Fruti i maniolës: përfitimet dhe përdorimet

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Për momentin, një frut i panjohur për rusët me një emër të pazakontë maniola ka filluar të shfaqet në raftet e supermarketeve. Mrekullia e portokallisë gjeti shpejt fansat e saj. Megjithatë, shumë njerëz ende nuk e dinë se çfarë janë maniolet, çfarë veti të dobishme kanë dhe çfarë pjatash mund të përgatiten me këtë frut.

Çfarë janë maniolet

Maniola është një hibrid i mandarinës dhe portokallit. Nganjëherë quhet mineola ose zile. Maniola është një frut që për herë të parë është edukuar në SHBA, por tani rritet në shumë vende, veçanërisht në Turqi, Kinë, Izrael.

Fruti në formë të zgjatur ka një lëkurë shumë të hollë, lehtësisht të lëvizshme me ngjyrë portokalli të ndezur. Pulpa e Maniolës është shumë e lëngshme, e ëmbël, me një thartirë pak të dukshme. Fruti përmban shumë pak fara, zakonisht jo më shumë se 1-2 për të gjithë frutin.

Vetitë e dobishme të miniola

Maniola është një frut i pasur me vitamina dhe minerale. Avantazhi kryesor i tij është acidi folik, i cili është shumë i rëndësishëm për trupin e femrës. 100 g maniola përmban rreth 80% të dozës së rekomanduar ditore. Është kjo substancë që parandalon zhvillimin e keqformimeve kongjenitale tek fëmijët. Përveç kësaj, fruti i maniolës përmban antioksidantë, fitoncide, kalcium, beta-karoten, hekur, kalium, xatinë, fibra natyrale, luteinë, hesperidin, vitamina A, B, C.

Maniola: vetitë shëruese

Fruti i maniolës, si të gjitha agrumet, është shumë i dobishëm për luftimin e llojeve të ndryshme të sëmundjeve. Ky frut është një antioksidant i fuqishëm, ul kolesterolin, normalizon qarkullimin e gjakut, forcon enët e gjakut. Fibrat, të cilat maniola përmban në sasi të mjaftueshme, ndihmojnë në largimin e kolesterolit, përmirësojnë funksionin e stomakut dhe normalizojnë tretjen.

Fruti është gjithashtu shumë i dobishëm për njerëzit që vëzhgojnë peshën e tyre. Kjo për faktin se fruti i maniolës përmban një sasi të madhe fibrash diete, të cilat, duke ënjtur në stomak, krijojnë një ndjenjë ngopjeje dhe ngadalësojnë tërheqjen e karbohidrateve. Pasi të keni ngrënë vetëm një frut, mund të harroni ndjenjën e urisë për 3-4 orë. Në këtë rast, fruti i përket grupit të kalorive të ulëta. Ka vetëm 70 kcal në 100 g maniola.

Kundërindikacionet për përdorim

Pavarësisht përfitimeve të mëdha, fruti i maniolës ka kundërindikacione. Përdorimi i tij duhet të kufizohet tek personat me histori të sëmundjeve të mëlçisë, veshkave, pankreasit. Hani fruta me kujdes, në pjesë të vogla duhet të jenë pacientët me ulçerë stomaku, pankreatit, gastrit me aciditet të lartë. Ndalohet rreptësisht përdorimi i frutave për personat që janë alergjikë ndaj agrumeve.

Si të zgjidhni dhe ruani mineola

Kjo specie i përket agrumeve të stinës së dimrit, sepsemineola piqet nga janari deri në mars. Kur zgjidhni një fetus, duhet të keni parasysh karakteristikat e mëposhtme:

• lëvozhga duhet të jetë portokalli e ndezur, me teksturë prej kadifeje;
• në sipërfaqen e frutave nuk duhet të ketë njolla, gërvishtje;
• fruti nuk duhet të jetë shumë i butë, është i ngjashëm në densitet me një mandarinë.

Mbajeni mineolën në një vend të freskët. Nëse ruajtje afatgjatë është përpara, atëherë çdo frut mbështillet me letër të trashë dhe paloset me kujdes në frigorifer në ndarjen e perimeve.

Maniola në gatim

Frutat e freskëta të mineolës përdoren në ëmbëlsira, pjata të dyta, sallata. Kështu, për shembull, në SHBA preferojnë lëngun e miniolës, dhe në Kinë e shtojnë në pjatat dhe sallatat e orizit. Bullgarët janë përshtatur për të konsumuar plotësisht frutat. Ata e hanë mishin të freskët dhe bëjnë reçel nga lëvozhga. Vaji nga lëkurat e frutave përdoret për aromatizimin e pijeve alkoolike.

Sallata me vitamina me Mineola

Ndryshojeni tryezën tuaj të festave me një sallatë të mrekullueshme frutash, e cila, ndër të tjera, do të ndihmojë në ngopjen e trupit me vitamina dhe minerale.

Përgatitja e komponentëve të nevojshëm:

• maniola - 5 copë;
• rrush - 1 tufë mesatare;
• mollë jeshile - 3 copë;
• ajkë kosi me pak yndyrë ose kos - 4-5 lugë gjelle. l.;
• shurup luleshtrydhe - 30 ml;
• lëng limoni - 20 ml.

Si të përgatisim një sallatë vitaminash?

Maniolet dhe mollët qërohen. Rrushi lahet, thahet, frutat e mëdhenj priten në gjysmë dhepërhapeni në një tas sallate, shtoni fetat e maniolës dhe mollët e prera në kubikë. Pas përgatitjes së frutave, vazhdoni me përgatitjen e salcës. Kosi (kos), shurupi i luleshtrydheve dhe lëngu i limonit përzihen në një pjatë të thellë. Rrihni lehtë dhe derdhni frutat në tasin e sallatës, përzieni. Nëse dëshironi, mund të shtoni pak sheqer. Dekoroni sallatën me degë mente.

Gjikë Maniola

Ky krem i lehtë me aromë agrume është ideal si mbushje për tuba, ëmbëlsira, tartlet. Mund të shërbehet edhe me petulla ose thjesht të lyhet me bukë.

Produktet e kërkuara:

• maniola - 2 copë;
• vezë - 4 copë.;
• limon - 2 copë;
• gjalpë - 150 g;
• sheqer - 1 filxhan.

Kremi me ajër Maniola përgatitet si më poshtë.

Agrumet lahen dhe qërohen mirë. Limonët duhet të qërohen me shumë kujdes, pasi pjesa e bardhë mund t'i japë gjizë një shije të hidhur. Mënyra më e lehtë për ta bërë këtë është me një rende. Më pas, shtrydhni lëngun nga frutat, shtoni vezët në të dhe rrihni derisa të jetë e qetë. Pastaj futni gradualisht sheqerin. Përzierja që rezulton me agrume-vezë vendoset në një banjë me ujë dhe, duke e përzier vazhdimisht, nxehet derisa të trashet. Kremit të nxehtë i shtohet gjalpi dhe përzihet fort duke e trazuar lehtë. Masa duhet të jetë e butë dhe homogjene. Gjithçka, kurdi i ajrosur me maniola është pothuajse gati për të ngrënë. Mbetet vetëm për ta ftohur, derdhni në kavanoza dhe mund ta përdornime takim. Produkti duhet të ruhet në një vend të ftohtë. Afati i ruajtjes nuk është më shumë se 2 javë, megjithëse zakonisht hahet shumë më shpejt.