2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-18 01:23
Patëllxhani është një perime jo modeste që mund të gjendet në treg ose në supermarket në çdo kohë të vitit. Për shkak të shijes së saj neutrale, shkon mirë me çdo perime të tjera në kanaçe apo zierje, si dhe me mish, djathë dhe produkte të tjera. Mund të zihet, piqet ose marinohet. Patëllxhani i zier është një pjatë e shkëlqyer dietike, pasi kjo metodë e veçantë gatimi nuk kërkon një sasi të madhe vajrash ose yndyrash, si dhe bukë. Mund të shërbejë si një pjatë e shkëlqyer anësore për mish ose të jetë një pjatë e pavarur vegjetariane për drekë ose darkë. Si të gatuani patëllxhanë të zier me aditivë të ndryshëm, për shembull, me salcë kosi ose djathë, lexoni më tej në artikullin tonë. Kjo pjatë nuk kërkon shumë kohë nga ju për ta krijuar, ajo përfshin përbërës të përballueshëm dhe shija do t'i kënaqë të gjithë anëtarët e familjes tuaj dhe fëmijët do ta pëlqejnë atë.
Patëllxhan i zier në avull me salcë kosi
Përpër 1 porcion do t'ju duhen përbërës:
- 250 g patëllxhan (kjo është një perime e vogël);
- 10 g gjalpë;
- 10 g miell;
- 40 g salcë kosi me pak yndyrë; - erëza për shije - kripë, piper, barishte.
Së pari përgatitni perimet - patëllxhani duhet të lahet, qërohet, të hiqet farat dhe të pritet në rrathë. Për të hequr qafe hidhërimin e mundshëm, vendosini në ujë me kripë për 5-10 minuta, më pas hiqeni dhe fshijini me një pecetë. Pastaj rrokulliset në miell dhe skuqeni shpejt në vaj vegjetal. Tava duhet të jetë sa më e nxehtë, kështu që perimet do të gatuhen shumë më shpejt dhe nuk do të thithin një sasi të madhe vaji. Pasi gjithçka të jetë gati, i vendosim në një tenxhere dhe i hedhim sipër krem kosi. Patëllxhani i zier do të jetë gati për 8-10 minuta. Para se të shërbeni, mund të spërkatni me barishte të freskëta. Nga rruga, përmbajtja kalorike e kësaj pjate është vetëm 66 kcal, kështu që edhe ata që janë në dietë mund të përballojnë lehtësisht një porcion me perime të shijshme.
Patëllxhan i zier në avull me djathë
Për të përgatitur një pjatë të bukur dhe të shijshme me perime verore, të cilat fillimisht duhet të zihen dhe më pas të piqen në furrë derisa të krijohet një kore e shijshme djathi, merrni produktet e mëposhtme:
- 4 patëllxhanë mesatare;
- 4 kunguj të rinj me lëkurë delikate jeshile;
- 4 speca jeshilë të ëmbël;
- 4 domate të pjekura me mish;- 2 qepë të mesme;
- nja dy thelpinj hudhër;
- 1 tufë e vogël majdanoz;
- vaj vegjetal për skuqje - rreth 4-5 lugë gjelle.lugë;
- 200 g djathë;
- erëza për shije.
Lajeni dhe qëroni patëllxhanët, të prerë në kubikë. E njëjta gjë duhet bërë edhe me kungull i njomë (nuk mund ta hiqni lëkurën e re). Pritini specat në rrathë dhe domatet në feta të vogla, më pas grijeni imët qepën. Duhet të skuqet së bashku me hudhrën e shtrydhur në vaj vegjetal dhe më pas shtojmë pjesën tjetër të perimeve. Ziejini në zjarr të ulët për rreth 10-15 minuta derisa të gjithë përbërësit të zbuten. Më pas i kalojmë perimet në një tepsi, i spërkasim me djathë të grirë dhe i vendosim në furrë të parangrohur në 180-200 gradë për rreth 5-7 minuta derisa të krijohet një kore djathi e bukur dhe e skuqur. Zierja e patëllxhanëve me perime të përgatitura në këtë mënyrë sigurisht që do t'ju kënaqë me shijen e saj dhe ato të bëra vetë do të vlerësojnë talentin tuaj në kuzhinë.
Recommended:
Si të gatuajmë oriz të zier në avull. Si të gatuajmë orizin e zier në avull të thërrmuar
Në dyqan mund të hutoheni nga shumëllojshmëria e mallrave të paraqitura. Edhe orizi me të cilin jemi mësuar është i ndryshëm: i lëmuar, i zier me avull, i egër. Kur blejnë një varietet të ri për vete, amvisat mendojnë se si ta gatuajnë këtë drithëra në mënyrë që të dalë e thërrmuar dhe e shijshme, sepse orizi jo vetëm që do të jetë një pjatë e shkëlqyer anësore për mish ose peshk, por edhe i përshtatshëm për përgatitjen e sallatave, snackeve dhe pilafit
Po kërkoni një perime të shijshme dhe të shëndetshme për menunë tuaj të dietës? Zbuloni sa kalori ka panxhari i zier dhe kjo perime me siguri do të bëhet e preferuara në çdo dietë
E shijshme, e lirë dhe madje ndihmon për të mbajtur një figurë në gjendje të përsosur - kjo është një kulturë kaq e mrekullueshme e panxharit. Mund të konsumohet i papërpunuar dhe, natyrisht, i pjekur. A e dini sa kalori ka panxhari i zier? Shumë pak, ndaj hani për shëndetin, madje pasurojeni trupin me vitamina dhe minerale
Sugur me perime me patëllxhan dhe kungull i njomë. Zihen me perime në furrë
A e dini se çfarë është salca me perime? Nëse jo, atëherë ne do të flasim për këtë në detaje në artikullin e paraqitur
Recetë shumë e shëndetshme: peshk i zier në avull me perime dhe stil oriental
Nëse keni një kazan të dyfishtë në shtëpi, atëherë do t'ju ndihmojë të diversifikoni menunë dhe ta bëni drekën ose darkën tuaj më të shijshmen. Provoni recetën tonë të peshkut të zier në avull
Kërpudha në salcë kosi në një tigan: recetat më të mira. Pulë dhe mish derri me kampionë në salcë kosi
Pak adhurues të ushqimit do të refuzojnë kërpudhat: ato diversifikojnë shumë tryezën dhe kënaqin sythat e shijes. Vërtetë, kërpudhat pyjore nuk janë të disponueshme për të gjithë dhe jo gjithmonë. Por blerja e kërpudhave nuk është problem. Kjo është arsyeja pse amvisat dolën me një numër të madh të të gjitha llojeve të recetave me ta. Por të preferuarat e të gjithëve janë kampionët në salcë kosi në një tigan. Në këtë formë, kërpudhat janë në harmoni me çdo pjatë mishi, shkojnë mirë me perimet dhe mund të hahen thjesht me çdo pjatë anësore
