerjes duhet të ekzaminoni me kujdes pamjen e produktit Para së gjithash, t'i kushtoni vëmendje ngjyrës. Cilësia e mëlçisë tregohet nga një kafe me një nuancë burgundy.
- Prek produktin. Duhet të jetë i butë, i këndshëm dhe i lëmuar në prekje.
- Zgjidhni një produkt me erë të ëmbël.
- Ekzaminoni të brendshmet për dëmtime. Cilësia e mëlçisë së pulës do të tregohet nga mungesa e njollave të gjelbra, mpiksjes së gjakut, mykut dhe akullit.
Si të përcaktohet cilësia e mëlçisë së ngrirë të pulës?
Nëse nuk është e mundur të blini të brendshmet e freskëta të pulës në tregjet e mishit ose nga tregtarët privatë, gjithmonë mund të drejtoheni në blerjen e mallrave në një dyqan. Më shpesh, të brendshmet e ngrira gjenden në raftet në pikat e shitjes me pakicë. Për të mos dëmtuar trupin, ka disa këshilla të dobishme për vlerësimin e cilësisë së produktit:
- Shqyrtoni me kujdes një pjesë të mëlçisë së pulës. Duhet të jetë e sheshtë, me një shtresë të hollë akulli. Shkrirja duhet të ndihet kur shtypet.
- Kristalet e akullit rozë në mëlçinë e pulës janë një shenjë e ngrirjes së sërishme. Askush nuk mund të thotë me saktësi se sa herë është shkrirë tashmë. Është më mirë të mos blini një produkt të kësaj cilësie.
- Kur blini të brendshme në tabaka ose në një nënshtresë, studioni vetëambalazhimi. Nuk duhet të përmbajë copa akulli. Më shpesh, ata thonë se përpara se të ngrinte, prodhuesi shtonte ujë të tepërt në paketim për të rritur peshën e produktit.
Koha e gatimit në tenxhere
Sa minuta për të gatuar mëlçinë e pulës për një fëmijë që të ruajë vetitë e saj të dobishme? Kjo pyetje lind shpesh tek prindërit në procesin e përgatitjes së një pjate diete. Të brendshmet kanë përmasa të vogla, kështu që nuk kërkohet trajtim i zgjatur i nxehtësisë. Prindërit me përvojë kontrollojnë gatishmërinë e pjatës me sy ose shije.
Nëse do të gatuani mëlçinë për herë të parë dhe nuk dini sa të gatuani mëlçinë e pulës për një fëmijë, atëherë mbani mend se koha optimale e gatimit është 10-15 minuta. Kjo është e mjaftueshme për ta bërë gjellën të butë.
Sa kohë duhet të gatuaj mëlçinë e pulës për një fëmijë në një tenxhere të ngad altë
Melçia është një produkt mjaft specifik. Në mënyrë që foshnja ta pëlqejë, duhet të mësoni se si ta gatuani atë. Prandaj, gjatë procesit, shmangni skuqjen. Nënat me përvojë rekomandojnë zierjen e mëlçisë së pulës për një fëmijë. Kjo mund të bëhet si në një tenxhere dhe në një tenxhere të ngad altë. Me ndihmën e tij, ju mund të monitoroni procesin e gatimit dhe të mos kaloni kohën vetë. Sa kohë duhet të gatuajë mëlçinë e pulës për një fëmijë që përdor një tenxhere të ngad altë? Përgjigjen do ta japë vetë programi.
Avull
Modaliteti Steam është shumë afër procedurës normale. Dallimi kryesor është vetëm në furnizimin me ngrohje. Nëduke përdorur një mënyrë të veçantë, trajtimi i nxehtësisë ndodh për shkak të avullit të nxehtë dhe jo ujit të valë. Shija e pjatës së përfunduar është pothuajse e njëjtë. Por ka më shumë elementë gjurmë të dobishëm.
Sa duhet të gatuaj mëlçi pule për një fëmijë në moshën 1 vjeç në modalitetin "Avulli"? Kjo do të marrë mesatarisht 15-30 minuta. Kjo shifër është shumë më tepër se gatimi konvencional. Koha përfundimtare do të varet nga madhësia e pjesëve të mëlçisë.
Gatimi i një pjate në një kazan të dyfishtë
Avulli është një tjetër mjet teknik që e bën më të lehtë gatimin e mëlçisë së pulës. Në procesin e përpunimit me avull të nxehtë, produkti nuk i humbet vetitë e tij të dobishme. Si të gatuaj mëlçinë e pulës për një fëmijë në një vit duke përdorur një kazan të dyfishtë? Algoritmi i mëposhtëm do të ndihmojë për këtë:
- Përgatitni të brendshmet paraprakisht. Fillimisht e shkrijmë dhe e presim në copa të vogla. Koha e gatimit do të varet nga madhësia e tyre.
- Kulloni lëngun e tepërt.
- Vendosni copat e gatuara në tasin e poshtëm të avullit.
- Mbuloni tiganin me kapak, derdhni ujë në një enë të caktuar.
- E gatuajmë pjatën për 30 minuta.
Çfarëdo mënyre gatimi të zgjidhet, përdorimi i produktit do të përfitojë trupin e fëmijës.
Recommended:
Si të bëni një lustër pasqyre për një tortë: përbërësit, një recetë me një përshkrim, veçoritë e gatimit
Si të bëni një lustër pasqyre për një tortë me çokollatë me shtimin e ngjyrave? Artikulli ka receta për lustrim, i cili është i përshtatshëm për një tortë me çdo mbushje. Kjo majë me shkëlqim me pasqyrë do të zëvendësojë fondatin proverbial, do t'i shtojë personalitet një dhuratë të ëmbël dhe do të befasojë edhe gustatorët sentimentalë
Si të gatuaj një zemër të tërë derri: koha e gatimit, këshilla të dobishme
Në gatim, zemra e derrit zakonisht klasifikohet si të brendshmet me origjinë shtazore të kategorisë së parë. Ky organ është një muskul i madh i ngjeshur, i cili nuk përbëhet nga fibra. Zemra e derrit është një masë e fortë e një ngjyre të kuqe të errët me një strukturë të dendur. Ndryshe nga zemra e viçit, ky produkt ka një shije dhe aromë më të këndshme
Sa për të gatuar kallamar të ngrirë për sallatë: llojet, koha e gatimit dhe veçoritë e gatimit
Kur një nga përbërësit e sallatës është kallamar i zier, dhe në shtëpi keni vetëm ushqime deti të ngrira, lind pyetja se si t'i përgatisni për shtrimin në një pjatë. Dhe tani do të përpiqemi të zbulojmë saktësisht se si do të duhet të saldohen dhe për sa kohë
Sa për të gatuar një pulë të plotë: koha dhe veçoritë e gatimit, metodat e gatimit
Në këtë artikull, ne do të fokusohemi në atë se sa duhet të gatuajmë një pulë të plotë. Në fund të fundit, ka mjaft metoda të tilla dhe jo të gjitha amvisat i njohin ato. Kjo mund të bëhet në një tenxhere të zakonshme, ose mund të lidhni pajisje moderne kuzhine me kutinë. Do të mësoni jo vetëm për sa kohë të gatuani një pulë të plotë derisa të zbutet, por edhe si ta zieni dhe zbardhni atë
Si dhe me çfarë të gatuaj mëlçinë e pulës: receta dhe këshilla
Kjo pjatë është e lehtë dhe e thjeshtë për t'u përgatitur, rezulton tepër e shijshme dhe e shëndetshme. Dhe ka kaq shumë receta që mund të përkëdhelni të dashurit tuaj për një muaj të tërë. Si dhe me çfarë të gatuaj mëlçinë e pulës?
